Fırında Çupra Balığı
Fırında Çupra Balığı Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet orta boy çupra balığı
- 3 adet orta boy patates
- 5-6 adet Biber
- 3 adet orta boy soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- İsteğe göre pul biber
- 4 adet defne yaprağı
- Yarım limon
Fırında Çupra Balığı Tarifi'nin Yapılışı
- Patatesler soyulup yuvarlak olarak doğranır.
- Biberler bıçakla delinir.
- Soğanlar yine yuvarlak olarak kalın bir şekilde doğranır.
- Sarımsaklar minik minik doğranır.
- Zeytinyağı, tuz, kimyon, pul biber, sarımsaklar karıştırılır.
- Temizlenmiş ve ortası yarılmış balığın içine ve her yerine zeytinyağlı karışım sürülür.
- Defne yaprağı ve dilimlenmiş limon arasına konulur.
- Tereyağından küçük parçalar alınıp arasına konulur.
- Tepsiye yağlı kağıt serilip patatesler soğanlar ve biberler dizilir.
- Üzerine hazırlanan balıklar koyulur.
- Balıkların üstüne çizikler atılır ve arasına tereyağından küçük parçalar konulur.
- 240 derecede 30 dk pişirilir. Afiyet olsun:)
Çupra Balığının Faydaları
- Vitamin ve mineral bakımından zengindir.
- İçerisinde Omega 3, Omega 6, A vitamini, B1, B2, B6 vitaminleri ve bununla beraber daha bir sürü vitamin bulunmaktadır.
- İçerisindeki A vitamini sayesinde gözlere faydalıdır
- Hastalıklardan insanı korur.
- İçerisindeki demir ve kalsiyumdan eklem ve kemiklerin güçlenmesinde önemli bir rol oynamaktadır.
- Kalp ritmini düzenler.
- Kolesterol ve kansere karşı mücadele eder.
- Kan yapıcı özelliği vardır.
Çupra Balığı Yanına Ne Gider?
- Balığın yanına genel olarak salata, meze tarzı yiyecekler yapılır. Çupra balığının yanına yakışacak salatalardan biri roka salatasıdır. Roka salatası ile harika bir uyum yakalayacak olan balığınız size daha bir lezzetli gelecektir. Roka salatası tarifi için linke tıklayabilirsiniz.
- Balığınızın yanına acılı ezme yapabilirsiniz. Acılı ezme tarifi için linke tıklayabilirsiniz.
- Her zaman tüketmeye bayıldığımız çoban salatasını fırında çupra yanında da rahatlıkla tüketebilirsiniz. Çoban salatası tarifi için tıklayabilirsiniz.
- Suyuna ekmek bandırılan Gavurdağı salatası da balığınızla uyum yakalayacaktır. Gavurdağı salatası tarifi için tıklayabilirsiniz.
- Balık öncesi güzel bir çorba çeşidi olarak mercimek çorbasını seçebilirsiniz.
- Tarhanası çorbası da balık önce midelere ve damaklara iyi gelir.
Çupra Balığı Fırında Kaç Dakikada Pişer?
Balığın pişme süresi fırınınızın performansına göre değişiklik gösterecektir. Ancak genel olarak fırında çupra balığı 30 ile 40 dakika arasında pişmektedir yine de kontrollü bir şekilde pişirmeniz tavsiye edilir.
Fırında Çupra Kaç Kalori?
Yarım porsiyon fırında çupra yaklaşık olarak 304 kaloriye denk gelmektedir.
Fırında Çupra İçin Kullanılan Araç Gereçler
Tepsi
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
