Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran

Atatürk’ün Sevdiği Restoranlar ve Sofra Adabı

Ulu önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün hayatı hakkında yapılan araştırmalarda yeme ve içme kültürü de dikkatleri çekmektedir. Bir öncü, nasıl beslenir neler sever diye merak edenler; tarihi kaynaklarda Atatürk’ün beslenme kültürüne ulaşabilir. Beraber yemek yemeyi seven, misafirlerini en iyi şekilde ağırlamayı alışkanlık haline getiren Atatürk söz konusu yemek olunca israftan kaçmayı bilirdi. Tasarruflu ve sağlıklı bir şekilde beslenen Mustafa Kemal Atatürk, çevresindeki kişilere de bu alışkanlığı aşılardı.

atatürk sevdiği restoranlar
Kaynak: www.ataturkinkilaplari.com

Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran

  • İskele Restoran
  • Pandeli Restoran
  • Atatürk Orman Çiftliği Merkez Lokantası
  • Pembe Köşk
  • İkbal Lokantası
  • Urla Mahfel Restoran
  • Rejans Restoran
atatürk yemek yerken
Kaynak: www.eskimeyenkitaplar.com

Aldığı askeri eğitimin etkisiyle yemek yemek onun için temel bir ihtiyaçtı. Hayatta kalacak şekilde yemek yemenin gerekli olduğunu dile getirirdi. Sofradan tam doymadan kalkmayı bilirdi. Gösterişten uzak, sade ve doyurucu, sağlığa iyi gelen şeylerle hazırlanmış öğünleri geçirmeyi severdi Mustafa Kemal Atatürk.

1931-1935 yılları arasında Çankaya Köşkü’nün aşçısı olarak görev yapan Halit Atay’dan aktarılan bilgilere göre Atatürk, sabah uyandığında kahve içerdi ve kahveyi günde birkaç kez içmeye devam ederdi. Yoğurt, ayran ya da ekmekle geçirdiği kahvaltı sayesinde güne hem hafif hem de dinamik başlardı.

Atatürk’ün fotoğraflarında dikkat çeken kahve, genellikle orta şekerliydi. Sohbetlerde ve toplantılarda mutlaka Türk kahvesi içmeye özen gösterirdi. Köşk mutfağında Selanik yemeklerinin pişirilmesi de isteklerinden biriydi. Annesinin eski zamanlarda hazırladığı Selanik yemekleri, zaman zaman pişer ve sofralarda yerini alırdı. Türk yemeklerini çok sevdiği, mutlaka protein desteği için tavuk ya da kırmızı et eklediği de kaynaklarda yer almaktadır.

Atatürk’ün sevdiği restoranlar en sevdiği yemekleri hazırlayan mutfaklara sahip olan restoranlardı. Küçük, salaş ve gösterişten uzak samimi restoranlar, Atatürk’ün ve dostlarının sık sık gittiği yerler arasındaydı. Şimdi Atatürk’ü daha iyi tanımak için sevdiği restoranları sizlere tanıtalım. Atatürk’ün anılarının yer aldığı tarihi restoranları bu yazımızda inceleyebilirsiniz.

atatürk yemek fotoğrafları
Kaynak: www.cercevelet.com

Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran

1) İskele Restaurant

  • İskele Restoran, son zamanlarda restore edilmek için kapatılan bir mekandır.
  • Atatürk, Büyükçekmece’ye geldiğinde dinlenmek ive kahve içmek için bu mekanda biraz zaman geçirirdi.
  • Gün içinde planladığı işlerine kısa bir mola vermek istediğinde, İskele Restoran’a gelip yaverleri ile beraber çay ve kahve içerdi.
iskele restaurant atatürk
Kaynak: www.iskelerestaurant.com.tr

2) Pandeli Restoran

  • Pandeli Restoran, Atatürk’ün gençlik döneminde geldiği ve daha sonra Cumhurbaşkanı olduğu dönemde de ziyaret ettiği samimi mekanlardan biridir.
  • Bu restoranın Atatürk için manevi değeri çok fazladır. Rivayet edilir ki Mustafa Kemal Atatürk, kolağası olduğu zamanlarda yemek yemek için Pandeli Restoran’a gelirmiş. O dönemde aldığı maaş kısıtlı olduğu için; mekanın sahibi ay başında ödemesini rica edermiş. Hatta kaynaklarda geçen ifadeye göre, restoranın sahibi kendi şivesiyle “Bırak begimu, aybaşında ödersin” dermiş.
  • Cumhurbaşkanı olan Mustafa Kemal Atatürk, yine Pandeli’ye geldiğinde hesabı istemiş ve restoran sahibi hesap ücreti almamak için tıpkı eski günlerdeki gibi “Bırak begimu, aybaşında ödersin.” diyerek Atatürk’ü ve arkadaşlarını uğurlarmış.

İstanbul En İyi Fasıl Mekanları – Yemekli Müzik Ziyafetine Doyacaksınız!

pandeli restaurant atatürk
Kaynak: www.100tarihilokanta.com

3) Atatürk Orman Çiftliği Merkez Lokantası

  • Atatürk’ün akşam yemekleri için tercih ettiği lokantalardan biri Atatürk Orman Çiftliği’nde yer alan Merkez Lokantası olmaktaydı.
  • 1925 yılının başlarında Atatürk Orman Çiftliği henüz yeni yeni şekillenirken; burada bir mutfak kurulmuştu.
  • Hazırlanan mutfakta Atatürk ve arkadaşları için yemekler pişirilmekteydi.
  • Atatürk Orman Çiftliği, tam anlamıyla bittiğinde ve çevre düzenlemesi tamamlandığında önceden açılan mutfak ufak bir yeme içme mekanı haline geldi.
  • Mustafa Kemal Atatürk, akşam saatlerinde arkadaşlarıyla beraber burada yemek yer, sohbet ederdi.
aoç merkez lokantası
Kaynak: www.sozcu.com.tr

4) Pembe Köşk

  • Şimdilerde müze olarak ziyaret edilen Pembe Köşk, sadece resmi bayramlarda halka açılmaktadır.
  • Atatürk’ün yemek yediği oda, Pembe Köşk’e her gelişinde kullandığı oda olduğu için müze halini almıştır.
  • Pembe Köşk, günümüzde İnönü Vakfı tarafından kontrol edilmektedir. Atatürk, bu köşkü toplantı ve yemek mekanı olarak kullanmaktaydı.
  • Çankaya’ya yer alan Pembe Köşk her yıl 23 Nisan’ı içine alan yaklaşık 1 ay ve 29 Ekim’i içine alan yaklaşık 1 ay olmak üzere; iki kez ücretsiz olarak ziyarete açılmaktadır. Bu tarihlerde ziyaret edebilirsiniz.

İstanbul Semtleri ile Bütünleşen 12 Lezzet – Hangi Semtin Nesi Meşhur?

pembe köşk
Kaynak: www.ismetinonu.org.tr

5) İkbal Lokantası

  • 1922 yılında işletmeye açılan bu lokantanın adı Zümrüt Lokantası imiş. Ancak Atatürk, bir seferinde işletme sahibine bir tavsiyede bulunmuş ve isminin değişmesini rica etmiş.
  • Kaynaklarda yer alan ifadelere göre Mustafa Kemal Atatürk; “Lokantanın adını İkbal koy, adı da bahtı da açık olsun.” demiş.
  • O günden sonra işletme sahibi Zümrüt olan lokantayı İkbal olarak değiştirmiş.
ikbal lokantası 1922
Kaynak: www.luxuryrestaurantawards.com

6) Urla Mahfel Restoran

  • Bu restoranın yer aldığı yapı, 1800’lü yıllarda Rum üzüm tüccarı tarafından yaptırılmıştır.
  • Kurtuluş Savaşı zamanında ev olarak kullanılan bu bina, 1920 senesinden sonra Türkiye Cumhuriyeti tarafından kullanılmıştır ve kontrol edilmiştir.
  • 1926 yılında Atatürk’ün birkaç defa ziyaret ettiği ve çok sevdiği bir restoran olarak hatırlanmaktadır.

İstanbul Boğaz Manzaralı Akşam Yemeği – Şık ve Nezih 10 Restoran

urla mahfel restaurant
Kaynak: www.osmanakbasak.com

7) 1924 Rejans İstanbul

  • Beyoğlu’nda yer alan Rejans Restoran, girişte dikkat çeken bir masayla tanınıyor.
  • Restorana girdiğinizde hemen dikkatinizi çeken bu masa sonsuza dek rezerve olarak görünüyor. Çünkü bu masa Atatürk’ün geldiğinde yemek yediği masadır.
  • Doğu Avrupa Mutfağı’nın sevilen lezzetlerini hazırlayan Rejans Restoran, Beyoğlu’ndaki Atatürk’ün sevdiği lokantalardan biridir.
1901 rejans lokantası
Kaynak: www.behance.net

Kapak Görsel Kaynak: www.hurriyet.com.tr

Gezi Rehberi ve Nerede Ne Yenir? kategorilerini ziyaret edebilirsiniz.

İstanbul’un En Ünlü 11 Meyhanesi

Boğaz’da Kahvaltı: En İyi 16 Mekan

En İyi 13 Fine Dining Restoran: Şık, Nezih

İstanbul’un En İyi Deniz Ürünleri Restoranı

İstanbul Romantik Akşam Yemeği Mekanları

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda nerede ne yenir sorunuza yanıt verebilecek yemek & mekan rehberi konularını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride yurt içi ve yurt dışından pek çok farklı şehir için derlediğiniz restoran ve yemek mekanlarına, söz konusu şehrin mutfak kültürüne, tadılması gereken meşhur yemeklerine dair bilgilere tek yazı içerisinden kolaylıkla ulaşabilirsiniz. Ziyaret etmeyi planladığınız şehir veya bölge için özel olarak listelenmiş fotoğraflı lezzet durakları, adres ve iletişim bilgileri, ün salmış yemekleri içeren rehber yazılar seyahatinizi kolaylaştırmayı hedefler. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra bilgilerin zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebileceğini önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Atatürk Mezesi Tarifi
Atatürk Mezesi2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama96
En Sevdiğim "Mısırlı Makarna" Tarifi
En Sevdiğim "Mısırlı Makarna"4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama30
En Sevdiğim Tatlı Künefe Tarifi
En Sevdiğim Tatlı Künefe1-2 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama17
En Sevdiğim Çilekli Sütüm Tarifi
En Sevdiğim Çilekli Sütüm2-4 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama64
Mücver Tarifim ( En Sevdiğim)
Mücver Tarifim ( En Sevdiğim)6-8 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama16 B
Oğlumun En Sevdiği Pizzası Tarifi
Oğlumun En Sevdiği Pizzası2-4 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama13
En Sevdiklerimize Kalp Kurabiye Tarifi
En Sevdiklerimize Kalp Kurabiye4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama66
Mısır Unlu Helva En Sevdiğimden Tarifi
Mısır Unlu Helva En Sevdiğimden4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama10
Bulaşık Makinesi Nasıl Daha Verimli Çalışır? Tarifi
Bulaşık Makinesi Nasıl Daha Verimli Çalışır?

Bulaşık Makinesini Doğru Kullanmanın İpuçları Bulaşık makinesi evdeki en önemli yardımcımız. Mutfaktaki yükümüzün büyük bir…

Soğuk Su İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Soğuk Su İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Suyu Soğuk İçmek Sağlıklı Mı? Su, insanoğlunun adeta yaşam kaynağı. Sağlıklı bir hayat sürmek istiyorsanız…

Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme Tarifi
Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme

Menopoz Ağrıları ve Ateş Basmasına Ne İyi Gelir? Kadınların korkulu rüyası olan menopoz, kadın hayatının…

Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi Tarifi
Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi

Bel Fıtığı: Tanıdan Tedaviye Gerekli İpuçları Toplumun %3’ünde görülen fıtık, çoğu zaman ihmal edilen ve…

Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder.…

Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi Tarifi
Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi

Akne Tedavisinde En Etkili Çözümler Tıp terimi olarak akne, gençlerin yetişkinlik dönemine geçerken yani ergenlik…

Bulaşık Makinesi Nasıl Daha Verimli Çalışır? Tarifi
Bulaşık Makinesi Nasıl Daha Verimli Çalışır?

Bulaşık Makinesini Doğru Kullanmanın İpuçları Bulaşık makinesi evdeki en önemli yardımcımız. Mutfaktaki yükümüzün büyük bir…

Mandalina Kaç Kalori? Tarifi
Mandalina Kaç Kalori?

Kış Mevsiminin Vitamin Deposu Mandalina Kaç Kalori? Mandalina soğuk mevsimlerde sizi hastalıklardan koruyan bir meyvedir.…

Soğuk Su İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Soğuk Su İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Suyu Soğuk İçmek Sağlıklı Mı? Su, insanoğlunun adeta yaşam kaynağı. Sağlıklı bir hayat sürmek istiyorsanız…

Poğaça Kaç Kalori? Çeşitlerine Göre 1 Poğaça Kaç Kalori? Tarifi
Poğaça Kaç Kalori? Çeşitlerine Göre 1 Poğaça Kaç Kalori?

Hangi Poğaça Kaç Kalori? Yumuşacık kabarık hamuru ve lezzetli ile kahvaltı için zaman kalmadığında harika…

Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme Tarifi
Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme

Menopoz Ağrıları ve Ateş Basmasına Ne İyi Gelir? Kadınların korkulu rüyası olan menopoz, kadın hayatının…

Enginar Yemekleri: Lezzet Garantili 24 Tarif Tarifi
Enginar Yemekleri: Lezzet Garantili 24 Tarif

Sebze yemekleri; faydaları, mideye iyi gelen yanı ve lezzeti ile bizim sofralarımızda çok yer eder.…

Ayran Kaç Kalori? Hazır, Sodalı, Ev Yapımı Ayran Kalori Değerleri Tarifi
Ayran Kaç Kalori? Hazır, Sodalı, Ev Yapımı Ayran Kalori Değerleri

Ayran Kilo Verdirir Mi? Ayran Kalori Değerleri Geleneksel Türk lezzetleri denince ilk akla gelen içeceklerden…

Portakal Kaç Kalori? Portakal Suyu, 1 Adet Portakal Kalori Değeri Tarifi
Portakal Kaç Kalori? Portakal Suyu, 1 Adet Portakal Kalori Değeri

Sindirim Sistemi Dostu Portakal Kaç Kaloridir? Turuncu rengi ile manav ve market reyonlarını süsleyen portakal,…

Kolay ve Lezzetli 23 Fırınsız Tatlı Tarifi
Kolay ve Lezzetli 23 Fırınsız Tatlı Tarifi

Tatlı yaparken hep pratik tarifleri seçenler, mutfağında fırını olmayanlar, bu tarifler sizin için seçildi: Harika…

Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi Tarifi
Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi

Bel Fıtığı: Tanıdan Tedaviye Gerekli İpuçları Toplumun %3’ünde görülen fıtık, çoğu zaman ihmal edilen ve…

Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder.…

Tavuk Nugget Kalori ve Besin Değerleri Tarifi
Tavuk Nugget Kalori ve Besin Değerleri

Yemesi Pratik Çıtır Lezzet Nugget Kaç Kalori? Tavuk etinin küçük atıştırmalıklar halinde hazırlandığı nugget, hem…

Tarifler Geri
Videolar Geri