Hakiki Bal Nasıl Anlaşılır? Sahte Bal ile Arasındaki 8 Fark

Hakiki Balı Sahte Baldan Ayıran 8 Özellik

Arıların insanlığa en büyük armağanı olan bal asırlardır hem gıda hem de ilaç sektöründe sıkça kullanılır. Doğanın mucizesi olan bu besin oldukça faydalı olsa da son yıllarda ortaya çıkan sahte ballar insan sağlığı adına büyük tehdit oluşturmaktadır. Hal böyle olunca artık birçok kişi sahte balı gerçek baldan nasıl ayırt edebileceğini düşünüyor.

Arılara şekerli su ve benzeri maddelerin verilmesiyle elde edilen bu sahte balları anlamanın yolu hakiki bal testi yapmaktan geçse de bazı yöntemlerle hakiki balı sahte baldan ayırmak mümkün.

Peki, hakiki bal nasıl olur, nasıl anlaşılır? Bir balda dikkat etmemiz gereken özellikler neler gelin hep birlikte bakalım!

hakiki bal nasıl anlaşılır

1) Şekerlenme

  • Yıllardır hakiki bal şekerlenir mi yoksa şekerlenmez mi tartışmaları devam etse de özellikle son yıllarda dolapta bekleyen hakiki balın genellikle şekerlendiğini sahte balda ise şekerlenmenin oluşmadığı belirtilir.
  • Tabii hakiki balın şekerlenme süreci ortalama 2 ayı bulmaktadır.
hakiki bal şekerlenir mi

2) Renk

  • Hakiki balı görünüş olarak bile sahte baldan farklıdır; çünkü hakiki balın en belirgin özelliklerinden biri de koyu bir renge sahip olmasıdır.
  • Tabii bu renk yoğunluğu balın çeşidine göre değişse de genellikle hakiki balın yoğun bir renge sahip olduğunu bilinir.
  • Bunun için bal alırken daha yoğun renkte balları tercih etmenizde fayda var.
hakiki bal donar mı

3) Koku

  • Bal bal gibi kokar biliyoruz, ama hakiki bir balın kokusu sahte bala göre daha hafiftir.
  • Tabii kokuya sahip olmayan bal yoktur; ama yine de ürünü aldığınızda hafif bir koklamakta fayda var; çünkü sahte balda bulunan glikoz ve şeker gibi maddeler bala farklı bir koku verebilmektedir.
hakiki bal fiyatı

4) Akışkanlık

  • Balı bir kaşıkla aldığınızda kavanozdan ayırmanın ne kadar zor olduğunu bilirsiniz; çünkü kaşık havaya kaldıkça bal uzar ve zor ayrılır.
  • Hakiki balın özelliği ise oldukça akışkan olmasıdır.
  • Eğer bal kesik kesik akıyorsa sahte bal olma ihtimali yüksektir.
  • Bu bakımdan kaşıkla balı test etmek oldukça olacaktır.
hakiki bal nasıl olur

5) Kıvam

  • Balda akışkanlığı sağlayan en önemli etken kıvamının yoğun olmasıdır.
  • Özellikle gerçek petekli bal nasıl anlaşılır deyince akla ilk balın kıvamı gelir.
  • Hakiki bal yoğun bir kıvama sahip olduğu ve kolay kolay erimediği için hem petekli hem de normal balda kıvam çok önemlidir.
  • Evde bir bardak suya ya da süte bir kaşık bal atın ve gözlemleyin.
  • Eğer balın erime süreci uzun sürdüyse hakiki bal olma ihtimali yüksektir.
gerçek bal nasıl anlaşılır

6) Tat

  • Bal kokusuyla olduğu gibi tadıyla da hemen kendini belli eden bir yapıya sahiptir.
  • Hakiki bal da damağı yakan keskin bir tada sahiptir.
  • Öyle ki ağzınıza alır almaz balın o yoğun ve keskin tadını hissedersiniz.
  • Hem lezzet hem de doğallık açısından keskin tada sahip balları tercih etmenizde yarar var.
hakiki bal testi

7) Donma

  • Balı soğuk bir ortama ya da buzdolabına koyduğunuzda eğer donmuşsa sevinebilirsiniz; çünkü hakiki balın en belirgin özelliklerinden birisi de soğukla temas ettiğinde krem ya da tereyağ kıvamına gelir ve donar.
  • Hakiki bal donar mı bunu anlamak adına balı bir süre buzdolabında bekletebilirsiniz.
hakiki bal

8) Yanma

  • Balı yakma testi son zamanlarda en bilindik yöntemlerden biri haline geldi; çünkü sahte bal ateşi gördüğü an tutuşup çıtırdayarak yanmaya başlıyor bunun en büyük sebebi ise sahte balın glikoz şurubu bulundurmasıdır.
  • Bu testi yapmanın en sağlıklı yolu ise tahta kaşığa bir miktar bal sürüp çakmakla kontrol etmektir; eğer bal yanmıyorsa hakiki baldır.
hakiki bal

Balın Faydaları, Kalori ve Besin Değerleri, İyisi Nasıl Anlaşılır?

Bal Kaç Kalori? 1 Kaşık Bal Kaç Kalori? Kilo Aldırır Mı?

Anzer Balı Faydaları, Her Derde Deva Sınırlı Üretim Organik Bal

Deli Bal Nedir? Faydaları Nelerdir? Zehirlenmesi Neden Olur?

Kestane Balı Faydaları, Bu Balın Girdiği Eve Hastalık Giremez!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda mutfakta ve ev yaşamında size zaman kazandırabilecek püf noktalarını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride doğal temizlik tavsiyelerinden butik sebze meyve yetiştiriciliğine, besinleri kolay ayıklama ve uzun süre muhafaza etme tekniklerinden yemeklerde lezzeti artıran ipuçlarına değin hızlı çözüm önerileri yer almaktadır. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tavsiyeler aşama aşama resimli maddelerle özel olarak düzenlenmiştir. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili ürüne karşı alerjiniz olup olmadığını önceden test etmeli, tavsiyeleri uygularken dikkatli olmaya özen göstermelisiniz. Aksi durumda yaşanabilecek olumsuz durumlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bal Kaymak Pastası Nasıl Yapılır?
Bal Kaymak Pastası Nasıl Yapılır?8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Bal Kabağı Tarifi
Bal Kabağı4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Bal Börek (Mado Bal Böreği) Tarifi
Bal Börek (Mado Bal Böreği)1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Bal Kabağı Tarifi
Bal Kabağı4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Bal Kabağı Tarifi
Bal Kabağı4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 2 saat 30dk Pişirme
Tarhanalı Bal Kabak Çorbası +8 Tarifi
Tarhanalı Bal Kabak Çorbası +82-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Bebişlerimize Bal Kabağı Tatlısı (+8) Tarifi
Bebişlerimize Bal Kabağı Tatlısı (+8)1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Bal Kabak Tatlısı Tarifi
Bal Kabak Tatlısı2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Bal Kabağı Tatlısı Tarifi
Bal Kabağı Tatlısı10-12 kişilik, 4 saat Hazırlık, 4 saat Pişirme
Cam Kesme Tahtası Sağlıklı Mı, Nasıl Temizlenir? Tarifi
Cam Kesme Tahtası Sağlıklı Mı, Nasıl Temizlenir?

Cam Doğrama Tahtası Kullanmak Sağlıklı Mı? Cam kesme tahtası hemen hemen pek çok evin mutfağında…

Lale Çiçeği Özellikleri, Anlamı, Evde Bakımı Tarifi
Lale Çiçeği Özellikleri, Anlamı, Evde Bakımı

Evde Lale Çiçeği Nasıl Yetiştirilir? Lale çiçeği, Osmanlı zamanında bir döneme isim veren çiçeklerdendir. Asil…

Laktasyon Nedir? Laktasyon Sürecinde Beslenme Tarifi
Laktasyon Nedir? Laktasyon Sürecinde Beslenme

Laktasyon Döneminde Ne Yemeli? Laktasyon dişilerin dünyasına has bir terimdir ve hem insanlarda hem de…

İstanbul’da En İyi Tantuni Nerede Yenir? Tarifi
İstanbul’da En İyi Tantuni Nerede Yenir?

İstanbul’un En Leziz Tantuni Mekanları Lezzetli bir yemek olan tantuni nerenin sorusu, şehirler arasında gastronomi…

Evinizdeki En İyi 8 Doğal Saç Bakım Ürünü Tarifi
Evinizdeki En İyi 8 Doğal Saç Bakım Ürünü

En İyi Saç Bakım Ürünleri ile Bitkisel Tedavi Güzellik uzmanları tarafından sık sık hatırlatılan saç…

Güneş Lekesi Nasıl Geçer? İyi Gelen 7 Çözüm Tarifi
Güneş Lekesi Nasıl Geçer? İyi Gelen 7 Çözüm

Güneş Lekesi Tedavisi: Doğal Çözümler, Maskeler Özellikle yaz aylarında güneşin etkisiyle cildimizde beliren ve keyfimizi…

Cam Kesme Tahtası Sağlıklı Mı, Nasıl Temizlenir? Tarifi
Cam Kesme Tahtası Sağlıklı Mı, Nasıl Temizlenir?

Cam Doğrama Tahtası Kullanmak Sağlıklı Mı? Cam kesme tahtası hemen hemen pek çok evin mutfağında…

Lale Çiçeği Özellikleri, Anlamı, Evde Bakımı Tarifi
Lale Çiçeği Özellikleri, Anlamı, Evde Bakımı

Evde Lale Çiçeği Nasıl Yetiştirilir? Lale çiçeği, Osmanlı zamanında bir döneme isim veren çiçeklerdendir. Asil…

Laktasyon Nedir? Laktasyon Sürecinde Beslenme Tarifi
Laktasyon Nedir? Laktasyon Sürecinde Beslenme

Laktasyon Döneminde Ne Yemeli? Laktasyon dişilerin dünyasına has bir terimdir ve hem insanlarda hem de…

İstanbul’da En İyi Tantuni Nerede Yenir? Tarifi
İstanbul’da En İyi Tantuni Nerede Yenir?

İstanbul’un En Leziz Tantuni Mekanları Lezzetli bir yemek olan tantuni nerenin sorusu, şehirler arasında gastronomi…

Evinizdeki En İyi 8 Doğal Saç Bakım Ürünü Tarifi
Evinizdeki En İyi 8 Doğal Saç Bakım Ürünü

En İyi Saç Bakım Ürünleri ile Bitkisel Tedavi Güzellik uzmanları tarafından sık sık hatırlatılan saç…

Güneş Lekesi Nasıl Geçer? İyi Gelen 7 Çözüm Tarifi
Güneş Lekesi Nasıl Geçer? İyi Gelen 7 Çözüm

Güneş Lekesi Tedavisi: Doğal Çözümler, Maskeler Özellikle yaz aylarında güneşin etkisiyle cildimizde beliren ve keyfimizi…

Mercimek Çorbasının Yanına İyi Giden 12 Videolu Tarif Tarifi
Mercimek Çorbasının Yanına İyi Giden 12 Videolu Tarif

Mercimek Çorbasının Yanına Ne Pişirebilirim? Mercimek çorbası, hemen hemen her evde haftada birçok defa pişirilen…

Evde Dudak Dolgunlaştırıcı 12 Doğal Yöntem Tarifi
Evde Dudak Dolgunlaştırıcı 12 Doğal Yöntem

Dudak Dolgunlaştırma: Estetiksiz, Kolay Yöntemler Hangi kadın dolgun dudaklara hayır diyebilir? Dolgunluğu ile dikkat çeken,…

Siğile Ne İyi Gelir? Evde 10 Doğal Tedavi Tarifi
Siğile Ne İyi Gelir? Evde 10 Doğal Tedavi

Siğili Geçiren Bitkisel Çözümler Cildinizde meydana gelen bazı rahatsızlıklar, sizi zaman zaman stresli dönemler içinde…

Vertigo Nedir, Ne İyi Gelir? Şifalı 5 Doğal Çözüm Tarifi
Vertigo Nedir, Ne İyi Gelir? Şifalı 5 Doğal Çözüm

Vertigo Hastaları İçin Beslenme Kılavuzu Zaman zaman baş dönmesi şikayeti ile doktora gittiğiniz oldu mu?…

Ballı Süt İçmenin Az Bilinen 7 Faydası Tarifi
Ballı Süt İçmenin Az Bilinen 7 Faydası

Ballı Süt İçmek Bakın Nelere İyi Geliyor! Lezzetli bir içecek olan ballı süt her yaş…

Pırasa Yemeğinin Yanına İyi Giden 12 Videolu Tarif Tarifi
Pırasa Yemeğinin Yanına İyi Giden 12 Videolu Tarif

Pırasa Yemeğinin Yanına Ne Servis Edebilirim? Sofraların leziz ve sağlıklı üyesi olan pırasa farklı tariflerle ve…

Tarifler Geri
Videolar Geri