Termiye (Tirmis) Şifa Deposu Akdeniz Çerezi

Termiye (Tirmis, Acı Bakla) Binbir Derde Deva!

Yeni lezzetleri denemeyi seviyorsanız ve yöresel tatlara karşı ilginiz varsa, sizleri termiye ile tanıştıracağız. Kimine göre atıştırmalık lezzet, kimine göre çerez olan termiye; Akdeniz illerinin vazgeçilmez bir besinidir.

Termiye adını ilk defa duyanlar, bu yiyeceğin nasıl bir tada sahip olduğunu merak etmektedir. Termiye üzerine merak edilen ne varsa şimdi termiye faydaları ve özellikleri içeren yazımızı sizlere sunalım!

termiye nedir
Kaynak: tr.shafaqna.com

Termiye Nedir?

  • Termiye ya da tirmis nedir sorusuna verilecek en açık yanıt bir baklagil türü olduğudur.
  • Acı bakla adıyla da bilinen bu besin, Akdeniz ikliminin hakim olduğu bölgelerde sıkça yetişir ve tüketilir.
  • Termiye, lupinus baklasının tohumlarıdır. Görünümüyle mısır andıran bu faydalı besin, fasulye ailesinden gelmektedir.
  • Tarihin bilinen en eski besinlerinden olarak ifade edilen tirmis, kış aylarında çerez olarak tüketilmektedir.
  • Termiye protein kaynağı olduğu için vegan beslenmesinde de yeri vardır. Vegan tarifler için termiye una dönüştürülüp kullanılmaktadır.
  • Yapılan araştırmalara göre Mısırlılar, termiyeyi salamura yapıp daha sonra tüketmek için hazırlamaktadırlar.
  • Termiye her mevsim tüketime uygun olan, faydalarıyla sağlığı koruyan bir protein deposudur.
  • Termiye nişasta içermemektedir. Bu nedenle diyet beslenmesine de uygundur.
  • Tirmis, Türkiye içinde Antalya ve Konya’da sıkça tüketilir. Isparta da termiyeyi sık tüketen şehirlerden biridir.

Termiyenin Hiç Duymadığınız 7 Faydası

1) Kan Şekerini Dengeler

  • Termiye şeker hastalığı için önerilen bitkisel koruyuculardan biridir.
  • Kan şekerinin ideal seviyede kalması için vücudu uyarır.
  • İnsülin direncini de dengeleyerek aşırı kilo alımına karşı önlem olur.
  • Diyabet hastalarının düzenli ve ölçülü miktarda termiye tüketmesi önerilir.
kan şekeri

2) Vegan Beslenmesinde Protein Kaynağıdır

  • Tirmis faydaları arasında protein kaynağı olması dikkat çeker.
  • Güçlü bir protein deposu olan termiye, özellikle de veganlar için önemlidir.
  • Et kadar güçlü, süt ve süt ürünleri kadar besleyici olan termiye bitkisel yolla protein almak isteyenlere tavsiye edilir.
termiye
Kaynak: www.kivitadinda.com

3) Kas Gelişimine Destek Olur

  • Kas ve iskelet yapısını korumak için termiye tüketmeniz sağlığınız için iyi olacaktır.
  • Kemik gelişimi için gerekli olan kalsiyumun neredeyse %30’unu karşılar.
  • Yemeklere ve salatalara ekleyerek kemik erimesine karşı önlem alabilirsiniz.
  • Ayrıca kasılma ve kemik ağrısı için de önerilmektedir.
kas gelişimi

4) Bağırsakları Temizler

  • Tirmis bitkisi yüksek oranda lif içerir. Lifli yapısı sayesinde bağırsakların temizlenmesine yardım eder.
  • Bağırsakların hareketlenmesine yardımcı olan termiye, bağırsaklarda oluşan parazitlerin de temizlenmesini sağlar.
  • Kabızlık ve şişlik gibi durumlar için çerez niyetine termiye tüketilmelidir.
bağırsak

5) Tansiyonu Dengeler

  • Termiyenin kan basıncını dengeleme gücü vardır. Kan basıncı dengelendiğinde tansiyon da kontrol altına alınır.
  • Tansiyon problemleriniz varsa, sürekli ilaç kullanıyorsanız doktorunuzdan onay aldıktan sonra ölçülü şekilde termiye tüketebilirsiniz.
  • Termiye tansiyon düşmesini ve birden yükselmesini önleyen bitkisel bir besindir.
tansiyon

6) Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

  • Termiye, kalsiyum ve lif içerir. Ayrıca pek çok vitamin ve mineral bakımından da zengindir.
  • Düzenli termiye tüketen kişilerin bağışıklık sisteminin güçlü olduğu ifade edilir.
  • Hastalıklardan uzak bir yaşam diliyorsanız, beslenme listenize termiye eklemelisiniz.
soğuk algınlığı

7) Uzun Süre Tok Tutar

  • Tirmis ara öğünlerde atıştırabileceğiniz bir besindir.
  • Lif içerdiği için uzun süre tokluk sağlar.
  • Zayıflamak isteyenlere yardım eden termiye, bağırsak ve mide arasındaki bağlantıyı en güçlü şekilde kurarak tartıdaki rakamların eksilmesine destek olur.
sindirim

Termiye Nasıl Yetişir?

  • Termiye ülkemizde Ege, Marmara ve Akdeniz illerinde yetiştirilmektedir. Yetişme alanı oldukça kısıtlıdır. Bu nedenle pek çok kişi bu bitkinin varlığından habersizdir.
  • Yaz mevsiminin ilk günlerinde bitki ortalama 40 cm uzunluğunda dik bir çiçek meydana getirir.
  • Termiye güneşi ve ılıman ortamı çok sever. Bu yüzden soğuk yörelerde termiye yetiştiriciliği uygun değildir.
  • Suyu geçirebilen topraklar, tirmis için oldukça verimli olacaktır.
  • Temmuz sonu gibi çiçeğin kuruyan bölgeleri alınmalıdır.
  • Bu bitkinin en verimli şekilde büyümesi için dış faktörlerin temizlenmesi gerekir. Dönem dönem yaprak altı tırtılları ve salyangozlar, termiyenin yapraklarına zarar verebilir. Bu sebeple ilaçlama istemektedir.
  • Bahçe ortamında tohumdan ekilmesi tavsiye edilir.
tirmis
Kaynak: www.sabah.com.tr

Termiye Nasıl Yenir?

  • Termiye Antalya ve Konya’da tuzlanıp çerez şeklinde tüketilir.
  • Termiyenin yer aldığı tariflere örnek verecek olursak; bunların en başında haşlandıktan sonra yoğurtla yapılan salata olacaktır.
  • Haşlanan termiye, baharatla beraber sotelendikten sonra meze halinde tüketilebilir.
  • Ayrıca salata içine haşlama termiye ekleyerek salatanın doyuruculuğunu ikiye katlayabilirsiniz.
  • Termiyeyi yemeklere eklemeden önce mutlaka 1 gece öncesinde suda bekletmelisiniz. Suda bekledikten sonra haşlamanız önerilir. Acı tadını ancak bu şekilde hafifletecektir.
termiye faydaları
Kaynak: www.memleket.com.tr

Termiye Besin Değerleri

Termiye besin değeri yüksek bir yiyecektir. Şimdi termiyede hangi vitamin ve minerallerin bulunduğuna göz atalım:

100 gramlık termiye porsiyonunda:

  • 371 kalori
  • 10 gram yağ
  • 15 mg sodyum
  • 1013 mg potasyum
  • 40 gram karbonhidrat
  • 19 gram diyet lifi
  • 36 gram protein
  • 176 mg kalsiyum
  • 4.8 mg C vitamini
  • 4.4 mg demir
  • 198 mg magnezyum
termiye bitkisi
Kaynak: www.mistikalem.com

Resimli: Taze, Kuru Bakla Nasıl Ayıklanır, Saklanır?

Baklanın Faydaları, Daha Çok Tüketmeniz İçin 7 Şifalı Neden

İçeriği En Zengin Kuru Baklagil Kırmızı Mercimek ve Faydaları

Kuru Baklagiller Nelerdir? Çeşitleri, Besin Değerleri, Faydaları

Nohut Suyunun Faydaları – Düzenli İçmeniz İçin 7 Süper Neden

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Şifa Deposu İçecek Tarifi
Şifa Deposu İçecek1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama8
Şifa Deposu Semizotu Tarifi
Şifa Deposu Semizotu2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama28
Bebeklere Şifa Deposu Tarifi
Bebeklere Şifa Deposu1-2 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama125
Şifa Deposu Pancar Salatası Tarifi
Şifa Deposu Pancar Salatası12-14 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama10
Şifa Deposu Tavuk Çorbası Tarifi
Şifa Deposu Tavuk Çorbası4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 35dk Hazırlama47
Şifa Deposu Ispanak Çorbası Tarifi
Şifa Deposu Ispanak Çorbası2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama37
Şifa Deposu Hakiki Sahlep Tarifi
Şifa Deposu Hakiki Sahlep4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 15dk Hazırlama79
Sebzeli Ezogelin (Şifa Deposu) Tarifi
Sebzeli Ezogelin (Şifa Deposu)6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama41
Şalgam Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Şalgam Nedir? Faydaları Nelerdir?

Şalgam Bitkisi Hakkında Merak Edilenler Daha çok ülkemizin güney bölgelerine özgü bir tat olarak bilinen…

Uskumru Balığı Nasıl Pişirilir? Tarifi
Uskumru Balığı Nasıl Pişirilir?

Oltadan Tabağa Uskumru Hakkında Her Şey Uskumru deniz balığı olup uskumrugiller familyasına adını veren oldukça…

Pera Müzesi’ni Neden Ziyaret Etmelisiniz? Tarifi
Pera Müzesi’ni Neden Ziyaret Etmelisiniz?

Pera Müzesi Sinema, Sergi ve Sanat Eserleriyle Entelektüelite Pera Müzesi, sanat ve tarihin başkenti olan…

Interrail Nedir? Nasıl Yapılır? Güncel Bilgiler 2021
Interrail Nedir? Nasıl Yapılır? Güncel Bilgiler 2021

Interrail Planlayanlar İçin En İyi Rehber Yazı Yurt dışında interrail ile uygun fiyatlı tren seyahati…

Damla Çikolata Nasıl Eritilir? Damla Çikolatalı Tarifler Tarifi
Damla Çikolata Nasıl Eritilir? Damla Çikolatalı Tarifler

Çikolata Damlalarının Mutluluk Veren Dünyası Çikolatanın taneciklerini temsil eden damla çikolataya çeşitli kurabiye, pasta türü…

Kiraz Sapı Çayı Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kiraz Sapı Çayı Faydaları Nelerdir?

Sağlıklı Kiraz Sapı Çayı ve Kullanım Önerileri Yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden biri olan kiraz,…

Şalgam Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Şalgam Nedir? Faydaları Nelerdir?

Şalgam Bitkisi Hakkında Merak Edilenler Daha çok ülkemizin güney bölgelerine özgü bir tat olarak bilinen…

Uskumru Balığı Nasıl Pişirilir? Tarifi
Uskumru Balığı Nasıl Pişirilir?

Oltadan Tabağa Uskumru Hakkında Her Şey Uskumru deniz balığı olup uskumrugiller familyasına adını veren oldukça…

Pera Müzesi’ni Neden Ziyaret Etmelisiniz? Tarifi
Pera Müzesi’ni Neden Ziyaret Etmelisiniz?

Pera Müzesi Sinema, Sergi ve Sanat Eserleriyle Entelektüelite Pera Müzesi, sanat ve tarihin başkenti olan…

Interrail Nedir? Nasıl Yapılır? Güncel Bilgiler 2021
Interrail Nedir? Nasıl Yapılır? Güncel Bilgiler 2021

Interrail Planlayanlar İçin En İyi Rehber Yazı Yurt dışında interrail ile uygun fiyatlı tren seyahati…

Damla Çikolata Nasıl Eritilir? Damla Çikolatalı Tarifler Tarifi
Damla Çikolata Nasıl Eritilir? Damla Çikolatalı Tarifler

Çikolata Damlalarının Mutluluk Veren Dünyası Çikolatanın taneciklerini temsil eden damla çikolataya çeşitli kurabiye, pasta türü…

Kiraz Sapı Çayı Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kiraz Sapı Çayı Faydaları Nelerdir?

Sağlıklı Kiraz Sapı Çayı ve Kullanım Önerileri Yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden biri olan kiraz,…

Civanperçemi Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Civanperçemi Nedir? Faydaları Nelerdir?

Kadın Hastalıkları Uzmanı Civanperçemi Binbir yaprak anlamına gelen ve Latince adı Achillea millefolium olan civanperçemi,…

Kayısı Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kayısı Faydaları Nelerdir?

Kayısı Hakkında İşinize Yarayacak İlginç Bilgiler Lezzetli tadı ile ön plana çıkan kayısı, dikensiz ve…

Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir? Tarifi
Cheddar Peyniri Nedir? Nasıl Eritilir?

Hamburgerlerden Tanışıyoruz: Cheddar Peyniri Cheddar peyniri turuncuya çalan sarı rengiyle meşhur, tadı yoğun olan bir…

Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları Tarifi
Tuzlu Fıstık Kaç Kalori? Faydaları

Aile Ortamının Ekonomik Çerezi: Tuzlu Fıstık Tuzlu fıstık, ülkemizde eğlence içerikli organizasyonlar başta olmak üzere…

Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler Tarifi
Lohusa Nedir? Lohusa Depresyonu Gideren Tavsiyeler

Lohusalık Döneminde Dikkat Edilmesi Gereken İpuçları Hamile olduğunuzu öğrendiğiniz andan itibaren sabırsızlıkla geçmesini beklediğiniz 9…

Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?
Risotto Nedir? Nasıl Yapılır?

İtalyan Mutfağından Ana Yemek Öncesi İlk Sıcak: Risotto İtalya'da pirincin en yaygın kullanımı Risotto şeklindedir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri