Frankfurter Sosis Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?

Frankfurter Sosis: Alman Hot Dog Efsanesi

Şarküteri reyonlarında sıkça göze çarpan sucuk ve sosisler, kahvaltıların ve fast food yiyeceklerin ana malzemesi olmuş durumdadır. Fıstıklı, baharatlı ve sade sosis türleri arasından sizler için Frankfurter sosisi inceledik ve bu sosisin içeriğinden nasıl yapıldığına kadar araştırma sonuçlarını buraya ekledik.

Şimdi Frankfurter sosis hakkında merak edilen bilgilere değinelim.

Bu yazının sonuna geldiğinizde, en sevilen sandviçlerin ana malzemesi olan özel bir sosisi daha yakından tanıyacaksınız. Almanya’da doğan ve pek çok ülkeye açılan bu sosisi detaylı incelemek için yazımızı okumaya hemen başlayabilirsiniz.

frankfurter sosis nasıl pişirilir

Frankfurter Sosis Nedir?

  • Pek çok ülke kendi lezzet geleneklerine göre gıda üretmektedir. Frankfurter sosis de Almanya’ya özgü bir sosistir.
  • Frankfurt’un Main bölgesinde ortaya çıkan bu sosis türü, ana vatanında domuz etinden yapılmasıyla meşhurdur.
  • Yine bu isimle anılan bir sandviç hazırlanmaktadır. Hazırlanan bu sandviç Almanya’da Frankfurter olarak bilinirken; İngiltere’de hot dog ismiyle tanınmaktadır.
  • Bu ismin Türkçe çevirisinden dolayı Frankfurter sosis köpek etinden olabilir mi gibi şüphelere kapılanlar olsa da böyle bir şey yoktur.
  • İngiltere’nin meşhur sokak lezzetlerinden biri olan hot dog, Frankfurter sosis ile damakları çatlatır.
  • Ülkemizde dana etiyle yapılan Frankfurter dana sosis, ızgara ve sandviç hazırlık aşamasında kullanılmaktadır.
  • Orijinal olarak ilk çıkış zamanlarındaki gibi üretimine devam edilen Frankfurter sosis farkı domuz etinden yapılması ve bağırsak kılıfa koyulmasıyla ilgilidir ancak günümüzde farklı biçimlerde hazırlanarak da satışa sunulmaktadır.
  • Frankfurter sosis çeşitleri kullanılan et ve zar türüne göre farklı renklerde olabilmektedir.
frankfurter sosis tarifi

Frankfurter Sosis Nasıl Yapılır?

  • Sosis yapımında genellikle hardal tozu kullanılmaktadır. Frankfurter sosisin yapımı için de hardal tozu önemli bir malzemedir.
  • Frankfurter sosis domuz ya da dana etinden yapılabilir.
  • Hangi hayvanın eti kullanılacaksa dana veya domuz eti, hardal tozu ve diğer baharatlar ile güzelce harmanlanır.
  • Harmanlama esnasında bir miktar sıcak su eklenir. Sıcak suyun etkisiyle homojen bir et elde edilir.
  • Elde edilen et, özel olarak hazırlanan hayvan bağırsaklarının içine makineler ile doldurulur.
  • Yapısında bulunan suyunun süzülmesi ve tam bir sosis kıvamını alması için özel odalara asılır.
  • Kullanılan etin türüne ve seçilen bağırsağa göre Frankfurter sosisin renginde değişkenlik oluşabilir.
  • Bağırsakların içindeki sosis eti kuruduğunda tüketiciye ulaşması için vakumlu paketler içinde marketlere gönderilir.
frankfurter sosis nedir

Frankfurter Sosis Nasıl Pişirilir?

  • Frankfurter sosis soyulur mu sorusunun cevabı satın aldığınız yere ve markaya göre değişir. Bu tip ürünlerin üstünde genellikle zar olur ve bu zarın bazı kişilerin midesi sindirmekte zorlanabilir.
  • Tereddütlüyseniz satın aldığınız yere danışmanız faydalı olur.
  • Frankfurter sosisi pişirip tüketmek isteyenler, istediği kalınlıkta dilimler kesip tavada bir miktar yağda kızartabilir.
  • Dilerseniz ızgara üzerinde de bu sosisi bütün halde pişirebilirsiniz. Izgarada yapmak isterseniz şişe dizebilirsiniz.
  • Tost makinesinin ısısında da pişme özelliğine sahiptir. Hangi yöntem kolay geliyorsa beğendiğiniz yöntemle leziz sonuçlar elde edebilirsiniz.
  • Frankfurter sosis fırında da yapılabilir. Öncelikle fırın tepsisini alüminyum folyoyla kaplayın ve üstüne ızgarayı yerleştirin.
  • Alüminyum folyo sayesinde sosisler pişerken damlayan yağ tepsiyi kirletmemiş olur. 180 derecede ızgara üstünde sosisleri pişirebilirsiniz.
  • Bu sosis türü çoğunlukla kızartma ve ızgara yöntemleriyle hazırlanıyor olsa da Frankfurter sosis haşlama da yapılabilir. Kaynayan suya atılan sosisler ortalama 20 dakikada pişecektir.

Tarif için: 5 Dakikada Sosisli Milföy (Videolu)

Frankfurter Sosis Nasıl Tüketilir?

  • Frankfurter sosis, çiğ veya pişmiş halde tüketime uygundur.
  • Çiğ halde kanepe olarak servis edilebilir. Bunun için ufak dilimler kesebilirsiniz.
  • Genellikle hot dog ya da farklı sandviçler için kullanılan Frankfurter sosis, mezelerle bir araya geldiğinde doyurucu bir atıştırmalık olur.
  • Domates sosu, ketçap, mayonez ve hardal gibi soslarla bir sandviç ekmeği arasında iştah açar.
  • Bir miktar yağda kızartılan Frankfurter sosis üzerine domates sosu ekleyerek kahvaltılar için farklı ve doyurucu bir tarif hazırlayabilirsiniz.
  • Şayet bu sosis ile pizza, sandviç, poğaça gibi yiyecekler hazırlamak isterseniz yine kullanım imkanınız vardır.
  • Pizzada kullanmak için ince dilimler keserek pizzayı süsleyebilirsiniz.
  • Poğaça içinde ise dilediğiniz şekilde kullanabilirsiniz.
  • Sıcak ya da soğuk sandviçler için soslu pişirim, kızartma, ızgarada pişirme tekniklerini kullanarak sandviçlerin lezzetini ikiye katlayabilirsiniz.

Tarif için: Sosisli Sandviç Tarifi

Sosisli Sandviç Tarifi

Frankfurter Sosis Kalori ve Besin Değerleri

Şarküteri gıdaların kalori değeri yüksek tespit edilir. Bakalım Frankfurter sosis ne kadar kalori içermektedir?

  • 100 gram Frankfurter sosis: 269 kalori

100 gram Frankfurter sosiste bulunan besin değerleri ise şöyledir:

  • 24 gram Yağ
  • 66 mg Kolesterol
  • 816 mg Sodyum
  • 264 mg Potasyum
  • 0.3 gram Karbonhidrat
  • 13 gram Protein
  • 263 iu A vitamini
  • 267 mg Kalsiyum
  • 15 mg Magnezyum
  • 2 mg C vitamini
frankfurter sosis nasıl pişirilir

Frankfurter Sosis Fiyatı Ne Kadar? Nerede Satılır?

  • Frankfurter sosis almak istediğinizde, şehrinizde bulunan gurme marketlere ve büyük marketlere uğrayabilirsiniz.
  • Dana etinden yapılan ve satışa sunulan Frankfurter sosisin piyasa değeri, diğer sosis türlerine göre bir miktar yüksek tespit edilir.
  • 200 gramlık Frankfurter sosis için uygulanan etiket ortalama 50 TL’dir.
  • Çevrenizde bulamadığınızda internetten satış yapan ve bozulmadan kapınıza teslim eden firmalarla iletişime geçebilirsiniz.
frankfurter hot dog

Diyette Frankfurter Sosis Tüketilir Mi?

  • Sosis gibi besinlerin diyet listelerinde yeri genellikle yoktur. Ancak çok seven kişilerin beslenme programında az miktarda önerilebilir.
  • Bazı besinler kalorisi nedeniyle diyet döneminde yasaklanır.
  • Frankfurter sosisin de 100 gramlık porsiyonu 269 kalori olduğu için dikkat edilmesi gereken bir besindir.
  • Şayet kahvaltıda ya da diyet sandviç içinde tüketilmek istenirse 30-50 gram şeklinde protein kaynağı olarak tüketilebilir.

Tarif için: Salçalı Sosis (Videolu)

Salçalı Sosis (Videolu)

Sosis ile hazırlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Pepperoni Nedir? Hangi Etten, Nasıl Yapılır?

Sosis Nasıl Yapılır, Pişirilir? En Beğenilen Sosis Tarifleri

Sosis Kaç Kalori? Dana, Piliç Sosis Kalori ve Besin Değeri

Sucuk Nasıl Yapılır, Kurutulur? Sucuk Malzemeleri, Nefis Tarifler

İstanbul’un En İyi 5 Hot Dog Mekanı – Daha Önce Yediklerinizi Unutun!

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sosis Tarifi

Sosis

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Tavuk Sosis (Dondurucuda Hazır Sosis) Tarifi

Tavuk Sosis (Dondurucuda Hazır Sosis)

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Domatesli Sosis Tarifi

Domatesli Sosis

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Domatesli Sosis Tarifi

Domatesli Sosis

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Salçalı Sosis Tarifi

Salçalı Sosis

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Çiçek Sosisler Tarifi

Çiçek Sosisler

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Sosis (Domatesli) Tarifi

Sosis (Domatesli)

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Sosis Kızartması Tarifi

Sosis Kızartması

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Salçalı Sosis Tarifi

Salçalı Sosis

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri Tarifi
Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri

Kurban Bayramı Denince İlk Akla Gelenler Acısıyla tatlısıyla geçen günlerin ardından ne kadar çok zaman…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler

Kurban Bayramı Sözleri: Anlamlı Tebrik Mesajları Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Diyanet Açıkladı Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir yoludur…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet Tarifi
Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet

Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban Bayramı’na adım adım yaklaştığımız bu günlerde birçok…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Sucuk Kaç Kalori? Yumurta, Tost, Ekmek, Menemen Tarifi
Sucuk Kaç Kalori? Yumurta, Tost, Ekmek, Menemen

Sevilen Lezzetlerle Sucuk Kalori ve Besin Değerleri Kendine özgü bir lezzete sahip olan sucuk, kıyma…

Salam Kaç Kalori? Hindi, Piliç, Macar Salam Kaç Kalori? Tarifi
Salam Kaç Kalori? Hindi, Piliç, Macar Salam Kaç Kalori?

Çeşitlerine Göre Salam Kaç Kalori? Salam kaç kalori konulu yazımız, salamı sık tüketenleri yakından ilgilendiriyor.…

Sosis Kaç Kalori? Dana, Piliç Sosis Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Sosis Kaç Kalori? Dana, Piliç Sosis Kalori ve Besin Değeri

Sosis Kalori ve Besin Değerleri Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği başta olmak üzere günün…

Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri Tarifi
Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri

Kurban Bayramı Denince İlk Akla Gelenler Acısıyla tatlısıyla geçen günlerin ardından ne kadar çok zaman…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler

Kurban Bayramı Sözleri: Anlamlı Tebrik Mesajları Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Yoğurtlu Ekmek Arası Dürüm Tantuni Kaç Kalori? Tarifi
Yoğurtlu Ekmek Arası Dürüm Tantuni Kaç Kalori?

Mersin’in Meşhur Lezzeti Tantuni Kaç Kalori? Zengin mutfak kültürüne sahip ülkemizin en sevilen yemekleri listesi…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Diyanet Açıkladı Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir yoludur…

Lahmacun Kaç Kalori? 1 Adet, Fındık, Büyük Tarifi
Lahmacun Kaç Kalori? 1 Adet, Fındık, Büyük

Lahmacun Kalori ve Besin Değerleri Lahmacun, Arap mutfağının Türk mutfağına kazandırdığı leziz yiyeceklerden biridir. Etli…

Adana Dürüm Kebap Kaç Kalori? Tarifi
Adana Dürüm Kebap Kaç Kalori?

Adana Dürüm - Kebap Kaç Kalori? Dillere destan Adana mutfağının en çok tüketilen ve ününü…

Pastırma Kaç Kalori? Besin Değerleri, Faydaları Tarifi
Pastırma Kaç Kalori? Besin Değerleri, Faydaları

Pastırmalı Kuru Fasulye, Yumurta, Börek Kalorileri Pastırma Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biridir. Kahvaltılara ve ana…

Döner Kaç Kalori? Tavuk, Et, Hatay Usulü, Dürüm, Ekmek Tarifi
Döner Kaç Kalori? Tavuk, Et, Hatay Usulü, Dürüm, Ekmek

Hangi Döner Kaç Kalori? Ülkemizde döner denildiği anda akan suları durduracak yemek severler bulunmaktadır. Döner…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Tarifler Geri
Videolar Geri