Ispanaklarımızı 2-3 defa bol su ile yıkayıp, doğrayalım ve beklemeye alalım.
Patateslerimizi soyup ve rendenin büyük yeri ile rendeleyip, baya genişçe bir tavaya sıvı yağ ile birlikte koyalım ve kızartmadan yumuşayana dek karıştırarak kavuralım.
Daha sonra yumuşayan patateslerin üzerine, yavaş yavaş karıştırarak ıspanaklarımızı ekleyelim ve beraber 10 dakika kadar kavuralım, tuzunu katalım.
Hazır olan ıspanakları ocaktan alıp, içine baharatları ekleyelim ve tekrar iyice karıştıralım.
Borcamımızı yağlayıp, ıspanağı boşaltalım ve düzleyelim.
Beşamel sosumuz için; derin bir tavada süt ve unu çırpalım ve tereyağını da ekleyip, koyulaşana dek karıştıralım.
Sosumuz da hazır olunca ıspanakların üzerine döküp, önceden ısıttığımız 200 derecedeki fırının orta rafında 10 dakika pişirelim.
Daha sonra fırından çıkarıp kaşar peyniri rendesini de serpip, tekrar 15 dakikalığına fırına sürelim ve kızaran yemeğimiz servise hazır.
Afiyet olsun.
Fırında Ispanak Yemeği Yapımı Püf Noktaları Nelerdir?
Fırında patatesli kaşar peynirli ıspanak yemeği ilk olarak 10 dakika, kaşar peynirlerinin gereğinden fazla kızarmaması için, kaşar ilavesi olmadan pişirilmelidir.
Ardından kaşar peynirleri eklenmeli ve kızarana kadar pişirilmelidir.
Yemeğin baharat miktar ve çeşitleri damak zevkine göre ayarlanabilir.
Fırında Ispanak Yemeği Yanına Ne Gider?
Fırında ıspanak yemeğinizi, yanında nefis bir bulgur pilavı veya soslu makarna ile servis edebilirsiniz.
Yemeğinizin yanına yapacağınız köfte, et veya sebzeli tavuk sote ile hem besleyici, hem doyurucu harika bir ana yemek hazırlayabilirsiniz.
48 yaşında bir erkek olarak yapması çok kolay geldi bana. Eşime ve oğluma akşam sürprizi yaptım. Patatesin suyunu sıkın mutlaka. Yanında bulgur pilavı, yoğurt ve meyve suyu ile mükemmel oldu. Tarif için çok teşekkür ederim. Elinize sağlık
Alpay ATLAS
yorumlar yine insanın hevesini kaçıracak cinsten ama iyi ki vazgeçmemişim.
ben de alta soğan ve sarımsak kavurdum, patatesin suyunu sıkarak kavurdum ve iyice kavrulduğuna emin olunca ıspanağı ekleyip borcama boşalttım.
fırın süresini de biraz daha uzun tuttum
çok başarılı, lezzetli ve yemesi keyifli bir şey çıktı ortaya.
yanında pilavla servis ettim
Selin Sağlam
Üstü tmm ama altı sulu oldu
handan
Patatesle beraber havuç da rendeledim güzel oldu tarif için teşekkürler
Sara Tunç
Çok güzel oldu teşekkürler
Özge Topuz
muhteşem
Tuğba Yılmaz
Evde süt yoktu, yoğurtla yaptım sosunu (Yumurta,un, yoğurt ve eritilmiş tereyağı ile)