Termiye (Tirmis) Şifa Deposu Akdeniz Çerezi

Termiye (Tirmis, Acı Bakla) Binbir Derde Deva!

Yeni lezzetleri denemeyi seviyorsanız ve yöresel tatlara karşı ilginiz varsa, sizleri termiye ile tanıştıracağız. Kimine göre atıştırmalık lezzet, kimine göre çerez olan termiye; Akdeniz illerinin vazgeçilmez bir besinidir.

Termiye adını ilk defa duyanlar, bu yiyeceğin nasıl bir tada sahip olduğunu merak etmektedir. Termiye üzerine merak edilen ne varsa şimdi termiye faydaları ve özellikleri içeren yazımızı sizlere sunalım!

termiye nedir
Kaynak: tr.shafaqna.com

Termiye Nedir?

  • Termiye ya da tirmis nedir sorusuna verilecek en açık yanıt bir baklagil türü olduğudur.
  • Acı bakla adıyla da bilinen bu besin, Akdeniz ikliminin hakim olduğu bölgelerde sıkça yetişir ve tüketilir.
  • Termiye, lupinus baklasının tohumlarıdır. Görünümüyle mısır andıran bu faydalı besin, fasulye ailesinden gelmektedir.
  • Tarihin bilinen en eski besinlerinden olarak ifade edilen tirmis, kış aylarında çerez olarak tüketilmektedir.
  • Termiye protein kaynağı olduğu için vegan beslenmesinde de yeri vardır. Vegan tarifler için termiye una dönüştürülüp kullanılmaktadır.
  • Yapılan araştırmalara göre Mısırlılar, termiyeyi salamura yapıp daha sonra tüketmek için hazırlamaktadırlar.
  • Termiye her mevsim tüketime uygun olan, faydalarıyla sağlığı koruyan bir protein deposudur.
  • Termiye nişasta içermemektedir. Bu nedenle diyet beslenmesine de uygundur.
  • Tirmis, Türkiye içinde Antalya ve Konya’da sıkça tüketilir. Isparta da termiyeyi sık tüketen şehirlerden biridir.

Termiyenin Hiç Duymadığınız 7 Faydası

1) Kan Şekerini Dengeler

  • Termiye şeker hastalığı için önerilen bitkisel koruyuculardan biridir.
  • Kan şekerinin ideal seviyede kalması için vücudu uyarır.
  • İnsülin direncini de dengeleyerek aşırı kilo alımına karşı önlem olur.
  • Diyabet hastalarının düzenli ve ölçülü miktarda termiye tüketmesi önerilir.

kan şekeri

2) Vegan Beslenmesinde Protein Kaynağıdır

  • Tirmis faydaları arasında protein kaynağı olması dikkat çeker.
  • Güçlü bir protein deposu olan termiye, özellikle de veganlar için önemlidir.
  • Et kadar güçlü, süt ve süt ürünleri kadar besleyici olan termiye bitkisel yolla protein almak isteyenlere tavsiye edilir.
termiye
Kaynak: www.kivitadinda.com

3) Kas Gelişimine Destek Olur

  • Kas ve iskelet yapısını korumak için termiye tüketmeniz sağlığınız için iyi olacaktır.
  • Kemik gelişimi için gerekli olan kalsiyumun neredeyse %30’unu karşılar.
  • Yemeklere ve salatalara ekleyerek kemik erimesine karşı önlem alabilirsiniz.
  • Ayrıca kasılma ve kemik ağrısı için de önerilmektedir.

kas gelişimi

4) Bağırsakları Temizler

  • Tirmis bitkisi yüksek oranda lif içerir. Lifli yapısı sayesinde bağırsakların temizlenmesine yardım eder.
  • Bağırsakların hareketlenmesine yardımcı olan termiye, bağırsaklarda oluşan parazitlerin de temizlenmesini sağlar.
  • Kabızlık ve şişlik gibi durumlar için çerez niyetine termiye tüketilmelidir.

bağırsak

5) Tansiyonu Dengeler

  • Termiyenin kan basıncını dengeleme gücü vardır. Kan basıncı dengelendiğinde tansiyon da kontrol altına alınır.
  • Tansiyon problemleriniz varsa, sürekli ilaç kullanıyorsanız doktorunuzdan onay aldıktan sonra ölçülü şekilde termiye tüketebilirsiniz.
  • Termiye tansiyon düşmesini ve birden yükselmesini önleyen bitkisel bir besindir.

tansiyon

6) Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

  • Termiye, kalsiyum ve lif içerir. Ayrıca pek çok vitamin ve mineral bakımından da zengindir.
  • Düzenli termiye tüketen kişilerin bağışıklık sisteminin güçlü olduğu ifade edilir.
  • Hastalıklardan uzak bir yaşam diliyorsanız, beslenme listenize termiye eklemelisiniz.

soğuk algınlığı

7) Uzun Süre Tok Tutar

  • Tirmis ara öğünlerde atıştırabileceğiniz bir besindir.
  • Lif içerdiği için uzun süre tokluk sağlar.
  • Zayıflamak isteyenlere yardım eden termiye, bağırsak ve mide arasındaki bağlantıyı en güçlü şekilde kurarak tartıdaki rakamların eksilmesine destek olur.

sindirim

Termiye Nasıl Yetişir?

  • Termiye ülkemizde Ege, Marmara ve Akdeniz illerinde yetiştirilmektedir. Yetişme alanı oldukça kısıtlıdır. Bu nedenle pek çok kişi bu bitkinin varlığından habersizdir.
  • Yaz mevsiminin ilk günlerinde bitki ortalama 40 cm uzunluğunda dik bir çiçek meydana getirir.
  • Termiye güneşi ve ılıman ortamı çok sever. Bu yüzden soğuk yörelerde termiye yetiştiriciliği uygun değildir.
  • Suyu geçirebilen topraklar, tirmis için oldukça verimli olacaktır.
  • Temmuz sonu gibi çiçeğin kuruyan bölgeleri alınmalıdır.
  • Bu bitkinin en verimli şekilde büyümesi için dış faktörlerin temizlenmesi gerekir. Dönem dönem yaprak altı tırtılları ve salyangozlar, termiyenin yapraklarına zarar verebilir. Bu sebeple ilaçlama istemektedir.
  • Bahçe ortamında tohumdan ekilmesi tavsiye edilir.
tirmis
Kaynak: www.sabah.com.tr

Termiye Nasıl Yenir?

  • Termiye Antalya ve Konya’da tuzlanıp çerez şeklinde tüketilir.
  • Termiyenin yer aldığı tariflere örnek verecek olursak; bunların en başında haşlandıktan sonra yoğurtla yapılan salata olacaktır.
  • Haşlanan termiye, baharatla beraber sotelendikten sonra meze halinde tüketilebilir.
  • Ayrıca salata içine haşlama termiye ekleyerek salatanın doyuruculuğunu ikiye katlayabilirsiniz.
  • Termiyeyi yemeklere eklemeden önce mutlaka 1 gece öncesinde suda bekletmelisiniz. Suda bekledikten sonra haşlamanız önerilir. Acı tadını ancak bu şekilde hafifletecektir.
termiye faydaları
Kaynak: www.memleket.com.tr

Termiye Besin Değerleri

Termiye besin değeri yüksek bir yiyecektir. Şimdi termiyede hangi vitamin ve minerallerin bulunduğuna göz atalım:

100 gramlık termiye porsiyonunda:

  • 371 kalori
  • 10 gram yağ
  • 15 mg sodyum
  • 1013 mg potasyum
  • 40 gram karbonhidrat
  • 19 gram diyet lifi
  • 36 gram protein
  • 176 mg kalsiyum
  • 4.8 mg C vitamini
  • 4.4 mg demir
  • 198 mg magnezyum
termiye bitkisi
Kaynak: www.mistikalem.com

Resimli: Taze, Kuru Bakla Nasıl Ayıklanır, Saklanır?

Baklanın Faydaları, Daha Çok Tüketmeniz İçin 7 Şifalı Neden

İçeriği En Zengin Kuru Baklagil Kırmızı Mercimek ve Faydaları

Kuru Baklagiller Nelerdir? Çeşitleri, Besin Değerleri, Faydaları

Nohut Suyunun Faydaları – Düzenli İçmeniz İçin 7 Süper Neden

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Şifa Deposu Arabaşı Tarifi
Şifa Deposu Arabaşı8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama17
Şifa Deposu Tarhana Tarifi
Şifa Deposu Tarhana4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama17
Şifa Deposu Semizotu Tarifi
Şifa Deposu Semizotu2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama27
Şifa Deposu İşkembe Tarifi
Şifa Deposu İşkembe2-4 kişilik, 1 saat Pişirme, 10dk Hazırlama14
Bebeklere Şifa Deposu Tarifi
Bebeklere Şifa Deposu1-2 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama123
Şifa Deposu Pancar Salatası Tarifi
Şifa Deposu Pancar Salatası12-14 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama10
Pancar Turşusu Şifa Deposu Tarifi
Pancar Turşusu Şifa Deposu2-4 kişilik, 45dk Pişirme, 5dk Hazırlama40
Şifa Deposu Kış Çorbası Tarifi
Şifa Deposu Kış Çorbası4-6 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama147
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı? Tarifi
Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı?

Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir! Tarifi
Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…

Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var? Tarifi
Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var?

Sağlıklı Yaşamın Şifresi: Vitaminler Ne İşe Yarar? Hayatınızın gerekli sağlık koşulları altında devam etmesi ve…

Orijinalini Aratmayan 26 Yalancı Tarif Tarifi
Orijinalini Aratmayan 26 Yalancı Tarif

Bazen yapımının zorluğu bazen de mutfakta eksik olan bir malzeme yüzünden başvurulan, sonucunda enfes tarifler…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Starbucks Kurabiye Tarifleri: Birebir Tutan 14 Çeşit Tarifi
Starbucks Kurabiye Tarifleri: Birebir Tutan 14 Çeşit

Evde Starbucks kurabiye yapımı farklı kurabiye tarifleri deneyenlerin epey merak ettiği bir konu. Biz de…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Karnabahar Yemekleri: Sağlıklı ve Leziz 26 Tarif Tarifi
Karnabahar Yemekleri: Sağlıklı ve Leziz 26 Tarif

Karnabahar sebzesinden değişik tarifleri denemediyseniz, karnabahar yemeği çeşidinin bol olduğu bu listeye hoş geldiniz. Karnabaharla,…

Taze Fasulye Yemekleri: Favoriniz Olacak 24 Tarif Tarifi
Taze Fasulye Yemekleri: Favoriniz Olacak 24 Tarif

Yazın pazardan, marketten taze taze aldığımız kışınsa konservedeki, buzluktaki haliyle hasret giderdiğimiz sebzedir taze fasulye.…

Atatürk’ün En Sevdiği 10 Yemek Tarifi
Atatürk’ün En Sevdiği 10 Yemek

Atamızın aşçısının anlatımları ile derlenmiş, onun en sevdiği 10 yiyeceğin bir arada bulunduğu listesi! Atatürk'ün…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı? Tarifi
Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı?

Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…

Lokma Tatlısı Kaç Kalori? Çikolatalı, Şerbetli Tarifi
Lokma Tatlısı Kaç Kalori? Çikolatalı, Şerbetli

Çıtır Tatlı Bombası: Lokma Kaç Kalori? Lokma tatlısı, yumuşacık hamur toplarının kızgın yağda kızarması ve…

Kuşkonmaz Yemekleri: Mutlaka Denemek İsteyeceğiniz 16 Nefis Tarif Tarifi
Kuşkonmaz Yemekleri: Mutlaka Denemek İsteyeceğiniz 16 Nefis Tarif

Bu Faydaları say say bitmez; lezzeti bir defaya yetmez! Mevsiminin yavaş yavaş kapımızı çalmasıyla, tekrar…

Ankara Yemekleri: Başkent Mutfağından16 Tarif Tarifi
Ankara Yemekleri: Başkent Mutfağından16 Tarif

Başkent Ankara'nın meşhur yemeklerinden seçilmiş 16 tariflik listesi karşınızda! Ankara tava, tamtak tiridi, Beypazarı kurusu…

Tarifler Geri
Videolar Geri