• 6-8 KiÅŸilik
  • 10dk Hazırlık, 20dk PiÅŸirme

Katlama (Tatlı) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı çiçek yağı
  • 1 çay bardağı yoÄŸurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 bardak su
  • Aldığı kadar un
  • Yufkaların arasına sürmek için ; 300 gram tereyağı
  • Kızartmak için; çiçek yağı
  • Toz ÅŸeker

Katlama (Tatlı) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Katlama Tarifi ; Derin bir kaba 1 çay bardağı ay çiçek yağı, 1 çay bardağı yoğurt, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 çay kaşığı tuz ve 1 bardak ılık su konduktan sonra un azar azar eklenerek hamur yoğrulur.
  2. Kulak memesi kıvamındaki hamur orta büyüklükte on eşit parçaya ayrılır.
  3. Her bir beze nişasta ile çok ince bir yufka şeklinde açılır.
  4. 300 gr. tereyağı ocakta eritilir.
  5. Üzerlerini kapatacak şekilde tereyağı sürülen üç tane yufka üst üste konduktan sonra rulo şeklinde kıvrılır.
  6. Kıvrılan yufka orta büyüklükte 6 eşit parçaya bölünür.
  7. Her bir parça kesilen uç kısımlarından bastırılarak top şekline getirilir ve tekrar çay tabağı büyüklüğünde açılır.
  8. Diğer yufkalar da aynı şekilde hazırlandıktan sonra bol miktardaki kızgın ay çiçek yağında kızartılır. İçinin çiğ kalmaması için ağır ateşte kızartın.
  9. Her iki tarafı da pembeleştikten sonra servis tabağına alınır.
  10. Katlamalar sıcakken üzerine bir miktar toz şeker serpilir. (Şekerin erimesi için bu işlem mutlaka sıcakken yapılmalıdır. ) Arzu edilirse sade şekilde de servis edilebilir.

Afiyet Olsun

Katlama (Tatlı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Katlama (tatlı)
Katlama (tatlı)
Katlama (tatlı)
Katlama (tatlı)
Katlama (tatlı)
Katlama (tatlı)
Katlama (tatlı)
Katlama (tatlı)
Katlama (tatlı)

--

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Katlama (Tatlı) 16.02.2019 12:33 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 16.02.2019 12:33 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
3. Gün İftar Menüsü

İftar menüsü önerilerimizle 3. günde sizlerleyiz! Bugünün enfes iftar çorbası baÅŸlangıcı cennet çorbası! BeÄŸenilen ramazan yemekleri  teremyaÄŸlı, patatesli, ıspanaklı, mantarlı graten ardından iftar salataları kuÅŸağında kavrulmuÅŸ arpa ÅŸehriye salatası ile devam ediyor. Günün iftar tatlÄ ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (6)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tatlı Erişte Tarifi

Tatlı Erişte

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Şipşak Tatlı Aside Tarifi

Şipşak Tatlı Aside

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
1 Balkabağı 2 Tatlı (Videolu) Tarifi

1 Balkabağı 2 Tatlı (Videolu)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Cevizli Şambali (Şam Tatlı) Tarifi

Cevizli Şambali (Şam Tatlı)

14-16 kişilik, 1 saat 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Bulamaç Hafif Ve Pratik Tatlı (Videolu) Tarifi

Bulamaç Hafif Ve Pratik Tatlı (Videolu)

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Höşmerim (Nefis Bir Tatlı) Tarifi

Höşmerim (Nefis Bir Tatlı)

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Şipşak Tatlı Aside Tarifi

Şipşak Tatlı Aside

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Sandal Köfte Tarifi

Sandal Köfte

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası (Meyaneli) Tarifi

Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası (Meyaneli)

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Mangal Tadında Enfes Tekirdağ Köfte Tarifi

Mangal Tadında Enfes Tekirdağ Köfte

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Fırın Poşetinde Lokum Gibi Pişen Et Sote Tarifi (Videolu)

Fırın Poşetinde Lokum Gibi Pişen Et Sote Tarifi (Videolu)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Kadayıflı Bardak Tatlısı Tarifi

Kadayıflı Bardak Tatlısı

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Barazek Kurabiyesi Tarifi

Barazek Kurabiyesi

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Peçete Katlama Şekilleri, En Şık Sofralarınız İçin 10 Değişik Model Tarifi
Peçete Katlama Şekilleri, En Şık Sofralarınız İçin 10 Değişik Model

Davetlerinizde Fark Yaratacak Peçete Katlama Teknikleri Peçete katlama ÅŸekilleri hakkında bilgi sahibi olacağınız bu yazımızdan…

En Beğenilen Ramazan Tatlıları Tarifi
En Beğenilen Ramazan Tatlıları

Nefis Yemek Tarifleri tatlı yiyelim tatlı konuÅŸalım kuÅŸağı 11 ayın sultanına yaraşır en beÄŸenilen ramazan…

En Güzel Tatlı Tarifleri Damaklarınızı Şenlendirecek Şık Sunumlu 22 Tatlı Tarifi
En Güzel Tatlı Tarifleri Damaklarınızı Şenlendirecek Şık Sunumlu 22 Tatlı

Tatlı tariflerinin mutlulukla doÄŸrudan bir iliÅŸkisi mutlaka olmalı! İster yemekten önce ister yemekten sonra ağızları…

En Beğenilen İrmikli Tatlı Tarifleri Tarifi
En Beğenilen İrmikli Tatlı Tarifleri

Nefis Yemek Tarifleri ailesinin hünerli mutfaklarında hazırlanan irmik tatlıları en beÄŸenilen 20 farklı tarifiyle bu…

Videolu Bayram Tatlıları Tarifi
Videolu Bayram Tatlıları

Bayram hazırlıkları bir yandan tüm hızıyla devam ederken, iÅŸinizi kolaylaÅŸtıracak videolu bayram tatlıları listesi huzurlarınızda!…

Hafif Tatlı Tarifleri Tarifi
Hafif Tatlı Tarifleri

Günün beklenen zamanları çay ve kahve saatlerinde ya da yemek menülerinin zarif son dokunuÅŸu olarak…

İftar Nedir? Anlamı, İftar ile İlgili Hadisler Tarifi
İftar Nedir? Anlamı, İftar ile İlgili Hadisler

İftar: 11 Ayın Sultanı Ramazan Sofraları Her yıl gelmesi büyük bir sabırsızlıkla beklenen ramazan günleri,…

İftar Sofrası Nasıl Hazırlanır? Ramazan Sunum Önerileri Tarifi
İftar Sofrası Nasıl Hazırlanır? Ramazan Sunum Önerileri

Ramazanın Tatlı Telaşı: İftar Sofrası Hazırlama 11 ayın sultanı geldiÄŸinde en büyük heyecan mutfakta hissedilir.…

İftar Mesajları: En Güzel İftar Sözleri Tarifi
İftar Mesajları: En Güzel İftar Sözleri

İslam Alemine Özel Dilekler: Hayırlı İftarlar! Ramazan coÅŸkusu ülkemizde büyük bir neÅŸe ile yaÅŸanmaktadır. Ramazan…

İftar Duası Türkçe ve Arapça Okunuşu, Anlamı Tarifi
İftar Duası Türkçe ve Arapça Okunuşu, Anlamı

Ramazanın Bereketi: İftar Duası Nasıl Yapılır? Yılın en bereketli dönemidir ramazan ayı. İslam dini için…

Leziz ve Kaliteli 11 Resimli Hurma Çeşidi Tarifi
Leziz ve Kaliteli 11 Resimli Hurma Çeşidi

Resimli Hurma ÇeÅŸitleri ve Özellikleri Hurma çeÅŸitleri ve faydaları ülkemizde sık sık gündeme gelen bir…

Taze, Kuru Hurma Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Taze, Kuru Hurma Kilo Aldırır Mı?

Hurma Yemek Kilo Yapar Mı? Hurma; yüksek lif, demir, potasyum ve kalsiyum açısından zengin gıdalardan…

Market Zincirleri Ramazan Kolisi Fiyatları, İçindekiler 2023 Tarifi
Market Zincirleri Ramazan Kolisi Fiyatları, İçindekiler 2023

Ramazan Paketi Bereketli Fiyatları 2023 Ramazan paketi ramazan günlerinde de birçok ailenin ihtiyacını karşılayacak nitelikte…

Medine Hurması Faydaları, Fiyatları, Nasıl Kurutulur? Tarifi
Medine Hurması Faydaları, Fiyatları, Nasıl Kurutulur?

Medine Mebrum Hurması: DoÄŸal Tatlandırıcı! Hurma, en eski çaÄŸlardan beri deÄŸerlidir ve raf ömrü uzun…

Kan Vermek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı Tarifi
Kan Vermek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı

Oruçluyken Kan Verilir Mi? Kan vermek saÄŸlık kontrolleri için gerekli olan bir durumdur. Genel saÄŸlık…

Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Burun kanaması orucu bozar mı Diyanet tarafından her sene ramazan…

Kefaret Orucu Nedir? Kaç Gün? Nasıl Niyet Edilir? Tarifi
Kefaret Orucu Nedir? Kaç Gün? Nasıl Niyet Edilir?

Kefaret Orucu Nasıl Tutulur? Müslümanlar için farz olan ramazan orucu, zaman zaman çeÅŸitli nedenlerle bozulmak…

Nafile Orucu Nedir? Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Oruç Ne Zaman? 2023 Oruç Başlangıç Bitiş Takvimi Tarifi
Oruç Ne Zaman? 2023 Oruç Başlangıç Bitiş Takvimi

2023 İlk Oruç Ne Zaman BaÅŸlıyor? Her sene pek çok kiÅŸi tarafından hasretle beklenen ramazan…

Şevval Ayı Orucu: Ne Zaman Tutulur? Fazileti, Niyeti Tarifi
Şevval Ayı Orucu: Ne Zaman Tutulur? Fazileti, Niyeti

Åževval Ayı Orucu Nasıl Tutulur? Manevi hayatımıza zenginlik getiren mübarek aylardan biri de ÅŸevval ayıdır.…

Orucu Bozan Åžeyler: 19 Durum – Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Åžeyler: 19 Durum – Soru Cevap

Orucu Bozan BaÅŸlıca Durumlar Nelerdir? Ramazan ayı geldiÄŸinde oruç tutmak ve bu heyecanı paylaÅŸmak tatlı…

6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın Tarifi
6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın

Ramazana Günler Kala SaÄŸlıklı Beslenme İpuçları Ramazan ayında oruç tutarken bedenimiz uzun süre aç kalacağı…

Kudüs Hurması Nedir? Faydaları, Fiyatları Tarifi
Kudüs Hurması Nedir? Faydaları, Fiyatları

Kudüs Hurması: Yüksek Fiyatlı Zengin Aroma Hurma, ramazan ayının olmazsa olmaz besinlerinden biridir. Yüzyıllardır ÅŸifa…

Oruç Tutmanın Sağlığınız İçin Bilimsel 10 Faydası Tarifi
Oruç Tutmanın Sağlığınız İçin Bilimsel 10 Faydası

Oruç Tutmanın Faydaları: Bilimsel AraÅŸtırmalar Ramazan ayında oruç tutmanın faydaları manevi açıdan elbette fazla. Sabrın…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

AÄŸda ve Lazer Epilasyon Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kiÅŸiler tarafından…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiÄŸinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Krem Sürmek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı Tarifi
Krem Sürmek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı

Oruç Tutarken Merhem veya Krem Sürülür Mü? Ramazan ayı ile ilgili en çok merak edilen…

Tarifler Geri
Videolar Geri