Frankfurter Sosis Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?

Frankfurter Sosis Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?

Frankfurter Sosis: Alman Hot Dog Efsanesi

Şarküteri reyonlarında sıkça göze çarpan sucuk ve sosisler, kahvaltıların ve fast food yiyeceklerin ana malzemesi olmuş durumdadır. Fıstıklı, baharatlı ve sade sosis türleri arasından sizler için Frankfurter sosisi inceledik ve bu sosisin içeriğinden nasıl yapıldığına kadar araştırma sonuçlarını buraya ekledik.

Şimdi Frankfurter sosis hakkında merak edilen bilgilere değinelim.

Bu yazının sonuna geldiğinizde, en sevilen sandviçlerin ana malzemesi olan özel bir sosisi daha yakından tanıyacaksınız. Almanya’da doğan ve pek çok ülkeye açılan bu sosisi detaylı incelemek için yazımızı okumaya hemen başlayabilirsiniz.

frankfurter sosis nasıl pişirilir

Frankfurter Sosis Nedir?

  • Pek çok ülke kendi lezzet geleneklerine göre gıda üretmektedir. Frankfurter sosis de Almanya’ya özgü bir sosistir.
  • Frankfurt’un Main bölgesinde ortaya çıkan bu sosis türü, ana vatanında domuz etinden yapılmasıyla meşhurdur.
  • Yine bu isimle anılan bir sandviç hazırlanmaktadır. Hazırlanan bu sandviç Almanya’da Frankfurter olarak bilinirken; İngiltere’de hot dog ismiyle tanınmaktadır.
  • Bu ismin Türkçe çevirisinden dolayı Frankfurter sosis köpek etinden olabilir mi gibi şüphelere kapılanlar olsa da böyle bir şey yoktur.
  • İngiltere’nin meşhur sokak lezzetlerinden biri olan hot dog, Frankfurter sosis ile damakları çatlatır.
  • Ülkemizde dana etiyle yapılan Frankfurter dana sosis, ızgara ve sandviç hazırlık aşamasında kullanılmaktadır.
  • Orijinal olarak ilk çıkış zamanlarındaki gibi üretimine devam edilen Frankfurter sosis farkı domuz etinden yapılması ve bağırsak kılıfa koyulmasıyla ilgilidir ancak günümüzde farklı biçimlerde hazırlanarak da satışa sunulmaktadır.
  • Frankfurter sosis çeşitleri kullanılan et ve zar türüne göre farklı renklerde olabilmektedir.
frankfurter sosis tarifi

Frankfurter Sosis Nasıl Yapılır?

  • Sosis yapımında genellikle hardal tozu kullanılmaktadır. Frankfurter sosisin yapımı için de hardal tozu önemli bir malzemedir.
  • Frankfurter sosis domuz ya da dana etinden yapılabilir.
  • Hangi hayvanın eti kullanılacaksa dana veya domuz eti, hardal tozu ve diğer baharatlar ile güzelce harmanlanır.
  • Harmanlama esnasında bir miktar sıcak su eklenir. Sıcak suyun etkisiyle homojen bir et elde edilir.
  • Elde edilen et, özel olarak hazırlanan hayvan bağırsaklarının içine makineler ile doldurulur.
  • Yapısında bulunan suyunun süzülmesi ve tam bir sosis kıvamını alması için özel odalara asılır.
  • Kullanılan etin türüne ve seçilen bağırsağa göre Frankfurter sosisin renginde değişkenlik oluşabilir.
  • Bağırsakların içindeki sosis eti kuruduğunda tüketiciye ulaşması için vakumlu paketler içinde marketlere gönderilir.
frankfurter sosis nedir

Frankfurter Sosis Nasıl Pişirilir?

  • Frankfurter sosis soyulur mu sorusunun cevabı satın aldığınız yere ve markaya göre değişir. Bu tip ürünlerin üstünde genellikle zar olur ve bu zarın bazı kişilerin midesi sindirmekte zorlanabilir.
  • Tereddütlüyseniz satın aldığınız yere danışmanız faydalı olur.
  • Frankfurter sosisi pişirip tüketmek isteyenler, istediği kalınlıkta dilimler kesip tavada bir miktar yağda kızartabilir.
  • Dilerseniz ızgara üzerinde de bu sosisi bütün halde pişirebilirsiniz. Izgarada yapmak isterseniz şişe dizebilirsiniz.
  • Tost makinesinin ısısında da pişme özelliğine sahiptir. Hangi yöntem kolay geliyorsa beğendiğiniz yöntemle leziz sonuçlar elde edebilirsiniz.
  • Frankfurter sosis fırında da yapılabilir. Öncelikle fırın tepsisini alüminyum folyoyla kaplayın ve üstüne ızgarayı yerleştirin.
  • Alüminyum folyo sayesinde sosisler pişerken damlayan yağ tepsiyi kirletmemiş olur. 180 derecede ızgara üstünde sosisleri pişirebilirsiniz.
  • Bu sosis türü çoğunlukla kızartma ve ızgara yöntemleriyle hazırlanıyor olsa da Frankfurter sosis haşlama da yapılabilir. Kaynayan suya atılan sosisler ortalama 20 dakikada pişecektir.

Tarif için: 5 Dakikada Sosisli Milföy (Videolu)

Frankfurter Sosis Nasıl Tüketilir?

  • Frankfurter sosis, çiğ veya pişmiş halde tüketime uygundur.
  • Çiğ halde kanepe olarak servis edilebilir. Bunun için ufak dilimler kesebilirsiniz.
  • Genellikle hot dog ya da farklı sandviçler için kullanılan Frankfurter sosis, mezelerle bir araya geldiğinde doyurucu bir atıştırmalık olur.
  • Domates sosu, ketçap, mayonez ve hardal gibi soslarla bir sandviç ekmeği arasında iştah açar.
  • Bir miktar yağda kızartılan Frankfurter sosis üzerine domates sosu ekleyerek kahvaltılar için farklı ve doyurucu bir tarif hazırlayabilirsiniz.
  • Şayet bu sosis ile pizza, sandviç, poğaça gibi yiyecekler hazırlamak isterseniz yine kullanım imkanınız vardır.
  • Pizzada kullanmak için ince dilimler keserek pizzayı süsleyebilirsiniz.
  • Poğaça içinde ise dilediğiniz şekilde kullanabilirsiniz.
  • Sıcak ya da soğuk sandviçler için soslu pişirim, kızartma, ızgarada pişirme tekniklerini kullanarak sandviçlerin lezzetini ikiye katlayabilirsiniz.

Tarif için: Sosisli Sandviç Tarifi

Sosisli Sandviç Tarifi

Frankfurter Sosis Kalori ve Besin Değerleri

Şarküteri gıdaların kalori değeri yüksek tespit edilir. Bakalım Frankfurter sosis ne kadar kalori içermektedir?

  • 100 gram Frankfurter sosis: 269 kalori

100 gram Frankfurter sosiste bulunan besin değerleri ise şöyledir:

  • 24 gram Yağ
  • 66 mg Kolesterol
  • 816 mg Sodyum
  • 264 mg Potasyum
  • 0.3 gram Karbonhidrat
  • 13 gram Protein
  • 263 iu A vitamini
  • 267 mg Kalsiyum
  • 15 mg Magnezyum
  • 2 mg C vitamini
frankfurter sosis nasıl pişirilir

Frankfurter Sosis Fiyatı Ne Kadar? Nerede Satılır?

  • Frankfurter sosis almak istediğinizde, şehrinizde bulunan gurme marketlere ve büyük marketlere uğrayabilirsiniz.
  • Dana etinden yapılan ve satışa sunulan Frankfurter sosisin piyasa değeri, diğer sosis türlerine göre bir miktar yüksek tespit edilir.
  • 200 gramlık Frankfurter sosis için uygulanan etiket ortalama 50 TL’dir.
  • Çevrenizde bulamadığınızda internetten satış yapan ve bozulmadan kapınıza teslim eden firmalarla iletişime geçebilirsiniz.
frankfurter hot dog

Diyette Frankfurter Sosis Tüketilir Mi?

  • Sosis gibi besinlerin diyet listelerinde yeri genellikle yoktur. Ancak çok seven kişilerin beslenme programında az miktarda önerilebilir.
  • Bazı besinler kalorisi nedeniyle diyet döneminde yasaklanır.
  • Frankfurter sosisin de 100 gramlık porsiyonu 269 kalori olduğu için dikkat edilmesi gereken bir besindir.
  • Şayet kahvaltıda ya da diyet sandviç içinde tüketilmek istenirse 30-50 gram şeklinde protein kaynağı olarak tüketilebilir.

Tarif için: Salçalı Sosis (Videolu)

Salçalı Sosis (Videolu)

Sosis ile hazırlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Pepperoni Nedir? Hangi Etten, Nasıl Yapılır?

Sosis Nasıl Yapılır, Pişirilir? En Beğenilen Sosis Tarifleri

Sosis Kaç Kalori? Dana, Piliç Sosis Kalori ve Besin Değeri

Sucuk Nasıl Yapılır, Kurutulur? Sucuk Malzemeleri, Nefis Tarifler

İstanbul’un En İyi 5 Hot Dog Mekanı – Daha Önce Yediklerinizi Unutun!

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sosis Tarifi

Sosis

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Sosis Sote Tarifi

Sosis Sote

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tavuklu Sosis Tarifi

Tavuklu Sosis

1-2 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Salçalı Sosis Tarifi

Salçalı Sosis

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Sosis (Domatesli) Tarifi

Sosis (Domatesli)

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Çiçek Sosisler Tarifi

Çiçek Sosisler

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Kalpli Sosis Tarifi

Kalpli Sosis

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Sosis Sandviç Tarifi

Sosis Sandviç

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Sosis Tava Tarifi

Sosis Tava

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

1 Saat Yürüyüş Kaç Kalori Yakar? Zayıflatır Mı? Faydaları Nelerdir? Tarifi
1 Saat Yürüyüş Kaç Kalori Yakar? Zayıflatır Mı? Faydaları Nelerdir?

1 Saat Yürüyerek Kaç Kalori Harcarım? Dünya Sağlık Örgütü (WHO), 2018 verilerine göre dünya nüfusunun…

Bayram Tatlıları: En İyi, Resimli ve Videolu Tarifler Tarifi
Bayram Tatlıları: En İyi, Resimli ve Videolu Tarifler

Bayramın neşesini ve birlikteliğini en leziz bayram tatlıları ile taçlandırmaya hazır mısınız? Bayram paylaştıkça güzel…

Pek Food’tan Pek İyi Ramazan Tarifleri Tarifi
Pek Food’tan Pek İyi Ramazan Tarifleri

Pek Food pratik ve çeşitli ürünleriyle sofralarınızı renklendirmeye geliyor! Yenilikçi çözümleri sayesinde dakikalar içinde pişirilmeye…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Yoğurtlu Çorba Tarifleri: Lezzet Garantili 30 Çeşit Tarifi
Yoğurtlu Çorba Tarifleri: Lezzet Garantili 30 Çeşit

Nefis Yemek Tarifleri mutfağından, en beğenilen yoğurtlu çorba tarifleri huzurlarınızda! Ana malzemesi yoğurt olan ve…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

Tarifler Geri
Videolar Geri