Aşçılık Okulları – Dünyaca Ünlü 6 Profesyonel Yemek Okulu

Mutfakta Uzman Olmak İsteyenlere Özel

Profesyonel Aşçılık Okulları

Mutfak pek çok kişi için adeta bir sanat yuvasıdır. Yiyeceklerle sunumun buluştuğu bu yuvada, her aşçı daha iyi yerlere gelmek ister. Hazırladığı yemeğin ana kaynağının ne olduğunu bilerek yola çıkmak, her zaman güven verir. Veya bir baharatın tohumdan tabağa gelene kadar çıktığı yolculuk hakkında bilgi sahibi olmak; bir aşçı için çok ince detaylardır. Mutfağa dair ne varsa ve besinlerin doğru tüketimi gibi yemek bilgilerini öğrenmek bir kitap okumak ile yeterli kalmayacaktır. Daha profesyonel eller ile aynı yemeği hazırlayarak, bu alanda tecrübe almak için aşçılık okulları devreye girecektir.

Günümüzde ülkemizde ve ülkemizin dışında aşçılık üzerine eğitim veren aşçılık okulu günden güne çoğalmaktadır. Daha iyi yerlere gelebilmek için bu okullar, kişiye yardımcı olmaktadır. Belirli bir ücret karşılığında kısa süreli veya uzun süreli alınan eğitimler, aşçı adaylarını hayallerine bir adım daha yaklaştıracaktır.

Hayallerinize kavuşmanız adına hazırladığımız bu yazıda Türkiye’deki ve birçok ülkedeki aşçılık okulları hakkında bilgi alabilirsiniz. “Aşçılık okulları nerelerde var?” diyenler için yurt içi ve yurt dışı aşçılık okulları fiyatları listesi sizlerle.

1) Chef’s Table

Ülkemize milli şef olarak 36 madalya kazandıran Serkan Bozkurt şefliğinde, Chef’s Table Mutfak Okulu’nda aşçılık eğitimi alabilirsiniz. Kısa zamanda uzun yol gitmek isteyenler için ideal bir okul olduğunu ifade edebiliriz. Pasta, ekmek, içecek ve profesyonel aşçılık eğitimini dönem dönem açılan kurslarda alabilirsiniz. Chef’s Table’de verilen kurslar stajlı ve stajsız olmak üzere iki seçenekte sunuluyor. Eğitim sonunda Milli Eğitim Bakanlığı onayı olan bir belge verilir. Bu belgeyi almak için de kursa katılanlar sınava girmek zorundadır.

İletişim: Chef’s Table

chef's table

2) EKS Mutfak Akademisi

EKS Mutfak’ta dilediğiniz sürede dünya mutfakları ve Türk mutfağı üzerine eğitim alabilirsiniz. 2011 yılından günümüze kadar eğitimlerine devam eden EKS Mutfak, gastronomi alanına ilgi duyanları tüm kurslarına bekliyor. Yurt dışı eğitim imkanını da meraklılara sunan bu kurs, ekmek ve pastacılık kursundan ileri seviye aşçılığa kadar teorik ve uygulamalı ders vermekte. Ayrıca zamanınız çok az ise ve kısa tatillerinizde aşçılık üzerine eğitim almak istiyorsanız; günlük workshopları da değerlendirebilirsiniz.

İletişim: EKS Mutfak Akademisi

eks mutfak akademisi

3) Le Cordon Bleu

Aşçılık okulu denildiğinde hemen hemen herkesin bir fikri olduğu Le Cordon Bleu, bu alandaki ilk okullardandır. Geçmişi 1985’e kadar uzanır. Paris’te can bulan bu gastronomi okulu, günümüzde alanındaki en çok ün yapan okullardandır. Fransa aşçılık okulları arasında en fazla kitleye hitap etmesi de okulu çekici kılan özelliğidir. Türkiye’de eğitim almak isteyenler için, Türk mutfak meraklılarına Özyeğin Üniversitesi’nde eğitim imkanı sunuyor.

İletişim: Le Cordon Bleu İstanbul

le cordon bleu

4) Johnson & Wales University

Amerika’nın en iyi gastronomi okulları listesi yapılsa büyük bir oyla ilk sırayı alacak Johnson & Wales Üniversitesi, lisans ve lisansüstü eğitimleri ile kalitesini konuşturuyor. Bu aşçılık okulundan mezun olan mutfak aşıklarının işsiz kalması neredeyse imkansız. Yaklaşık 98 ülkede aktif olarak eğitim veren Johnson & Wales University, daha da fazla kişiye ulaşmayı hedefliyor.

İletişim: Johnson & Wales University

johnson wales university

5) Culinary Institute of America

Mutfağı karış karış bilmek isteyenler için harikulade bir öğrenme yeri olan bu aşçılık okulunda, pastacılık üzerine uzmanlaşmak isteyenler ve şarap uzmanı olmak isteyenler de eğitim alabilir. Uzun dönem gastronomi eğitimi almak için 38, kısa dönemli eğitim için ise 21 ay sabretmeniz gerekli. Gıda yönetimi, ekmek sanatı ve temel aşçılık gibi dalları da bulunmakta.

İletişim: Culinary Institute of America

culinary institute of america

6) Apicius International School of Hospitality

İtalya’nın gastronomi alanında ün yapmış şehrinde, Floransa’da aşçılık eğitimi almak istediğinizde Apicius International School of Hospitality ile iletişime geçebilirsiniz. Avrupa’nın sayılı kaliteli aşçılık okullarından biridir. Herkese hitap eden eğitim programları ile 2 haftadan 4 yıla kadar burada aşçılık üzerine kendinizi geliştirebilirsiniz.

apicius international school

Workshop Nedir? Yemek Workshop Etkinlikleri

Gastronomi Nedir? Gastronomi ve Mutfak Sanatları Hakkında Her Şey

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda nerede ne yenir sorunuza yanıt verebilecek yemek & mekan rehberi konularını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride yurt içi ve yurt dışından pek çok farklı şehir için derlediğiniz restoran ve yemek mekanlarına, söz konusu şehrin mutfak kültürüne, tadılması gereken meşhur yemeklerine dair bilgilere tek yazı içerisinden kolaylıkla ulaşabilirsiniz. Ziyaret etmeyi planladığınız şehir veya bölge için özel olarak listelenmiş fotoğraflı lezzet durakları, adres ve iletişim bilgileri, ün salmış yemekleri içeren rehber yazılar seyahatinizi kolaylaştırmayı hedefler. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra bilgilerin zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebileceğini önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Okula Götürülen Sandviç Tarifi

Okula Götürülen Sandviç

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Okul Beslenmesine Buzluk Simit Tarifi

Okul Beslenmesine Buzluk Simit

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Okul Çocuklarına Beslenmeye Ponçik Sandviç Tarifi

Okul Çocuklarına Beslenmeye Ponçik Sandviç

8-10 kişilik, 45dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Nefis Top Kekler (Okul Beslenmesine) Tarifi

Nefis Top Kekler (Okul Beslenmesine)

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kantin Poğaçası (Okul Beslenmesi) Tarifi

Kantin Poğaçası (Okul Beslenmesi)

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Ev Simiti (Çocuklarımıza Okul Beslenmesi) Tarifi

Ev Simiti (Çocuklarımıza Okul Beslenmesi)

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Okul İçin Silikon Kalıpta Kek Tarifi

Okul İçin Silikon Kalıpta Kek

10-12 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Okul İçin Ev Yapımı Meyvesuyu Tarifi

Okul İçin Ev Yapımı Meyvesuyu

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri Tarifi
Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri

Kurban Bayramı Denince İlk Akla Gelenler Acısıyla tatlısıyla geçen günlerin ardından ne kadar çok zaman…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler

Kurban Bayramı Sözleri: Anlamlı Tebrik Mesajları Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Diyanet Açıkladı Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir yoludur…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet Tarifi
Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet

Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban Bayramı’na adım adım yaklaştığımız bu günlerde birçok…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Sucuk Kaç Kalori? Yumurta, Tost, Ekmek, Menemen Tarifi
Sucuk Kaç Kalori? Yumurta, Tost, Ekmek, Menemen

Sevilen Lezzetlerle Sucuk Kalori ve Besin Değerleri Kendine özgü bir lezzete sahip olan sucuk, kıyma…

Salam Kaç Kalori? Hindi, Piliç, Macar Salam Kaç Kalori? Tarifi
Salam Kaç Kalori? Hindi, Piliç, Macar Salam Kaç Kalori?

Çeşitlerine Göre Salam Kaç Kalori? Salam kaç kalori konulu yazımız, salamı sık tüketenleri yakından ilgilendiriyor.…

Sosis Kaç Kalori? Dana, Piliç Sosis Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Sosis Kaç Kalori? Dana, Piliç Sosis Kalori ve Besin Değeri

Sosis Kalori ve Besin Değerleri Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği başta olmak üzere günün…

Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri Tarifi
Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri

Kurban Bayramı Denince İlk Akla Gelenler Acısıyla tatlısıyla geçen günlerin ardından ne kadar çok zaman…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler

Kurban Bayramı Sözleri: Anlamlı Tebrik Mesajları Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Yoğurtlu Ekmek Arası Dürüm Tantuni Kaç Kalori? Tarifi
Yoğurtlu Ekmek Arası Dürüm Tantuni Kaç Kalori?

Mersin’in Meşhur Lezzeti Tantuni Kaç Kalori? Zengin mutfak kültürüne sahip ülkemizin en sevilen yemekleri listesi…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Diyanet Açıkladı Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir yoludur…

Lahmacun Kaç Kalori? 1 Adet, Fındık, Büyük Tarifi
Lahmacun Kaç Kalori? 1 Adet, Fındık, Büyük

Lahmacun Kalori ve Besin Değerleri Lahmacun, Arap mutfağının Türk mutfağına kazandırdığı leziz yiyeceklerden biridir. Etli…

Adana Dürüm Kebap Kaç Kalori? Tarifi
Adana Dürüm Kebap Kaç Kalori?

Adana Dürüm - Kebap Kaç Kalori? Dillere destan Adana mutfağının en çok tüketilen ve ününü…

Pastırma Kaç Kalori? Besin Değerleri, Faydaları Tarifi
Pastırma Kaç Kalori? Besin Değerleri, Faydaları

Pastırmalı Kuru Fasulye, Yumurta, Börek Kalorileri Pastırma Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biridir. Kahvaltılara ve ana…

Döner Kaç Kalori? Tavuk, Et, Hatay Usulü, Dürüm, Ekmek Tarifi
Döner Kaç Kalori? Tavuk, Et, Hatay Usulü, Dürüm, Ekmek

Hangi Döner Kaç Kalori? Ülkemizde döner denildiği anda akan suları durduracak yemek severler bulunmaktadır. Döner…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Tarifler Geri
Videolar Geri