Hakiki Bal Nasıl Anlaşılır? Sahte Bal ile Arasındaki 8 Fark

Hakiki Balı Sahte Baldan Ayıran 8 Özellik

Arıların insanlığa en büyük armağanı olan bal asırlardır hem gıda hem de ilaç sektöründe sıkça kullanılır. Doğanın mucizesi olan bu besin oldukça faydalı olsa da son yıllarda ortaya çıkan sahte ballar insan sağlığı adına büyük tehdit oluşturmaktadır. Hal böyle olunca artık birçok kişi sahte balı gerçek baldan nasıl ayırt edebileceğini düşünüyor.

Arılara şekerli su ve benzeri maddelerin verilmesiyle elde edilen bu sahte balları anlamanın yolu hakiki bal testi yapmaktan geçse de bazı yöntemlerle hakiki balı sahte baldan ayırmak mümkün.

Peki, hakiki bal nasıl olur, nasıl anlaşılır? Bir balda dikkat etmemiz gereken özellikler neler gelin hep birlikte bakalım!

hakiki bal nasıl anlaşılır

1) Şekerlenme

  • Yıllardır hakiki bal şekerlenir mi yoksa şekerlenmez mi tartışmaları devam etse de özellikle son yıllarda dolapta bekleyen hakiki balın genellikle şekerlendiğini sahte balda ise şekerlenmenin oluşmadığı belirtilir.
  • Tabii hakiki balın şekerlenme süreci ortalama 2 ayı bulmaktadır.

hakiki bal şekerlenir mi

2) Renk

  • Hakiki balı görünüş olarak bile sahte baldan farklıdır; çünkü hakiki balın en belirgin özelliklerinden biri de koyu bir renge sahip olmasıdır.
  • Tabii bu renk yoğunluğu balın çeşidine göre değişse de genellikle hakiki balın yoğun bir renge sahip olduğunu bilinir.
  • Bunun için bal alırken daha yoğun renkte balları tercih etmenizde fayda var.

hakiki bal donar mı

3) Koku

  • Bal bal gibi kokar biliyoruz, ama hakiki bir balın kokusu sahte bala göre daha hafiftir.
  • Tabii kokuya sahip olmayan bal yoktur; ama yine de ürünü aldığınızda hafif bir koklamakta fayda var; çünkü sahte balda bulunan glikoz ve şeker gibi maddeler bala farklı bir koku verebilmektedir.

hakiki bal fiyatı

4) Akışkanlık

  • Balı bir kaşıkla aldığınızda kavanozdan ayırmanın ne kadar zor olduğunu bilirsiniz; çünkü kaşık havaya kaldıkça bal uzar ve zor ayrılır.
  • Hakiki balın özelliği ise oldukça akışkan olmasıdır.
  • Eğer bal kesik kesik akıyorsa sahte bal olma ihtimali yüksektir.
  • Bu bakımdan kaşıkla balı test etmek oldukça olacaktır.

hakiki bal nasıl olur

5) Kıvam

  • Balda akışkanlığı sağlayan en önemli etken kıvamının yoğun olmasıdır.
  • Özellikle gerçek petekli bal nasıl anlaşılır deyince akla ilk balın kıvamı gelir.
  • Hakiki bal yoğun bir kıvama sahip olduğu ve kolay kolay erimediği için hem petekli hem de normal balda kıvam çok önemlidir.
  • Evde bir bardak suya ya da süte bir kaşık bal atın ve gözlemleyin.
  • Eğer balın erime süreci uzun sürdüyse hakiki bal olma ihtimali yüksektir.

gerçek bal nasıl anlaşılır

6) Tat

  • Bal kokusuyla olduğu gibi tadıyla da hemen kendini belli eden bir yapıya sahiptir.
  • Hakiki bal da damağı yakan keskin bir tada sahiptir.
  • Öyle ki ağzınıza alır almaz balın o yoğun ve keskin tadını hissedersiniz.
  • Hem lezzet hem de doğallık açısından keskin tada sahip balları tercih etmenizde yarar var.

hakiki bal testi

7) Donma

  • Balı soğuk bir ortama ya da buzdolabına koyduğunuzda eğer donmuşsa sevinebilirsiniz; çünkü hakiki balın en belirgin özelliklerinden birisi de soğukla temas ettiğinde krem ya da tereyağ kıvamına gelir ve donar.
  • Hakiki bal donar mı bunu anlamak adına balı bir süre buzdolabında bekletebilirsiniz.

hakiki bal

8) Yanma

  • Balı yakma testi son zamanlarda en bilindik yöntemlerden biri haline geldi; çünkü sahte bal ateşi gördüğü an tutuşup çıtırdayarak yanmaya başlıyor bunun en büyük sebebi ise sahte balın glikoz şurubu bulundurmasıdır.
  • Bu testi yapmanın en sağlıklı yolu ise tahta kaşığa bir miktar bal sürüp çakmakla kontrol etmektir; eğer bal yanmıyorsa hakiki baldır.

hakiki bal

Balın Faydaları, Kalori ve Besin Değerleri, İyisi Nasıl Anlaşılır?

Bal Kaç Kalori? 1 Kaşık Bal Kaç Kalori? Kilo Aldırır Mı?

Anzer Balı Faydaları, Her Derde Deva Sınırlı Üretim Organik Bal

Deli Bal Nedir? Faydaları Nelerdir? Zehirlenmesi Neden Olur?

Kestane Balı Faydaları, Bu Balın Girdiği Eve Hastalık Giremez!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda mutfakta ve ev yaşamında size zaman kazandırabilecek püf noktalarını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride doğal temizlik tavsiyelerinden butik sebze meyve yetiştiriciliğine, besinleri kolay ayıklama ve uzun süre muhafaza etme tekniklerinden yemeklerde lezzeti artıran ipuçlarına değin hızlı çözüm önerileri yer almaktadır. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tavsiyeler aşama aşama resimli maddelerle özel olarak düzenlenmiştir. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili ürüne karşı alerjiniz olup olmadığını önceden test etmeli, tavsiyeleri uygularken dikkatli olmaya özen göstermelisiniz. Aksi durumda yaşanabilecek olumsuz durumlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bal Kabağı Çorbası +8 Tarifi
Bal Kabağı Çorbası +81-2 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama35
Bal Helvası Tarifi
Bal Helvası6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 45dk Hazırlama4
Bal Kaymak Pastası Nasıl Yapılır?
Bal Kaymak Pastası Nasıl Yapılır?8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama12 B
Bal Badem Tarifi
Bal Badem8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama460
Bal Badem Tarifi
Bal Badem1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama2
Zencefilli Bal Tarifi
Zencefilli Bal12-14 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama8
Bal Kabağı Tarifi
Bal Kabağı6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama18
Bal Kabağı Tarifi
Bal Kabağı6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 5dk Hazırlama14
Bal Kurabiyem Tarifi
Bal Kurabiyem4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama26
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı? Tarifi
Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı?

Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir! Tarifi
Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…

Tiramisu Kaç Kalori? 1 Dilim Tiramisu Kalori ve Besin Değerleri Tarifi
Tiramisu Kaç Kalori? 1 Dilim Tiramisu Kalori ve Besin Değerleri

Tira mi su! Sizi Kendinize Getirecek Kahveli Pasta! Peki Tiramisu Kaç Kalori? Buram buram kahve…

Ekler Kaç Kalori? Besin Değerleri, Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Ekler Kaç Kalori? Besin Değerleri, Kilo Aldırır Mı?

Mini Sandviç Pasta Ekler Kalori Değerleri Gün içinde ara öğünlerde, ani tatlı krizlerinde, çay saatlerinde…

Ciğer Tarifleri: Tadı Damağınızda Kalacak 20 Yemek Tarifi
Ciğer Tarifleri: Tadı Damağınızda Kalacak 20 Yemek

Lokantalarda yiyip, diğer sakatatlara kıyasla evlerde daha sık yapmaya alışkın olunan bir lezzet: Ciğer! Kurban…

Orijinalini Aratmayan 26 Yalancı Tarif Tarifi
Orijinalini Aratmayan 26 Yalancı Tarif

Bazen yapımının zorluğu bazen de mutfakta eksik olan bir malzeme yüzünden başvurulan, sonucunda enfes tarifler…

Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Starbucks Kurabiye Tarifleri: Birebir Tutan 14 Çeşit Tarifi
Starbucks Kurabiye Tarifleri: Birebir Tutan 14 Çeşit

Evde Starbucks kurabiye yapımı farklı kurabiye tarifleri deneyenlerin epey merak ettiği bir konu. Biz de…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Karnabahar Yemekleri: Sağlıklı ve Leziz 26 Tarif Tarifi
Karnabahar Yemekleri: Sağlıklı ve Leziz 26 Tarif

Karnabahar sebzesinden değişik tarifleri denemediyseniz, karnabahar yemeği çeşidinin bol olduğu bu listeye hoş geldiniz. Karnabaharla,…

Taze Fasulye Yemekleri: Favoriniz Olacak 24 Tarif Tarifi
Taze Fasulye Yemekleri: Favoriniz Olacak 24 Tarif

Yazın pazardan, marketten taze taze aldığımız kışınsa konservedeki, buzluktaki haliyle hasret giderdiğimiz sebzedir taze fasulye.…

Atatürk’ün En Sevdiği 10 Yemek Tarifi
Atatürk’ün En Sevdiği 10 Yemek

Atamızın aşçısının anlatımları ile derlenmiş, onun en sevdiği 10 yiyeceğin bir arada bulunduğu listesi! Atatürk'ün…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Tarifler Geri
Videolar Geri