Mor Baklava Nedir? Malzemeleri, Nasıl Yapılır?

Mormiks Baklava: Şeker Hastaları Yiyebilir

Türk mutfağının sevilen tatlıları arasında asırlardır yerini koruyan baklava, çok farklı tatlarda tüketiciye sunulmaktadır. İnce ince açılan baklava hamurunun, şerbetle buluşmasıyla ortaya çıkan nefis baklavalar çay sohbetlerini tatlandıran detaylardan biri olmaktadır.

Baklavayı pek çok kişi seviyor olsa da bazen şeker hastaları için tehlikeli olmaktadır. Tam da bu noktada, şeker hastalarının da baklava tüketebilmesi için üreticiler mutfağa geçmiştir ve diyabet beslenmesine uygun baklava üretmiştir.

Sizlere şeker hastalarının da rahatlıkla tüketebileceği mor baklavayı tanıtmak için hazırladığımız bu yazıda, rengiyle dikkat çeken nefis bir tatlıyla tanışacaksınız. Mor baklavayı ilk defa görenler önce çok şaşıracak sonra da tadına hayran kalacak!

Tam Kıvamında Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır, Dökülür?

mor baklava
Kaynak: www.inciprofiterolbeyoglu.com

Mor Baklava Nedir?

  • Baklava kültürüne yeni bir nefes katan mor baklava, orman meyvelerinin lezzet verdiği özel lezzetlerden biridir.
  • Mor baklavaya ilham veren mor ekmeklerdir. Baklava ustalarının ellerinden çıkan ahududu ve böğürtlen aromalı mor baklava, kan şekerini yükselmediği için güvenle tüketilen tatlılardandır.
  • Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Başkanı tarafından yapılan açıklamalara göre; bu baklava çok özel ve leziz bir baklavadır. Diyabet dostu bir tatlıdır.
  • Baklavanın üretiminde Sankara Mormiks tekniği uygulanmaktadır. Şeker hastalarının, diyette olanların favorisi olmaya adaydır.
  • Bu tatlıyı ilk defa görenler mor baklava malzemeleri nelerdir diye merak ediyor. Böğürtlen, ahududu gibi orman meyvelerinden hazırlanan toz karışım, baklava hamuruna eklendiğinde göz alıcı bir tatlı elde ediliyor.
  • Şeker hastalığı olan ve uzun süredir diyette olanlar, mor baklava içindekiler listesini de öğrenmek istiyor.
  • Baklavanın şerbeti de yine kendisi gibi orman meyvelerinden elde edilen şurup oluyor.
  • Antioksidan meyvelerden hazırlanan bu sağlıklı baklava sayesinde, şeker kontrolü yapanlar baklavaya olan hasretini gideriyor.
  • Sadece ahududu ve böğürtlen değil, aynı zamanda kırmızı ve mor sebzeler de mor baklavaya lezzet vermektedir. Tüm mor ve kırmızı besinler, besin değerini kaybetmeden baklavanın içinde yer alıyor.
  • Baklavacılarda “Mormiks Baklava” adıyla satışa sunulan bu özel lezzet, farklı tat arayanlara tavsiye edilmektedir.
  • Kat kat açılan mor baklava hamurları, tıpkı klasik baklava gibi çıtırlığını korumaktadır.
  • Mor baklavanın fıstık lezzeti de Gaziantep’te yetişen Antep fıstıklarından gelmektedir.
  • Tatlı gurmeleri tarafından yüksek not alan mor baklava, çay ve kahve sohbetlerinin vazgeçilmez tatlısı oluyor.

Baklava Nasıl Yenir, Saklanır ve Servis Edilir?

Mor Baklava Nasıl Yapılır?

  • Mor baklava için önerilen kat sayısı 40 kat hamurdur. Ortalama 40 kat hamurla bu baklava hazırlanır.
  • İç malzemesi ise Antep’ten gelen fıstıklardır. Mor bir baklava içinde, yemyeşil fıstıklar önce gözü kamaştırır sonra da midede bayram havası yaratır.
  • Hazırlanan baklavanın 160 derecede 45 dakika kadar pişmesi uygundur. Bu süre ve derece dışında pişen baklavalar, lezzetini kaybedebilir.
  • Mor baklavanın hazırlanış sürecinde şeker kullanılmamaktadır. Ahududu ve böğürtlenden elde edilen tatlı aroma, bu baklavaya tat vermektedir.
  • Baklavanın ıslanması için yine böğürtlen ve ahududu şerbeti kullanılır. Şerbet de şeker içermez. Meyvelerin kaynadığı su, şerbet olarak değerlendirilir.
  • Renginden ötürü dikkat çeken mor baklavada hiçbir şekilde gıda boyası yer almamaktadır. Mor orman meyveleri bu tatlıya renk verdiği gibi lezzet de vermektedir.
  • Baklava hamuruna mor meyvelerin püresi ya da tozu eklenir. Mor bir hamur elde edildikten sonra ince ince açılır.
  • Baklavanın ara katlarını lezzetlendirme ve şerbetleme işlemi, tıpkı klasik baklava gibi uygulanır.

Sıtkı Usta Menüsü: Soğuk Baklava Fiyatları

mor baklava
Kaynak: www.sitkiusta.com.tr

Mor Baklava Nerede Satılır? Fiyatı Ne Kadar?

  • Erzurum’da ünlenen ve daha sonra pek çok şehirde meşhur hale gelen mor baklavanın kilosu her sene değişmektedir.
  • Toplanan orman meyvelerinin durumu, baklavanın etiketini etkilemektedir.
  • Mor baklavanın 1 kilosu yaklaşık 110 TL civarındadır. İnternet üzerinden sipariş vermek istediğinizde, çeşitli bölgelerdeki baklavacılar size güvenli şekilde baklavayı ulaştıracaktır.
  • Hemen hemen her ilde mor baklava satan bir baklava dükkanı mevcuttur. Bulunduğunuz şehirde orman meyveleriyle lezzetlenen diyabet dostu baklavayı satan tatlıcılarla iletişime geçebilirsiniz.

Tamamı denenmiş, birebir ölçülü, detaylı baklava tarifleri ve şerbetli tatlılar için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

mor baklava nedir
Kaynak: www.merhaba.com.tr

En Beğenilen 10 Baklava Tarifi

Hazır Baklava Yufkasından Şerbetli Tatlı Tarifleri

Hangi Baklava Kaç Kalori? Bir Dilim Baklava Kaç Kalori?

Karaköy Güllüoğlu Baklava Fiyatları 2022 – Damak Çatlatan Lezzet!

Koçak Baklava Fiyat Listesi 2022 – Altın Değerinde Geleneksel Lezzet

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Baklava Tarifi

Baklava

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Baklava Tarifi

Baklava

12-14 kişilik, 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Baklava Tarifi

Baklava

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Baklava Tarifi

Baklava

12-14 kişilik, 40dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Baklava Tarifi

Baklava

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Baklava Tarifi

Baklava

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme
Baklava Tarifi

Baklava

12-14 kişilik, 2 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Bağırsak Tembelliğine İyi Gelen 10 Doğal Çözüm Tarifi
Bağırsak Tembelliğine İyi Gelen 10 Doğal Çözüm

Bağırsak Tembelliği Evde Tedaviyle Nasıl Geçer? Toplumun büyük bölümünü hayatında en az bir kez etkileyen…

Regl Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm Tarifi
Regl Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm

Regl Ağrısı Evde İlaçsız En Hızlı Nasıl Geçer? Adet (regl) döneminden önce veya kanama başlar…

Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası Tarifi
Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası

Mucizevi Enginar Sirkesi Faydaları ve Kullanımı Enginar sirkesi, ilkbahar mevsiminin mucize sebzelerinden enginardan elde edilen…

Patates Maskesi Nasıl Yapılır? 6 Doğal Tarif
Patates Maskesi Nasıl Yapılır? 6 Doğal Tarif

Patates Maskesi ile Cildinizi Yenileme Zamanı! Cildinize iyi bakmak için birçok bitkisel özlü kremler kullanmış…

Mide Fıtığı Bitkisel Tedavisi, İyi Gelen 5 Çözüm Tarifi
Mide Fıtığı Bitkisel Tedavisi, İyi Gelen 5 Çözüm

Doğal Yöntemlerle Mide Fıtığı Nasıl Geçer? Hareketli geçen iş ve yaşam şartlarından dolayı zaman zaman…

Geleneksel Kore Yemekleri: Sıra Dışı 10 Lezzet Tarifi
Geleneksel Kore Yemekleri: Sıra Dışı 10 Lezzet

Kore Mutfağı: Alışılmamış Tatlara Hazır Olun! Kore, en eski medeniyetlerden biridir. Zamanında siyasi farklılıklardan dolayı…

Bağırsak Tembelliğine İyi Gelen 10 Doğal Çözüm Tarifi
Bağırsak Tembelliğine İyi Gelen 10 Doğal Çözüm

Bağırsak Tembelliği Evde Tedaviyle Nasıl Geçer? Toplumun büyük bölümünü hayatında en az bir kez etkileyen…

Regl Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm Tarifi
Regl Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm

Regl Ağrısı Evde İlaçsız En Hızlı Nasıl Geçer? Adet (regl) döneminden önce veya kanama başlar…

Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası Tarifi
Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası

Mucizevi Enginar Sirkesi Faydaları ve Kullanımı Enginar sirkesi, ilkbahar mevsiminin mucize sebzelerinden enginardan elde edilen…

Patates Maskesi Nasıl Yapılır? 6 Doğal Tarif
Patates Maskesi Nasıl Yapılır? 6 Doğal Tarif

Patates Maskesi ile Cildinizi Yenileme Zamanı! Cildinize iyi bakmak için birçok bitkisel özlü kremler kullanmış…

Arap Yemekleri: Farklı ve Leziz 28 Tarif Tarifi
Arap Yemekleri: Farklı ve Leziz 28 Tarif

Kendi mutfağımızdan ortak tatlar bulacağımız bugünkü enfes tarifler de konu: Arap yemekleri! Baharat, nohut, tahin…

Mide Fıtığı Bitkisel Tedavisi, İyi Gelen 5 Çözüm Tarifi
Mide Fıtığı Bitkisel Tedavisi, İyi Gelen 5 Çözüm

Doğal Yöntemlerle Mide Fıtığı Nasıl Geçer? Hareketli geçen iş ve yaşam şartlarından dolayı zaman zaman…

Geleneksel Kore Yemekleri: Sıra Dışı 10 Lezzet Tarifi
Geleneksel Kore Yemekleri: Sıra Dışı 10 Lezzet

Kore Mutfağı: Alışılmamış Tatlara Hazır Olun! Kore, en eski medeniyetlerden biridir. Zamanında siyasi farklılıklardan dolayı…

Demi Glace Sos Nedir? Nasıl Yapılır?
Demi Glace Sos Nedir? Nasıl Yapılır?

Fransız Mutfağından Kahverengi Sos: Demi Glace Bugün sizi Fransız mutfağına götürüyoruz ve “demi glace sos…

Karanfilli Suyun 6 Faydası: Doğal İlaç! Tarifi
Karanfilli Suyun 6 Faydası: Doğal İlaç!

Karanfilli Su İçmek Neye İyi Gelir? Her canlı için hayati önem taşıyan su ile, bu…

Pamukçuk Nasıl Geçer? İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Pamukçuk Nasıl Geçer? İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm

Doğal Tedavi: Pamukçuk Nasıl Temizlenir? Genellikle ağız içinde görülen pamukçuk, belirtileri ve acısıyla kişinin zor…

Beyaz Kil Maskesi Faydaları, Nasıl Yapılır? 5 Tarif
Beyaz Kil Maskesi Faydaları, Nasıl Yapılır? 5 Tarif

Beyaz Kil Maskesi: Cildi Arındıran Doğal Çözüm Her kadın için önemli olan cilt bakımını gerek…

Hindistan Cevizi Yağı Saç Bakımı: 9 Maske Tarifi
Hindistan Cevizi Yağı Saç Bakımı: 9 Maske

Hindistan Cevizi Yağı Saça Nasıl Uygulanır? Hindistan cevizi yağı saç ve cilt bakımı konusunda harikalar…

Tarifler Geri
Videolar Geri