Termiye (Tirmis) Şifa Deposu Akdeniz Çerezi

Termiye (Tirmis, Acı Bakla) Binbir Derde Deva!

Yeni lezzetleri denemeyi seviyorsanız ve yöresel tatlara karşı ilginiz varsa, sizleri termiye ile tanıştıracağız. Kimine göre atıştırmalık lezzet, kimine göre çerez olan termiye; Akdeniz illerinin vazgeçilmez bir besinidir.

Termiye adını ilk defa duyanlar, bu yiyeceğin nasıl bir tada sahip olduğunu merak etmektedir. Termiye üzerine merak edilen ne varsa şimdi termiye faydaları ve özellikleri içeren yazımızı sizlere sunalım!

termiye nedir
Kaynak: tr.shafaqna.com

Termiye Nedir?

  • Termiye ya da tirmis nedir sorusuna verilecek en açık yanıt bir baklagil türü olduğudur.
  • Acı bakla adıyla da bilinen bu besin, Akdeniz ikliminin hakim olduğu bölgelerde sıkça yetişir ve tüketilir.
  • Termiye, lupinus baklasının tohumlarıdır. Görünümüyle mısır andıran bu faydalı besin, fasulye ailesinden gelmektedir.
  • Tarihin bilinen en eski besinlerinden olarak ifade edilen tirmis, kış aylarında çerez olarak tüketilmektedir.
  • Termiye protein kaynağı olduğu için vegan beslenmesinde de yeri vardır. Vegan tarifler için termiye una dönüştürülüp kullanılmaktadır.
  • Yapılan araştırmalara göre Mısırlılar, termiyeyi salamura yapıp daha sonra tüketmek için hazırlamaktadırlar.
  • Termiye her mevsim tüketime uygun olan, faydalarıyla sağlığı koruyan bir protein deposudur.
  • Termiye nişasta içermemektedir. Bu nedenle diyet beslenmesine de uygundur.
  • Tirmis, Türkiye içinde Antalya ve Konya’da sıkça tüketilir. Isparta da termiyeyi sık tüketen şehirlerden biridir.

Termiyenin Hiç Duymadığınız 7 Faydası

1) Kan Şekerini Dengeler

  • Termiye şeker hastalığı için önerilen bitkisel koruyuculardan biridir.
  • Kan şekerinin ideal seviyede kalması için vücudu uyarır.
  • İnsülin direncini de dengeleyerek aşırı kilo alımına karşı önlem olur.
  • Diyabet hastalarının düzenli ve ölçülü miktarda termiye tüketmesi önerilir.
kan şekeri

2) Vegan Beslenmesinde Protein Kaynağıdır

  • Tirmis faydaları arasında protein kaynağı olması dikkat çeker.
  • Güçlü bir protein deposu olan termiye, özellikle de veganlar için önemlidir.
  • Et kadar güçlü, süt ve süt ürünleri kadar besleyici olan termiye bitkisel yolla protein almak isteyenlere tavsiye edilir.
termiye
Kaynak: www.kivitadinda.com

3) Kas Gelişimine Destek Olur

  • Kas ve iskelet yapısını korumak için termiye tüketmeniz sağlığınız için iyi olacaktır.
  • Kemik gelişimi için gerekli olan kalsiyumun neredeyse %30’unu karşılar.
  • Yemeklere ve salatalara ekleyerek kemik erimesine karşı önlem alabilirsiniz.
  • Ayrıca kasılma ve kemik ağrısı için de önerilmektedir.
kas gelişimi

4) Bağırsakları Temizler

  • Tirmis bitkisi yüksek oranda lif içerir. Lifli yapısı sayesinde bağırsakların temizlenmesine yardım eder.
  • Bağırsakların hareketlenmesine yardımcı olan termiye, bağırsaklarda oluşan parazitlerin de temizlenmesini sağlar.
  • Kabızlık ve şişlik gibi durumlar için çerez niyetine termiye tüketilmelidir.
bağırsak

5) Tansiyonu Dengeler

  • Termiyenin kan basıncını dengeleme gücü vardır. Kan basıncı dengelendiğinde tansiyon da kontrol altına alınır.
  • Tansiyon problemleriniz varsa, sürekli ilaç kullanıyorsanız doktorunuzdan onay aldıktan sonra ölçülü şekilde termiye tüketebilirsiniz.
  • Termiye tansiyon düşmesini ve birden yükselmesini önleyen bitkisel bir besindir.
tansiyon

6) Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

  • Termiye, kalsiyum ve lif içerir. Ayrıca pek çok vitamin ve mineral bakımından da zengindir.
  • Düzenli termiye tüketen kişilerin bağışıklık sisteminin güçlü olduğu ifade edilir.
  • Hastalıklardan uzak bir yaşam diliyorsanız, beslenme listenize termiye eklemelisiniz.
soğuk algınlığı

7) Uzun Süre Tok Tutar

  • Tirmis ara öğünlerde atıştırabileceğiniz bir besindir.
  • Lif içerdiği için uzun süre tokluk sağlar.
  • Zayıflamak isteyenlere yardım eden termiye, bağırsak ve mide arasındaki bağlantıyı en güçlü şekilde kurarak tartıdaki rakamların eksilmesine destek olur.
sindirim

Termiye Nasıl Yetişir?

  • Termiye ülkemizde Ege, Marmara ve Akdeniz illerinde yetiştirilmektedir. Yetişme alanı oldukça kısıtlıdır. Bu nedenle pek çok kişi bu bitkinin varlığından habersizdir.
  • Yaz mevsiminin ilk günlerinde bitki ortalama 40 cm uzunluğunda dik bir çiçek meydana getirir.
  • Termiye güneşi ve ılıman ortamı çok sever. Bu yüzden soğuk yörelerde termiye yetiştiriciliği uygun değildir.
  • Suyu geçirebilen topraklar, tirmis için oldukça verimli olacaktır.
  • Temmuz sonu gibi çiçeğin kuruyan bölgeleri alınmalıdır.
  • Bu bitkinin en verimli şekilde büyümesi için dış faktörlerin temizlenmesi gerekir. Dönem dönem yaprak altı tırtılları ve salyangozlar, termiyenin yapraklarına zarar verebilir. Bu sebeple ilaçlama istemektedir.
  • Bahçe ortamında tohumdan ekilmesi tavsiye edilir.
tirmis
Kaynak: www.sabah.com.tr

Termiye Nasıl Yenir?

  • Termiye Antalya ve Konya’da tuzlanıp çerez şeklinde tüketilir.
  • Termiyenin yer aldığı tariflere örnek verecek olursak; bunların en başında haşlandıktan sonra yoğurtla yapılan salata olacaktır.
  • Haşlanan termiye, baharatla beraber sotelendikten sonra meze halinde tüketilebilir.
  • Ayrıca salata içine haşlama termiye ekleyerek salatanın doyuruculuğunu ikiye katlayabilirsiniz.
  • Termiyeyi yemeklere eklemeden önce mutlaka 1 gece öncesinde suda bekletmelisiniz. Suda bekledikten sonra haşlamanız önerilir. Acı tadını ancak bu şekilde hafifletecektir.
termiye faydaları
Kaynak: www.memleket.com.tr

Termiye Besin Değerleri

Termiye besin değeri yüksek bir yiyecektir. Şimdi termiyede hangi vitamin ve minerallerin bulunduğuna göz atalım:

100 gramlık termiye porsiyonunda:

  • 371 kalori
  • 10 gram yağ
  • 15 mg sodyum
  • 1013 mg potasyum
  • 40 gram karbonhidrat
  • 19 gram diyet lifi
  • 36 gram protein
  • 176 mg kalsiyum
  • 4.8 mg C vitamini
  • 4.4 mg demir
  • 198 mg magnezyum
termiye bitkisi
Kaynak: www.mistikalem.com

Resimli: Taze, Kuru Bakla Nasıl Ayıklanır, Saklanır?

Baklanın Faydaları, Daha Çok Tüketmeniz İçin 7 Şifalı Neden

İçeriği En Zengin Kuru Baklagil Kırmızı Mercimek ve Faydaları

Kuru Baklagiller Nelerdir? Çeşitleri, Besin Değerleri, Faydaları

Nohut Suyunun Faydaları – Düzenli İçmeniz İçin 7 Süper Neden

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bebeklere Şifa Deposu Tarifi
Bebeklere Şifa Deposu1-2 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama128
Şifa Deposu Kış Çorbası Tarifi
Şifa Deposu Kış Çorbası4-6 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama147
Ezogelin Çorbası (Şifa Deposu) Tarifi
Ezogelin Çorbası (Şifa Deposu)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama63
Şifa Deposu Mercimek Çorbası Tarifi
Şifa Deposu Mercimek Çorbası10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama8
Şifa Deposu Korana Çorbası Tarifi
Şifa Deposu Korana Çorbası12-14 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama9
Şifa Deposu Sebze Çorbası Tarifi
Şifa Deposu Sebze Çorbası6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 5dk Hazırlama4 B
Şifa Deposu Tarhana Çorbası Tarifi
Şifa Deposu Tarhana Çorbası2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama9
Et Haşlama (Şifa Deposu) Tarifi
Et Haşlama (Şifa Deposu)1-2 kişilik, 1 saat Pişirme, 10dk Hazırlama8
Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm

Evde Kaş Bakımı Nasıl Yapılır? Güzel ve doğal bir yüz ifadesine sahip olmanın yolu kaşlardan…

Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize Tarifi
Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize

Hindistan Öd Ağacı, Kust-i Bahri, Udi Hindi Bitkilerin şifasına inanıyorsanız, sizlere çok az bilinen adı…

Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır? Tarifi
Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır?

Merak Edilen Tüm Yönleriyle Acı Elma Yağı Acı elma yağı ya da halk arasında bilinen…

Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları Tarifi
Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları

Boğaz Ağrılarının Yumuşatıcı Etkisi Pastil Pastiller hafif bir boğaz kaşıntısı ve öksürükle beliren hastalık hissini…

Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem Tarifi
Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem

Ses Güzelleştirmek İsteyenlere Çözüm Önerileri Ses tonu, her insanda farklı tonlardadır. Kişileri sesi ve konuşması…

Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları Tarifi
Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları

Düşük Karbonhidrat: Low Carb Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için boy ve…

Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm

Evde Kaş Bakımı Nasıl Yapılır? Güzel ve doğal bir yüz ifadesine sahip olmanın yolu kaşlardan…

Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize Tarifi
Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize

Hindistan Öd Ağacı, Kust-i Bahri, Udi Hindi Bitkilerin şifasına inanıyorsanız, sizlere çok az bilinen adı…

Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır? Tarifi
Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır?

Merak Edilen Tüm Yönleriyle Acı Elma Yağı Acı elma yağı ya da halk arasında bilinen…

Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları Tarifi
Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları

Boğaz Ağrılarının Yumuşatıcı Etkisi Pastil Pastiller hafif bir boğaz kaşıntısı ve öksürükle beliren hastalık hissini…

Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem Tarifi
Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem

Ses Güzelleştirmek İsteyenlere Çözüm Önerileri Ses tonu, her insanda farklı tonlardadır. Kişileri sesi ve konuşması…

Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları Tarifi
Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları

Düşük Karbonhidrat: Low Carb Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için boy ve…

Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü Tarifi
Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü

Standart Diyet Listeleri: Genel Kitle İçin Sağlıksız beslenme sonucunda alınan kiloları vermek istiyorsanız herkesin deneyebileceği,…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü

Apayrı Yaşam: Ahmet Apa Diyeti Nasıl Yapılır? Kilo vermek ve zinde kalmak için pek çok…

Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi Tarifi
Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi

Eliminasyon Diyeti Nasıl Yapılır? Diyetler kişilerin sağlığını korumak ve oluşacak hastalıkları önlemek adına yapılır. Pek…

Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu
Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu

Sıvı Beslenme Diyeti ile Zayıflamanın İpuçları Tartıya çıktığınızda gördüğünüz rakam sizi rahatsız etmeye başladıysa, bu…

Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası Tarifi
Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası

Hindi Eti Pişirmenin Püf Noktaları Yılbaşı yaklaşırken midelere zil çaldıran o tarif, şimdiden konuşulmaya başlandı.…

Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı Tarifi
Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı

Mutfağınızın Gizli Kahramanı: Çekmece Düzenleyici Düzenli bir mutfakta çalışmak kime iyi gelmez ki? Çekmecelerin ve…

Tarifler Geri
Videolar Geri