Şelengo: Dışı Karpuz Tadı Salatalık

Şelengo: Viranşehir Mangosu ile Tanışın!

Tohumlar, toprağa düştüğünde öylesine farklı ve çeşitli besinler ortaya çıkar ki; görüntüsüyle de tadıyla da insanları hayrete düşürür. Yöre yöre değişen, bazen sadece bir bölgede yetişme özelliği olan alışılmışın dışındaki sebze meyvelerden size bu yazıda şelengo meyvesini tanıtacağız.

Şelengo, son yıllarda Şanlıurfa’nın simgesi haline gelmiştir. Biz de bu meyveyi merak edenler için araştırdık ve bilinmeyen özelliklerini buraya taşıdık.

Şelengo meyvesi Türkiye’nin verimli topraklarında yetişen; fakat kendini henüz çok tanıtmaya imkanı olmayan bir meyvedir. Kimileri bu meyvenin adını ilk defa duysa da, şelengo meyvesinin tadını alanlar bağımlısı oluyor. Faydaları mı? İlaç niteliğinde adeta. Şimdi bu satırlarda şelengo nedir sorusunun yanıtlarını inceleyelim.

Şelengo Nedir?

  • Şelengo, kabakgillerden bir çeşit meyvedir. Bu meyveyi ilk defa görenler minik bir karpuz zannedebilir. Çünkü dış görünüşü adeta karpuzu andırmaktadır.
  • Şelengonun içi ise bir salatalık tadına sahiptir. Tadını alanlar bu meyvenin salatalık olduğunu düşünebilir.
  • Kabuğun altında kalan etli kısım ise kavuna benzemektedir. 3 farklı meyvenin özelliğini bir araya getiren şelengo, Türkiye’de yalnızca Şanlıurfa’da yetişme imkanı buluyor.
  • Şanlıurfa – Viranşehir ile ünlenen şelengo meyvesi, doğal besinlerden biridir.
  • Üretim aşamasında yapay gübre kullanılmadan yetişir.
  • Türkiye’de şelengo meyvesini tanımlamak için bazen Viranşehir mangosu ifadesi kullanılır.
  • Viranşehir’den pek çok şehre gönderilen şelengo, sahip olduğu besin değerleri bakımından da sevilmektedir.
  • Doyurucu ve hafif bir tadı olan şelengonun faydaları da sağlık için bir hayli önemlidir.
  • Bu meyvenin toplanması için hasat döneminde, 45 derece sıcaklıkta emek harcanmaktadır. Bu nedenle her sene şelengo fiyatı değişkenlik göstermektedir.
şelengo nedir

Şelengo Meyvesi Nasıl Yenir?

  • Şelengo meyvesini yemek için elinizi çabuk tutmalısınız. Zira bu meyve toplandıktan sonra 3 gün içinde tüketilmelidir.
  • Dalından koparılan şelengo, kısa ömürlü bir besin olduğu için toplanmasıyla tüketilmesi bir oluyor.
  • Bu meyveyi çok kolay şekilde tüketebilirsiniz.
  • Dilerseniz kabuklarını soyup içini dilimleyerek servis edebilirsiniz.
  • Kabuklarının tüketime uygun olması da bu meyveyi çekici kılan özelliklerdendir.
  • Şelengoyu öncelikle güzelce yıkayın. Kabukların üzerinde toprak ve toz olmamasına dikkat edin. Alt ve üst kısımlardan, karpuz keser gibi pay alın ve dilediğiniz gibi doğrayıp tüketin.
  • Ne tatlı ne tuzlu bir tadı olan şelengo ile cacık yapılabilir. Süzme yoğurtla karıştırılıp meze kıvamına da gelir.
  • Şelengoyu minik minik doğrayıp salataya ekleyebilirsiniz. Dilerseniz rendeleyip yoğurtlu bir salata olarak tüketebilirsiniz.
  • Şanlıurfa civarında, şelengonun dolması da hazırlanmaktadır. Yöresel bir lezzet arıyorsanız, mutlaka şelengoyu denemelisiniz.
  • Turşu yemeyi seviyorsanız, şelengo ile turşu deneyebilirsiniz. En beğendiğiniz turşu tarifini denerken turşu bidonuna şelengo ekleyebilirsiniz.
  • En küçük ebattaki şelengoyu turşu bidonuna doğramadan ilave ederek turşunuzu hazırlayabilirsiniz.
  • Şelengo bir salatalık gibi tuzlanıp tüketildiği gibi bir meyve olarak da meyve tabaklarında yerini alır.
  • Tamamen damak zevkinize göre tabağınızda yerini alacak olan şelengo, mevsiminde mutlaka tüketilmelidir.
  • Sağlığınıza olan faydaları, ilaç niteliğindedir.
şelengo meyvesi

Şelengo Faydaları Nelerdir?

Doğanın size armağan ettiği besinlerden biri olan şelengo, sağlık için faydalarıyla da dikkat çekmektedir. Şimdi bu başlık altında şelengonun yararlarına göz atalım:

  • Şelengo diyabetik beslenmeye uygun bir besindir. Kan şekerinin yükselmesine engel olarak daha iyi hissetmenizi sağlar.
  • Şelengo meyvesi antioksidan mineraller barındırır. Vücudunuzu temizler ve ödemleri kolayca yok eder.
  • Cilt sağlığını korumak adına şelengo tüketebilirsiniz. Hücre yenilenmesini sağladığı için daha genç görünmenize destek olur.
  • Şelengo, pek çok vitamini yapısında bulundurur. Güçlü bağışıklık sistemi için şelengo meyvesi tüketebilirsiniz.
şelengo meyvesi

Kaymak Ağacının Feioja Meyvesi

Kaktüs Meyvesinin 8 İnanılmaz Faydası

Guava Meyvesi Nedir? Sizi Şaşırtacak 6 Faydası

Mangosten Meyvesi Nedir? 9 İnanılmaz Faydası

Liçi Meyvesi Nedir? Nasıl Yenir? Faydaları Nelerdir?

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Turşu Tadında Salatalık Salatası Tarifi
Turşu Tadında Salatalık Salatası2-4 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama62
Süslü Salatalık Cacık Tadında Tarifi
Süslü Salatalık Cacık Tadında1-2 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama34
Görüntüsü Tadı Şahane Karpuz Kek Tarifi
Görüntüsü Tadı Şahane Karpuz Kek8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama3 B
Karpuz Pasta Tarifi
Karpuz Pasta8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama36
Karpuz Kek Tarifi
Karpuz Kek8-10 kişilik, 45dk Pişirme, 20dk Hazırlama5
Karpuz Suyu Tarifi
Karpuz Suyu4-6 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama36
Karpuz Kek Tarifi
Karpuz Kek6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 45dk Hazırlama74
Karpuz Kokteyli Tarifi
Karpuz Kokteyli1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama30
Karpuz Pasta Tarifi
Karpuz Pasta6-8 kişilik, 50dk Pişirme, 35dk Hazırlama9
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021

Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif Tarifi
Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif

Yenibahar, içinde farklı baharatlar bulunduran ve eklendiği tarifin lezzetini kat kat artıran bir baharat karışımı.…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Teremyağlı 20 Nefis Tarif Tarifi
Teremyağlı 20 Nefis Tarif

Malzeme listesinde yer aldığı tariflere tat katan, Teremyağ ile hazırlanmış 20 tarif bu listede! Kurabiyeler,…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021

Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…

Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi
Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi

Kurbanı Bereketlendiren Dualar ve Ayetler İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…

Tarifler Geri
Videolar Geri