Mor Baklava Nedir? Malzemeleri, Nasıl Yapılır?

Mor Baklava Nedir? Malzemeleri, Nasıl Yapılır?

Mormiks Baklava: Şeker Hastaları Yiyebilir

Türk mutfağının sevilen tatlıları arasında asırlardır yerini koruyan baklava, çok farklı tatlarda tüketiciye sunulmaktadır. İnce ince açılan baklava hamurunun, şerbetle buluşmasıyla ortaya çıkan nefis baklavalar çay sohbetlerini tatlandıran detaylardan biri olmaktadır.

Baklavayı pek çok kişi seviyor olsa da bazen şeker hastaları için tehlikeli olmaktadır. Tam da bu noktada, şeker hastalarının da baklava tüketebilmesi için üreticiler mutfağa geçmiştir ve diyabet beslenmesine uygun baklava üretmiştir.

Sizlere şeker hastalarının da rahatlıkla tüketebileceği mor baklavayı tanıtmak için hazırladığımız bu yazıda, rengiyle dikkat çeken nefis bir tatlıyla tanışacaksınız. Mor baklavayı ilk defa görenler önce çok şaşıracak sonra da tadına hayran kalacak!

Tam Kıvamında Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır, Dökülür?

mor baklava
Kaynak: www.inciprofiterolbeyoglu.com

Mor Baklava Nedir?

  • Baklava kültürüne yeni bir nefes katan mor baklava, orman meyvelerinin lezzet verdiği özel lezzetlerden biridir.
  • Mor baklavaya ilham veren mor ekmeklerdir. Baklava ustalarının ellerinden çıkan ahududu ve böğürtlen aromalı mor baklava, kan şekerini yükselmediği için güvenle tüketilen tatlılardandır.
  • Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Başkanı tarafından yapılan açıklamalara göre; bu baklava çok özel ve leziz bir baklavadır. Diyabet dostu bir tatlıdır.
  • Baklavanın üretiminde Sankara Mormiks tekniği uygulanmaktadır. Şeker hastalarının, diyette olanların favorisi olmaya adaydır.
  • Bu tatlıyı ilk defa görenler mor baklava malzemeleri nelerdir diye merak ediyor. Böğürtlen, ahududu gibi orman meyvelerinden hazırlanan toz karışım, baklava hamuruna eklendiğinde göz alıcı bir tatlı elde ediliyor.
  • Şeker hastalığı olan ve uzun süredir diyette olanlar, mor baklava içindekiler listesini de öğrenmek istiyor.
  • Baklavanın şerbeti de yine kendisi gibi orman meyvelerinden elde edilen şurup oluyor.
  • Antioksidan meyvelerden hazırlanan bu sağlıklı baklava sayesinde, şeker kontrolü yapanlar baklavaya olan hasretini gideriyor.
  • Sadece ahududu ve böğürtlen değil, aynı zamanda kırmızı ve mor sebzeler de mor baklavaya lezzet vermektedir. Tüm mor ve kırmızı besinler, besin değerini kaybetmeden baklavanın içinde yer alıyor.
  • Baklavacılarda “Mormiks Baklava” adıyla satışa sunulan bu özel lezzet, farklı tat arayanlara tavsiye edilmektedir.
  • Kat kat açılan mor baklava hamurları, tıpkı klasik baklava gibi çıtırlığını korumaktadır.
  • Mor baklavanın fıstık lezzeti de Gaziantep’te yetişen Antep fıstıklarından gelmektedir.
  • Tatlı gurmeleri tarafından yüksek not alan mor baklava, çay ve kahve sohbetlerinin vazgeçilmez tatlısı oluyor.

Baklava Nasıl Yenir, Saklanır ve Servis Edilir?

Mor Baklava Nasıl Yapılır?

  • Mor baklava için önerilen kat sayısı 40 kat hamurdur. Ortalama 40 kat hamurla bu baklava hazırlanır.
  • İç malzemesi ise Antep’ten gelen fıstıklardır. Mor bir baklava içinde, yemyeşil fıstıklar önce gözü kamaştırır sonra da midede bayram havası yaratır.
  • Hazırlanan baklavanın 160 derecede 45 dakika kadar pişmesi uygundur. Bu süre ve derece dışında pişen baklavalar, lezzetini kaybedebilir.
  • Mor baklavanın hazırlanış sürecinde şeker kullanılmamaktadır. Ahududu ve böğürtlenden elde edilen tatlı aroma, bu baklavaya tat vermektedir.
  • Baklavanın ıslanması için yine böğürtlen ve ahududu şerbeti kullanılır. Şerbet de şeker içermez. Meyvelerin kaynadığı su, şerbet olarak değerlendirilir.
  • Renginden ötürü dikkat çeken mor baklavada hiçbir şekilde gıda boyası yer almamaktadır. Mor orman meyveleri bu tatlıya renk verdiği gibi lezzet de vermektedir.
  • Baklava hamuruna mor meyvelerin püresi ya da tozu eklenir. Mor bir hamur elde edildikten sonra ince ince açılır.
  • Baklavanın ara katlarını lezzetlendirme ve şerbetleme işlemi, tıpkı klasik baklava gibi uygulanır.

Sıtkı Usta Menüsü: Soğuk Baklava Fiyatları

mor baklava
Kaynak: www.sitkiusta.com.tr

Mor Baklava Nerede Satılır? Fiyatı Ne Kadar?

  • Erzurum’da ünlenen ve daha sonra pek çok şehirde meşhur hale gelen mor baklavanın kilosu her sene değişmektedir.
  • Toplanan orman meyvelerinin durumu, baklavanın etiketini etkilemektedir.
  • Mor baklavanın 1 kilosu yaklaşık 110 TL civarındadır. İnternet üzerinden sipariş vermek istediğinizde, çeşitli bölgelerdeki baklavacılar size güvenli şekilde baklavayı ulaştıracaktır.
  • Hemen hemen her ilde mor baklava satan bir baklava dükkanı mevcuttur. Bulunduğunuz şehirde orman meyveleriyle lezzetlenen diyabet dostu baklavayı satan tatlıcılarla iletişime geçebilirsiniz.

Tamamı denenmiş, birebir ölçülü, detaylı baklava tarifleri ve şerbetli tatlılar için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

mor baklava nedir
Kaynak: www.merhaba.com.tr

En Beğenilen 10 Baklava Tarifi

Hazır Baklava Yufkasından Şerbetli Tatlı Tarifleri

Hangi Baklava Kaç Kalori? Bir Dilim Baklava Kaç Kalori?

Karaköy Güllüoğlu Baklava Fiyatları 2022 – Damak Çatlatan Lezzet!

Koçak Baklava Fiyat Listesi 2022 – Altın Değerinde Geleneksel Lezzet

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Mor Kremalı Mor Kek Tarifi

Mor Kremalı Mor Kek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Baklava Tarifi

Baklava

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Baklava Tarifi

Baklava

12-14 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Baklava Tarifi

Baklava

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Baklava Tarifi

Baklava

10-12 kişilik, 1 saat Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Baklava Tarifi

Baklava

12-14 kişilik, 1 saat Hazırlık, 2 saat Pişirme
Baklava Tarifi

Baklava

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Baklava Tarifi

Baklava

12-14 kişilik, 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Orucu Bozan Şeyler Nelerdir? Diyanet Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler Nelerdir? Diyanet Soru Cevap

Orucu Bozan Başlıca Durumlar Nelerdir? Orucu bozan şeyler, ramazan günleri boyunca sürekli vurgulanan ve her…

Kadir Gecesi Mesajları: Resimli, Anlamlı Sözler Tarifi
Kadir Gecesi Mesajları: Resimli, Anlamlı Sözler

En Güzel Kadir Gecesi Mesajları Bin aydan daha hayırlı olan Kadir Gecesi, Ramazan ayının 27.…

2024 Resmi Tatil Günleri, Güncel Takvim Tarifi
2024 Resmi Tatil Günleri, Güncel Takvim

2024 Resmi Tatil Takvimi Resmi tatil, bir ülke yönetiminde, devlet otoriteleri tarafından belirlenen, kamu kuruluşlarının…

Kadir Gecesi Nedir? Ne Zaman, Hangi Gün? Duaları, Önemi Tarifi
Kadir Gecesi Nedir? Ne Zaman, Hangi Gün? Duaları, Önemi

Kadir Gecesi: Bin Aydan Hayırlı Mübarek Gün Ramazan ayının son 10 günü içinde yer aldığı;…

Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur? Tarifi
Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur?

Mübarek Kandil Gecelerinde Hangi Dualar Okunur? Kandil duaları, İslam dini için özel gün ve gecelerde…

Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı? Tarifi
Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı?

Ağıza Gelen Balgamı Yutmak Orucu Bozar mı? Orucu bozan durumlar, her sene ramazan ayında oruç…

Orucu Bozan Şeyler Nelerdir? Diyanet Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler Nelerdir? Diyanet Soru Cevap

Orucu Bozan Başlıca Durumlar Nelerdir? Orucu bozan şeyler, ramazan günleri boyunca sürekli vurgulanan ve her…

Kadir Gecesi Mesajları: Resimli, Anlamlı Sözler Tarifi
Kadir Gecesi Mesajları: Resimli, Anlamlı Sözler

En Güzel Kadir Gecesi Mesajları Bin aydan daha hayırlı olan Kadir Gecesi, Ramazan ayının 27.…

Limonlu Tatlılar: Serinletici ve Hafif 20 Tarif Tarifi
Limonlu Tatlılar: Serinletici ve Hafif 20 Tarif

Limon, ülkemizin ferahlatıcı ikonik mahsulleri arasında pek çok damak tadına uyan sevimli bir meyvedir. Yaz…

Airfryer Yemek Tarifleri: Videolu, En Kolay 32 Çeşit Tarifi
Airfryer Yemek Tarifleri: Videolu, En Kolay 32 Çeşit

Günlük rutinlerimizin telaşı içindeyken hepimiz hayat ritmini kolaylaştıran ipuçlarını arıyoruz. Ev yaşamında, özellikle sağlıklı bir…

2024 Resmi Tatil Günleri, Güncel Takvim Tarifi
2024 Resmi Tatil Günleri, Güncel Takvim

2024 Resmi Tatil Takvimi Resmi tatil, bir ülke yönetiminde, devlet otoriteleri tarafından belirlenen, kamu kuruluşlarının…

Kadir Gecesi Nedir? Ne Zaman, Hangi Gün? Duaları, Önemi Tarifi
Kadir Gecesi Nedir? Ne Zaman, Hangi Gün? Duaları, Önemi

Kadir Gecesi: Bin Aydan Hayırlı Mübarek Gün Ramazan ayının son 10 günü içinde yer aldığı;…

Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur? Tarifi
Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur?

Mübarek Kandil Gecelerinde Hangi Dualar Okunur? Kandil duaları, İslam dini için özel gün ve gecelerde…

Airfryer Tatlı Tarifleri: En Kolay, Videolu 15 Lezzet Tarifi
Airfryer Tatlı Tarifleri: En Kolay, Videolu 15 Lezzet

Airfryer, tariflerin hızlı ve lezzetli pişirilmesine olanak tanıyan teknolojisi ile son yıllarda popülerleşen bir mutfak…

Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı? Tarifi
Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı?

Ağıza Gelen Balgamı Yutmak Orucu Bozar mı? Orucu bozan durumlar, her sene ramazan ayında oruç…

Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar Tarifi
Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar

Ramazanın İlk Gününe Özel Hayırlı İbadetler Ramazanın ilk günü 2024 yılında 11 Mart Pazartesi gününe…

Kolay İkramlıklar: Misafire Göz Alıcı 25 Hızlı Tarif Tarifi
Kolay İkramlıklar: Misafire Göz Alıcı 25 Hızlı Tarif

Türk kültürümüzde, evimize gelen misafiri iyi ağırlamak ve memnun etmek oldukça önemli. Peki, ikramlıklar nasıl…

En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler Tarifi
En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler

Şeker Bayramı Mesajları: Uzun, Kısa, Anlamlı Sözler Ramazan Bayramı; toplumun birlik ve dayanışma duygularının pekiştiği,…

Tarifler Geri
Videolar Geri