Şelengo: Dışı Karpuz Tadı Salatalık

Şelengo: Viranşehir Mangosu ile Tanışın!

Tohumlar, toprağa düştüğünde öylesine farklı ve çeşitli besinler ortaya çıkar ki; görüntüsüyle de tadıyla da insanları hayrete düşürür. Yöre yöre değişen, bazen sadece bir bölgede yetişme özelliği olan alışılmışın dışındaki sebze meyvelerden size bu yazıda şelengo meyvesini tanıtacağız.

Şelengo, son yıllarda Şanlıurfa’nın simgesi haline gelmiştir. Biz de bu meyveyi merak edenler için araştırdık ve bilinmeyen özelliklerini buraya taşıdık.

Şelengo meyvesi Türkiye’nin verimli topraklarında yetişen; fakat kendini henüz çok tanıtmaya imkanı olmayan bir meyvedir. Kimileri bu meyvenin adını ilk defa duysa da, şelengo meyvesinin tadını alanlar bağımlısı oluyor. Faydaları mı? İlaç niteliğinde adeta. Şimdi bu satırlarda şelengo nedir sorusunun yanıtlarını inceleyelim.

Şelengo Nedir?

  • Şelengo, kabakgillerden bir çeşit meyvedir. Bu meyveyi ilk defa görenler minik bir karpuz zannedebilir. Çünkü dış görünüşü adeta karpuzu andırmaktadır.
  • Şelengonun içi ise bir salatalık tadına sahiptir. Tadını alanlar bu meyvenin salatalık olduğunu düşünebilir.
  • Kabuğun altında kalan etli kısım ise kavuna benzemektedir. 3 farklı meyvenin özelliğini bir araya getiren şelengo, Türkiye’de yalnızca Şanlıurfa’da yetişme imkanı buluyor.
  • Şanlıurfa – Viranşehir ile ünlenen şelengo meyvesi, doğal besinlerden biridir.
  • Üretim aşamasında yapay gübre kullanılmadan yetişir.
  • Türkiye’de şelengo meyvesini tanımlamak için bazen Viranşehir mangosu ifadesi kullanılır.
  • Viranşehir’den pek çok şehre gönderilen şelengo, sahip olduğu besin değerleri bakımından da sevilmektedir.
  • Doyurucu ve hafif bir tadı olan şelengonun faydaları da sağlık için bir hayli önemlidir.
  • Bu meyvenin toplanması için hasat döneminde, 45 derece sıcaklıkta emek harcanmaktadır. Bu nedenle her sene şelengo fiyatı değişkenlik göstermektedir.
şelengo nedir

Şelengo Meyvesi Nasıl Yenir?

  • Şelengo meyvesini yemek için elinizi çabuk tutmalısınız. Zira bu meyve toplandıktan sonra 3 gün içinde tüketilmelidir.
  • Dalından koparılan şelengo, kısa ömürlü bir besin olduğu için toplanmasıyla tüketilmesi bir oluyor.
  • Bu meyveyi çok kolay şekilde tüketebilirsiniz.
  • Dilerseniz kabuklarını soyup içini dilimleyerek servis edebilirsiniz.
  • Kabuklarının tüketime uygun olması da bu meyveyi çekici kılan özelliklerdendir.
  • Şelengoyu öncelikle güzelce yıkayın. Kabukların üzerinde toprak ve toz olmamasına dikkat edin. Alt ve üst kısımlardan, karpuz keser gibi pay alın ve dilediğiniz gibi doğrayıp tüketin.
  • Ne tatlı ne tuzlu bir tadı olan şelengo ile cacık yapılabilir. Süzme yoğurtla karıştırılıp meze kıvamına da gelir.
  • Şelengoyu minik minik doğrayıp salataya ekleyebilirsiniz. Dilerseniz rendeleyip yoğurtlu bir salata olarak tüketebilirsiniz.
  • Şanlıurfa civarında, şelengonun dolması da hazırlanmaktadır. Yöresel bir lezzet arıyorsanız, mutlaka şelengoyu denemelisiniz.
  • Turşu yemeyi seviyorsanız, şelengo ile turşu deneyebilirsiniz. En beğendiğiniz turşu tarifini denerken turşu bidonuna şelengo ekleyebilirsiniz.
  • En küçük ebattaki şelengoyu turşu bidonuna doğramadan ilave ederek turşunuzu hazırlayabilirsiniz.
  • Şelengo bir salatalık gibi tuzlanıp tüketildiği gibi bir meyve olarak da meyve tabaklarında yerini alır.
  • Tamamen damak zevkinize göre tabağınızda yerini alacak olan şelengo, mevsiminde mutlaka tüketilmelidir.
  • Sağlığınıza olan faydaları, ilaç niteliğindedir.
şelengo meyvesi

Şelengo Faydaları Nelerdir?

Doğanın size armağan ettiği besinlerden biri olan şelengo, sağlık için faydalarıyla da dikkat çekmektedir. Şimdi bu başlık altında şelengonun yararlarına göz atalım:

  • Şelengo diyabetik beslenmeye uygun bir besindir. Kan şekerinin yükselmesine engel olarak daha iyi hissetmenizi sağlar.
  • Şelengo meyvesi antioksidan mineraller barındırır. Vücudunuzu temizler ve ödemleri kolayca yok eder.
  • Cilt sağlığını korumak adına şelengo tüketebilirsiniz. Hücre yenilenmesini sağladığı için daha genç görünmenize destek olur.
  • Şelengo, pek çok vitamini yapısında bulundurur. Güçlü bağışıklık sistemi için şelengo meyvesi tüketebilirsiniz.
şelengo meyvesi

Kaymak Ağacının Feioja Meyvesi

Kaktüs Meyvesinin 8 İnanılmaz Faydası

Guava Meyvesi Nedir? Sizi Şaşırtacak 6 Faydası

Mangosten Meyvesi Nedir? 9 İnanılmaz Faydası

Liçi Meyvesi Nedir? Nasıl Yenir? Faydaları Nelerdir?

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Turşu Tadında Salatalık Salatası Tarifi

Turşu Tadında Salatalık Salatası

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Görüntüsü Tadı Şahane Karpuz Kek Tarifi

Görüntüsü Tadı Şahane Karpuz Kek

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Karpuz Pestili Tarifi

Karpuz Pestili

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Karpuz Pasta Tarifi

Karpuz Pasta

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Karpuz Suyu Tarifi

Karpuz Suyu

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Karpuz Pasta Tarifi

Karpuz Pasta

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Karpuz Kek Tarifi

Karpuz Kek

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Karpuz Pasta Tarifi

Karpuz Pasta

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Karpuz Kek Tarifi

Karpuz Kek

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Bağırsak Tembelliğine İyi Gelen 10 Doğal Çözüm Tarifi
Bağırsak Tembelliğine İyi Gelen 10 Doğal Çözüm

Bağırsak Tembelliği Evde Tedaviyle Nasıl Geçer? Toplumun büyük bölümünü hayatında en az bir kez etkileyen…

Regl Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm Tarifi
Regl Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm

Regl Ağrısı Evde İlaçsız En Hızlı Nasıl Geçer? Adet (regl) döneminden önce veya kanama başlar…

Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası Tarifi
Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası

Mucizevi Enginar Sirkesi Faydaları ve Kullanımı Enginar sirkesi, ilkbahar mevsiminin mucize sebzelerinden enginardan elde edilen…

Patates Maskesi Nasıl Yapılır? 6 Doğal Tarif
Patates Maskesi Nasıl Yapılır? 6 Doğal Tarif

Patates Maskesi ile Cildinizi Yenileme Zamanı! Cildinize iyi bakmak için birçok bitkisel özlü kremler kullanmış…

Mide Fıtığı Bitkisel Tedavisi, İyi Gelen 5 Çözüm Tarifi
Mide Fıtığı Bitkisel Tedavisi, İyi Gelen 5 Çözüm

Doğal Yöntemlerle Mide Fıtığı Nasıl Geçer? Hareketli geçen iş ve yaşam şartlarından dolayı zaman zaman…

Geleneksel Kore Yemekleri: Sıra Dışı 10 Lezzet Tarifi
Geleneksel Kore Yemekleri: Sıra Dışı 10 Lezzet

Kore Mutfağı: Alışılmamış Tatlara Hazır Olun! Kore, en eski medeniyetlerden biridir. Zamanında siyasi farklılıklardan dolayı…

Bağırsak Tembelliğine İyi Gelen 10 Doğal Çözüm Tarifi
Bağırsak Tembelliğine İyi Gelen 10 Doğal Çözüm

Bağırsak Tembelliği Evde Tedaviyle Nasıl Geçer? Toplumun büyük bölümünü hayatında en az bir kez etkileyen…

Regl Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm Tarifi
Regl Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm

Regl Ağrısı Evde İlaçsız En Hızlı Nasıl Geçer? Adet (regl) döneminden önce veya kanama başlar…

Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası Tarifi
Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası

Mucizevi Enginar Sirkesi Faydaları ve Kullanımı Enginar sirkesi, ilkbahar mevsiminin mucize sebzelerinden enginardan elde edilen…

Patates Maskesi Nasıl Yapılır? 6 Doğal Tarif
Patates Maskesi Nasıl Yapılır? 6 Doğal Tarif

Patates Maskesi ile Cildinizi Yenileme Zamanı! Cildinize iyi bakmak için birçok bitkisel özlü kremler kullanmış…

Arap Yemekleri: Farklı ve Leziz 28 Tarif Tarifi
Arap Yemekleri: Farklı ve Leziz 28 Tarif

Kendi mutfağımızdan ortak tatlar bulacağımız bugünkü enfes tarifler de konu: Arap yemekleri! Baharat, nohut, tahin…

Mide Fıtığı Bitkisel Tedavisi, İyi Gelen 5 Çözüm Tarifi
Mide Fıtığı Bitkisel Tedavisi, İyi Gelen 5 Çözüm

Doğal Yöntemlerle Mide Fıtığı Nasıl Geçer? Hareketli geçen iş ve yaşam şartlarından dolayı zaman zaman…

Geleneksel Kore Yemekleri: Sıra Dışı 10 Lezzet Tarifi
Geleneksel Kore Yemekleri: Sıra Dışı 10 Lezzet

Kore Mutfağı: Alışılmamış Tatlara Hazır Olun! Kore, en eski medeniyetlerden biridir. Zamanında siyasi farklılıklardan dolayı…

Demi Glace Sos Nedir? Nasıl Yapılır?
Demi Glace Sos Nedir? Nasıl Yapılır?

Fransız Mutfağından Kahverengi Sos: Demi Glace Bugün sizi Fransız mutfağına götürüyoruz ve “demi glace sos…

Karanfilli Suyun 6 Faydası: Doğal İlaç! Tarifi
Karanfilli Suyun 6 Faydası: Doğal İlaç!

Karanfilli Su İçmek Neye İyi Gelir? Her canlı için hayati önem taşıyan su ile, bu…

Pamukçuk Nasıl Geçer? İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Pamukçuk Nasıl Geçer? İyi Gelen 6 Bitkisel Çözüm

Doğal Tedavi: Pamukçuk Nasıl Temizlenir? Genellikle ağız içinde görülen pamukçuk, belirtileri ve acısıyla kişinin zor…

Beyaz Kil Maskesi Faydaları, Nasıl Yapılır? 5 Tarif
Beyaz Kil Maskesi Faydaları, Nasıl Yapılır? 5 Tarif

Beyaz Kil Maskesi: Cildi Arındıran Doğal Çözüm Her kadın için önemli olan cilt bakımını gerek…

Hindistan Cevizi Yağı Saç Bakımı: 9 Maske Tarifi
Hindistan Cevizi Yağı Saç Bakımı: 9 Maske

Hindistan Cevizi Yağı Saça Nasıl Uygulanır? Hindistan cevizi yağı saç ve cilt bakımı konusunda harikalar…

Tarifler Geri
Videolar Geri