Termiye (Tirmis) Şifa Deposu Akdeniz Çerezi

Termiye (Tirmis, Acı Bakla) Binbir Derde Deva!

Yeni lezzetleri denemeyi seviyorsanız ve yöresel tatlara karşı ilginiz varsa, sizleri termiye ile tanıştıracağız. Kimine göre atıştırmalık lezzet, kimine göre çerez olan termiye; Akdeniz illerinin vazgeçilmez bir besinidir.

Termiye adını ilk defa duyanlar, bu yiyeceğin nasıl bir tada sahip olduğunu merak etmektedir. Termiye üzerine merak edilen ne varsa şimdi termiye faydaları ve özellikleri içeren yazımızı sizlere sunalım!

termiye nedir
Kaynak: tr.shafaqna.com

Termiye Nedir?

  • Termiye ya da tirmis nedir sorusuna verilecek en açık yanıt bir baklagil türü olduğudur.
  • Acı bakla adıyla da bilinen bu besin, Akdeniz ikliminin hakim olduğu bölgelerde sıkça yetişir ve tüketilir.
  • Termiye, lupinus baklasının tohumlarıdır. Görünümüyle mısır andıran bu faydalı besin, fasulye ailesinden gelmektedir.
  • Tarihin bilinen en eski besinlerinden olarak ifade edilen tirmis, kış aylarında çerez olarak tüketilmektedir.
  • Termiye protein kaynağı olduğu için vegan beslenmesinde de yeri vardır. Vegan tarifler için termiye una dönüştürülüp kullanılmaktadır.
  • Yapılan araştırmalara göre Mısırlılar, termiyeyi salamura yapıp daha sonra tüketmek için hazırlamaktadırlar.
  • Termiye her mevsim tüketime uygun olan, faydalarıyla sağlığı koruyan bir protein deposudur.
  • Termiye nişasta içermemektedir. Bu nedenle diyet beslenmesine de uygundur.
  • Tirmis, Türkiye içinde Antalya ve Konya’da sıkça tüketilir. Isparta da termiyeyi sık tüketen şehirlerden biridir.

Termiyenin Hiç Duymadığınız 7 Faydası

1) Kan Şekerini Dengeler

  • Termiye şeker hastalığı için önerilen bitkisel koruyuculardan biridir.
  • Kan şekerinin ideal seviyede kalması için vücudu uyarır.
  • İnsülin direncini de dengeleyerek aşırı kilo alımına karşı önlem olur.
  • Diyabet hastalarının düzenli ve ölçülü miktarda termiye tüketmesi önerilir.
kan şekeri

2) Vegan Beslenmesinde Protein Kaynağıdır

  • Tirmis faydaları arasında protein kaynağı olması dikkat çeker.
  • Güçlü bir protein deposu olan termiye, özellikle de veganlar için önemlidir.
  • Et kadar güçlü, süt ve süt ürünleri kadar besleyici olan termiye bitkisel yolla protein almak isteyenlere tavsiye edilir.
termiye
Kaynak: www.kivitadinda.com

3) Kas Gelişimine Destek Olur

  • Kas ve iskelet yapısını korumak için termiye tüketmeniz sağlığınız için iyi olacaktır.
  • Kemik gelişimi için gerekli olan kalsiyumun neredeyse %30’unu karşılar.
  • Yemeklere ve salatalara ekleyerek kemik erimesine karşı önlem alabilirsiniz.
  • Ayrıca kasılma ve kemik ağrısı için de önerilmektedir.
kas gelişimi

4) Bağırsakları Temizler

  • Tirmis bitkisi yüksek oranda lif içerir. Lifli yapısı sayesinde bağırsakların temizlenmesine yardım eder.
  • Bağırsakların hareketlenmesine yardımcı olan termiye, bağırsaklarda oluşan parazitlerin de temizlenmesini sağlar.
  • Kabızlık ve şişlik gibi durumlar için çerez niyetine termiye tüketilmelidir.
bağırsak

5) Tansiyonu Dengeler

  • Termiyenin kan basıncını dengeleme gücü vardır. Kan basıncı dengelendiğinde tansiyon da kontrol altına alınır.
  • Tansiyon problemleriniz varsa, sürekli ilaç kullanıyorsanız doktorunuzdan onay aldıktan sonra ölçülü şekilde termiye tüketebilirsiniz.
  • Termiye tansiyon düşmesini ve birden yükselmesini önleyen bitkisel bir besindir.
tansiyon

6) Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

  • Termiye, kalsiyum ve lif içerir. Ayrıca pek çok vitamin ve mineral bakımından da zengindir.
  • Düzenli termiye tüketen kişilerin bağışıklık sisteminin güçlü olduğu ifade edilir.
  • Hastalıklardan uzak bir yaşam diliyorsanız, beslenme listenize termiye eklemelisiniz.
soğuk algınlığı

7) Uzun Süre Tok Tutar

  • Tirmis ara öğünlerde atıştırabileceğiniz bir besindir.
  • Lif içerdiği için uzun süre tokluk sağlar.
  • Zayıflamak isteyenlere yardım eden termiye, bağırsak ve mide arasındaki bağlantıyı en güçlü şekilde kurarak tartıdaki rakamların eksilmesine destek olur.
sindirim

Termiye Nasıl Yetişir?

  • Termiye ülkemizde Ege, Marmara ve Akdeniz illerinde yetiştirilmektedir. Yetişme alanı oldukça kısıtlıdır. Bu nedenle pek çok kişi bu bitkinin varlığından habersizdir.
  • Yaz mevsiminin ilk günlerinde bitki ortalama 40 cm uzunluğunda dik bir çiçek meydana getirir.
  • Termiye güneşi ve ılıman ortamı çok sever. Bu yüzden soğuk yörelerde termiye yetiştiriciliği uygun değildir.
  • Suyu geçirebilen topraklar, tirmis için oldukça verimli olacaktır.
  • Temmuz sonu gibi çiçeğin kuruyan bölgeleri alınmalıdır.
  • Bu bitkinin en verimli şekilde büyümesi için dış faktörlerin temizlenmesi gerekir. Dönem dönem yaprak altı tırtılları ve salyangozlar, termiyenin yapraklarına zarar verebilir. Bu sebeple ilaçlama istemektedir.
  • Bahçe ortamında tohumdan ekilmesi tavsiye edilir.
tirmis
Kaynak: www.sabah.com.tr

Termiye Nasıl Yenir?

  • Termiye Antalya ve Konya’da tuzlanıp çerez şeklinde tüketilir.
  • Termiyenin yer aldığı tariflere örnek verecek olursak; bunların en başında haşlandıktan sonra yoğurtla yapılan salata olacaktır.
  • Haşlanan termiye, baharatla beraber sotelendikten sonra meze halinde tüketilebilir.
  • Ayrıca salata içine haşlama termiye ekleyerek salatanın doyuruculuğunu ikiye katlayabilirsiniz.
  • Termiyeyi yemeklere eklemeden önce mutlaka 1 gece öncesinde suda bekletmelisiniz. Suda bekledikten sonra haşlamanız önerilir. Acı tadını ancak bu şekilde hafifletecektir.
termiye faydaları
Kaynak: www.memleket.com.tr

Termiye Besin Değerleri

Termiye besin değeri yüksek bir yiyecektir. Şimdi termiyede hangi vitamin ve minerallerin bulunduğuna göz atalım:

100 gramlık termiye porsiyonunda:

  • 371 kalori
  • 10 gram yağ
  • 15 mg sodyum
  • 1013 mg potasyum
  • 40 gram karbonhidrat
  • 19 gram diyet lifi
  • 36 gram protein
  • 176 mg kalsiyum
  • 4.8 mg C vitamini
  • 4.4 mg demir
  • 198 mg magnezyum
termiye bitkisi
Kaynak: www.mistikalem.com

Resimli: Taze, Kuru Bakla Nasıl Ayıklanır, Saklanır?

Baklanın Faydaları, Daha Çok Tüketmeniz İçin 7 Şifalı Neden

İçeriği En Zengin Kuru Baklagil Kırmızı Mercimek ve Faydaları

Kuru Baklagiller Nelerdir? Çeşitleri, Besin Değerleri, Faydaları

Nohut Suyunun Faydaları – Düzenli İçmeniz İçin 7 Süper Neden

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Şifa Deposu Çorba Tarifi

Şifa Deposu Çorba

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Şifa Deposu Haşlama Tarifi

Şifa Deposu Haşlama

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Şifa Deposu Çorba Tarifi

Şifa Deposu Çorba

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Brokoli Salatası (Şifa Deposu) Tarifi

Brokoli Salatası (Şifa Deposu)

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Şifa Deposu Pancar Salatası Tarifi

Şifa Deposu Pancar Salatası

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Şifa Deposu Kereviz Salatası Tarifi

Şifa Deposu Kereviz Salatası

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Şifa Deposu Korana Çorbası Tarifi

Şifa Deposu Korana Çorbası

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Şifa Deposu Kış Çorbası Tarifi

Şifa Deposu Kış Çorbası

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Öksürük En Hızlı Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir? Tarifi
Öksürük En Hızlı Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir?

Evde Öksürüğü En Çabuk Ne Keser? Özellikle havalar soğumaya başladığında ister istemez bedende bazı değişiklikler…

Arı Ekmeği (Perga) Doğal Bağışıklık Güçlendirici Tarifi
Arı Ekmeği (Perga) Doğal Bağışıklık Güçlendirici

Arı Ekmeği: Vitaminli Antiseptik, Virüs Kovucu Arı ekmeği özellikle son yıllarda oldukça popüler bir yiyecek…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2022 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2022

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Öksürük En Hızlı Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir? Tarifi
Öksürük En Hızlı Nasıl Geçer, Ne İyi Gelir?

Evde Öksürüğü En Çabuk Ne Keser? Özellikle havalar soğumaya başladığında ister istemez bedende bazı değişiklikler…

Babalar Günü Tatlıları: Birbirinden Şahane 20 Tarif Tarifi
Babalar Günü Tatlıları: Birbirinden Şahane 20 Tarif

Babalar günü telaşı yavaş yavaş başladı. Ne hediye almalı? En sevdiği tatlıyı evde mi yapmalı,…

Arı Ekmeği (Perga) Doğal Bağışıklık Güçlendirici Tarifi
Arı Ekmeği (Perga) Doğal Bağışıklık Güçlendirici

Arı Ekmeği: Vitaminli Antiseptik, Virüs Kovucu Arı ekmeği özellikle son yıllarda oldukça popüler bir yiyecek…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2022 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2022

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Yumurta Haşlama Süreleri, Kaç Dakika? Tarifi
Yumurta Haşlama Süreleri, Kaç Dakika?

Yumurta En Kolay Nasıl Haşlanır? Sağlıklı beslenmek için gerekli olan besinlerden biridir yumurta. Pek çok…

Nesquik Gevrek, Süt Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Nesquik Gevrek, Süt Kilo Aldırır Mı?

Nesquik Gevrek, Süt Kilo Yapar Mı? Nesquik, Nestle firmasına ait pek çok kişi tarafından sevilen…

Babalar Gününe Özel 20 Efsane Yemek Tarifi
Babalar Gününe Özel 20 Efsane Yemek Tarifi

Haziran ayında takvimler çok değerli bir günü işaret ediyor; babalar günü! Kutlamaktan çok mutlu olduğumuz,…

Kefir Kilo Aldırır Mı? Kilo Almak İçin Ne Zaman İçilmeli? Tarifi
Kefir Kilo Aldırır Mı? Kilo Almak İçin Ne Zaman İçilmeli?

Kefir İçmek Kilo Yapar Mı? Fermente edilen besinler arasında yer alan kefir, süt ürünlerinden biridir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri