Mısır Bitkisi Besin Değeri, Faydaları ve Yetiştiriciliği

Çorbasından Kurabiyesine En Lezzetli Tarifleriyle: Mısır

Ekmeğiyle sofraları süsler, süt gibi lezzetiyle elinizden düşmez ya da en lezzetli yemeklerde karşınıza çıkar. Her yönüyle bereketli olan mısır sebzesinin faydaları da saymakla bitmez. Bu sağlık deposu sebzeyi birçok şekilde kullanabilirsiniz.

Mısır bitkisini tanıdıkça sevecek, sevdikçe daha fazla tüketmek isteyeceksiniz.

Mısır Nedir? Özellikleri Nelerdir?

Mısır, tek başına haşlanarak ya da közlenerek tüketilebilmesinin yanında çorba, salata, mısır çorbası ya da hamur işi tarifelerde de sıklıkla karşınıza çıkar. Geniş bir kullanım alanı bulunan mısır ürünleri birçok yemek kültüründe kendisine sıklıkla yer bulur. Ülkemize çok eskiden Mısır ülkesinden geldiği için bu adla anıldığı düşünülmektedir. Orta Amerika kökenli olan mısır bitkisi, ülkemizde de yoğun biçimde yetiştirilmektedir.

Bu önemli bitkiden yapılan mısır özü yağı, yemek hazırlama süreçlerinde sıklıkla tercih edilmektedir. Mısır nişastasından yapılan mısır şurubu da aroma arttırma gibi özellikleriyle yiyeceklerde kullanılabilmektedir. Sahip olduğu vitamin ve minerallerle de adından söz ettiren mısır, oldukça faydalı bir besindir.

Mısır Yetiştiriciliği: Mısır Bitkisi Nerede ve Nasıl Yetişir?

Verimli bir mısır yetiştiriciliği süreci için bazı toprak ve iklim koşullarına dikkat etmek gerekir. Mısır yetiştirirken bol suya ihtiyaç duyar ve genel olarak nemli iklimlerde yetişir. Çok fazla toprak seçiciliği bulunmayan mısırın ekim vakti için genel olarak nisan ya da mayıs ayları uygun olmakla birlikte, yöreye ve iklime göre bu tarihler farklılık gösterebilir.

Mısır tohumu ile yapılan ekim işleminde aralıkların geniş tutulması daha iyi sonuç alabilmeyi sağlar. Mısır hasadı vakti de koçandaki püsküllerin kahve rengi olmasına göre ayarlanabilir.

Mısır bitkisi yemek olarak tüketilmesinin yanında hayvan yemi olarak da kullanılmaktadır. Mısır bitkisinden mısır küspesi, mısır silajı, mısır gluteni ya da mısır ezmesi gibi birçok farklı ürün çıkmaktadır.

Mısır Çeşitleri Nelerdir?

Taneciklerinin şekil ve iriliklerine ya da koçanın yapısına göre mısır cinsleri sayabilmek mümkündür. Belirli ana çeşitleri bulunmakla birlikte bunlar da alt çeşitlere ayrılır. Bazı alt çeşitleri patlak mısır için uygundur. Bazı alt çeşitleri de yem yapımı için daha fazla kullanılmaktadır. Toprağa, iklime ve özellikle su miktarına dikkat edilerek birçok türden iyi mısır verimi alabilmek mümkün olacaktır.

Mısır Besin Değeri Nedir?

Mısır besin değeri açısından oldukça zengindir. Mısır bitkisi birçok vitamin içermesinin yanı sıra yoğun bir potasyum kaynağıdır. Sodyum, demir, magnezyum ve kalsiyum gibi minerallerin de bolca bulunduğu mısır şeker oranı bakımından da bazı alt türlere göre farklılık gösterir.

1 mısır kaç kalori diye soracak olursak, bu pişirme yöntemine göre değişebilir. 100 gram haşlanmış süt mısırda yaklaşık 96 kcal bulunabilmekteyken patlamış mısır kalori açısından daha yüksek değerlere sahip olabilmektedir.

Detaylı bilgi için: Haşlanmış Mısır Kaç Kalori?

Mısır Faydaları Nelerdir?

  • Mısır içerdiği demir minerali sayesinde, kansızlık gibi durumların giderilmesine destek olabilir.
  • Mısır faydaları arasında sindirim sistemini düzgün çalışmasına yaptığı kaktı da ilk sıralarda yer alır.
  • Dolaşım sistemi için de oldukça yararlı olan mısır, vücudun fonksiyonlarının ideal biçimde çalışmasını destekler.
  • B1 vitamini içerdiğinden hafızanın güçlenmesine yardım eder.
  • Mısır yağı da içeriği ile derinin güçlü ve sağlıklı kalmasına yardımcı olur.
  • Kalsiyum zenginliği ile kemikler açısından oldukça faydalı olan mısır bağ dokular için de yararlı olabilecek özelliklere sahiptir.
  • Mısır ideal kalori miktarı ile göz dolduran bir yiyecektir ama yine de mısır zayıflatır mı gibi sorulara net cevaplar bulmak istiyorsanız uzmanlara danışmalısınız. Alerji ya da farklı olumsuz etkilerle karşılaşmamak için, mısır tüketmeden önce mutlaka doktorunuza başvurunuz.

Mısır Unu Nasıl Elde Edilir? Ne İşe Yarar?

Mısır unu elde etme süreci mısırın güneşte kurutulması ile başlar. Yeterince kuruyan mısırlar koçanından ayrılarak un haline getirileceği değirmenlere götürülür. Eski tip değirmenlerde ya da modern makinelerde öğütülerek un haline getirilebilir.

Mısır unu, ekmek ya da çeşitli hamur işi tariflerinde kullanılabilir. Mısır bitkisinden mısır irmiği ya da mısır bulguru gibi çeşitli ürünler de elde edilebilir.

Mısır Gevreği Nedir? Nasıl Tüketilir?

Mısır gevreği genellikle kahvaltılık olarak tüketilen bir üründür. Süt ile karıştırılıp yenilen mısır gevrekleri sabahları pratik ve doyurucu bir kahvaltı alternatifi olarak tüketilmektedir. Bal ya da çikolata gibi ürünlerle de zenginleştirilen mısır gevrekleri oldukça popüler bir yiyecek çeşidi haline gelmiştir.

12 Farklı Birbirinden Leziz Mısırlı Tarif

1) Mısır Gevrekleriyle Kaplı Enfes Kurabiyeler

Kurabiye en çok sevilen atıştırmalıklardan birisidir. Kurabiyeleri hem görsel açıdan hem de lezzet bakımından daha da güzelleştirmek için mısır gevreklerinden yararlanabilirsiniz. Mısır Gevrekli Kurabiye

Tarif: Mısır Gevrekli Kurabiye

2) Böreğin Özgün ve Pratik Hali: Pırasalı Mısır Unlu Börek

Çay ikramlarınıza eşlik edecek farklı bir tarif arıyorsanız pırasalı mısır unlu börek gereksinimlerinizi karşılayacaktır. Pırasanın özgün lezzetiyle zenginleşen börek sayesinde konuklarınızın beğenisini kazanabilirsiniz. Pırasalı Mısır Unlu Börek

Tarif: Pırasalı Mısır Unlu Börek

3) Besleyici ve Lezzetli Bir Çorba: Tavuklu Mısır Unu Çorbası

Çorbalar, sofraların gözde yemekleri olarak özellikle kış aylarında sıklıkla tüketilir. Besleyici yönüyle de göz dolduran tavuklu mısır unu çorbasını ailecek çok seveceksiniz. Tavuklu Mısır Unu Çorbası

Tarif: Tavuklu Mısır Unu Çorbası

4) Kendi Atıştırmalığınızı Hazırlayın: Ev Yapımı Mısır Cipsi

Mısır cipsi televizyon karşısında dizi izlerken ya da arkadaş davetlerinde çokça tüketilir. Bu popüler atıştırmalığı evinizde hazırlayabilir, misafirlerinizi de şaşırtabilirsiniz. Ev Yapımı Mısır Cipsi

Tarif: Ev Yapımı Mısır Cipsi

5) Ton Balığı ve Mısırın Nefis Birlikteliği

Meze sevenlerin beğenisini kazanacak bu tarifte birçok farklı tadı bir arada deneyebilirsiniz. Ton balığı ve mısır gibi birbirine yakışan iki lezzetle süslenmiş bu mezeyi keyifle tüketebilirsiniz. Mısırlı Ton Balıklı Meze

Tarif: Mısırlı Ton Balıklı Meze

6) Geleneksel Lezzet Evlerinizde: Süt Mısır

Dışarıda gezerken bolca yediğiniz nefis süt mısırı evde kendi ellerinizle pişirebilirsiniz. Taze ve sıcak süt mısırı gün içinde sevdiklerinize de ikram edebilirsiniz. Süt Mısır Tarifi

Tarif: Süt Mısır Tarifi

7) Sebze Çorbasını Bir de Süt Mısırla Deneyin

Çorbaların sebzelerle zenginleşen çeşitleri hem faydalı hem de lezzetli olmalarıyla dikkat çekmektedir. Siz de sağlık deposu süt mısırlı sebze çorbasını akşam yemeklerinin vazgeçilmezi haline getireceksiniz. Süt Mısırlı Sebze Çorbası

Tarif: Süt Mısırlı Sebze Çorbası

8) Salata Sevenler İçin Farklı Bir Tat

Sağlıklı ve hafif olan salatalar çok çeşitli sebzeleri bir araya getirebilmektedir. Havuç ve mısırın lezzetli bir birliktelik oluşturduğu bu şehriye salatası tarifini sofralarınızın önemli bir parçası haline getirebilirsiniz. Havuçlu Mısırlı Yoğurtlu Şehriye Salatası

Tarif: Havuçlu Mısırlı Yoğurtlu Şehriye Salatası

9) Karadeniz Bölgesinin Efsane Ekmeği

Kendine has yemekleriyle ilgi çeken Karadeniz mutfağının önemli ekmek çeşitlerinden birisi de mısır ekmeğidir. Evinizde hazırlayabileceğiniz mısır ekmeği tarifi sayesinde sofralarınızı tamamlayabilirsiniz. Mısır Ekmeği

Tarif: Mısır Ekmeği

10) Eğlenceli Anlara Eşlik Edecek Pratik Atıştırmalık: Mikrodalgada Patlamış Mısır

Film seyrederken sıklıkla tüketilen patlamış mısırı evinizdeki mikrodalgada da hazırlayabilirsiniz. Pratik mısır patlağı tarifi aniden gelişen atıştırmalık ihtiyacınızı başarıyla karşılayacaktır. Mikrodalgada Patlamış Mısır

Tarif: Mikrodalgada Patlamış Mısır

11) Kurabiyeye Lezzetli Bir Dokunuş: Mısır Gevrekli Kurabiye

Bu tarif ile pişirebileceğiniz hafif kurabiyeler sayesinde çay ya da kahvaltılara fark yaratabilirsiniz. Mısır gevrekleri ile süslenmiş kurabiyeler sunumlarıyla da oldukça dikkat çekecektir. Mısır Gevrekli Kurabiye

Tarif: Mısır Gevrekli Kurabiye

12) Kıvamı ve Tadıyla Enfes Bir Çorba: Mısır Unlu Patates Çorbası

Patates çorbası doyurucu ve besleyici bir yemek olarak birçok evde yoğun biçimde tüketilir. Bu enfes çorbayı mısır unuyla daha da lezzetli bir hale getirebilirsiniz. Mısır Unlu Patates Çorbası

Tarif: Mısır Unlu Patates Çorbası

Mısır tarifleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Mısır Püskülü Faydaları Nelerdir? Çayı Nasıl Hazırlanır? Neye İyi Gelir? yazımızı inceleyebilirsiniz.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Besin Değeri Yüksek Diyetlik Pırasa Yemeği Tarifi
Besin Değeri Yüksek Diyetlik Pırasa Yemeği4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 35dk Hazırlama14
Mısır Ve Arpadan Soğuk Meze Tarifi
Mısır Ve Arpadan Soğuk Meze6-8 kişilik, 1 saat Pişirme, 5dk Hazırlama29
Ozanımın Ve Benim Bezelyemiz Tarifi
Ozanımın Ve Benim Bezelyemiz2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama6
Ozanım'ın Ve Benim Kapuskamız Tarifi
Ozanım'ın Ve Benim Kapuskamız2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama10
Enfes Yaprak Ciğer Ve Faydaları Tarifi
Enfes Yaprak Ciğer Ve Faydaları2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama225
Beyti Tarifi
Beyti2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama33
Beyti Tarifi
Beyti2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama528
Beyti Tarifi
Beyti2-4 kişilik, 45dk Pişirme, 20dk Hazırlama14
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder.…

Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi Tarifi
Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi

Akne Tedavisinde En Etkili Çözümler Tıp terimi olarak akne, gençlerin yetişkinlik dönemine geçerken yani ergenlik…

Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?
Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?

Gıda Boyası: Yapımı ve Kullanımına Dair İpuçları Mutfakta yaratılan tariflerin lezzeti kadar görünümünün ilgi çekici…

Migren Nedir? Belirtileri ve Nedenleri Tarifi
Migren Nedir? Belirtileri ve Nedenleri

Migren: Tanıdan Tedaviye Faydalı Bilgiler Yorgun ve stresli günlerin sonunda bedeninizde halsizlik hissederken bir anda…

Doğum Çantasında Olması Gereken 10 Eşya Tarifi
Doğum Çantasında Olması Gereken 10 Eşya

Doğum Çantasında Olması Gerekenler Listesi Doğum çantasında olması gerekenler listesi hem anne hem de baba…

Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Mart Ayında Ne Yenir? Kış, usul usul evlerden uzaklaşırken ardında yepyeni meyve ve sebzeler bırakıyor.…

Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder.…

Tavuk Nugget Kalori ve Besin Değerleri Tarifi
Tavuk Nugget Kalori ve Besin Değerleri

Yemesi Pratik Çıtır Lezzet Nugget Kaç Kalori? Tavuk etinin küçük atıştırmalıklar halinde hazırlandığı nugget, hem…

Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi
Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi

Bazen vakit darlığından bazen de lezzetinin her zaman garanti olmasından börek yaparken akla gelen ilk…

Tavuklu – Etli Keşkek Kalori ve Besin Değerleri Tarifi
Tavuklu – Etli Keşkek Kalori ve Besin Değerleri

Anadolu Mutfağının Kutlama Yemeği Keşkek Kaç Kalori? Pek çok yörede çeşitli tariflerde hazırlanan keşkek, özellikle…

Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi Tarifi
Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi

Akne Tedavisinde En Etkili Çözümler Tıp terimi olarak akne, gençlerin yetişkinlik dönemine geçerken yani ergenlik…

Giresun Yemekleri: Yörenin 15 Harika Tarifi
Giresun Yemekleri: Yörenin 15 Harika Tarifi

Doğası, denizi, kültürü sayesinde mutfağında farklı yemeklerin piştiği Giresun'un nefis lezzetlerine davetlisiniz. Zengin doğa şartlarından…

Cheesecake Kaç Kalori? San Sebastian, Çikolatalı, Frambuazlı, Limonlu Tarifi
Cheesecake Kaç Kalori? San Sebastian, Çikolatalı, Frambuazlı, Limonlu

Çeşitlerine Göre Cheesecake Kalori Değerleri Bisküvi tabanında yumuşacık peynir ve enfes meyve aroması! Benzersiz lezzeti…

Soda – Maden Suyu Kaç Kalori? Sade, Limonlu, Meyveli Soda Kalorileri Tarifi
Soda – Maden Suyu Kaç Kalori? Sade, Limonlu, Meyveli Soda Kalorileri

Soda ve Maden Suyu Kalori Değerleri Sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatmak amacıyla tükettiğiniz soda aslında…

Tereyağı Kaç Kalori? Besin Değerleri, Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Tereyağı Kaç Kalori? Besin Değerleri, Kilo Aldırır Mı?

Mutfaklardan Eksik Olmayan Tereyağı Kaç Kalori? Tereyağı diğer yağlar gibi yemeklerin yapımında kullanılan ve yiyecekleri…

Krep Kaç Kalori? Çeşitlerine Göre Krep Kalori Değerleri Tarifi
Krep Kaç Kalori? Çeşitlerine Göre Krep Kalori Değerleri

Krep Kaç Kalori? Krep kalori bilgisi içeren bu yazımızı krep sevdalıları için hazırladık. Kahvaltıda, acıktığınız…

Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?
Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?

Gıda Boyası: Yapımı ve Kullanımına Dair İpuçları Mutfakta yaratılan tariflerin lezzeti kadar görünümünün ilgi çekici…

En Güzel Tatlı Tarifleri Damaklarınızı Şenlendirecek Şık Sunumlu 22 Tatlı Tarifi
En Güzel Tatlı Tarifleri Damaklarınızı Şenlendirecek Şık Sunumlu 22 Tatlı

Tatlı tariflerinin mutlulukla doğrudan bir ilişkisi mutlaka olmalı! İster yemekten önce ister yemekten sonra ağızları…

Tarifler Geri
Videolar Geri