Konya’da Ne Yenir? En Meşhur 9 Yöresel Lezzet Durağı

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Konya

Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi olarak bugün Türk tasavvuf tarihinin en önemli merkezlerinden Konya’ya seyahat ediyoruz! Anadolu’daki Türk-İslam geleneğinin önemli isimlerini yetiştiren ve ağırlayan bir kent olan Konya, milattan önce 7 bin yılı itibarıyla kurulmuş ve kurulduğu dönemden itibaren ikonion yani ‘kutsal tasvir’ adını almıştır; demek oluyor ki Konya, doğuştan mistik bir şehir.

Hoşgörü ve tasavvuf diyarı olmasının yanı sıra, açık hava müzesi özelliği taşıyan kent mimarisi, zamanında pek çok medeniyete ev sahipliği yapmış olmanın değerli izlerini taşıyor. Tüm bu tarihi ve kültürel değerlerinin yanında Konya mutfağı, Konya’da ne yenir sorularına cevap arayanlar için çok zengin lezzetler sunuyor; gelin hep birlikte bu lezzet duraklarını keşfedelim!

Konya Gezi Rehberi

Konya ve civarını gezip görmek istediğinizde görmeden dönmemeniz gereken yerler arasında bakın hangi duraklar var!

• Mevlana Türbesi
• Şems-i Tebrizi Türbesi ve Camisi
• Nasreddin Hoca Türbesi
• Çatalhöyük
• Tuz Gölü
• Beyşehir Gölü
• Sille Köyü
• İnce Minare Medrese ve Müzesi
• Alaaddin Tepesi
• Kilistra Antik Kenti

Konya Yemek Rehberi

Konya’da ne yenir? Şehrin tarihi ve kültürel öneminin yanı sıra zengin Konya mutfağında ise belli başlı şu lezzetler yer almaktadır:

• Etli ekmek
• Bamya çorbası
• Arabaşı çorbası
• Tirit kebabı
• Sacarası
• Çebiç
• Topalak
• Su böreği
• Fırın kebabı

Tarif için: Evde Etli Ekmek

Konya’da Ne Yenir? İşte, En Meşhur Lezzet Durakları!

Peki, Konya’da nerede ne yenir? Konya mutfağının yöresel lezzetlerini ve yerli halkın vazgeçilmez yemeklerini tadabileceğiniz meşhur mekanlarından oluşan bir liste hazırladık. Konya’da ne yenir nerede yenir, meraklılarına keyifli okumalar!

1) Cemo Restaurant

1984 yılında kurulduğu günden itibaren çeyrek asırdır Konya lezzetlerini müşterilerine sunan Cemo Restaurant, Konya etli ekmeği için güvenerek gidebileceğiniz kaliteli ve nezih restoranlardan biri. Etli ekmeğin yanı sıra yöresel yemeklerin de gayet başarılı bulunduğu Cemo’da bamya çorbası ve sacarası tatlısı da sıkça tercih edilenler arasında.

Adres: Medrese Mahallesi Nalçacı Caddesi Karatay Sitesi No: 2/C Selçuklu, Konya

İletişim: 0 332 235 04 27

2) Pideci Hasan Şendağlı

1974 yılı itibarıyla pideci fırını olarak hizmet veren bu mekan, 5 yıldır da yağlı somun adında bir lezzet bombası sunuyor. Tam pişmeden fırından çıkarılan bu ekmeğin arasına Konya’nın özel küflü peyniri ve tereyağı ekleniyor. Küçük esnafın öğle yemeği klasiği olan bu somun zaman içinde yerli halkın ve şehri ziyarete gelen turistlerin de ilgi odağı olmuş. Öyle ki yağ somunu için kuyruklar oluşuyor. Vedat Milor’un da tadıp onayladığı bu efsane lezzet denemeye değer.

Adres: Kadınlar Pazarı Melike Hatun Çarşısı Karatay, Konya

İletişim: 0 332 351 37 01

3) Hacı Şükrü

Konya mutfağının hakkını veren tecrübeli bir işletme olan Hacı Şükrü, şu anda üç kuşaktır hizmet veren Konya’nın en bilinen kebapçılarından biri. Günün yalnızca belirli saatlerinde açık olan Hacı Şükrü’de fırın kebabı yüz yılı aşkın süredir aynı lezzette sunuluyor. Bu mekana gittiğinizde kebabınızı gramaj hesabıyla veriyorsunuz. Etiniz taş fırın pideleri üzerinde servis ediliyor. Saat öğleden sonra 4 itibarıyla kapanıyor, elinizi çabuk tutun :)

Adres: Devricedid Mahallesi Cem Sultan Caddesi No: 327/A Selçuklu, Konya

İletişim: 0 332 352 76 23

4) Kuzucu Ali

Kuzucu Ali, Konya yerel mutfağı, Selçuklu saray mutfağı ve Mevlevi dergah mutfağının asırlardır süregelen lezzetini, fırın kebabı ve tandırı özel olarak imal edilen taş fırınlarda saatlerce pişirerek servis ediyor. Usulüne uygun olarak kendi suyuyla meşe odununda ağır ağır pişirlen etler de haliyle lokum gibi oluyor. 1974 yılından bugüne Kuzucu Ali, Konya’da kuzu etinin en lezzetli adreslerinden biri.

Adres: Fevziçakmak Mahallesi 10642 Sokak No: 21 Karatay, Konya

İletişim: 0 332 345 0 475

5) Somatçı Fihi Ma Fih Restaurant

Konya mutfağını ve tarihi aynı anda yaşayıp tadabileceğiniz bir mekanda sıra: Somatçı Fihi Ma Fih Restaurant. Selçuklu Mevlevi mutfağının lezzetlerini de tadabileceğiniz bu otantik restoranda hoş geldiniz ikramları da oldukça cömert: şükür tabağı, sirkencübin, susamlı bulgur aşığı, gül şerbeti. Selçuklu Dönemi kültürüne uygun olarak domates, biber, salatalık ya da sıvı yağ kullanılmadan hazırlanan yemekler tereyağı ve kuyruk yağı ile pişiriliyor.

Adres: Aziziye Mahallesi Celal Sokak No: 39 Karatay, Konya

İletişim: 0 332 352 42 00

6) Tarihi Tiritçi Mithat

Konya’da tüm lezzetler belirli bir tarihi zemine dayanıyor. Tirit de bu yemeklerden. Tirit için Konya’da tercih edebileceğiniz en doğru adreslerden biri Tarihi Tiritçi Mithat. Etli ekmekten sonra yerel halkın sıkça tükettiği Tirit, kemik suyu ve etle hazırlanıp kıyılmış bol maydanozla servis edilen bir çeşit yemek. Tiritçi Mithat’a karnınız aç gittiğinizden emin olun, tek porsiyonu bile oldukça doyurucu.

Adres: Kasap Sinan Mahallesi İstanbul Caddesi Yusufağa Sokak No: 21 Karatay, Konya

İletişim: 0 332 350 72 98

7) Köfteci Sofu

Konya’nın meşhur parmak köftesini yiyebileceğiniz en lezzetli mekan Köfteci Sofu. Sanayi sitesinde hizmet veren bu köfteci, yerli halkın da uğrak noktası. Köfteci Sofu’nun en çok tercih edilmesinin nedeni de etinin kalitesi. Kendi besledikleri kuzu ve koyunların etinden hazırlanan köftenin et oranı da çok yüksek. Bol ikram ve samimi işletme anlayışı müdavimleri tarafından çok beğeniliyor, denemeye değer.

Adres: Horozluhan Mahallesi Hizarcı Sokak No: 133 Marangozlar Sanayi Sitesi Selçuklu, Konya

İletişim: 0 332 236 75 86

8) Ali Baba Fırın Kebap

Etli ekmek ve tiritle birlikte Konya’nın bir diğer lezzet simgesi fırın kebabı. Kuzu eti ile hazırlanan fırın kebabı için tercih edebileceğiniz köklü adreslerden bir diğeri de Ali Baba Fırın Kebap. “Daha önce bu lezzeti tatmamak kendinize yaptığınız en büyük kötülüktür.” diyorlar, o kadar da iddialılar. Elbette vardır bir sebebi diyoruz ve Vedat Milor’un da bu mekandan memnun ayrıldığını belirtmek istiyoruz.

Adres: Şems-i Tebrizi Mahallesi Şeref Şirin Sokak No: 5/A Konya

İletişim: 0 332 351 03 07

9) Lokmahane

Özellikle bol çeşit serpme kahvaltısıyla bilinen Lokmahane’ye günün her saati gelip lezzetli yöresel yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz. Aile mekanı, temiz bir işletme olan Lokmahane, bamya çorbası, tarhun çorbası, bol malzemeli etli ekmek, fırın kebabı ve koyun yoğurdu için de tercih edilebilir, güvenilir bir mekan. Konya’ya dışarıdan gelecek olanlar için pek çok lezzeti tek yerde tadabilmek açısından ideal.

Adres: Aziziye Mahallesi Mengüç Caddesi No: 49 Karatay, Konya

İletişim: 0 332 353 13 43

Sıralama gelişigüzel verilmiştir, değer teşkil etmez.