Peynir Altı Suyu Faydaları – Mutlaka Bilmeniz Gereken 7 Şifalı Etkisi

Peynir Altı Suyu Faydaları – Mutlaka Bilmeniz Gereken 7 Şifalı Etkisi Tarifi

Aman Ziyan Olmasın!

Protein Deposu Peynir Altı Suyu Faydaları

Kalsiyum kaynakları arasında en güçlü besin olarak bilinen peynir, her öğünde lezzetli şekilde tüketilmektedir. Onlarca peynir türü içerisinde hangisini seversiniz bilemeyiz ama bu yazımızdan sonra sadece peyniri değil; peynirden kalan suyu da çok seveceksiniz. Yıllardır dökülen ve kullanılmayan peynir altı sularını değerlendirmek ve faydalarını anlatmak için buradayız. Yapılan araştırmalar sonucunda peynir gibi yararlı bir besinin suyunun da sağlık için çok iyi bir etkiye sahip olduğu saptandı.

Şimdi sizlere peynir altı suyunda bulunan mucizeleri anlatacağız. Aklınızı karıştıran tüm soru işaretleri bu sayfada yok olacak!

peynir altı suyu

Peynir Altı Suyu Nedir?

Peynir altı suyu, en özet haliyle peynirin suyudur. Süt ve süt ürünleri grubunda önemli olan, sağlık için büyük etkilerle dikkat çeken bir besin ürünüdür. Peynir yapımı esnasında pıhtı peynirlerin süzülme işleminden geriye kalan sıvı olarak ifade edilebilir. Peynir altı suyu süt bileşenlerinden elde edilir. Besin değeri ve vitamin içeriği açısından da önemli bir yere sahiptir.

Peynir altı suyu günümüzde pek çok firma tarafından çeşitli amaçlarla kullanılıyor. Bu kullanım amaçlarını ifade edecek olursak şu maddeleri görebilirsiniz:

  • Gıda ürünlerinde
  • Kozmetik alanında
  • Tıp çalışmalarında
  • Hayvan beslenmesinde
  • Hasta diyetlerinde
  • Kanser, mide ve çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır.

Yukarıda ifade edildiği gibi birçok alanda faydalarını gösteren peynir altı suyu, protein ve kalsiyum miktarı yönünden oldukça güçlüdür.

1 su bardağı peynir altı suyu besin değerleri şöyle açıklanmaktadır:

  • 12.8 gram karbonhidrat
  • 1.9 gram protein
  • 0.23 gram yağ
  • 2.5 mg kolesterol
  • 120 mg sodyum
  • 357.5 mg potasyum
  • 257.5 mg kalsiyum
  • 17.5 iu A vitamini
  • 0.25 mg C vitamini
  • 0.2 demir
peynir altı suyu faydaları

Peynir Altı Suyu Faydaları – 7 Mucizevi Özelliği

Besin değeri yüksek olan peynir altı suyunun sağlığınız için olan etkileri ve faydaları nelerdir merak ediyor musunuz? İşte o mucize faydaları:

1) Protein Deposudur

  • Bir süt ürünü olan peynir altı suyu, tam manası ile protein deposudur.
  • Bu özelliği ile vücudun ihtiyaç duyduğu protein miktarını karşılar.
  • Peynir altı suyunu içerek güçlü bir bedene sahip olabilirsiniz.
  • Dinç kalmak için almanız gereken protein, peynir altı suyunda saklı.
  • Gelişme çağındaki çocukların daha sağlıklı büyümesini de destekleyerek, ailelerin en büyük kurtarıcısıdır.
peynir altı suyu nedir

2) Vücut Direncini Korur

  • A, C vitaminleri ve kalsiyum miktarı yüksek olan peynir altı suyu hastalıklardan korunmanız için sizinle!
  • Vücut direncini güçlü tutma özelliği ile kış enfeksiyonlarından ve mevsim geçişlerinden sizi korur.
  • Grip, nezle ve soğuk algınlığı gibi hastalıkları yaşamak istemiyorsanız peynir altı suyundan faydalanabilirsiniz.
  • Peynir altı suyu İbrahim Saraçoğlu tarafından da önerilen bir besin ürünüdür.
peynir altı suyu faydaları

3) Mideyi Rahatlatır

  • Peynir altı suyunda yer alan mineraller sindirimin daha hızlı gerçekleşmesini sağlar. Böylece midede oluşacak şişliği önler ve daha iyi hissetmenizde etkilidir.
  • Gaz ve hazımsızlık problemlerini giderdiği için bağırsak problemlerinde de yer vermez.
  • Peynir altı suyu içerek mide problemlerini yok ettiğiniz gibi; bağırsak sendromlarını da bedeninizden uzaklaştırabilirsiniz.
peynir altı suyu faydaları

4) Doyurucudur

  • Besin değerinin yüksek olması, peynir altı suyunun iyi bir doyurucu olmasını sağlıyor.
  • Tok tutma özelliği ile daha az acıkma da peynir altı suyunun zayıflamak isteyenlere özel bir etkisi oluyor.
  • Peynir altı suyunu düzenli şekilde tükettiğinizde takdirde; daha az acıkırsınız ve kilo verme sürecini kolaylaştırabilirsiniz.
peynir altı suyu

5) Sindirim Dostudur

  • Peynir altı suyu faydaları bitmiyor! Ağır yemeklerden sonra oluşan mide yanması ve şişliğini peynir altı suyu içerek giderebilirsiniz.
  • Sindirim sistemini düzenleme özelliğine sahip peynir altı suyu, bağırsaklarınızı parazitten korur ve mutlu bağırsaklara sahip olmanızı sağlar.
peynir altı suyu faydaları

6) Cildi Besler

  • Birçok vitamin içeren peynir altı suyu cilt dostlarınızdan biridir.
  • Peynir altı suyu yüze sürülür mü diye soracak olursanız; elbette yüzünüze sürebilirsiniz.
  • Yüzünüzü yıkadıktan sonra peynir altı suyundan bir miktar cildinize uygulayın ve birkaç dakika bekleyin. İçerisindeki maddeler cildinizi yağdan arındıracak ve daha temiz bir cilde kavuşmanızı sağlayacaktır.
  • Hücre onarımını hızlandırarak cildinizin her zaman canlı görünmesini sağlamaktadır.
peynir altı suyu faydaları

7) Antioksidandır

  • Antioksidan içecekler içerek ödem atmaya mı çalışıyorsunuz? İşte size hem sağlıklı hem de kolay bir şekilde hazırlanan antioksidan içecek: Peynir altı suyu!
  • İçerisindeki antioksidan maddeler sayesinde, vücudunuzdaki zararlı ve fazla olan ne varsa kolayca atılacak.
  • Ödem atmak için, cildi arındırmak için, yağ yakımını hızlandırmak için peynir altı suyundan faydalanabilirsiniz.
peynir altı suyu faydaları

Peynir Altı Suyu Nasıl Yapılır?

Evinizde peynir altı suyu yapmak istediğinizde hem lor peyniri elde etmiş olursunuz hem de peynir altı suyunu hazırlamış olursunuz. Şimdi çok kolay adımlardan geçerek peynir altı suyunu hazırlayalım:

  • Kaynatmak için 1 litre sütünüzü hazırlayın.
  • Tencereye eklediğiniz 1 litre süt kaynamaya başladığında 2 yemek kaşığı kadar sirke yahut limon suyu ekleyin.
  • Biraz zaman geçtikten sonra yani tenceredeki süt kesildikten sonra katı ve sıvı maddeler birbirinden ayrılacaktır.
  • Lor peynir kıvamını elde ettiğinizde, tencerenin altını kapatabilirsiniz. Bu esnada katı kısım tencerenin yüzeyine yaklaşmış olacak.
  • Katı olan parçaları bir süzgeçle ayrı bir kaba almalısınız.
  • Ayırdığınız bu parçaları, buzdolabına soğuması için gönderebilirsiniz.
  • Tencerenizde kalan su ise peynir altı suyu olarak hazırlanmış oluyor. Elde edilen bu peynir altı suyunu dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz.

Tarif için: Peynir Altı Suyu ve Lor Peyniri

Tarif: Peynir Altı Suyu ve Lor Peyniri

Peynir Altı Suyu Nasıl Saklanır?

Peynir altı suyu bir süt ürünü olduğu için ömrü çok uzun olmayacaktır. En iyi şekilde muhafaza etmek için önerilerimize dikkat edebilirsiniz:

  • Uzun ömürlü olacak şekilde kullanmak istediğiniz peynir altı suyunu dondurucuda koruyabilirsiniz.
  • Birkaç gün içinde kullanacaksanız; buzdolabında ağzı kapalı olacak şekilde saklayabilirsiniz. Peynir altı suyu ile çorba ve poğaça gibi yiyecekler hazırlayabilirsiniz.
  • Ayrıca peynir altı suyu bebeklere verilir mi diye bir merak içinde olabilirsiniz. Ek gıdaya geçiş döneminde olan bebeklerin mamalarına ve çorbalarına rahatlıkla ekleyebilirsiniz.
peynir altı suyu nedir

Peynir Altı Suyu Tozu Nasıl, Nerede Kullanılır?

Peynir altı suyu tozu, doğal protein tozlarından biridir. Peynir altı suyunun ısıl işlemlerden geçmesi ile toz haline gelen bu madde, gıda alanında pek çok şekilde kullanılır. Kullanım alanlarının geniş olduğunu ifade ederek birkaç örnekle daha açıklayıcı hale getirmek istedik:

  • Gıda alanında katkı maddesi olarak kullanılır.
  • Meyve aromaları ile beraber tüketilen peynir altı suyu tozu, doğal bir protein içeceği olarak tüketilmektedir.
  • İlaç sektöründe kullanılan peynir altı suyu tozu, şeker dengesini koruduğu için şeker hastalığının tedavisinde önerilir.
  • İyileştirici etkiye sahip olması yönüyle, kanser ilaçlarında ve kanser tedavisinde kullanılmaktadır.
  • Hemen hemen pek çok paketli gıda ürününde peynir altı suyu protein ve tatlandırıcı desteği olarak yer almaktadır.
peynir altı suyu nasıl yapılır

Peynir Altı Suyu Ne Kadar İçilmeli?

  • Peynir altı suyunun faydalarını almak için günlük 1 bardak ölçüde tüketmeniz daha sağlıklı kabul edilir.
  • İçeceğiniz durumlarda taze olmasına özen göstermelisiniz.
  • Rengi değişen ve kokusu rahatsız eden peynir altı suyunun bozulma ihtimalini düşünmenizde fayda var.
  • Peynir altı suyu bozulur mu? Sıcakta kalan ve yoğun güneş alan süt ürünlerinin bozulabileceğini hatırlatmak isteriz.
peynir altı suyu nasıl saklanır

Peynir Altı Suyu Değerlendirme Yolları – İlham Veren 5 Farklı Fikir

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Merhaba bundan 2 hafta önce süt almıştım kesilmişti ve peyniraltı suyunu alıp dolaba kaldırmıştım sonra fındık başladı köye toplamaya gittim ve unutmuşum dolabın altında peynir yaparken limon suyu ve tuz atmıştım şimdi bakıyorum kokusunda tadında ve renginde bi bozukluk yok ama emin olamadım tüketmek doğru olur mu?

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Peynir Altı Suyu İle Lor Peyniri Tarifi

Peynir Altı Suyu İle Lor Peyniri

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Labne Ve Peynir Altı Suyu Tarifi

Labne Ve Peynir Altı Suyu

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Bebekler İçin Tuzsuz Peynir Ve Peynir Altı Suyu Tarifi

Bebekler İçin Tuzsuz Peynir Ve Peynir Altı Suyu

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Bebeklere Peynir Altı Suyu İle Yalancı Makarna Tarifi

Bebeklere Peynir Altı Suyu İle Yalancı Makarna

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Bebeğiniz İçin Labne Ve Peynir Altı Suyu Tarifi

Bebeğiniz İçin Labne Ve Peynir Altı Suyu

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Peynir Altı Suyuna Çorba Tarifi

Peynir Altı Suyuna Çorba

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Peynir Altı Suyuyla Poğaça Tarifi

Peynir Altı Suyuyla Poğaça

4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir?

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri, Nasıl Anlaşılır? Bebeklerde diş çıkarma belirtileri 6. aydan itibaren 1 yaşa…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri Tarifi
Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri

Doğum Sonrası Ay Ay Bebek Gelişim Evreleri Dünyaya gözlerini yeni açan bebeğiniz, günden güne sağlıkla…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir?

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri, Nasıl Anlaşılır? Bebeklerde diş çıkarma belirtileri 6. aydan itibaren 1 yaşa…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri Tarifi
Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri

Doğum Sonrası Ay Ay Bebek Gelişim Evreleri Dünyaya gözlerini yeni açan bebeğiniz, günden güne sağlıkla…

Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır? Tarifi
Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır?

Sağılan Anne Sütü Nasıl Saklanır? Anne sütü nasıl saklanır? Çalışan annelerin ve tüm annelerin aklını…

Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi Tarifi
Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi

Anne Sütü: Bebeğin İlk Mucizevi Besini! Annelik dünyanın her yerinde ve her döneminde en kutsal…

Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı! Tarifi
Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı!

Keçi Sütlü Mama Bebekler İçin Sağlıklı Mı? Mama, anne sütünün çok az geldiği dönemlerde bebeklere…

Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur? Tarifi
Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur?

Gebelikte Baş Ağrısı Normal Mi? Gebelik dönemi kadınlar için çok özel ve bir bakıma da…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?

Gebelikte Pilates Yapmak Sağlıklı Mı? Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek çok…

Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Hamilelikte Şişkinlik Kaçıncı Haftada Başlar? Hamilelik dönemi hem bedenin hem hormonların hem de ruhun değiştiği…

Tarifler Geri
Videolar Geri