Hakiki Bal Nasıl Anlaşılır? Sahte Bal ile Arasındaki 8 Fark

Hakiki Balı Sahte Baldan Ayıran 8 Özellik

Arıların insanlığa en büyük armağanı olan bal asırlardır hem gıda hem de ilaç sektöründe sıkça kullanılır. Doğanın mucizesi olan bu besin oldukça faydalı olsa da son yıllarda ortaya çıkan sahte ballar insan sağlığı adına büyük tehdit oluşturmaktadır. Hal böyle olunca artık birçok kişi sahte balı gerçek baldan nasıl ayırt edebileceğini düşünüyor.

Arılara şekerli su ve benzeri maddelerin verilmesiyle elde edilen bu sahte balları anlamanın yolu hakiki bal testi yapmaktan geçse de bazı yöntemlerle hakiki balı sahte baldan ayırmak mümkün.

Peki, hakiki bal nasıl olur, nasıl anlaşılır? Bir balda dikkat etmemiz gereken özellikler neler gelin hep birlikte bakalım!

hakiki bal nasıl anlaşılır

1) Şekerlenme

  • Yıllardır hakiki bal şekerlenir mi yoksa şekerlenmez mi tartışmaları devam etse de özellikle son yıllarda dolapta bekleyen hakiki balın genellikle şekerlendiğini sahte balda ise şekerlenmenin oluşmadığı belirtilir.
  • Tabii hakiki balın şekerlenme süreci ortalama 2 ayı bulmaktadır.
hakiki bal şekerlenir mi

2) Renk

  • Hakiki balı görünüş olarak bile sahte baldan farklıdır; çünkü hakiki balın en belirgin özelliklerinden biri de koyu bir renge sahip olmasıdır.
  • Tabii bu renk yoğunluğu balın çeşidine göre değişse de genellikle hakiki balın yoğun bir renge sahip olduğunu bilinir.
  • Bunun için bal alırken daha yoğun renkte balları tercih etmenizde fayda var.
hakiki bal donar mı

3) Koku

  • Bal bal gibi kokar biliyoruz, ama hakiki bir balın kokusu sahte bala göre daha hafiftir.
  • Tabii kokuya sahip olmayan bal yoktur; ama yine de ürünü aldığınızda hafif bir koklamakta fayda var; çünkü sahte balda bulunan glikoz ve şeker gibi maddeler bala farklı bir koku verebilmektedir.
hakiki bal fiyatı

4) Akışkanlık

  • Balı bir kaşıkla aldığınızda kavanozdan ayırmanın ne kadar zor olduğunu bilirsiniz; çünkü kaşık havaya kaldıkça bal uzar ve zor ayrılır.
  • Hakiki balın özelliği ise oldukça akışkan olmasıdır.
  • Eğer bal kesik kesik akıyorsa sahte bal olma ihtimali yüksektir.
  • Bu bakımdan kaşıkla balı test etmek oldukça olacaktır.
hakiki bal nasıl olur

5) Kıvam

  • Balda akışkanlığı sağlayan en önemli etken kıvamının yoğun olmasıdır.
  • Özellikle gerçek petekli bal nasıl anlaşılır deyince akla ilk balın kıvamı gelir.
  • Hakiki bal yoğun bir kıvama sahip olduğu ve kolay kolay erimediği için hem petekli hem de normal balda kıvam çok önemlidir.
  • Evde bir bardak suya ya da süte bir kaşık bal atın ve gözlemleyin.
  • Eğer balın erime süreci uzun sürdüyse hakiki bal olma ihtimali yüksektir.
gerçek bal nasıl anlaşılır

6) Tat

  • Bal kokusuyla olduğu gibi tadıyla da hemen kendini belli eden bir yapıya sahiptir.
  • Hakiki bal da damağı yakan keskin bir tada sahiptir.
  • Öyle ki ağzınıza alır almaz balın o yoğun ve keskin tadını hissedersiniz.
  • Hem lezzet hem de doğallık açısından keskin tada sahip balları tercih etmenizde yarar var.
hakiki bal testi

7) Donma

  • Balı soğuk bir ortama ya da buzdolabına koyduğunuzda eğer donmuşsa sevinebilirsiniz; çünkü hakiki balın en belirgin özelliklerinden birisi de soğukla temas ettiğinde krem ya da tereyağ kıvamına gelir ve donar.
  • Hakiki bal donar mı bunu anlamak adına balı bir süre buzdolabında bekletebilirsiniz.
hakiki bal

8) Yanma

  • Balı yakma testi son zamanlarda en bilindik yöntemlerden biri haline geldi; çünkü sahte bal ateşi gördüğü an tutuşup çıtırdayarak yanmaya başlıyor bunun en büyük sebebi ise sahte balın glikoz şurubu bulundurmasıdır.
  • Bu testi yapmanın en sağlıklı yolu ise tahta kaşığa bir miktar bal sürüp çakmakla kontrol etmektir; eğer bal yanmıyorsa hakiki baldır.
hakiki bal

Balın Faydaları, Kalori ve Besin Değerleri, İyisi Nasıl Anlaşılır?

Bal Kaç Kalori? 1 Kaşık Bal Kaç Kalori? Kilo Aldırır Mı?

Anzer Balı Faydaları, Her Derde Deva Sınırlı Üretim Organik Bal

Deli Bal Nedir? Faydaları Nelerdir? Zehirlenmesi Neden Olur?

Kestane Balı Faydaları, Bu Balın Girdiği Eve Hastalık Giremez!

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda mutfakta ve ev yaşamında size zaman kazandırabilecek püf noktalarını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride doğal temizlik tavsiyelerinden butik sebze meyve yetiştiriciliğine, besinleri kolay ayıklama ve uzun süre muhafaza etme tekniklerinden yemeklerde lezzeti artıran ipuçlarına değin hızlı çözüm önerileri yer almaktadır. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tavsiyeler aşama aşama resimli maddelerle özel olarak düzenlenmiştir. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili ürüne karşı alerjiniz olup olmadığını önceden test etmeli, tavsiyeleri uygularken dikkatli olmaya özen göstermelisiniz. Aksi durumda yaşanabilecek olumsuz durumlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bal Kabağı Çorbası +8 Tarifi

Bal Kabağı Çorbası +8

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Bal Kaymak Pastası Nasıl Yapılır?

Bal Kaymak Pastası Nasıl Yapılır?

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Bal Kuplar Tarifi

Bal Kuplar

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Bal Badem Tarifi

Bal Badem

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Bal Kurabiyem Tarifi

Bal Kurabiyem

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Bal Kabağı Tarifi

Bal Kabağı

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Bal Kabağı Tarifi

Bal Kabağı

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 2 saat 30dk Pişirme
Tarhanalı Bal Kabak Çorbası +8 Tarifi

Tarhanalı Bal Kabak Çorbası +8

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi

Bal Kabağı Tatlısı

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Hodan Yağı: Cilde İyi Gelen 5 Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Hodan Yağı: Cilde İyi Gelen 5 Faydası, Ne İşe Yarar?

Hodan Yağı: Cilde Dolgunluk Veren Doğal Formül Hodan bitkisinden elde edilen hodan yağı faydaları ile…

Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası
Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası

Kusursuz Sonuç Veren Makarna Nasıl Pişirilir? Hem pratik, hem lezzetli bir makarnaya kim hayır diyebilir…

Yüksek Tansiyona İyi Gelen Evde 15 Doğal Çözüm Tarifi
Yüksek Tansiyona İyi Gelen Evde 15 Doğal Çözüm

Evde Yüksek Tansiyon Nasıl Düşürülür? Kan basıncının aniden yükselmesi ile damarlarınızda oluşan basınç; yüksek tansiyon…

Alabaş Turp Nedir? Faydaları, Nasıl Yenir? Tarifi
Alabaş Turp Nedir? Faydaları, Nasıl Yenir?

Alabaş Turpu: Az Bilinen Vitamin Deposu! Alabaş turpu ile ilgili daha önce duyulmayan, az bilinen…

Somon Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir, Marine Edilir? Tarifi
Somon Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir, Marine Edilir?

Somon Balığı Pişirmenin En İyi Lezzet Sırları Sağlıklı yaşamak ve iyi beslenmek isteyen herkesin düzenli…

Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir Tarifi
Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir

Avokado En Lezzetli Nasıl Tüketilir? Avokado, bir dizi sağlık yararı ile bilinen muhteşem meyvelerden bir…

Hodan Yağı: Cilde İyi Gelen 5 Faydası, Ne İşe Yarar? Tarifi
Hodan Yağı: Cilde İyi Gelen 5 Faydası, Ne İşe Yarar?

Hodan Yağı: Cilde Dolgunluk Veren Doğal Formül Hodan bitkisinden elde edilen hodan yağı faydaları ile…

Acayip Kolay Tatlılar: 20 Enfes Tarif Tarifi
Acayip Kolay Tatlılar: 20 Enfes Tarif

Hazırlarken hiç üşenmeyeceğiniz, tüm sevdiklerinizle afiyetle yemek isteyeceğiniz; acayip kolay tatlılar listesindesiniz. Canınız tatlı çektiği…

Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası
Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası

Kusursuz Sonuç Veren Makarna Nasıl Pişirilir? Hem pratik, hem lezzetli bir makarnaya kim hayır diyebilir…

Yüksek Tansiyona İyi Gelen Evde 15 Doğal Çözüm Tarifi
Yüksek Tansiyona İyi Gelen Evde 15 Doğal Çözüm

Evde Yüksek Tansiyon Nasıl Düşürülür? Kan basıncının aniden yükselmesi ile damarlarınızda oluşan basınç; yüksek tansiyon…

Alabaş Turp Nedir? Faydaları, Nasıl Yenir? Tarifi
Alabaş Turp Nedir? Faydaları, Nasıl Yenir?

Alabaş Turpu: Az Bilinen Vitamin Deposu! Alabaş turpu ile ilgili daha önce duyulmayan, az bilinen…

Somon Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir, Marine Edilir? Tarifi
Somon Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir, Marine Edilir?

Somon Balığı Pişirmenin En İyi Lezzet Sırları Sağlıklı yaşamak ve iyi beslenmek isteyen herkesin düzenli…

Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir Tarifi
Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir

Avokado En Lezzetli Nasıl Tüketilir? Avokado, bir dizi sağlık yararı ile bilinen muhteşem meyvelerden bir…

Dana Bacon Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?
Dana Bacon Nedir? Nasıl Yapılır, Pişirilir?

Pratik Lezzet: Dana Bacon, Avrupai Pastırma Et kültürünü seven bir millet olduğumuzdan, büyükbaş veya küçükbaş…

Stor Perde Nasıl Yıkanır? Evde Kolay Temizleme İpuçları Tarifi
Stor Perde Nasıl Yıkanır? Evde Kolay Temizleme İpuçları

Stor Perde Temizlik Uzmanı Ayağınıza Geldi! Ev dekorasyonu konusunda her geçen yıl farklı tasarımlar ve…

Geniz Tıkanıklığına Ne İyi Gelir, Nasıl Açılır? Tarifi
Geniz Tıkanıklığına Ne İyi Gelir, Nasıl Açılır?

Geniz Tıkanıklığına İyi Gelen Doğal Tedaviler Tıbbi adı nazofarenks olan geniz, burunun arka bölümünde burun…

Bıldırcın Etinin 7 Besleyici Faydası Tarifi
Bıldırcın Etinin 7 Besleyici Faydası

Bıldırcın Eti: Osmanlı Mutfağının Protein Lezzeti Bir kuş türü olan bıldırcın, sülüngiller familyasına aittir. Vücut…

Pepperoni Nedir? Hangi Etten, Nasıl Yapılır?
Pepperoni Nedir? Hangi Etten, Nasıl Yapılır?

Pepperoni: O Bir İtalyan Salamı! Yiyecek sektörünün genişlemesi ve hızlanması ile beraber birçok türde yeni…

Tarifler Geri
Videolar Geri