Kabak Çeşitleri Nelerdir?

Tatlı ve Tuzlu Tarifleriyle Kabak Çeşitleri

Kabağın en bilinen özelliklerinden biri de farklı çeşitlerinin bulunmasıdır. Ayrıca kabağı pişirmek için değişik yöntemler vardır. Yapılacak olan yemeğe göre bu yöntemlerden istenen tercih edilebilir.
O anki zevkinize göre kızartma, buğulama ya da mücver yapmaya karar verebilirsiniz. Bir balkabağı bulduğunuz zaman onu dekoratif bir unsura bile dönüştürme şansınız vardır.

Kabak Çeşitleri ve İsimleri Nelerdir?

Sıcak bölgelerde yetişmesiyle ünlü olan kabakgillerin bir üyesi olan kabak, yaz aylarının vazgeçilmezleri karpuz ve kavunla aynı familya bünyesinde yer alır.
Kabak çeşitleri isimleri bir liste oluşturur.

  • Liste dahilinde bulunan çeşitlerden en fazla bilinen ve tüketileni sakız kabak olarak görülebilir. Sakız kabak çeşitleri uzun ve silindire benzeyen yapısıyla dikkat çeker. Kendisiyle aynı familyadan olan salatalık gibi onun da çekirdekli bir iç yapısı vardır.
  • Popüler kültürde kendine en fazla yer bulmuş olan kabak çeşidi ise bal kabağıdır. Her yıl sonbahar aylarında geleneksel olarak kutlanan Cadılar Bayramı ile özdeş hale gelen bal kabağı ile nefis yemekler yapmak da mümkün olur. Bal kabak çeşitleri kendine özgü renkleri ve enteresan tatları ile bilinir.
  • Kara kabak çeşitleri ya da diğer ismiyle siyah kabak türü fazla bilinmese de leziz yemekler için malzeme oluşturur. Etli meyvesi ile dikkat çeken kara kabak ile kızartma, haşlama türü yemekler yapılarak sofraya eklenebilir.
Kara Kabak
  • Dolmalık kabak çeşitleri denildiğinde akıllara yoğurt eşliğinde yenilen klasik bir dolma için malzeme oluşturan sakız kabak ve Girit kabağı gelir. Dolma için bir başka iyi tercih olan bu kabak türü pazarlardan kolaylıkla satın alınır. Küçük ve yuvarlak görünümlü kabakların içini doldurması da son derece kolaydır.
Girit Kabağı
Kabak Dolması
  • Uzun kabak çeşitleri arasında sakız kabak popüler olsa da son yıllarda tanınmaya başlayan iyi bir seçenek daha vardır. Sarı kabak isimli bu tür fark yaratan rengiyle de bilinir. Yaz aylarının kabak çeşidi olma özelliğine sahip sarı kabak ile kızartma ya da dolma yapabilirsiniz. Daha hafif bir tat tercihi istiyorsanız yaptığınız salatalara ekleyerek lezzet katabilirsiniz.

Kabak Çekirdeği ve Kabak Tohumu Nedir?

Kabak çekirdeği denildiği zaman akıllara bal kabağı bitkisinden elde edilen kabak çekirdeği çeşitleri de gelir. Çerez olarak en fazla tercih edilen türlerden biri olan kabak çekirdeği severek tüketilir.

Tüm kabak çeşitlerinin yetiştirilmesi için kabak tohumuna ihtiyaç vardır. Kabak tohumu çeşitleri yetişmek için deniz etkisinin hissedildiği ılıman iklimi sever.

Ülkemizde Ege ve Marmara bölgelerinde kabak yetiştiriciliği yaygın durumdadır.

Kabak ve Kabak Çekirdeğinin Faydaları Nelerdir?

  • Kabak, zayıflama sürecine destek veren bir ürün olduğu için diyet yapanlar tarafından tercih edilmelidir. Kalori oranının az olması bu yönünü destekler.
  • Kabak çekirdeği faydaları, vücudun birçok yönden gelişmesi sonucunu doğurur. Kabak içerdiği maddeler sayesinde göz sağlığını korur ve böylelikle daha iyi görmeyi sağlar.
  • C vitamini ve lifler yönünden zengin olduğu için sindirim sistemini korur ve vücudun gücünün artmasına da yardımcı olur.
  • Yüksek derecede antioksidan içerir, cilt sağlığını korumayı da sağlar ve cilt daha iyi görünmeye başlar.
  • Saç sağlığını da olumlu yönde etkiler ve saçların daha canlı ve parlak görünmesine yardımcı olur.
  • Uykusuzluk sorununu önleyerek daha enerjik bir yaşama katkıda bulunur ve birçok hastalığın oluşmasını önler.
  • Kabak, omurganın güçlenmesini sağlayarak kemik sağlığına olumlu yönde etki yapar. Ayrıca eklem sorunlarının oluşmasını da önleyici özellik gösterir.
  • Kabak çekirdeği içeriğindeki magnezyum oranı ile kalp sağlığını korur.
  • Uykudan önce kabak çekirdeği yemek melatonin ve serotonin hormanlarını arttırdığından sizi dinlendirir.
  • Kabak çekirdeği bol miktarda çinko bulundurduğundan prostat hastaları için faydalıdır.
  • İçeriğindeki yoğun omega 3 ile diyabet etkisini azaltır, kötü kolesterolü engeller. Kanın akışkanlık seviyesini arttırır ve damar tıkanıklığı riskini önler.

Kabak ile Yapılan Yemekler Nelerdir? Kabak Yemeği Çeşitleri

Besin değeri yönünden son derece zengin bir bitki olan kabak ile birçok farklı yemek yapılabilir. Bol miktarda lif içermesi sayesinde ise tüketenlere sağlık verir ve vücuda faydalı olur. Genel olarak iri gövdesi ve sarı çiçekleri ile görülen kabak bitkisi yemek yapmak için kullanılan en popüler ürünlerden biridir.

Kabak genellikle dolma yemeği ile ünlü olsa da bu ürünle yapılacak birçok farklı türde tarif vardır. Hafif ve sağlıklı bir şeyler hazırlamak istiyorsanız kabak salatası çeşitleri ile iyi bir sofra kurabilirsiniz. Kabak salataları arasında en fazla yapılanlardan biri yoğurtlu salatadır. Pratik özellikteki tarif süzme yoğurt ile yapılır. Garnitür ya da meze olarak da iyi bir seçenek oluşturur. Salatanın cevizli versiyonunu da alternatif olarak deneyebilirsiniz.

Yoğurtlu Kabak Salatası

Kabak ile enfes tatlılar yaratmanız da mümkün olur. Kabak tatlısı çeşitleri hafif tatlılar kategorisine girerler. Şeker oranı az tutulduğu takdirde sağlıklı bir tatlı elde edebilirsiniz.

Kabak yemeği çeşitleri arasında yer alan tarifleri deneyerek ilginç yemekleri sofranıza ekleyebilirsiniz. Bunlardan birisi karnıyarığa benzemesiyle ön plana çıkan ve kolaylıkla yapılan fırında kıymalı kabak tarifidir. Sebze yemek çocukların gelişimi açısından da önemlidir. Kabak ve milföy hamurunu birleştiren peynirli tarifi çocuklar da mutlaka sever.

Kabağı pane harcıyla birleştirip kızartmasını yaparak hem hafif hem de severek yenebilen bir yemek hazırlanır. Kızartmanın yanına çeşitli soslar eklemeniz de yemeğin lezzetini arttırır ve masanın görünümüne renk katar. Tavuklar ile birlikte sunulmasıyla bilinen beşamel sos kabaklar ile de değerlenebilir. Kabak graten isimli bu tarifi yaparak sofralara değişik bir renk ve lezzet katabilirsiniz.

En Beğenilen Kabak Yemeği ve Kabak Tatlısı Tarifleri

1) Kabağın En Tatlı Hali: Kabak Tatlısı İçin:

Klasik kabak tatlısı fazla malzeme gerektirmediği için ekonomik şekilde yapılabilir. Kabakları dilimleyip şerbet ekledikten sonra fırında pişirmeniz ve üstüne ceviz eklemeniz yeterli olur. Balkabağı da tatlı yapımı için ideal bir kabak türüdür. Bisküvili tatlı ya da balkabağı topları tarifleri ile ağızları tatlandıran tarifler hazırlanabilir. Kabak Tatlısı

Tarif: Kabak Tatlısı

2) Lezzet Zemini Sağlam! Sandal Yatağında Yemek Kabak Sandal Tarifi:

Kabağın et ile bir araya gelmesi ile oluşan enfes ve zengin içerikli bir yemek yapmak için Tavuklu Kabak Sandal tarifini deneyebilirsiniz. Linkte yer alan açıklamaları uygulayarak iyi bir sonuç elde edebilirsiniz. Kabak Sandal Yemeği

Tarif: Kabak Sandal Yemeği

3) Kızartmanın Çıtırlığı Yoğurdun Ferahlığı ve Muhteşem Sunum: Kabak Kızartması

İsmi ile uyumlu şekilde ağızlarda yumuşak bir tat bırakan Pofuduk Kabak Kızartması’nı kolaylıkla yaptıktan sonra yoğurtlu sos ile beraber servis edebilirsiniz. Böylelikle yemek masanıza iyi bir çeşit ekleyebilirsiniz. Linkte tarifini bulacağınız yemeği ana yemek olarak ya da garnitür şeklinde tüketebilirsiniz. Kabak Kızartması

Tarif: Kabak Kızartması

Kabak tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kabak Sefası (2 Çeşit) Tarifi
Kabak Sefası (2 Çeşit)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama122
2 Çeşit Kıymalı Kabak Kavurması Tarifi
2 Çeşit Kıymalı Kabak Kavurması1-2 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama28
Çeşit Çeşit Poğaça Tarifi
Çeşit Çeşit Poğaça4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 45dk Hazırlama9
Çeşit Çeşit Magnolia Tarifi
Çeşit Çeşit Magnolia8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 25dk Hazırlama35
Çeşit Çeşit Milföy Tarifi
Çeşit Çeşit Milföy6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama10
Çeşit Çeşit Muffin Tarifi
Çeşit Çeşit Muffin10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama797
Milföyle Çeşit Çeşit Tarifi
Milföyle Çeşit Çeşit6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama23
Çeşit Çeşit Kurabiyelerim Tarifi
Çeşit Çeşit Kurabiyelerim6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 35dk Hazırlama39
Çeşit Çeşit Kurabiye Tarifi
Çeşit Çeşit Kurabiye6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama16
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Et Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Et Kaç Kalori? Besin Değeri

Yemeğin Lezzeti Protein Kaynağı Et Kaç Kalori? Kırmızı et kalori değerinin yanı sıra bolca protein…

Barbunya Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Barbunya Kaç Kalori? Besin Değeri

Konservesinden Yemeğine Barbunya Kaç Kalori? Barbunya kalori bilgisini merak edenler için buradayız. Türk mutfağında baklagillerin…

Banvit ile Lezzetine Doyum Olmaz 13 Pratik Tarif Tarifi
Banvit ile Lezzetine Doyum Olmaz 13 Pratik Tarif

Banvit’in yemek hazırlamayı pratik hale getiren tavuk ve hindi etleriyle kendinizi mutfakta bulacağınız nefis tarifler…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Börek Kaç Kalori? Tarifi
Börek Kaç Kalori?

Çeşit ve Porsiyonlarına Göre Börek Kaç Kalori? Börek, Türk mutfağında her öğünde tüketilebilen efsane bir…

Kaşar Peyniri Kaç Kalori? Besin Değerleri Tarifi
Kaşar Peyniri Kaç Kalori? Besin Değerleri

Kaşar Peyniri Kaç Kalori? Dikkat edilmesi hayati önem taşıyan kalori hesabı, gündelik hayatı daha sağlıklı…

Mısır Ekmeği Kaç Kalori? Besin Değerleri Tarifi
Mısır Ekmeği Kaç Kalori? Besin Değerleri

Karadeniz'de Ekmeğin Geleneksel Tadı Mısır Ekmeği Kaç Kalori? Mısır ekmeği, Türkiye’de Karadeniz illerinde sıkça yapılan…

Adana Dürüm Kebap Kaç Kalori? Tarifi
Adana Dürüm Kebap Kaç Kalori?

Adana Mutfağının Baş Tacı! Adana Dürüm - Kebap Kaç Kalori? Dillere destan Adana mutfağının en…

Lahmacun Kaç Kalori? Tarifi
Lahmacun Kaç Kalori?

Tamamı Ev Yapımı Enfes Tarifler Eşliğinde Lahmacun Kalori Değerleri Lahmacun, Arap mutfağının Türk mutfağına kazandırdığı…

Tarifler Geri
Videolar Geri