Çıtır Çıtır Patates Kızartması

Canan Gunduz
Canan Gunduz
30.783 Takipçi
  • 2-4 Kişilik
  • 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama

Çıtır Çıtır Patates Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • İstediğiniz kadar kızartmalık patates
  • Sıvı yağ
  • Tuz

Çıtır Çıtır Patates Kızartması Tarifi Yapılışı

  1. Patatesleri suyun altında yıkayın kabuklarını soyun istediğiniz şekilde doğrayın.
  2. 1 saat su içinde bekletin arada sırada karıştırın ki nişastaları çıksın.
  3. Yağı tavanıza koyup kızdırın.
  4. Patatesleri süzgeçte süzüp kağıt ya da mutfak havlusu ile kurulayın.
  5. Kızgın yağa patateslerini atın, 5-6 dakika sonra patatesleri yağdan çıkartın .
  6. Bir kenarda beklesinler patatesler bir 5-10 dakika arasında bekledikten sonra ocaktaki yağın altını açın yağ iyice ama iyice kızsın bekleyen soğuyan patatesleri tekrar yağa atın kızarmasına yakın yağa tuz ekleyin.
  7. İstediğiniz kıvama gelince yağdan alın.

Bu şekilde patatesinizi kızartırsanız dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık olur.

Ben patatesleri 2 şekilde kızarttım sarı sarı olanlar tarif ettiğim şekilde kızarttıklarım.
Diğer tabakta ki ise normal yağa atılıp çıkartılmadan kızartılmış olanlar.
Farkı görün istedim.

Tercih sizin.

Afiyet olsun.

Çıtır Çıtır Patates Kızartması 1
Çıtır Çıtır Patates Kızartması
Daha önce evde yapmayı denemeyenler patates kızartması nasıl yapılır? merak ediyorsanız bu tarifi inceleyebilir, evlerinizde deneyebilirsiniz.

Patates kızartması tarifi püf noktaları nelerdir?

  • Patateslerinizi dilimledikten sonra nişastasının çıkması ve kararmaması için suda bekletmelisiniz.
  • Patateslerinizi kızartacağınız yağın kızgın olması gerekmektedir.
  • Patateslerinizi kızgın yağa atmadan önce mutlaka kurutmalısınız. Eğer suyu yağa damlarsa yağınız patlayacak ve sıçrayacaktır.

Fırında patates kızartması tarifi;

  • Bol yağda kızartma yapmak istemeyenler için fırında patates kızartması oldukça uygun bir tariftir. Sizlerde tavada kızartmak istemiyorsanız bu yöntemi denemelisiniz.

Patates kızartması yanına ne gider?

  • Patates kızartması yanına en çok köfte yakışır.
  • Patates kızartması yanına biber, patlıcan gibi sebze kızartmaları da hazırlayabilirsiniz.
  • Soslu makarna ya da fırında makarna da patates kızartması için oldukça uygundur.
  • Ketçap, mayonez ya da güzel bir yoğurtlu sos ile patates kızartmasına eşlik edebilirsiniz.

Patates kızartması kaç kalori?

  • Orta büyüklükte 1 porsiyon patates kızartması yaklaşık olarak 250 kaloriye denk gelmektedir.

 

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Çıtır Çıtır Patates Kızartması 25.10.2014 13:18 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 22.10.2020 15:40 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    dogru hepimiz patates kizartmasi yapiyoruz. Bu ne ya bildigimiz patatesi At yaga kizart diyorsunuz ama inan ben bu sekilde yaptim ve citir citir oldu ve cocuklarim hepsini bitirdi. Normal kizartiğimda biraz kaldiktan sonra hemen ölüyordu cocuklar yemek istemiyordu ama bu Tarif süper. Bizim huyumuzda ne yazik ki ön yargili olmak var. Neyse kisacasi Ellerinize saglik yaptim ve biz begendik😊

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Meşhur Çıtır Patates Çubukları Tarifi
Meşhur Çıtır Patates Çubukları4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama7 B
Fırında Baharatlı Çıtır Elma Dilim Patates Tarifi
Fırında Baharatlı Çıtır Elma Dilim Patates6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama3 B
Çıtır Karnabahar Kızartması Tarifi
Çıtır Karnabahar Kızartması4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama2 B
Soslu Patlıcan Kızartması (Balcan Öldürmesi) Tarifi
Soslu Patlıcan Kızartması (Balcan Öldürmesi)4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama1273
Fırında Patates Cipsi Tarifi
Fırında Patates Cipsi2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama169
Patates Kroket Tarifi
Patates Kroket Tarifi4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 15dk Hazırlama35 B
Çıtır Patates Kızartması Tarifi
Çıtır Patates Kızartması2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama4 B
Rendelenmiş Patates Kızartması Tarifi
Rendelenmiş Patates Kızartması8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama4 B
Ayva Tatlısı Tarifi
Ayva Tatlısı6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 50dk Hazırlama2
Körili Nohut Tarifi
Körili Nohut4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama34
Kerebiç Tatlısı Tarifi
Kerebiç Tatlısı10-12 kişilik, 30dk Pişirme, 45dk Hazırlama20
Tahinli Kremalı Mantar Sote (Sos) Tarifi
Tahinli Kremalı Mantar Sote (Sos)2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama15
Taş Kadayıf Tatlısı Tarifi
Taş Kadayıf Tatlısı8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama47
Mısır Gevrekli Çıtır Çıtır 15 Tarif Tarifi
Mısır Gevrekli Çıtır Çıtır 15 Tarif

Kahvaltı hazırlamaya vaktin olmadığı günlerde mısır gevreğini soğuk süte karıştırıp yemesi çok keyifli olur. Hızlıca…

Milföy Hamurundan Çıtır Çıtır 25 Tatlı Tarifi
Milföy Hamurundan Çıtır Çıtır 25 Tatlı Tarifi

Buzlukta bir paket milföy hamuru varsa onunla değişik tarifler denemesi aslında çok keyifli! Üstelik bu…

Simit Tarifleri: Çıtır Çıtır Harika Simit Yapmanın 14 Farklı Yolu Tarifi
Simit Tarifleri: Çıtır Çıtır Harika Simit Yapmanın 14 Farklı Yolu

Şöyle en gevreğinden ya da pastane yumuşaklığından, taptaze bir simitle yapılan kahvaltının en lezizi olduğunu…

14 Çıtır Nugget Tarifi: Hazırını Aratmaz!
14 Çıtır Nugget Tarifi: Hazırını Aratmaz!

Nugget nedir? Küçük parçalar şeklinde doğranan tavuk etinin galeta unu ile kaplanarak kızgın yağda kızartılmasıyla…

Yedikçe Yedirten Çıtır Atıştırmalık: Soya Fıstığı Tarifi
Yedikçe Yedirten Çıtır Atıştırmalık: Soya Fıstığı

Keyifli Gevrek! Soya Kaplı Fıstık Güney Amerika’da doğup ülkemizde de yetişme imkanı bulan ve tüm…

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık 12 Pavlova Tarifi
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık 12 Pavlova Tarifi

Bilmeyenler için, zarafetin ve naifliğin tatlısıdır pavlova. Adını ünlü Rus balerin Anna Matveyevna Pavlova'dan alan…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi

Emziren Annelere Sağlıklı Beslenme Önerileri, Diyet Listeleri Sağlıklı beslenme yaşamın her alanında dikkat edilmesi gereken…

Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021 Tarifi
Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021

Anneler Gününe Kısa ve Anlamlı Sözler Her sene mayıs ayının 2. pazar günü kutlanan anneler…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri Tarifi
Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri

Anneler Günü İçin Hediye Fikirleri Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı bir…

Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021 Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021

Anneler Günü İçin En Özel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal

Anneler Günü'ne Özel Anlamlı Mesajlar Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs ayının ikinci…

Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu! Tarifi
Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu!

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Tarifler Geri
Videolar Geri