Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Tavuk Köfte
Nar gibi kızarmış nefis tavuk köftesi tarifini sizlerle paylaşıyorum. Büyük, küçük beğenerek tüketeceğiniz nefis tavuk köftesi tarifini kolaylıkla hazırlayıp öğle yemeği ve akşam yemeğinde tüketebilirsiniz. Bu lezzetli tavuk köftesini kızartılmış patates eşliğinde servis edebilirsiniz. Tavuk köftesi tarifiniz mutlaka denemenizi öneriyorum :)
Sofralarınıza yakışacak lezzetli tavuk köftesi tarifini deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Malzemeler
- 1 paket tavuk göğsü (markette tabak içinde 2 adet çıkandan)
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet küçük soğan
- 8-9 dal maydanoz
- 4 yemek kaşığı domates sosu veya 1 tatlı kaşığı salça
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı süt veya su
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Kimyon
Kızartmak için:
- Çok az sıvı yağ
Hazırlanışı
- Tavuk göğsü robotta çekilir.
- Rendelenmiş soğan, domates sosu veya salça, yumurta, maydanoz, süt veya su, baharatlar ve galeta unu hepsi birden yoğurulur.
- Dolapta yarım saat dinlendirilir.
- Dinlenen harçtan parçalar alınıp istenilen şekil verilip çok az sıvı yağda kızartılır.
- Sıcak servis edilir. Afiyet olsun…
NOT: İsterseniz ızgarada yağsız yapabilirsiniz ama harcın içine çok az sıvı yağ eklemek kaydıyla…
Tavuk Köftesi Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
- Rendelenen soğanın suyu sıkılmalıdır.
- Tavuk göğüs etinden hazırlandığı için oldukça yağsız oluyor, şekil vermekte zorluk çekmemek için elinizi zeytinyağı ya da su ile ıslatarak şekil verebilirsiniz.
- Kırmızı et ile hazırlamış olduğumuz köfteye göre daha tok bir köftedir. İsterseniz içerisine sıvı yağ ya da tavuk etinin yağlı kısımlarından ekleyebilirsiniz.
- Orta ateşte, bir maşa çevirerek eşit olarak arkalı önlü kızartılmalıdır. Bu aşamada çatal kullanmayın.
- Damak lezzetinize göre iç malzemesine sarımsak ve sevdiğiniz baharatlarla eklemeler yapabilirsiniz.
Tavuk Köftesinin Yanına Ne Gider?
- Tavuk köftesinin yanına ilk olarak pirinç pilavı tercih edebilirsiniz.
- Çorba olarak menünüze domates çorbasını ekleyebilirsiniz.
- Köfte olur da patates kızartması olmaz mı hiç? Vazgeçilmez ikili :)
- Köftenin bir diğer vazgeçilmezi de piyazdır. Daha önce ikisini birlikte denememişseniz mutlaka denemelisiniz.
- İçinizi ferahlatıcı lezzeti ile menüyü cacık ile de zenginleştirebilirsiniz.
Fırında Tavuk Köftesi;
- Köftelerinizi yağda kızartmayı çok sevmiyorsanız tavuk köftesini fırında da yapabilirsiniz. Bu hali ile de oldukça lezzetli olan tavuk köftesini sizler de çok seveceksiniz.
Tavuk Köfte Tarifi Kaç Kaloridir?
- Orta boy 1 adet tavuk köftesi 46 kcal dır. Bir porsiyon tavuk köftesi ise 184 kcal dır. Tavuk eti iyi bir protein kaynağıdır. Diyet yapanlar fırında ve yağsız tavada hazırlayarak tüketebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
