Damat Paçası

12-14 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Damat Paçası Tarifi İçin Malzemeler

2 paket tavuk göğüs
2 adet havuç
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı kara biber
1 çay kaşığı kimyon
6 adet yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su

Beşamel için;

1 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 adet yumurta sarısı
1 diş sarımsak
Tuz
2 su bardağı tavuk suyu

Üzeri için;

1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
Kuru nane ,pul biber

Damat Paçası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Düdüklüye tavuk göğüsü havuç soğan ve 2 litre su koyup pişirelim.
Pişen tavukları soğutup didelim tavukların üzerine baharatları ekleyip karıştıralım.
Üzerine 2 kepçe tavuk suyundan koyalım ki harcı yumuşak olsun.
Yufkayı tezgaha serelim katlayıp üçgen şeklinde 4 keselim .
Bir kabın içine su ve yağı karıştırıp yufkaların üzerine sürelim.
Yufkanın geniş ucuna tavuk harcından boydan boya koyalım ve rulo yapalım.
Katlayarak gül şekli verelim.
Yağlanmış fırın tepsisine önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirelim.
Süre sonunda fırından çıkarıp her böreğin üzerine birer kepçe tavuk suyu dökelim .
5 dakika daha fırında pişirelim .
Beşamel sosu hazırlamak için tencereye yağları koyup unu kokusu çıkana kadar kavuralım .
Ayrı bir kaba yoğurt ,yumurta ,akışkan olması için 2 kepçe tavuk suyuyla çırpalım ve kavurmuş olduğumuz una ekleyip karıştıralım .
Börekleri çıkarıp her birine ikişer yemek kaşığı beşamel sostan koyalım .
Tekrar fırına sürüp 5 dakika daha pişirelim.
Tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı ,sıvı yağ ,kuru nane ve pul biberi kızdırıp pişen böreklerin her birinin özerine dökelim afiyet olsun 😋.

Damat Paçası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.