Evde Hamur Yoğurmadan Ekmek Yapımı
4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 4 saat üzeri Pişirme 16bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatifler
- Bakliyat Yemekleri
- Bebekler İçin
- Çocuklar İçin
- Çorba Tarifleri
- Diğer Tarifler
- Diyet Yemekleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Et Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Hızlı Yemekler
- İçecek Tarifleri
- Kahvaltılık Tarifler
- Kurabiye Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Sandviç Tarifleri
- Sebze Yemekleri
- Tatlı Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatif Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Pide Tarifi Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Sebze Yemekleri Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Tart / Turta Tarifleri
- Tatlı Tarifi Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
şuan da yoğurdum yarın inşallah pişiricem inşallah sonuç güzel olur bakalım eşimin tepkisi ne olacak en çok onu merak ediyorum
Resmini cekin gonderin lutfen, nasil bir tencerede yapacaksiniz?
yani çatalla karıştırdım bende o mânâ da yoğurdum
Hani yogrulmuyordu
Evet yogrulmuyor? :)
Nasil oldu? Begendinizmi?
Ilginc bu
Muhteşem bir tarif tam buğday unuyla yapabilirmiyiz, nasıl olur? Cevap bekliyorum :)
Tam bugday unu dediginiz kepekli unmu oluyor?
Uc bardak unu kepeklu unla yapinca ekmek fazla kabarmiyor ve biraz daha sert oluyor (sert demimde puf puf olmuyor). Ama 2 bardak kepekli un ve bir bardak normal un kullaninca daha iyi kapariyor ve daha yumusak oluyor. Simdiden afiyet olsun
Ben bu tarifi yapıyorum çok güzel oluyor akşamda mayalanmaya bırakırsanız kolay oluyor yuvarlak kapaklı borcamda ve kapaklı çömlekte yaptım
Aynen…aksamdan karistir ertesi gunu bir ara hamuru toparla firina at :))))
Elle yogursak bundan kolaydi.
Siz nasil isterseniz, sizin kolayiniza oyle geliyorsa neden olmasin :)
Videonuz icin tsk ederim artik bende yaparim ekmeklerimi evde :D cok cok sagolun en kisa zamanda uyguladiginiz icin…
:) tesekkurler, kolay gelsin
kuru maya instant maya mı yoksa normal kuru maya mı?
Her ikiside olur, hangisi varsa
çelik tencerede yapılır mı ne dersiniz
Celik tencere cok ince, disi cabuk yanar, ici cig kalir….
Lutfen su yorumlara cevap verin
Sorunuzu alamadim Mehtap hanim, ne sormustunuz? :)
Bence çok güzel ve mutlaka deniycem
Bencede cok guzel :))) tavsiye ederim
Merhaba Arzu hanım hamur neden yogurulmuyor bekleme süresi çok fazla yoğrulmuş olsa ne değişir acaba bilgilendirirseniz çok sevinirim ellerinize sağlık
sevgiler
Rukiye hanim, yogrulmamasinin sebebi tarifin pratikligi, hazirlanis suresi iki dakika falan ancak. Bu tarifi yogursanizda yine en az 10-12 saat, yani aksamdan sabah kadar bekletmeniz gerekecektir cunku 3 bardak un icin sadece yarim cay kasigi maya kullaniliyor. Orjinal tarifte 1/4 dortte bir cay kasigi maya var ve bekleme sure 19-24 saat arasi. Ben sureyi biraz hizlandirdim.
cok lezzetli görünüyor ama degermi acaba ugrasmaya :) masaallah elinize saglik
Aslinda fazla ugrastiran bir tarif degil, ekmek tarifleri arasinda en kolayi diyebilirim ve kesinlikle iyi sonuc alirsiniz.
Ekmeğe ay çekirdeği, çörekotu ya da zeytin eklesek aynı kabarma ve lezzet bulunabilir mi acaba?
Icine ekliceginiz ek malzemeleri ilk mayalanma asamsinda yapmayin, beze yaparken ekleyin ve eklediniz malzemeleri yedirene kadar hamuru elinizle toparlayin, yalniz ek malzemeler zeytin veya peynir gibi tuzluysa ha’urun tuzunu daha az kullanin. Simdiden afiyet olsun
Yaş maya ile yapılabilir mi? Birde çok bekleniliyor
Evet miktarini ayarlamaniz lazim. 4-5gram yas maya olur. Bekleme suresini kolaylastirmak icin aksamdan mayalayip ertesi gun istediginiz saatte pisirebilirsiniz. Bu tarifi mayaladiktan sonra 12-24 saat arasinda pisirdigim cok oluyor ve hic sorun olmuyor. Simdiden kolay gelsin
Cok beklemeli bi tarif fakat goruntu super yapmayadeger bir tarif
Aksamdan mayalayip ertesi gunu istediginiz zaman pisirebilirsiniz, mayalandiktan 12-24saat arasi pisebilir, tadinda fark olmaz
cok güzel görünüyor deniyenlerin fikirlerini alabilirmiyiz aceba?
Ben neredeyse 8-10 yildir bu tarifi yaparim her defasindada cok memnun kaldim :)))
Cok zahmetli cok beklemeli
Emek verilen hersey guzel :)))) deneyin bir daha hazir ekmek almicaksiniz:))) :)))
Elleriniz der görmesin. Teşekkürler. Ekmeğin dayanma süresi kaç gündür acaba.
Tesekkur ederim :))) icinde gluten unu kullanilmadigi icin ertesi gune kalinca ilk gunki gibi taze kalmiyor. Size tavsiyem, ekmegi yaptiginiz gun fazlasini buzluga atin, buzu cozulunce ayni taze gibi oluyor. Eger bir tane yapdiysaniz, hepsini tazeyken dilimleyin ve posette saklayin ertesi gunu tost makinesinde hafif kizartin. Ama bir tane yapacaksaniz zaten ertesi gune kalmicaktir, eminim :))) tadi o kadar guzel yani :)
Iyi Aksamlar ben mutfak isini seviyorum ve hayalim herzaman kendi ekmegimi kendim yapmakti sizin yapmis oldugunuz ekmegi video olarak paylassaniz ne iyi olur diye düsünüyordum benim gibi acemiler icin cok kolay olurdu… Birde sorum olucakti size yas maya ile yapila bilirmi ve nasil yapilir… Selamlar Asli
Iyi aksamlar canim, yorumun icin tesekkurler. Ekmegin videosunu cekmeye calisirim. Onumuzdeki hafta insallah firsatim olur. Yapim asamasi cok basit ama pisirme yontemi biraz sorulara yol acti. Ama not aldim ilk firsatta tekrar yapip videolarim :)) tarifi yas maya ilede yapabilirsin, bu olculere gore 5gr yas maya ancak denk gelir diye dusunuyorum. Buralarda yas maya bulmak zor oldugu icin hep kuru maya kullaniyorum ama miktarini tam tutunca sorun olmicaktir. Simdiden kolay gelsin :) sevgiler
Cok tesekür ederim yas maya sart degil tabiki o fikir olarak sordum kuru maya da alirim sorun degil sade olmadigi zamanlari yapilirmi diye bilmek istedim cok seviniyorum video icin cok cok tesekür ederim… nekadar dayaniyor ekmek yani kac gün uzun süre küflenmeden kaliyor mu ?
Kabaklı bir fırın kabım yok mesela folyo ile kapatmak olurmu. Tencereler se kulbu nedeniyle olmaz
Derin borcam deneyin, ve uzerine folyo kapatin veya folyo yerine alminyum tepside olur. Ekmek firinda cok kabariyor, kullandiginiz kabin derin olmasi veya kapaginin cok duz olmamasi lazim. Ekmek kabarip kapaga veya folyoya yapisirsa, yanar, ve ekmegin sekli bozulur. Borcam kapta yapacaksaniz firinin isisi 180-190 derecede olsun. 210 derece borcam icin cok sicak. Ekmegin disi cabuk yanar ve ici cig kalir. Diger detaylarida tarifle oldugu gibi takip edersiniz, iyi sonuc alacaginizi dusunuyorum. Simdiden afiyet olsun
Teşekkürler deneyeceğim
Bunu deneyin, bir daha hazir ekmek almazsiniz. O kadar iddialiyim :)))))