Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Etsiz Bamya Yemeği (videolu)
Özellikle çocuklar tarafından çok fazla sevilmese de lezzeti bir başkadır bamyanın. Yenmediği zaman özlenen hatta kışın tüketebilmek için dondurucularda saklanan bamyanın etli yapılanları da vardır. Ancak ben sizlere etsiz bamya yemeğinin tarifini vereceğim.
Kolay bir şekilde yapabileceğiniz etsiz bamya yemeği ilk defa deneyenlerin seveceği, daha öncesinden bilenlerin ise adını duyar duymaz mutlu olacağı bu lezzet kaçmaz. Birde bolca limon sıktığınızda tadından yenmez gerçekten. Bamya nasıl pişirilir? sizlerde merak ediyorsanız tarifime bir göz atın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Etsiz Bamya Yemeği (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kg taze bamya
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- 3 adet yeşil biber
- Yarım yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım limon
- Baharat (Karabiber, pul biber)
- Tuz
- 5 su bardağı sıcak su
Etsiz Bamya Yemeği (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- Soğanı yemeklik doğrayarak kavurun.
- Pembeleşince doğranmış biberi ilave ederek biberleri de kavurun.
- Küp küp doğranmış domates ve salçayı ilave edin.
- 2-3 dk. karıştırın ve yıkanmış temizlenmiş bamyaları ekleyin.
- 1-2 dakika da bamyalar kavrulunca yarım limon suyunu sıkın ve sıcak su ilave edin.
- Son olarak tuz ve baharatları ekleyerek çok karıştırmadan pişmeye bırakın.
Afiyet olsun.
Bamya Yemeği Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
- Bamya yemeği yaparken en dikkat edilecek aşama bamyanın saplarının kesilme aşamasıdır. Ne çok derin ne de ucundan kesmek gerekir.
- Bir diğer aşama ise bamyanın yıkanmasıdır. Yıkayıp hemen süzmeniz gerekir, eğer biraz suda bekletmeye ihtiyaç duyarsanız bekleteceğiniz suyun içine birkaç damla limon sıkmanızı tavsiye ederim. Aksi halde bamyalar kararabilir.
- Bamya yemeği suyu konduktan sonra fazla karıştırılmamalı.
Dondurulmuş Bamya Nasıl Pişirilir?
- Bamyayı ekleyene kadar tüm aşamalarını yerine getirdiğiniz yemeğinize bamyaları, buzunun çözülmesini beklemeden direkt koyabilirsiniz. Bu sayede kolay bir şekilde bamya yemeği pişirebilirsiniz.
Kuru Bamya Nasıl Pişirilir?
- Kış hazırlıkları için bamya saklarken kullanılan bir diğer yöntem de kurutmadır. Yazın toplanan taze bamyaların kurutulması ile kışında bamya yemeğinden mahrum kalmıyorsunuz. Kuru bamya yemeği tarifine buradan bakabilirsiniz.
Bamya Yemeği Yanına Ne Gider?
- Pirinç pilavı bamyanın yanına en çok tercih edilen ve yakışan yemeklerin ilkidir.
- Karnıyarık da bamya yemeğinin yanında tercih edebileceğiniz bir lezzettir.
- Bamya yemeğinin yanına sebzeli bulgur pilavı yapılabilir.
- Yemek haricinde bamya yemeğinizin yanına cacık yapmayı tercih edebilirsiniz.
Etsiz Bamya Yemeği Kaç Kalori?
- 1 kase bamya yemeği yaklaşık olarak 30 kaloriye denk gelmektedir.
İlginizi çekebilir; Bamya Kaç Kalori? Çorbası, Yemeği Kalori ve Besin Değerleri
Bamya Yemeği İçin Kullanılan Araç Gereçler
- Tencere
- Limon sıkacağı
Bamyaların Salyalanmaması İçin Ne Yapılmalı?
- Bamyaların salyalanmaması için sap kısımlarını kestikten sonra limonlu suda bekletebilirsiniz. Dilerseniz yemeğiniz pişerken de içerisine limon sıkabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
