Resimli: Taze, Kuru Bakla Nasıl Ayıklanır, Saklanır?

Bakla Ayıklama & Temizleme & Saklama İpuçları

Bakla, baklagillere adını veren bir bitkinin tohumudur. Yeşil ve etli bir meyvesi olan bakla, kendini koruyan özel bir kabuk içinde yetişir. Tek yıllık bitkiler arasında adını duyuran bakla, yaş ve kuru haliyle tüketilmeye uygundur. Yaşken yeşil renkli, kuruyken de sert yapıya ve kahve tonlarına sahip olan bu besin çeşitli yemeklerde kullanılır. Fava, zeytinyağlı yemek ve çorbada tercih edilen bakla zihin gelişimi için de beden gelişimi için de önemli bir yere sahiptir.

Akdeniz mutfağının önemli bir ürünü olan bakla, bahar sonunda yeşillenmeye ve toplanmaya başlar. Eğer elinizde çok fazla miktarda bakla varsa, güzelce ayıklayıp evinizde muhafaza edebilirsiniz. Zaman zaman tüketip vücudunuzu hastalıklara karşı koruma altına alabilirsiniz. Kabuklu bir sebze olan bakla nasıl ayıklanır diyenler için yol gösterici ve zaman kazandıran yöntemler hazırladık. Bu bilgileri okuyanlar baklayı kolayca temizleyebilir! Temizlenen baklalar ise leziz yemeklere konuk olur!

Şimdi bağışıklık sistemini korumak için; sizlerle bakla nasıl temizlenir sorusunun yanıtına yoğunlaşalım. Uzmanların önerdiği, vegan beslenenlerin severek tükettiği baklayı önce temizleyelim sonra da dolapta saklama yöntemlerine göz atalım. Kuru ya da taze bakla nasıl muhafaza edilir diyenlerin işlerini kolaylaştıran bilgiler bu satırlarda!

taze bakla nasıl ayıklanır

Evde Bakla En Kolay Nasıl Ayıklanır?

1) Taze Bakla Ayıklama

  • Baklayı taze ve kuru olmak üzere iki farklı yapıda tüketebilirsiniz. Her iki hali de oldukça leziz ve faydalıdır.
  • Eğer taze baklayı temizlemek isterseniz, öncelikle derin bir kase içine limonlu su hazırlanmalıdır.
  • Elinizdeki taze baklaların her iki ucundaki sivri kısımları keserek çöp olarak ayırınız.
  • Uç kısmı alınan baklaları, dilediğiniz uzunlukta kesiniz ve limonlu suyun içine atınız.
  • Limonlu su, taze baklaların işlem sırasında kararmasını önlemektedir.
  • Ayrıca limonlu suyun içinde bekleyen bakla hem canlı kalır hem de üzerindeki tozu akıtır.
  • Doğranan baklalar limonlu suyun içinden alınır ve soğuk sudan geçirilir.
  • Yıkanmış ve doğranmış taze bakla, pişirmek için kullanılabilir.
  • Şayet taze baklanın sadece içini kullanmak isterseniz; uçlarını kestiğiniz bakla kabuğunun yanlarında bulunan kılçıkları temizleyin. Kılçık temizlendiğinde kabuğu açın.
  • Kabukların içindeki yeşil bakla tanelerini elinizde limonlu suyun içine atın ve biraz bekledikten sonra yıkayıp pişirin.
  • Taze bakla eğer etli ve inceyse, kabukları tüketilebilir. Durum tam tersiyse; kabuğu sararmış ve inceyse sadece içini almanız önerilir.
bakla nasıl temizlenir

2) Kuru Bakla Temizleme

  • Bakliyat dükkanlarından kuru bakla aldığınızda, bu baklanın temizlenmesi ve ayıklanması gereklidir. Kuru bakla alırken renginin koyu kahve tonundan uzak olmasına özen göstermelisiniz. Çok koyu tonda olan kuru baklalar, bayatlamaya yakın olmaktadır.
  • Kuru bakla biraz daha sert yapıya sahip olduğu için; ön haşlama işleminden geçirmelisiniz. Ön haşlama temizlenmesini kolaylaştıracak, pişme süresini de yarıya indirecektir.
  • Öncelikle derin bir tencere içine kuru baklaları ekleyin ve üzerini geçecek kadar su ilave edin.
  • 1 yemek kaşığı karbonatı da suya karıştırın ve 2 saat kadar baklaları dinlendirin.
  • Dinlenme süresi bittiğinde baklanın suyunu değiştirin ve yine aynı miktarda su ekleyin.
  • Şimdi tencerenin altını orta ateşte açın ve baklalar yumuşak kıvama gelene kadar pişirin.
  • Pişirme işlemi bitince, baklaları soğuk sudan geçirip süzün ve dışında bulunan kabuğu elinizle kolayca çıkartın. Bunun için baş parmağınız ve işaret parmağınız arasına baklayı alın ve kabuğu kaydırın. Anında kabuk çıkacaktır.
  • Kuru bakla temizleme işlemi işte bu kadar kolay!
kuru bakla nasıl temizlenir
www.alberogida.com

Dondurucuda Bakla Nasıl Saklanır?

  • Mevsiminde alınan baklaları, yıl içinde tüketmek istediğinizde derin dondurucuyu tercih edebilirsiniz.
  • Taze baklayı temizledikten sonra 10 dakika kadar buharda haşlayın ve sıcağının geçmesini bekleyin.
  • Sıcağını bırakan haşlanan taze baklalar, dondurucu poşetine eklenerek saklanabilir.
  • Her bir poşet 1 defa kullanılmak için ölçülü şekilde doldurulabilir.
  • Kuru baklayı derin dondurucuda saklamak isterseniz; buzdolabı içinde cam kavanozda saklanabilir.
  • Derin dondurucu içinde kuru bakla saklarken de buzdolabı poşetinden yardım alabilirsiniz.

Tarif için: Derin Dondurucuda İç Bakla

Tarif: Derin Dondurucuda İç Bakla

Kapak görseli: behotelmalta.com

Bakla ile hazırlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Baklanın Faydaları, Daha Çok Tüketmeniz İçin 7 Şifalı Neden

Kuru Baklagiller Nelerdir? Çeşitleri, Besin Değerleri ve Faydaları

Videolu Resimli: Semizotu Nasıl Ayıklanır, Saklanır?

Mısır Nasıl Kolay Ayıklanır, Saklanır? Resimli 2 Yöntem

Resimli: Ispanak Nasıl Kolay Temizlenir, Saklanır?

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda mutfakta ve ev yaşamında size zaman kazandırabilecek püf noktalarını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride doğal temizlik tavsiyelerinden butik sebze meyve yetiştiriciliğine, besinleri kolay ayıklama ve uzun süre muhafaza etme tekniklerinden yemeklerde lezzeti artıran ipuçlarına değin hızlı çözüm önerileri yer almaktadır. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tavsiyeler aşama aşama resimli maddelerle özel olarak düzenlenmiştir. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili ürüne karşı alerjiniz olup olmadığını önceden test etmeli, tavsiyeleri uygularken dikkatli olmaya özen göstermelisiniz. Aksi durumda yaşanabilecek olumsuz durumlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Buzlukta Taze Bakla Nasıl Saklanır? Tarifi
Buzlukta Taze Bakla Nasıl Saklanır?4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama9
Taze Sarımsak Nasıl Saklanır? Tarifi
Taze Sarımsak Nasıl Saklanır?1-2 kişilik, Pişirme yok, 30dk Hazırlama289
Taze Fasulye Dipfrizde Nasıl Saklanır Tarifi
Taze Fasulye Dipfrizde Nasıl Saklanır6-8 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama52
Taze Bakla Tarifi
Taze Bakla4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 5dk Hazırlama168
Zeytinyağlı Taze Bakla Nasıl Pişirilir? Tarifi
Zeytinyağlı Taze Bakla Nasıl Pişirilir?6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama124
Taze Bakla Tarifi
Taze Bakla2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama20
Taze Bakla Tarifi
Taze Bakla4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama12
Salça Nasıl Saklanır? Tarifi
Salça Nasıl Saklanır?1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama11
Taze Bakla Tarifi
Taze Bakla6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama12
İstiridye Mantarı Nasıl Temizlenir, Pişirilir? Tarifi
İstiridye Mantarı Nasıl Temizlenir, Pişirilir?

İstiridye Mantarı Nam-ı Diğer Kavak Mantarı İsmiyle inci gibi değerli bir mantar olduğunu daha ilk…

Havyar Nedir? Nasıl Yenir? Tarifi
Havyar Nedir? Nasıl Yenir?

Seçkin Sofraların Misafiri Havyar Havyar Nedir? Balık yumurtasına verilen isimle tanınan dünyanın en kaliteli havyarları…

Bölgesel Zayıflama Yöntemleri Tarifi
Bölgesel Zayıflama Yöntemleri

Egzersizler, Diyet Listesi ve Doğal Kürler Şu güne kadar pek çok kişi zayıflama konusunda onlarca…

Zeytin Nasıl Yapılır?
Zeytin Nasıl Yapılır?

“Yetmişinde bile, mesela, zeytin dikeceksin.” Demiş şair... Ege ve Akdeniz denilince akla ilk gelendir zeytin.…

Yaş Maya Maskesi Nasıl Yapılır? 7 Doğal Maske
Yaş Maya Maskesi Nasıl Yapılır? 7 Doğal Maske

Cilt Bakımında Yaş Maya Mucizesi ile Tanışın! Yaş maya, insanlığın var olduğu dönemden günümüze kadar…

Kombu Çayı Nedir? Nasıl Yapılır?
Kombu Çayı Nedir? Nasıl Yapılır?

İlaç Reçetelerini Unutturur: Kombu Mantarı ve Çayı Son zamanlarda sıklıkla karşılaşılan kombu mantarı çayı sıra…

İstiridye Mantarı Nasıl Temizlenir, Pişirilir? Tarifi
İstiridye Mantarı Nasıl Temizlenir, Pişirilir?

İstiridye Mantarı Nam-ı Diğer Kavak Mantarı İsmiyle inci gibi değerli bir mantar olduğunu daha ilk…

Havyar Nedir? Nasıl Yenir? Tarifi
Havyar Nedir? Nasıl Yenir?

Seçkin Sofraların Misafiri Havyar Havyar Nedir? Balık yumurtasına verilen isimle tanınan dünyanın en kaliteli havyarları…

Bölgesel Zayıflama Yöntemleri Tarifi
Bölgesel Zayıflama Yöntemleri

Egzersizler, Diyet Listesi ve Doğal Kürler Şu güne kadar pek çok kişi zayıflama konusunda onlarca…

Zeytin Nasıl Yapılır?
Zeytin Nasıl Yapılır?

“Yetmişinde bile, mesela, zeytin dikeceksin.” Demiş şair... Ege ve Akdeniz denilince akla ilk gelendir zeytin.…

Yaş Maya Maskesi Nasıl Yapılır? 7 Doğal Maske
Yaş Maya Maskesi Nasıl Yapılır? 7 Doğal Maske

Cilt Bakımında Yaş Maya Mucizesi ile Tanışın! Yaş maya, insanlığın var olduğu dönemden günümüze kadar…

Kombu Çayı Nedir? Nasıl Yapılır?
Kombu Çayı Nedir? Nasıl Yapılır?

İlaç Reçetelerini Unutturur: Kombu Mantarı ve Çayı Son zamanlarda sıklıkla karşılaşılan kombu mantarı çayı sıra…

İstiridye Nedir? Nasıl Yenir? Tarifi
İstiridye Nedir? Nasıl Yenir?

Bir Kez Tattıktan Sonra Vazgeçemeyeceksiniz! İstiridye Ilıman denizlerde, kalabalık bir ortamda yaşamayı benimseyen çift kabuklu…

Balıklar Hakkında Merak Edilenler Tarifi
Balıklar Hakkında Merak Edilenler

Derya Kuzularının Mavi Dünyası Besleyiciliği, lezzetleri ve görünümleriyle önemli bir kategoriyi oluşturan balık çeşitleri ile…

Şalgam Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Şalgam Nedir? Faydaları Nelerdir?

Şalgam Bitkisi Hakkında Merak Edilenler Daha çok ülkemizin güney bölgelerine özgü bir tat olarak bilinen…

Uskumru Balığı Nasıl Pişirilir? Tarifi
Uskumru Balığı Nasıl Pişirilir?

Oltadan Tabağa Uskumru Hakkında Her Şey Uskumru deniz balığı olup uskumrugiller familyasına adını veren oldukça…

Pera Müzesi’ni Neden Ziyaret Etmelisiniz? Tarifi
Pera Müzesi’ni Neden Ziyaret Etmelisiniz?

Pera Müzesi Sinema, Sergi ve Sanat Eserleriyle Entelektüelite Pera Müzesi, sanat ve tarihin başkenti olan…

Interrail Nedir? Nasıl Yapılır? Güncel Bilgiler 2021
Interrail Nedir? Nasıl Yapılır? Güncel Bilgiler 2021

Interrail Planlayanlar İçin En İyi Rehber Yazı Yurt dışında interrail ile uygun fiyatlı tren seyahati…

Tarifler Geri
Videolar Geri