Frankfurter Sosis Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?

Frankfurter Sosis Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?

Frankfurter Sosis: Alman Hot Dog Efsanesi

Şarküteri reyonlarında sıkça göze çarpan sucuk ve sosisler, kahvaltıların ve fast food yiyeceklerin ana malzemesi olmuş durumdadır. Fıstıklı, baharatlı ve sade sosis türleri arasından sizler için Frankfurter sosisi inceledik ve bu sosisin içeriğinden nasıl yapıldığına kadar araştırma sonuçlarını buraya ekledik.

Şimdi Frankfurter sosis hakkında merak edilen bilgilere değinelim.

Bu yazının sonuna geldiğinizde, en sevilen sandviçlerin ana malzemesi olan özel bir sosisi daha yakından tanıyacaksınız. Almanya’da doğan ve pek çok ülkeye açılan bu sosisi detaylı incelemek için yazımızı okumaya hemen başlayabilirsiniz.

frankfurter sosis nasıl pişirilir

Frankfurter Sosis Nedir?

  • Pek çok ülke kendi lezzet geleneklerine göre gıda üretmektedir. Frankfurter sosis de Almanya’ya özgü bir sosistir.
  • Frankfurt’un Main bölgesinde ortaya çıkan bu sosis türü, ana vatanında domuz etinden yapılmasıyla meşhurdur.
  • Yine bu isimle anılan bir sandviç hazırlanmaktadır. Hazırlanan bu sandviç Almanya’da Frankfurter olarak bilinirken; İngiltere’de hot dog ismiyle tanınmaktadır.
  • Bu ismin Türkçe çevirisinden dolayı Frankfurter sosis köpek etinden olabilir mi gibi şüphelere kapılanlar olsa da böyle bir şey yoktur.
  • İngiltere’nin meşhur sokak lezzetlerinden biri olan hot dog, Frankfurter sosis ile damakları çatlatır.
  • Ülkemizde dana etiyle yapılan Frankfurter dana sosis, ızgara ve sandviç hazırlık aşamasında kullanılmaktadır.
  • Orijinal olarak ilk çıkış zamanlarındaki gibi üretimine devam edilen Frankfurter sosis farkı domuz etinden yapılması ve bağırsak kılıfa koyulmasıyla ilgilidir ancak günümüzde farklı biçimlerde hazırlanarak da satışa sunulmaktadır.
  • Frankfurter sosis çeşitleri kullanılan et ve zar türüne göre farklı renklerde olabilmektedir.
frankfurter sosis tarifi

Frankfurter Sosis Nasıl Yapılır?

  • Sosis yapımında genellikle hardal tozu kullanılmaktadır. Frankfurter sosisin yapımı için de hardal tozu önemli bir malzemedir.
  • Frankfurter sosis domuz ya da dana etinden yapılabilir.
  • Hangi hayvanın eti kullanılacaksa dana veya domuz eti, hardal tozu ve diğer baharatlar ile güzelce harmanlanır.
  • Harmanlama esnasında bir miktar sıcak su eklenir. Sıcak suyun etkisiyle homojen bir et elde edilir.
  • Elde edilen et, özel olarak hazırlanan hayvan bağırsaklarının içine makineler ile doldurulur.
  • Yapısında bulunan suyunun süzülmesi ve tam bir sosis kıvamını alması için özel odalara asılır.
  • Kullanılan etin türüne ve seçilen bağırsağa göre Frankfurter sosisin renginde değişkenlik oluşabilir.
  • Bağırsakların içindeki sosis eti kuruduğunda tüketiciye ulaşması için vakumlu paketler içinde marketlere gönderilir.
frankfurter sosis nedir

Frankfurter Sosis Nasıl Pişirilir?

  • Frankfurter sosis soyulur mu sorusunun cevabı satın aldığınız yere ve markaya göre değişir. Bu tip ürünlerin üstünde genellikle zar olur ve bu zarın bazı kişilerin midesi sindirmekte zorlanabilir.
  • Tereddütlüyseniz satın aldığınız yere danışmanız faydalı olur.
  • Frankfurter sosisi pişirip tüketmek isteyenler, istediği kalınlıkta dilimler kesip tavada bir miktar yağda kızartabilir.
  • Dilerseniz ızgara üzerinde de bu sosisi bütün halde pişirebilirsiniz. Izgarada yapmak isterseniz şişe dizebilirsiniz.
  • Tost makinesinin ısısında da pişme özelliğine sahiptir. Hangi yöntem kolay geliyorsa beğendiğiniz yöntemle leziz sonuçlar elde edebilirsiniz.
  • Frankfurter sosis fırında da yapılabilir. Öncelikle fırın tepsisini alüminyum folyoyla kaplayın ve üstüne ızgarayı yerleştirin.
  • Alüminyum folyo sayesinde sosisler pişerken damlayan yağ tepsiyi kirletmemiş olur. 180 derecede ızgara üstünde sosisleri pişirebilirsiniz.
  • Bu sosis türü çoğunlukla kızartma ve ızgara yöntemleriyle hazırlanıyor olsa da Frankfurter sosis haşlama da yapılabilir. Kaynayan suya atılan sosisler ortalama 20 dakikada pişecektir.

Tarif için: 5 Dakikada Sosisli Milföy (Videolu)

Frankfurter Sosis Nasıl Tüketilir?

  • Frankfurter sosis, çiğ veya pişmiş halde tüketime uygundur.
  • Çiğ halde kanepe olarak servis edilebilir. Bunun için ufak dilimler kesebilirsiniz.
  • Genellikle hot dog ya da farklı sandviçler için kullanılan Frankfurter sosis, mezelerle bir araya geldiğinde doyurucu bir atıştırmalık olur.
  • Domates sosu, ketçap, mayonez ve hardal gibi soslarla bir sandviç ekmeği arasında iştah açar.
  • Bir miktar yağda kızartılan Frankfurter sosis üzerine domates sosu ekleyerek kahvaltılar için farklı ve doyurucu bir tarif hazırlayabilirsiniz.
  • Şayet bu sosis ile pizza, sandviç, poğaça gibi yiyecekler hazırlamak isterseniz yine kullanım imkanınız vardır.
  • Pizzada kullanmak için ince dilimler keserek pizzayı süsleyebilirsiniz.
  • Poğaça içinde ise dilediğiniz şekilde kullanabilirsiniz.
  • Sıcak ya da soğuk sandviçler için soslu pişirim, kızartma, ızgarada pişirme tekniklerini kullanarak sandviçlerin lezzetini ikiye katlayabilirsiniz.

Tarif için: Sosisli Sandviç Tarifi

Sosisli Sandviç Tarifi

Frankfurter Sosis Kalori ve Besin Değerleri

Şarküteri gıdaların kalori değeri yüksek tespit edilir. Bakalım Frankfurter sosis ne kadar kalori içermektedir?

  • 100 gram Frankfurter sosis: 269 kalori

100 gram Frankfurter sosiste bulunan besin değerleri ise şöyledir:

  • 24 gram Yağ
  • 66 mg Kolesterol
  • 816 mg Sodyum
  • 264 mg Potasyum
  • 0.3 gram Karbonhidrat
  • 13 gram Protein
  • 263 iu A vitamini
  • 267 mg Kalsiyum
  • 15 mg Magnezyum
  • 2 mg C vitamini
frankfurter sosis nasıl pişirilir

Frankfurter Sosis Fiyatı Ne Kadar? Nerede Satılır?

  • Frankfurter sosis almak istediğinizde, şehrinizde bulunan gurme marketlere ve büyük marketlere uğrayabilirsiniz.
  • Dana etinden yapılan ve satışa sunulan Frankfurter sosisin piyasa değeri, diğer sosis türlerine göre bir miktar yüksek tespit edilir.
  • 200 gramlık Frankfurter sosis için uygulanan etiket ortalama 50 TL’dir.
  • Çevrenizde bulamadığınızda internetten satış yapan ve bozulmadan kapınıza teslim eden firmalarla iletişime geçebilirsiniz.
frankfurter hot dog

Diyette Frankfurter Sosis Tüketilir Mi?

  • Sosis gibi besinlerin diyet listelerinde yeri genellikle yoktur. Ancak çok seven kişilerin beslenme programında az miktarda önerilebilir.
  • Bazı besinler kalorisi nedeniyle diyet döneminde yasaklanır.
  • Frankfurter sosisin de 100 gramlık porsiyonu 269 kalori olduğu için dikkat edilmesi gereken bir besindir.
  • Şayet kahvaltıda ya da diyet sandviç içinde tüketilmek istenirse 30-50 gram şeklinde protein kaynağı olarak tüketilebilir.

Tarif için: Salçalı Sosis (Videolu)

Salçalı Sosis (Videolu)

Sosis ile hazırlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Pepperoni Nedir? Hangi Etten, Nasıl Yapılır?

Sosis Nasıl Yapılır, Pişirilir? En Beğenilen Sosis Tarifleri

Sosis Kaç Kalori? Dana, Piliç Sosis Kalori ve Besin Değeri

Sucuk Nasıl Yapılır, Kurutulur? Sucuk Malzemeleri, Nefis Tarifler

İstanbul’un En İyi 5 Hot Dog Mekanı – Daha Önce Yediklerinizi Unutun!

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sosis Tarifi

Sosis

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Tavuk Sosis (Dondurucuda Hazır Sosis) Tarifi

Tavuk Sosis (Dondurucuda Hazır Sosis)

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Ketçaplı Sosis Tarifi

Ketçaplı Sosis

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Sosis Kızartması Tarifi

Sosis Kızartması

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Salçalı Sosis Tarifi

Salçalı Sosis

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Salçalı Sosis Tarifi

Salçalı Sosis

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Salçalı Sosis Tarifi

Salçalı Sosis

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Sosis (Domatesli) Tarifi

Sosis (Domatesli)

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Gizli Sosis Tarifi

Gizli Sosis

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kilo Alma Programı: Uzman Tavsiyeleri, Diyet Listeleri Tarifi
Kilo Alma Programı: Uzman Tavsiyeleri, Diyet Listeleri

Kilo Almak İçin Sağlıklı Beslenme Programları Her insanın vücut değerlerine göre ideal bir kiloda kalması…

Tarçının Faydaları: İyi Geldiği 10 Şifalı Özellik Tarifi
Tarçının Faydaları: İyi Geldiği 10 Şifalı Özellik

Tarçın: Bağışıklık Güçlendirici, Kansersavar! Hoş kokusu ve faydaları ile yaz - kış demeden mutfaktan eksik…

Egzama Nedir? Neden Olur? Belirtileri ve Tedavisi Tarifi
Egzama Nedir? Neden Olur? Belirtileri ve Tedavisi

6 Soruda Egzama (Atopik Dermatit) İnsan cildi oldukça hassas ve narin bir yapıya sahiptir. Psikolojik…

Ebegümeci Otu Nedir? Faydaları, Çayı Nasıl Yapılır?
Ebegümeci Otu Nedir? Faydaları, Çayı Nasıl Yapılır?

Ebegümeci Otu: Virüslere Karşı Doğal Koruyucu! Ebegümeci bitkisi yabanıl bir bitki olduğundan her yerde kolaylıkla…

Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir? Tarifi
Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir?

Göğüsten Neden Süt Gelir? Kadınlar için sağ ya da sol memeden süt gelmesi, gebelik dönemi…

Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli? Tarifi
Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli?

Devam Sütü: Anne Sütüne En Yakın Besin! Yeni doğan bir bebeğe verilebilecek en iyi besin…

Kilo Alma Programı: Uzman Tavsiyeleri, Diyet Listeleri Tarifi
Kilo Alma Programı: Uzman Tavsiyeleri, Diyet Listeleri

Kilo Almak İçin Sağlıklı Beslenme Programları Her insanın vücut değerlerine göre ideal bir kiloda kalması…

Tarçının Faydaları: İyi Geldiği 10 Şifalı Özellik Tarifi
Tarçının Faydaları: İyi Geldiği 10 Şifalı Özellik

Tarçın: Bağışıklık Güçlendirici, Kansersavar! Hoş kokusu ve faydaları ile yaz - kış demeden mutfaktan eksik…

Egzama Nedir? Neden Olur? Belirtileri ve Tedavisi Tarifi
Egzama Nedir? Neden Olur? Belirtileri ve Tedavisi

6 Soruda Egzama (Atopik Dermatit) İnsan cildi oldukça hassas ve narin bir yapıya sahiptir. Psikolojik…

Ebegümeci Otu Nedir? Faydaları, Çayı Nasıl Yapılır?
Ebegümeci Otu Nedir? Faydaları, Çayı Nasıl Yapılır?

Ebegümeci Otu: Virüslere Karşı Doğal Koruyucu! Ebegümeci bitkisi yabanıl bir bitki olduğundan her yerde kolaylıkla…

2022 Eylül Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Eylül Ayının 30 Popüler Tarifi

Havaların tatlı bir esintiyle sonbaharı karşıladığı eylül ayının son günü. Ayın son günü demek ise…

Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir? Tarifi
Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir?

Göğüsten Neden Süt Gelir? Kadınlar için sağ ya da sol memeden süt gelmesi, gebelik dönemi…

Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli? Tarifi
Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli?

Devam Sütü: Anne Sütüne En Yakın Besin! Yeni doğan bir bebeğe verilebilecek en iyi besin…

Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin Tarifi
Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin

En Çok Kaliteli Süt Yapan Yiyecekler ve İçecekler Uzmanlar bebeklerin ilk 6 ay sadece anne…

Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Yenidoğan Bebeklerde Gaz Sancısı Nasıl Giderilir? Bebeklerde gaz sancısı, bebeğin dış dünya ile uyum sürecinin…

Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir? Tarifi
Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir?

Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…

32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar Tarifi
32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar

Hamileliğin 32. Haftasında Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelikte 32. hafta, bebekte büyümenin gerçekleştiği önemli evrelerden birisidir.…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Tarifler Geri
Videolar Geri