Tuzlu Kahve Hikayesi, Damat Olmanın İlk Sınavı!

Tuzlu Kahve Hikayesi, Damat Olmanın İlk Sınavı! Tarifi

Sebeb-i Ziyaretiniz Nedir?

Damat olmak öyle her yiğidin harcı değil. Bu gerçekle yüzleşmenin ilk adımlarından biri tuzlu kahve sınavıdır. Ne de olsa işin sonunda herkesin, özellikle de kız tarafının gözüne girerek takdirini toplamak var.

Sözün kısası tuzlu kahve imtihanı öyle başka imtihanlara benzemez ve erkeklerin eşleri için neleri göze almaları gerektiğini onlara hatırlatması, kolay bir işe kalkışmadıklarını kanıtlaması bakımından son derece önemli ve hassas bir meseledir.

Gelelim tuzlu kahvenin çıkış noktasına… İyi günde, kötü günde mutlu mesut bir evlilik sürdürme arzusu olabilir mi acaba? Sebep her ne olursa olsun yakın gelecek için kız isteme törenlerinde ne tuzlu kahveden ne de tuzlu kahve içen damat adayı hikayelerinden vazgeçilmesi pek mümkün değil. O zaman bari bu köklü geleneğin altında yatan hikayeye, damat adaylarına neden tuzlu kahvenin layık görüldüğüne bir bakalım.

Tuzlu kahve hikayesi kız isteme ritüellerinin olmazsa olmaz geleneklerinden biridir. Çok eski zamanlardan günümüze kadar taşınan nadir alışkanlıklar arasında yer alır. Öyle ki günümüzde evliliğe dair pek çok farklı adet ve gelenek toplumun bir kısmı tarafından yerine getirilirken diğer bir kısmı bunlara hiçbir şekilde yaklaşmaz.

Ancak sıra tuzlu kahve yapmaya geldiğinde hemen tüm gelin adayları bu konuda son derece istekli bir hale gelir. Peki, nedir bu tuzlu kahve hikayesi?

Tuzlu Kahvenin Hikayesi

Bilindiği gibi eski zamanlarda flört olayları bugünkü kadar yaygın ve kolay değildir. Buna bağlı olarak görücü usulü en çok tercih edilen hayat birleştirme yöntemleri arasında yer alır. Söz konusu görücü usulü tanışmanın ilk aşamasında, aileler gelin tarafı ve erkek tarafı olarak bir araya gelir. Taraflar birbirleriyle kısaca tanıştıktan sonra gelin hemen kahveleri yapmaya girişir.

İşte bu nokta dananın kuyruğunun koptuğu anı temsil eder. Zira gelin adayının damada karşı beğeni duyup duymadığı kahvenin içine şeker ya da tuz atmasına göre belirlenir. Damattan hoşlanan kız kahvenin içine elbette şeker atar, hele ki aile de damada olumlu bakıyorsa yanına bir de tatlı koyar. Aksi halde, yani gelinin damadı beğenmediği durumda kahvenin içine şeker yerine tuz atar, bahtsız damat adayı kahveyi içince durumu anlar ve mutsuz bir şekilde evin yolunu tutar.

Tuzlu kahvenin rolünün son derece büyük olduğu bir kız isteme merasimi de böylece hüzünlü bir şekilde sona erer.

Sonuç itibariyle tuzlu kahvenin çıkış noktası aslında üzücü durumlara sebebiyet verebilen bir geleneğe dayanır.

Bugün tuzlu kahve ritüeli geçmişin aksine son derece eğlenceli bir akış ve anlam kazanmıştır. İçine, gelin adayının ve yanındakilerin vicdanına bağlı olarak, değişen miktarlarda tuz ilave edilerek hazırlanan kahve damada ikram edilirken onun geline duyduğu sevgi test edilir. Kahvenin tadı nasıl olursa olsun, erkeğin bu kahveyi şikayet etmeden içmesi sevgisinin nişanı olur adeta. Bu bir nevi sevdikleri kadına “Senin elinden zehir olsa içerim” sözünün uygulamalı olarak gösterilme biçimidir. Hemen her damat adayı bunu yaşayacaktır. Dolayısıyla kız istemeye gitmeden evvel tuzlu kahve içme teknikleri hakkında biraz bilgi toplamak gerekir.

Tuzlu kahveye dair bir başka hikayeyi ise Sultan II. Abdülhamit’in son döneminde vefat eden Osman Fevzi Bey’in vasiyetnamesinden öğreniriz.

Eşi Refika Hanım’a yazdığı mektupta Osman Fevzi Bey, annesiyle birlikte Refika Hanım’ı istemeye gittikleri günden bahseder. O gün kendisine görücü geldiği için duyduğu heyecandan olsa gerek Refika Hanım pişirdiği kahveye yanlışlıkla şeker yerine tuz atmıştır. Osman Fevzi Bey ise kahveyi yudumladıktan sonra onu mahcup etmemek için asker kökenli olduğundan kendisinin zaten kahveyi tuzlu içtiğini, bunun ne de hoş bir tesadüf olduğunu söyleyerek durumu kurtarmıştır.

Eşiyle ilk tanıştıkları günde söylediği bu yalanı tüm evliliği boyunca sürdürmeye devam ederek her gün Refika Hanım’ın elinden hiç sevmese de tuzlu kahveyi içmiştir. Her yudumu acı gelse de bu acıyı Refika Hanım’ın kalbini kırdığında duyacağı acıya yeğlemiş, onu üzmemek için 50 sene boyunca bu yalanı devam ettirmiştir. Yarım asırlık mutlu evliliği boyunca bu gerçeği eşine hiç açıklamayan Osman Fevzi Bey mesut izdivaçlarının tuzlu kahveyle başladığına inanmaktadır.

Dinlediğimiz pek çok hikayeden çok daha romantik ve etkileyici bir hikaye öyle değil mi?

Tuzlu Kahve Nasıl Yapılır?

Nasıl yapılır sorusundan önce kız isteme gecesi adetleri arasında yer alan tuzlu kahve ne zaman yapılır, gelin ondan bahsedelim.

Genellikle kız istendikten, kızın ailesi de bu isteğe olumlu cevap verdikten sonra kahveler pişirilir. Ancak damadın tuzlu kahve içerken gösterdiği performansa göre verilen olumlu cevabın olumsuza dönme ihtimali de mevcuttur.

Tuzlu kahve tarifi ise son derece basittir. Normal Türk kahvesinin içine kattığınız kahve, su ve şekerdeki şekeri çıkarıp yerine tuz koyun. Miktarını ayarlarken abartmamaya özen gösterin elbette :)

Tuzlu Kahve Sözleri

Günümüzde bu olayı daha da neşeli kılmak için özel tuzlu kahve fincanları ve fincanların altında yazan “Kahveyi bitir!” gibi tuzlu kahve sözleri de mevcuttur. “Elinden zehir olsa içerim demiştin. Bir tuzlu kahveye ne dersin?” ya da “İç kahveyi, al Ayşe’yi!” gibi farklı sözler de bulunur.

Bu ve buna benzer pek çok örnekten yararlanabilirsiniz. Ayrıca fincan altına kendi elinizle de dilediğiniz sözü yazabilirsiniz. Böylece bu işlem daha yaratıcı ve anlamlı bir boyut kazanır.
Tüm bu bilgiler ışığında kahveyi pişirin, damada sunun ve sonrasında olacakları seyredin!

Fotoğraflar alıntıdır.

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda mutfakta ve ev yaşamında size zaman kazandırabilecek püf noktalarını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride doğal temizlik tavsiyelerinden butik sebze meyve yetiştiriciliğine, besinleri kolay ayıklama ve uzun süre muhafaza etme tekniklerinden yemeklerde lezzeti artıran ipuçlarına değin hızlı çözüm önerileri yer almaktadır. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tavsiyeler aşama aşama resimli maddelerle özel olarak düzenlenmiştir. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili ürüne karşı alerjiniz olup olmadığını önceden test etmeli, tavsiyeleri uygularken dikkatli olmaya özen göstermelisiniz. Aksi durumda yaşanabilecek olumsuz durumlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Damat Boğan Tuzlu Kurabiye Tarifi

Damat Boğan Tuzlu Kurabiye

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Tuzlu Çubuk (Kabartma Tozu Olmadan) Tarifi

Tuzlu Çubuk (Kabartma Tozu Olmadan)

10-12 kişilik, 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Damat Pastası Tarifi

Damat Pastası

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Damat Pastası Tarifi

Damat Pastası

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Damat Pastası Tarifi

Damat Pastası

6-8 kişilik, 35dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Damat Bohçası Tarifi

Damat Bohçası

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Damat Poğaçası Tarifi

Damat Poğaçası

12-14 kişilik, 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Damat Paçası Tarifi

Damat Paçası

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Damat Pastası Tarifi

Damat Pastası

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023 Tarifi
İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023

İzmir'de Günaydın Demenin En Lezzetli 21 Yolu Birlikte, İzmir'in körfez manzarası ve enfes kordon esintisi…

Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek Tarifi
Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek

İyi Huylu Yağ Bezesi (Lipom) Evde Nasıl Geçer? Tıp dilinde lipom adıyla bilinen yağ bezeleri,…

Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm

Evde Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki burun…

Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek Tarifi
Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek

Dolama (Pronişi) Bitkisel Tedavilerle Nasıl Geçer? Staphylococcus isimli bir bakterinin neden olduğu dolamanın tedavisine erken…

Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif Tarifi
Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif

Bonfile Pişirmenin Sırları: Başka Yerde Yok! Yumuşacık, sulu sulu, dışı kızarmış bonfile etine kim hayır…

Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri Tarifi
Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri

14 Şubat Sevgililer Günü Sürprizleri Her sene yılbaşından sonra bir sonraki özel gün için geri…

İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023 Tarifi
İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023

İzmir'de Günaydın Demenin En Lezzetli 21 Yolu Birlikte, İzmir'in körfez manzarası ve enfes kordon esintisi…

Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek Tarifi
Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek

İyi Huylu Yağ Bezesi (Lipom) Evde Nasıl Geçer? Tıp dilinde lipom adıyla bilinen yağ bezeleri,…

Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm

Evde Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki burun…

Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek Tarifi
Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek

Dolama (Pronişi) Bitkisel Tedavilerle Nasıl Geçer? Staphylococcus isimli bir bakterinin neden olduğu dolamanın tedavisine erken…

Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif Tarifi
Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif

Bonfile Pişirmenin Sırları: Başka Yerde Yok! Yumuşacık, sulu sulu, dışı kızarmış bonfile etine kim hayır…

Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri Tarifi
Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri

14 Şubat Sevgililer Günü Sürprizleri Her sene yılbaşından sonra bir sonraki özel gün için geri…

Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama Tarifi
Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama

Sevgililer Gününe Özel Evde Sofra Hazırlığı 14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor. Bu özel günü romantik…

Sevgililer Günü Programları: En Romantik 6 Aktivite Tarifi
Sevgililer Günü Programları: En Romantik 6 Aktivite

14 Şubat Sevgililer Günü Ne Yapılır? Sevgililer günü etkinlikleri mi arıyorsunuz? 14 Şubat'a özel hafızalarınızda…

Sevgililer Günü Nedir, Ne Zaman? Hikayesi, Anlamı Tarifi
Sevgililer Günü Nedir, Ne Zaman? Hikayesi, Anlamı

14 Şubat Sevgililer Günü Nasıl Ortaya Çıktı? Her sene ülkemizde ve pek çok dünya ülkesinde…

Sevgililer Gününde Gidilebilecek 10 Şık Restoran & Mekan Tarifi
Sevgililer Gününde Gidilebilecek 10 Şık Restoran & Mekan

Sevgililer Gününde İstanbul'da Nereye Gidilir? 14 Şubat Sevgililer Günü sevgilinize romantik bir akşam yemeğiyle sürpriz…

Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkekler İçin Fikirler Tarifi
Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkekler İçin Fikirler

14 Şubat Sevgililer Gününe Özel Hediyeler Sevgililer Günü, 1800’lü yıllardan bu yana çiftlerin birbirlerine kartlar…

Sevgililer Günü Mesajları: Kısa, Anlamlı, Aşk Dolu! Tarifi
Sevgililer Günü Mesajları: Kısa, Anlamlı, Aşk Dolu!

Sevgililer Günü Mesajları: Çok Özel ve Romantik! Her yıl 14 Şubat'ta dünyanın dört bir yanında…

Tarifler Geri
Videolar Geri