Kavanoz Sterilize Etmenin 4 Kolay Yolu (Videolu)

İçindekiler

Cam Kavanozlar Evde Nasıl Dezenfekte Edilir?

Yazlık meyve ve sebzeleri kışın da tüketmenin en pratik yolu konserve yapmaktır. Yaz mevsiminin son dönemecine girdiğimiz günlerde kış hazırlıklarının hız kazandığını; birçok evde salça, sos, menemen, reçel vb. yiyeceklerin büyük bir titizlikle hazırlandığını biliyoruz.

Bu esnada elbette çok sayıda temiz kavanoz ve kavanoz kapağına ihtiyaç duyuluyor. Kışlık yiyecekler hazırlanırken dikkat edilmesi gereken birçok husus bulunuyor. Bunlardan biri de kavanoz sterilize etme konusu.

Peki cam şişe dezenfekte yöntemleri nelerdir? Ev ortamında kavanoz nasıl dezenfekte edilir? Gelin tüm bu soruların yanıtlarına birlikte bakalım!

Çilek Reçeli Tarifi (Videolu)

Kavanoz Sterilize Etmenin 4 Kolay Yolu

1. Yöntem: Kaynatma

Kavanoz sterilizasyonu denildiğinde akla ilk gelen ve en çok uygulanan yöntem tencerede kaynatma yöntemidir:

Bu yöntemde ilk olarak kavanozlar sıcak suda yıkanır ve kurulanır.
Yıkama işleminin ardından tüm kavanozlar su dolu bir tencereye konur ve ocağın altı açılır.
Kavanozlar en az 15 dakika kaynayan suda bekletilir. Bu süre zarfında ocağın altı kapatılmaz. Yani kaynatma işlemine 15 dakika daha devam edilir. İdeal süre ise 30 dakikadır.
Ocağın altı kapatıldıktan sonra kavanozlar bir maşa yardımıyla tencereden çıkarılır.
Bu aşamada çok dikkatli olmalısınız. Asla sıcak suya çıplak elle dokunmayın. Kavanozları mutlaka bir maşa yardımıyla dikkatli bir şekilde tencereden çıkarın.
Tencereden çıkardığınız kavanozları, temiz bir mutfak havlusu üzerine ters çevirerek koyun.
Kavanozlar soğumadan hazırladığınız kışlık malzemeleri içine doldurun ve kapağını sıkıca kapatın.

Közlenmiş Kırmızı Biber Konservesi Tarifi (Videolu)

2. Yöntem: Bulaşık Makinesinde Yıkama

Eğer bulaşık makinenizde yüksek ısıda yıkama ayarı varsa kavanozlarınızı bulaşık makinesinde yıkayarak sterilize edebilirsiniz. Bulaşık makinesinde yıkamak, en kolay kavanoz temizleme yöntemidir.

Tek yapmanız gereken kavanozları bulaşık makinesine dizmek ve en yüksek sıcaklıkta çalıştırmak.
Makine bittiğinde kavanozları dikkatli bir şekilde çıkarın ve soğumadan hazırladığınız kışlık malzemeyi içine doldurup kapağını kapatın.

Ev Yapımı Domates Konservesi (Videolu)

3. Yöntem: Fırında Sterilizasyon

Eğer kaynatma yöntemini tercih etmezseniz kavanozlarınızı fırında sterilize edebilirsiniz:

Bunun için ilk olarak kavanozları soğuk su ile yıkayın ve kurulayın.
Kavanozları aralıklı olarak fırın tepsisine dizin. Bu sayede sıcak hava kavanozların arasındaki boşluklarda rahatlıkla gezer.
Fırının sıcaklığını 100-130 dereceye ayarlayın. Eğer bu sıcaklığın üzerine çıkarsanız kavanozlar çatlayabilir.
Fırında sterilizasyon için 20 dakika yeterlidir. Bu süre zarfında fırının kapağını açmamaya dikkat edin.
20 dakika bekledikten sonra kavanozları fırından dikkatli bir şekilde çıkarın. Hepsi bu kadar!

Taze Fasulye Konservesi

4. Yöntem: Mikrodalga Fırında Sterilizasyon

Birkaç adet kavanoz sterilize edecekseniz bu işlemi mikrodalga fırında güvenle yapabilirsiniz:

İlk olarak kavanozları soğuk su ile güzelce yıkayın. Bu yöntemde diğerlerinden farklı olarak kavanozları biraz ıslak bırakmanız gerekiyor.
Temizlediğiniz kavanozları mikrodalga fırına yerleştirin.
Bir kahve fincanına su doldurun ve fırının bir kenarına yerleştirin.
Mikrodalga fırını en yüksek ısıya getirin.
Mikrodalga fırında sterilizasyon için 2-3 dakika yeterlidir. Sürenin sonunda mikrodalga fırından çıkardığınız kavanozları soğumadan doldurun.

Kışlık Menemen Nasıl Yapılır? (Videolu)

Kavanoz Kapakları Nasıl Sterilize Edilir?

Kavanoz kapakları da, kavanoz steril etme yöntemlerine benzer şekilde sterilize edilir. Sadece metal olan bu kapakların mikrodalga fırına asla konulmaması gerektiği konusunda sizleri uyarmalıyız.

Peki en kolay ve güvenilir kavanoz kapağı sterilize etme yöntemleri nelerdir? Gelin birlikte inceleyelim!

Kaynatma Yöntemi: Kavanoz kapaklarını içi su dolu derin bir tencereye doldurun. Tencereyi ocağa koyun ve ocağın altını açın. Su kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. Hepsi bu kadar. Suda kaynatma yöntemi en çok tercih edilen kavanoz ve kavanoz kapağı sterilize etme yöntemidir.
Yıkama: Eğer kavanozlarınızı bulaşık makinesinde yıkayarak sterilize etmeye karar verdiyseniz makinenin bir bölümünü kapaklara ayırmanızı tavsiye ederiz.
Fırında Sterilizasyon: Kavanoz kapaklarını, kavanozlarla birlikte fırın tepsisine yerleştirip sterilize edebilirsiniz.

Kışa Pratik Soğan Konservesi