Barista Ne Demek? İçmeye Kıyamayacağınız Kahve Sunumu Sanatı

Herkes kahve hazırlar; barista sanata dönüştürür ;)

Kimdir meşhur barista nedir? Kahve hayatın en büyük detaylarından biri haline geldi. Kahvesiz uyanamayanlar, kahvesiz yapamayanlar ve kahve olmadan asla dinlenemeyenlerin imdadına koşuyor baristalar. Pek çok kahve evinin veya kafelerin, kahve merkezi baristalardır. Herkesin dilinde dolandığı bu kelime ne anlama gelir hiç düşündünüz mü? Bu yazımızla beraber, barista ne demek sorusuna yoğunlaşalım istiyoruz. Kendinizi kahve kokulu bir yazının içinde bulmaya hazırsanız, kahve kültürünün uzmanları baristalar ile tanıştıralım sizi!

barista ne demek

Barista Nedir? Ne Demek?

Barista, dilimize İtalyancadan gelen bir kelimedir. Sıcak ve soğuk içecek alanında sıkça duyulan bir kelimedir. İtalyanlar barmenlere “barista” demektedir. Ülkemizde ise barista kelimesi kahve konusunda uzmanlaşmış, kahve türlerini en iyi şekilde yapan kişilere denilir. Eğer bu ifade çoğul kişiler için kullanılacaksa “baristi” denilmesi daha uygun olur.

Biraz dinlenmek ve soluklanmak için bir mekana gitmek istediğinizde, sipariş ettiğiniz şık sunumlu bol köpüklü buram buram kahve kokan sıcak içeceklerinizin mimarı barista olmaktadır. Baristalar, görevli oldukları mekanlarda kahvenin kavrulmasından ve kahvenin işlenmesinden sorumludur. Tüm kahve türlerini yapacak cihazları gözü kapalı kullanabilirler. Uzmanlık alanları kahveye dair her şey olduğu için özellikle de Espresso gibi kahveler, en lezzetli haliyle bir barista elinden çıkar.

Barista süt ve kahveyi aynı fincanda buluşturduğunda, oluşan köpüklerde resim çizebilen sanatçılardır. Lattelerin birçoğunda görülen etkileyici sunumları genellikle baristalar yapmaktadır. Barista kimdir dediğinizde en özet haliyle barista kahve ve içecek uzmanı denilebilir.

barista nedir

Barista Hangi Alanda Uzmanlaşmıştır? Neler Yapar?

Bir mekana girdiğinizde baristayı mutfakta veya kasa başında göremezsiniz. Çünkü barista, ait olduğu yerde barista malzemeleri başındadır. Kahve cihazlarının, şık ve renkli fincanların, kahve kokulu tezgahın başında olacaktır. Moka pot ve French press ondan sorulur. Bir barista hangi kahve çekirdeğinin ne kadar kavrulmuş olduğunu kokusundan anlayacak kadar uzman olmalıdır. Sadece kahve değil aynı zamanda diğer içecekler konusunda da kendini geliştirmiştir.

Bir baristanın alanı öncelikle espresso bazlı içecekler olacaktır. Zaman zaman alkollü ve alkolsüz içecekler de hazırlamaktadır. Bulunduğu mekanı dinç ve enerjik yapısıyla canlandırır, kahve cihazlarının bakımını ve temizliğini yapar, kahve siparişlerinde müşteriyi memnun etmek için fincana sanatını koyar.

barista hangi alanda uzmanlaşmıştır

Barista Olmak İstiyorum! Diyenler İçin 8 Havalı Tavsiye

  1. İş arayanlar, okuldan mezun onlar, kendini yiyecek ve içecek sektöründe daha başarılı görenler! Sizlere harika bir iş önerimiz var, bulunduğunuz şehirde mutlaka bir barista kursu olabilir. Eğer barista kursu varsa gidip eğitim alarak yeteneklerinizi gösterebileceğiniz harika bir iş sizi bekliyor olabilir.
  2. Son zamanlarda sıkça barista alımıyla ilgili iş ilanı görmekteyiz. Bu demek oluyor ki içecek sektöründe güzel bir talep var. Eğer siz de kendinizi kahve alanında geliştirip bir mekanda barista olarak işe başlarsanız, sırtınız yere gelmez diyebiliriz. Tabi işinizi sevmek ve sahip çıkmak ilk kural!
  3. İş arayan bir kişinin merak ettiği en önemli sorudur maaş bilgisi. Barista olmak isteyenlere barista maaşları hakkında net bir rakam veremeyiz. Fakat şehir ve mekanın potansiyeline bağlı olarak ortalama 2000 TL olduğu söylenmektedir. Bu rakam da bir kişi için ideal bir maaş olabilir.
  4. Eğer bu alanda ilerlemek istiyorsanız, İstanbul ve Ankara gibi büyük şehirlerde dönem dönem kurs veren yerlerle iletişime geçebilirsiniz. Genellikle workshop üzerinden eğitim veren mekanlar sizin için daha iyi olabilir.
  5. Barista kursları kısa dönem ve uzun dönem olarak verilmektedir. Ücretli olan bu kurslardan sertifikayı alıp işe başlamak için geçerli bir not almak ve iyi bir performans göstermek gereklidir.
  6. İşinizde uzman olmak için kahveler üzerinde bolca deney yapmalısınız. Latte sunumları ve diğer kahve sunumlarında özgün tavrınızla dikkat çekebilirsiniz.
  7. Bu iş sadece bilgi ile değil aynı zamanda el çabukluğu ile ilerler. Bu nedenle tecrübe edinecek her fırsatı değerlendirmelisiniz.
  8. Bir gün barista olarak bir mekanda işe başlarsanız güler yüzünüzü, sevecen tavrınızı, yüksek enerjinizi eksik etmeyin.
baristalık

Bistro Ne Demek? Bistro, Brasserie, Pub, Cafe, Restoran Farkları

Aşçılık Okulları, Dünyaca Ünlü 6 Profesyonel Yemek Okulu

Workshop Nedir? Mutfak Workshop Etkinlikleri

Gastronomi Nedir? Gastronomi ve Mutfak Sanatları Hakkında Her Şey

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kahve Sunumu Tarifi
Kahve Sunumu2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama1
Dalgona Kahve (Dışarıda Kahve İçmeye Son ) Tarifi
Dalgona Kahve (Dışarıda Kahve İçmeye Son )1-2 kişilik, 10dk Pişirme, 15dk Hazırlama36
Alevli Kahve Sunumu Tarifi
Alevli Kahve Sunumu1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama13
Türk Kahvesi Sunumu Tarifi
Türk Kahvesi Sunumu1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama9
Kahvem Tarifi
Kahvem1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama1
Kahve Tarifi
Kahve1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama23
Kahve Tarifi
Kahve6-8 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama51
Kahve Tarifi
Kahve1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama2
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Tarifi
Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Nisan Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Baharın en güzel vakitleridir nisan ayı. Ağaçların çiçeklendiği,…

Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Reflü ve Gastrit Hastaları Oruç Tutabilir Mi? Mide sorunları insanlar için çok rahatsız edici bir…

Bayrama Özel Tatlı Tarifleri Tarifi
Bayrama Özel Tatlı Tarifleri

Bayramın neşesini ve birlikteliğini en leziz bayram tatlısı listesi ile sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz. Bayram…

Hangi Köfte Kaç Kalori? Tarifi
Hangi Köfte Kaç Kalori?

Çeşitlerine Köfte Kalori Değerleri, Fit Tarifler Köfte, mutfak kültürümüzde oldukça önemli bir yere sahiptir. Hem…

Bulgur Kaç Kalori? Tarifi
Bulgur Kaç Kalori?

Bulgur Kilo Aldırır mı, Diyette Yenir mi? Anadolu’nun geleneksel lezzeti bulgur, mutfaktan eksik olmayan gıdaların…

Ayva Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Ayva Kaç Kalori? Besin Değeri

Ayva Yemek Zayıflatır Mı? Ana vatanı Orta Asya sınırlarına kadar giden ayvanın sağlık açısından bin…

Asya Yemekleri: Dünyanın Tanıdığı 18 Tarif Tarifi
Asya Yemekleri: Dünyanın Tanıdığı 18 Tarif

Genelde Uzak Doğu, Çin restoranlarında tadılsa da kendi mutfaklarımızda pek denemediğimiz tariflerden "Asya yemekleri" listenin…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Fındık Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Fındık Kaç Kalori? Besin Değeri

Fındık Kalori Değerleri, Zayıflama Sürecindeki Tüketimine Dair İpuçları Üretiminde dünya birincisi olduğumuz fındık, sıklıkla Ordu,…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Yulaf Ezmesi Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Yulaf Ezmesi Kaç Kalori? Besin Değeri

Yulaf Ezmesi Kalori Değerleri, Diyet Menülerinde Kullanımı Kısıtlı beslenme ve zayıflama sürecinde yulaf ezmesi, diyet…

Hangi Hamburger Kaç Kalori? Hamburger Menü Kaç Kalori? Tarifi
Hangi Hamburger Kaç Kalori? Hamburger Menü Kaç Kalori?

Çeşitlerine Göre Hamburger Kalori Değerleri Köfte, tavuk veya balık fileto ya da nugget etleriyle hazırlanan…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Tarifler Geri
Videolar Geri