Tere Otunun Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Nasıl Tüketilir?

Tere Otunun Acılığı Faydalarıyla Tatlanıyor

Habbürreşad ve hurf isimleri ile de bilinen tere otu Türkiye’de hemen hemen her bölgede yetişir. Halk arasında sağlığa faydalarından dolayı tıbbi amaçlı olarak kullanılan tere, keskin ve rahatsız edici kokusu olmasına rağmen vitamin ve mineral açısından oldukça zengindir.

Acımsı bir tada ve kendine has keskin bir aromaya sahip olan terenin hem yaprakları hem de tohumu tüketilir. Tere otunun yemeği yapılmaz. Tohumları da tek başına tüketilmemelidir. Tere otu tohumu yoğurt ya da bal ile birlikte tüketilirse keskin tadı biraz hafifler. Tere otu genellikle ızgara etlerin yanına garnitür olarak servis edilir. Salata olarak roka ya da balığın yanına yakışan tere yaprakları makarna soslarına ve çorbalara çiğ olarak eklenir. Genel olarak tıbbi amaçlı olarak kullanılan tere otu kaynatılarak suyu içilir ya da lapa olarak tüketilir.

Ayrıca tere tohumu kullanılarak yapılan tere otu tableti de sık kullanılan besin destekleri arasında yer almaktadır. Dikimi ilkbaharda yapılan tere otu sıcak iklimleri sever. Tohumundan dikilen tere otu bir ay içinde yenmeye hazır hale gelir. Nisan ve mayıs aylarında manavlarda ve pazarda demet halinde satışa sunulan tere otu su kenarı bitkisidir.

tere otu

Tere Otu Nedir? Çeşitleri Nelerdir?

Turpgiller bitki familyasının bir üyesi olan tere otunun yaklaşık 90 çeşidi vardır. Yer teresi, yaban teresi, su teresi, kış teresi, çayır teresi, bahçe teresi gibi çeşitlere sahiptir. Su içinde kendiliğinden yetişen su teresi doğal yolla besin değeri kazanan bir bitkidir. Bahçe teresi ile su teresi aynı besin değerlerine sahip olmasına rağmen su teresi daha lezzetlidir.

Yüksek su tutma özelliğine sahip olan tere yaz mevsiminde daha çok tüketilir. 100 gramında 11 kalori içeren tere otu düşük kalorilidir. İçeriğinde sülfür içeren izotiyosiyanatlar bulunur. Yüksek oranda C ve K vitamini içerir. A vitamini açısından zengin olan tere otu karoten, zeaxanthin ve lutein gibi antioksidan maddeler içerir. Ayrıca tere bitkisi kalsiyum, fosfor, manganez, magnezyum ve potasyum gibi mineralleri de içerir.

tere otu faydaları

Tere Otunun Faydaları Nelerdir?

  • Tere otu hafızayı güçlendirici etkiye sahiptir. Zindelik ve canlılık verir.
  • Yüksek demir içeriğine sahip olan tere otu kansızlığa faydalıdır.
  • Tere otu çayı nezle, grip gibi soğuk algınlıklarına yakalanma riskini azaltır ve hastalık durumunda bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudun hastalıklara karşı mücadelesini destekler. Boğaz ağrısına faydalıdır ve balgam sökmeye yardımcıdır.
  • İçeriğinde yer alan protein ve demir anne sütünü arttırıcı özellik gösterir.
  • Düzenli tere otu kullanımı sigaranın zararlı etkilerini azaltmaya yardımcıdır. Kanser hücrelerinin oluşumunu engeller.
  • Tere yaprakları ile hazırlanan lapa cilt lekelerine faydalıdır. Tere yaprağı suyu yağlı saçların temizlenmesini sağlar ve kepeği önler. Tere suyu ayrıca saç köklerini besleyerek saç dökülmesini engeller.

tere otu

Tere Otu Neye İyi Gelir?

Yüksek antioksidan özelliğinden dolayı kolesterolü düşürücü etkiye sahip olan tere otu içeriğindeki gluconasturtiin maddesi ile kansere iyi gelir. Alzheimer hastalığı riskini engeller.

Düzenli tere otu tüketimi A vitamini eksikliği, anemi ve osteoporoza iyi gelir. Gözlerin yaşlanmasını engelleyen tere otu kalp damar hastalıkları, prostat ve kolon kanserine iyi gelir. Diş ve diş etini güçlendirici özelliği diş salığına iyi gelir. Bunlara ek olarak tere otu tohumu bronşite iyi gelir.

Tere otunun faydaları İbrahim Saraçoğlu tarafından önerilen tere otu kürü ile de desteklenmektedir. İbrahim Saraçoğlu tarafından solunum şikayeti yaşayan akciğer kanseri hastalarına önerilen tere otu kürü 5 gün boyunca sürdürülür. Her gün kahvaltıdan ve öğle yemeğinden 1 saat sonra 15-20 adet saplı tere otu tüketimi içeren tere otu kürü sigaranın etkilerinin azaltılmasında da kullanılır. Tere otu alerji nedeniyle ortaya çıkan saman nezlesine de iyi gelmektedir.

tere otu faydaları

Tere Otu ile Zayıflama

Tere otu ile ilgili olarak en sık sorulan soru tere otu zayıflatır mı sorusudur. Tiroid bezi problemi sonucu oluşan metabolizma yavaşlamasında etkin olan tere otu hem kilo vermeye yardımcıdır hem de tiroid sorunlarının tedavisini destekleyicidir. Tere otu tohumu kullanılarak hazırlanan zayıflama kürü tiroidi ve nodülü olanların tedavisini sağlamaya yardımcı olarak metabolizma hızını düzene sokar ve zayıflamayı destekler. Tere otu tohumu kürü ile bölgesel olan kilolardan kurtulmak için destek alınabilir.

Tere otu tohumu öğütülerek balla karıştırılıp bir bardak ılık su ile aç karnına sabahları tüketildiğinde metabolizmayı canlandırıcı etkisinden faydalanılabilir. Ayrıca tere otu detoks etkisi nedeniyle vücutta yer alan toksin maddelerin vücuttan atımını kolaylaştırarak yağ yakımını destekler. Vücutta biriken fazla suyun atımını da sağlayarak ödemden kurtulmayı sağlar.

tere otu

Tere Otu Nasıl Tüketilir?

  • Tek başına kullanıldığında pek çok kişi tarafından acı bulunan tadı nedeniyle nahoş olarak bilinen tere otu kullanımı için limon suyundan yararlanabilirsiniz. Özellikle havuç, roka, kırmızı lahana ve marul salatalarının içine yakışan tere otunu limon suyu ile birlikte kullanarak muhteşem salatalar hazırlayabilirsiniz.
  • Akdeniz ülkelerinde özellikle İtalya’da makarna soslarında kullanılan tere otunu, sarımsak, zeytinyağı ve soğan ile birlikte makarna sosuna ekleyebilirsiniz.
  • Çorbalara da eklenen tere otu farklı aroması ile çorbanıza lezzetli dokunuşlar verebilir.
  • Meyve sularına eklediğiniz tere otu meyve kokteyli tadında bir içecek hazırlamanızı sağlar.
  • Pişirildiğinde sülfürlü bileşikler açığa çıkarak acı bir tat verebilir. Bu nedenle tere otu yemeği yapılması pek tercih edilmez.

tere otu

Tere Otu Zararları ve Yan Etkileri

Tere otu faydaları ile sağlık açısından önemli bir bitki olmasına rağmen aşırı tüketimi sorunlara yol açabilir:

  • Acı bir aromaya sahip olan tere otu gastrit ve ülser gibi sorunları olanlar için rahatsız edici olabilir. Özellikle mide kanaması geçirenlerin tere otundan uzak durmaları önerilir.
  • Tere otunda bulunan fenol bileşikler fazla tüketildiğinde idrar yollarında yanma hissi yaşatır. Bu özelliğinden dolayı idrar yolları enfeksiyonları ile karıştırılıp gereksiz ilaç kullanımına sebep olabilir.
  • Tere otu ile ilgili merak edilen sorulardan birisi tere otu gaz yapar mı sorusudur. Sülfürlü bileşenler içerdiğinden dolayı aşırı tüketimi gaz problemlerine yol açabilir.
  • Yüksek potasyum içeriği böbrek hastalarında problem oluşturabilir.
  • Hamilelikte tere otu zararları nedeniyle önerilmeyen bir bitkidir. Özellikle gebeliğin ilk dört ayı gebelerin tüketmesi sakıncalıdır.

tere otu

Tere Otu Nerede Bulunur?

Tere otunun ana vatanı Kuzey Afrika ve Asya’dır. Tek yıllık bir sebze olan tere otu içerdiği hafif baharatlı yapısı ve keskin aromasından dolayı iştah açıcı olarak kullanılır. Genel olarak Ege, Marmara ve Akdeniz bölgelerinde yetiştirilen tere ülkemizin her bölgesinde çok sıcak yaz ayları dışında kolaylıkla yetiştirilebilir. Ticari olarak yetiştirilebildiği gibi amatör olarak ev bahçelerinde bulunabilir.

tere otu

Tere Otu Fiyatı Ne Kadar?

Ülkemizde çok yaygın bir ticari üretimi yapılmayan tere otu yıllık 2000 ton civarında hasadı bulunan bir bitkidir. Faydaları nedeni ile halk arasında yaygın olarak kullanılan tere otu nereden alınır? Hemen hemen tüm illerimizin yöresel pazarlarında, manavlarda, sebze hallerinde demetler halinde satışa sunulan tere otunun bir demeti 50 kuruş ile 2 lira arasında değişmektedir.

tere otu

Tere Kürü Hazırlanışı ve Faydaları, Hiç Duymadığınız Mucizevi Etkileri

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ne Dürüm Ne Börek Tarifi
Ne Dürüm Ne Börek4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama53
Akıtma Yağsız Ne Hamurunda Ne Tavada Tarifi
Akıtma Yağsız Ne Hamurunda Ne Tavada2-4 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama60
Islak Sandviç Kurabiye (Ne Kek Ne Kurabiye) Tarifi
Islak Sandviç Kurabiye (Ne Kek Ne Kurabiye)8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama6 B
Ne Varsa Kurabiyesi Tarifi
Ne Varsa Kurabiyesi4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 40dk Hazırlama2
Islak Sandviç Kurabiye (Ne Pasta Ne Kurabiye) Tarifi
Islak Sandviç Kurabiye (Ne Pasta Ne Kurabiye)12-14 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama182
Simit Ekmekciklerim (Ne Simit Ne De Poğaça) Tarifi
Simit Ekmekciklerim (Ne Simit Ne De Poğaça)10-12 kişilik, 15dk Pişirme, 2 saat Hazırlama351
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi

Emziren Annelere Sağlıklı Beslenme Önerileri, Diyet Listeleri Sağlıklı beslenme yaşamın her alanında dikkat edilmesi gereken…

Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021 Tarifi
Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021

Anneler Gününe Kısa ve Anlamlı Sözler Her sene mayıs ayının 2. pazar günü kutlanan anneler…

Serbest Gezen Tavuk Bulyon ile Lezzeti Katlayan 20 Efsane Tarif Tarifi
Serbest Gezen Tavuk Bulyon ile Lezzeti Katlayan 20 Efsane Tarif

Bizim Mutfak Serbest Gezen Tavuk Bulyon ile yemeklerinizin lezzetini kat kat artıracak tariflere davetlisiniz. Özellikle…

Çocukların Yapabileceği 16 Nefis Tarif Tarifi
Çocukların Yapabileceği 16 Nefis Tarif

Mutfakta çocuklarla eğlenceli vakit geçirmek hem de kendi ellerinden çıkma tariflerle bir güzel karınlarını doyurmak…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Kuru Fasulye Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Kuru Fasulye Kaç Kalori? Besin Değeri

Türk Mutfağının Klasikleşmiş Lezzeti Kuru Fasulye Kaç Kalori? Kuru fasulye Türk mutfağında severek tüketilen bir…

Kek Kaç Kalori? Çeşitlerine Göre 1 Dilim Kek Kaç Kalori? Tarifi
Kek Kaç Kalori? Çeşitlerine Göre 1 Dilim Kek Kaç Kalori?

Çay Saatinde 1 Dilim Kek İyi Gider ;) Peki, Hangi Kek Kaç Kalori? Kim bir…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

Pide Kaç Kalori? Çeşitlerine Göre Pide Kalori Değerleri Tarifi
Pide Kaç Kalori? Çeşitlerine Göre Pide Kalori Değerleri

Hangi Pide Kaç Kalori? Onlarca çeşidi bulunan pideler sade olarak üretildiklerinde ekmek olarak kullanılırken, üzerine…

Starbucks Yiyecek Kalorileri: Tatlı & Tuzlu Tarifi
Starbucks Yiyecek Kalorileri: Tatlı & Tuzlu

Starbucks Yiyecekleri Kaç Kalori? Yeni nesil kahve sektörünün dünya genelindeki en bilinen markası Starbucks, yiyecek…

Çilek Kaç Kalori? Besin Değerleri Tarifi
Çilek Kaç Kalori? Besin Değerleri

En Yüksek Su İçeriğine Sahip C Vitamini Deposu Çilek Kaç Kalori? Bahar ve yaz aylarında…

Nohut Kaç Kalori? Salatası, Çorbası, Yemeği Tarifi
Nohut Kaç Kalori? Salatası, Çorbası, Yemeği

Protein ve Lif Zengini Nohut Kaç Kalori? Garbanzo fasulyesi olarak bilinen nohut, ülkemizde sıkça kullanılan…

Kayısı Kaç Kalori? Tarifi
Kayısı Kaç Kalori?

Bağışıklık ve Sindirim Dostu Kayısı Kaç Kalori? Yemesi çok zahmetsiz olan kayısı, mutfakta pek çok…

Tarifler Geri
Videolar Geri