Bamya Kaç Kalori? Çorbası, Yemeği Kalori ve Besin Değerleri

Düşük Kalorili Güçlü Protein Deposu

Bamya Kalori ve Besin Değerleri

Bamya, gerek lezzeti gerek faydaları ile muhteşem bir bitkidir. Ebegümecigil familyasından olan bamyanın salatadan çorbaya kadar pek çok şekilde tüketilmesi mümkündür. Herkesin damak zevkine uygun bir tarifi bulunan bamyayı pişirmek her ne kadar zor olsa da sindirimi hayli kolaydır. Bu nedenle diyet listelerinde kullanılan bamya içerikli yemekler, hem kilo vermeyi kolaylaştırıcı hem de vitamin yönünden destekleyici bir menü olma özelliği gösterirler.

Dünyanın en eski sebzelerinden biri olan bamyaların kökeni Nil Vadisine kadar uzanır. Sultani bamyalar, tombul bamya ve çiçek bamyası gibi üç çeşit türü bulunur. Genellikle senede bir kez hasat veren bamya tohumları ilkbaharda ekilir ve ekim ayında toplanır. Kakao ve pamuk gibi türlere benzediği için sıcak iklimlerin bitkisi olduğu söylenebilir.

Bamya olgunlaştıktan sonra hem kuru hem yaş olarak tüketilmesi açısından büyük avantaj sağlar. Böylece hem konserve hem de kuru olarak yıl boyu saklanabilir özellikler gösterir. Yaş bamyanın yemeklerde her ne kadar yapış yapış olması sevilmese de sağlıklı ve formda kalmak için en etkili deneyimlerden biridir.

Bu noktada bamya kalori ve besin değerlerinden yola çıkarak ne kadar faydalı olduğunu bilmek ve çevreyi de bilgilendirmek gerekiyor. Bamya ile diyetin ilişkisini enine boyuna irdeleyelim.

Bamya Kaç Kalori?

İnsan vücuda sağladığı inanılmaz faydaları ile altın değerinde olan bamya düşük kalorili bir besindir. 1 porsiyon bamya kaç kalori diye merak edenler için genel olarak alacağınız kalori değerleri şöyledir:

1 çay kaşığı bamya: 1 kalori
1 çorba kaşığı bamya: 5 kalori
1 porsiyon bamya: 30 kalori
100 gram bamya: 33 kalori

Tarif için: Etsiz Bamya Yemeği

Bamya Yemeği Kaç Kalori?

Bamya, zayıflamak isteyenlerin sofrasına hem etli hem de zeytinyağlı olarak gelebilir. Her iki türü de sevilen bamya yemekleri için kalori değerlerini inceleyerek menünüze dahil edeceğiniz tarifi seçebilirsiniz.

Etli bamya yemeği kaç kalori?

Etin yemeklerde yarattığı lezzete bamyanın sade ve değişik tadı eklenince menü daha zengin bir hal alır. Vitamin ve protein yönünden zenginleşen etli bamya yemeğinin kalorisi merak edenler için şöyledir:

1 çorba kaşığı etli bamya yemeği: 20 kalori
1 küçük porsiyon etli bamya yemeği: 121 kalori
1 orta porsiyon etli bamya yemeği: 161 kalori
1 büyük porsiyon etli bamya yemeği: 202 kalori

Tarif için: Etli Bamya

Zeytinyağlı bamya yemeği kaç kalori?

Daha çok kısık ateşte ve zeytinyağlı pişirildiğinde gerçek tadı ve değeri ortaya çıkan bamya yemeğinin kalori değerleri şöyledir:

1 çorba kaşığı zeytinyağlı bamya yemeği: 4 kalori
1 orta porsiyon zeytinyağlı bamya yemeği: 77 kalori

Tarif için: Zeytinyağlı Bamya Yemeği (Püf Noktalarıyla)

Tarif: Zeytinyağlı Bamya Yemeği (Püf Noktalarıyla)

Bamya Çorbası Kaç Kalori?

Lif içeriği yüksek olması nedeni ile hem doyurucu hem tok tutan bamya çorbası akşam menüleri için harika bir tercih olabilir. Daha uzun süre acıkmamanızı ve sağlıklı kalmanız gereken besin değerlerini veren bamya çorbasının kalori değerlerine gelince, birkaç tabak fazla yemek bile isteyebilirsiniz.

Bakalım bamya çorbası kaç kalori?

1 kepçe bamya çorbası: 22 kalori
1 küçük kase bamya çorbası: 22 kalori
1 orta porsiyon bamya çorbası: 45 kalori
1 büyük kase bamya çorbası: 67 kalori

Tarif için: Bamya Çorbası (Konya Usulü)

Bamya Besin Değerleri

Sağlık açısından en gerekli değerleri taşıyan bamya, hem vitamin hem de mineral içerir. Sahip olduğu vitaminler ile bağırsak ve sindirim sistemine büyük etkisi sağlar.

100 gram bamyanın besleyici besin değerlerine değinecek olursak:

7,0 gram karbonhidrat
2,0 gram protein
0,2 gram yağ
3,2 gram lif
285,0 mg potasyum
84,0 mg kalsiyum
70,0 iu A vitamini
36,0 mg C vitamini
1,2 mg demir

Bamya Yemenin Hiç Bilmediğiniz 20 Faydası

Genel olarak bamya; C, K, B vitaminleri, magnezyum ve mangan mineralleri bakımından kişinin diyetine büyük katkı sağlarken kolestrol ve kilo kontrolünde kişiye yardımcı olur. Dolayısı ile bamya, zayıflamak isteyen kişilerin menüsünde bulunması gereken bir sebze türüdür. Piyasada her ne kadar pahalıya satılsa da sağlık açısından her sene özellikle sezonunda tüketmenizi öneriyoruz. Bamya yemenin hiç bilinmeyen faydaları şöyle:

Midenizin dolduğunu hissetmenizi sağlar: Bamyanın içerisinde bulunan diyet lifi, uzun süre boyunca kendinizi tok hissetmenize yardımcı olur. Böylece akşam yemeğinden sonra boş yere atıştırma yapma gereği duymazsınız.
Sindiriminiz için harika bir sebzedir: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemi için mükemmel özellikler sunar. Bamya sadece kilonuzu azaltmanıza yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda daha sağlıklı olmanızı destekler. Özellikle kabızlık problemi olanların mutlaka tüketmesi önerilir.
Düşük kalorili bir yiyecektir: Yemek yedikten sonra sofradan tok kalkmak, diyet yapanlar için muhteşem bir duygudur. Düşük kalorisi ile bamya yemeklerini kaşık kaşık tüketmenizin hiçbir mahzuru olmaz.
Bamya ödem atıcı bir silahtır: Vücudun kendini detoksifiye etmesine yardımcı olan bamya, aşırı su ağırlığını atmanıza yardımcı olur. Ödemden kurtulmak ve kilo kontrolüne zinde başlamak için harika bir besin olma özelliği gösterir.
Kolesterol seviyesini kontrol etmeye yardımcı olur: Bamyadaki pektin, LDL’yi veya kötü kolesterolü düşürerek kalp fonksiyonunu iyileştirir. Bu özelliği sadece zayıflama diyet menülerinde değil, hastalıklar içinde iyi bir diyet menü olma özelliği gösterir.
Kanser ile savaşır: Antioksidanlarla bütünleşmiş olan bamya, kansere yol açabilecek serbest radikallerle mücadele etmede hücrelere ihtiyaç duydukları desteği sağlar.
Bağışıklık sistemini güçlendirir: Bamyadaki lif, bağırsaklarınıza yerleşen virüslere ve enfeksiyonlara karşı bağışıklığınızı geliştiren ve ihtiyaç duyulan iyi bakterileri besleyen özellikler taşır.
Doğurganlığı ve sağlıklı hamileliği destekler: Bamyada bulunan folat, özellikle doğum öncesi nöral riskleri azalttığı için gebe kalmayı destekleyen diyetlerde özellikle önemlidir. Hamilelik döneminde de folat yemek, sağlıklı bir anne ve bebeği desteklemeye yardımcı olur.
Kan şekeri seviyesini stabilize eder: Bamyanın besin değeri içeriği, sindirim sistemindeki şeker emilim oranını yavaşlatmaktan da sorumlu olduğu için şeker konusundaki hassasiyeti aza indirir.
Diyabetin önlenmesine yardımcı olur: Kan şekeri üzerindeki dengeleyici etkilerine ek olarak bamya, diyabetin önlenmesi için vücuda bir seçenek sunar. Özellikle diyabetli hastaların öğünlerinde de diyetisyenler bamya kullanırlar.
Böbrek hastalığını önlemeye yardımcı olur: Daha fazla bamya yemenin zamanla böbrek hasarının azalmasına yardımcı olduğu bilinen bir gerçektir.
Astım semptomlarını azaltabilir: Bamyanın güçlü C vitamini etkisi, astım gibi solunum sorunlarının hafifletilmesinde kullanılır.
Daha parlak ve yoğun saçlar için fayda sağlar: Bamya haşlanmış, soğutulmuş ve limon suyuyla birlikte karıştırıldığında saçınıza daha canlı bir görünüm kazandırır.
Beyin için mükemmel bir besindir: Yüzyıllardır bamyanın beyin için en iyi yiyeceklerinden biri olduğuna inanılır ve zihinsel desteğe ihtiyacı olan öğrenciler tarafından özellikle Uzak Doğu’da kullanılır.
İltihaplar için değerlidir: Bamya; eklem iltihabının yanı sıra, akciğer iltihabı, boğaz ağrısı ve irritabl barsak sendromu tedavisinde fayda sağlayıcı etkiler gösterir.
Göz sağlığı için kullanılabilir: Düzenli olarak bamya tüketmenin, katarakt ve maküler dejenerasyon riskinde bir azaltma yarattığı söylenir.
Güçlü kemikleri destekler: K vitamini ve folatları sayesinde bamya, kemik erimesini önleme ve osteoporozu geciktirme konusunda fayda sağlar.
Cildiniz için harika bir sebzedir: Cildin daha pürüzsüz, genç ve sağlıklı görünmesini destekleyen bamya, cilt hücrelerinin ve kollajenlerin büyümesine ve gençleşmesine yardımcı olur.
Harika bir bitkisel protein kaynağıdır: Bamya, vejetaryenler için önemli protein ve lif kaynağıdır.
Ülser iyileşmesinde fayda sağlar: Bamya yediğinizde, bamyadaki sıvı tüm sindirim sistemini kaplar ve peptik ülserlerin iyileşmesini hızlandırır.

Bamya ile Hazırlayabileceğiniz 3 Diyet Tarif

Kilo vermeye çalışırken hem daha iyi hissetmek hem de gelecekteki sağlık sorunlarını önlemek için bamya yemeğe başlamanız gerekebilir. Bamya yemeği kalori açısından fayda sağlarken lezzet anlamında da başka bir dünyanın kapılarını aralamanızı sağlar. Tadı farklı olabilir ama alıştıkça bağımlılık yapar.

1) Pratik ve Yaratıcı! Bamya Mantısı

Diyete başlayanların aklına mantı düştüğünde bamya ile yapılabilecek en lezzetli tariflerden biri budur. Etin ve yoğurdun mükemmel uyumuna şahit olan bamyalar, uzun süre tok kalmanızı ve alıştığınız mantı lezzetini yakalamanızı sağlayabilir. Bamya Mantısı

2) Vitamin Deposu Zeytinyağlı Bamya Yemeği

Hem lezzetli hem de diyet olması nedeni ile tercih edilen zeytinyağlı bamya yemeğini doyana kadar tüketebilirsiniz. Kalorisi hayli düşük olan yemek, vitamin ve mineral açısından gün boyu ihtiyaç duyduğunuz değerleri tamamlar. Zeytinyağlı Bamya Yemeği

3) Değişik Lezzetlere Durak Olan Kuru Bamya Salatası

Salata sevenler için değişik bir lezzet taşıyan kuru bamyaları suda bekletmek şartıyla kolayca hazırlayabilirsiniz. Özellikle misafirleriniz için değişik bir menü ve sunum olacak olan kuru bamya salatasını mutlaka deneyin. Kuru Bamya Salatası