Şelengo: Dışı Karpuz Tadı Salatalık

Şelengo: Viranşehir Mangosu ile Tanışın!

Tohumlar, toprağa düştüğünde öylesine farklı ve çeşitli besinler ortaya çıkar ki; görüntüsüyle de tadıyla da insanları hayrete düşürür. Yöre yöre değişen, bazen sadece bir bölgede yetişme özelliği olan alışılmışın dışındaki sebze meyvelerden size bu yazıda şelengo meyvesini tanıtacağız.

Şelengo, son yıllarda Şanlıurfa’nın simgesi haline gelmiştir. Biz de bu meyveyi merak edenler için araştırdık ve bilinmeyen özelliklerini buraya taşıdık.

Şelengo meyvesi Türkiye’nin verimli topraklarında yetişen; fakat kendini henüz çok tanıtmaya imkanı olmayan bir meyvedir. Kimileri bu meyvenin adını ilk defa duysa da, şelengo meyvesinin tadını alanlar bağımlısı oluyor. Faydaları mı? İlaç niteliğinde adeta. Şimdi bu satırlarda şelengo nedir sorusunun yanıtlarını inceleyelim.

Şelengo Nedir?

  • Şelengo, kabakgillerden bir çeşit meyvedir. Bu meyveyi ilk defa görenler minik bir karpuz zannedebilir. Çünkü dış görünüşü adeta karpuzu andırmaktadır.
  • Şelengonun içi ise bir salatalık tadına sahiptir. Tadını alanlar bu meyvenin salatalık olduğunu düşünebilir.
  • Kabuğun altında kalan etli kısım ise kavuna benzemektedir. 3 farklı meyvenin özelliğini bir araya getiren şelengo, Türkiye’de yalnızca Şanlıurfa’da yetişme imkanı buluyor.
  • Şanlıurfa – Viranşehir ile ünlenen şelengo meyvesi, doğal besinlerden biridir.
  • Üretim aşamasında yapay gübre kullanılmadan yetişir.
  • Türkiye’de şelengo meyvesini tanımlamak için bazen Viranşehir mangosu ifadesi kullanılır.
  • Viranşehir’den pek çok şehre gönderilen şelengo, sahip olduğu besin değerleri bakımından da sevilmektedir.
  • Doyurucu ve hafif bir tadı olan şelengonun faydaları da sağlık için bir hayli önemlidir.
  • Bu meyvenin toplanması için hasat döneminde, 45 derece sıcaklıkta emek harcanmaktadır. Bu nedenle her sene şelengo fiyatı değişkenlik göstermektedir.
şelengo nedir

Şelengo Meyvesi Nasıl Yenir?

  • Şelengo meyvesini yemek için elinizi çabuk tutmalısınız. Zira bu meyve toplandıktan sonra 3 gün içinde tüketilmelidir.
  • Dalından koparılan şelengo, kısa ömürlü bir besin olduğu için toplanmasıyla tüketilmesi bir oluyor.
  • Bu meyveyi çok kolay şekilde tüketebilirsiniz.
  • Dilerseniz kabuklarını soyup içini dilimleyerek servis edebilirsiniz.
  • Kabuklarının tüketime uygun olması da bu meyveyi çekici kılan özelliklerdendir.
  • Şelengoyu öncelikle güzelce yıkayın. Kabukların üzerinde toprak ve toz olmamasına dikkat edin. Alt ve üst kısımlardan, karpuz keser gibi pay alın ve dilediğiniz gibi doğrayıp tüketin.
  • Ne tatlı ne tuzlu bir tadı olan şelengo ile cacık yapılabilir. Süzme yoğurtla karıştırılıp meze kıvamına da gelir.
  • Şelengoyu minik minik doğrayıp salataya ekleyebilirsiniz. Dilerseniz rendeleyip yoğurtlu bir salata olarak tüketebilirsiniz.
  • Şanlıurfa civarında, şelengonun dolması da hazırlanmaktadır. Yöresel bir lezzet arıyorsanız, mutlaka şelengoyu denemelisiniz.
  • Turşu yemeyi seviyorsanız, şelengo ile turşu deneyebilirsiniz. En beğendiğiniz turşu tarifini denerken turşu bidonuna şelengo ekleyebilirsiniz.
  • En küçük ebattaki şelengoyu turşu bidonuna doğramadan ilave ederek turşunuzu hazırlayabilirsiniz.
  • Şelengo bir salatalık gibi tuzlanıp tüketildiği gibi bir meyve olarak da meyve tabaklarında yerini alır.
  • Tamamen damak zevkinize göre tabağınızda yerini alacak olan şelengo, mevsiminde mutlaka tüketilmelidir.
  • Sağlığınıza olan faydaları, ilaç niteliğindedir.
şelengo meyvesi

Şelengo Faydaları Nelerdir?

Doğanın size armağan ettiği besinlerden biri olan şelengo, sağlık için faydalarıyla da dikkat çekmektedir. Şimdi bu başlık altında şelengonun yararlarına göz atalım:

  • Şelengo diyabetik beslenmeye uygun bir besindir. Kan şekerinin yükselmesine engel olarak daha iyi hissetmenizi sağlar.
  • Şelengo meyvesi antioksidan mineraller barındırır. Vücudunuzu temizler ve ödemleri kolayca yok eder.
  • Cilt sağlığını korumak adına şelengo tüketebilirsiniz. Hücre yenilenmesini sağladığı için daha genç görünmenize destek olur.
  • Şelengo, pek çok vitamini yapısında bulundurur. Güçlü bağışıklık sistemi için şelengo meyvesi tüketebilirsiniz.
şelengo meyvesi

Kaymak Ağacının Feioja Meyvesi

Kaktüs Meyvesinin 8 İnanılmaz Faydası

Guava Meyvesi Nedir? Sizi Şaşırtacak 6 Faydası

Mangosten Meyvesi Nedir? 9 İnanılmaz Faydası

Liçi Meyvesi Nedir? Nasıl Yenir? Faydaları Nelerdir?

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Turşu Tadında Salatalık Salatası Tarifi
Turşu Tadında Salatalık Salatası2-4 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama14
Görüntüsü Tadı Şahane Karpuz Kek Tarifi
Görüntüsü Tadı Şahane Karpuz Kek8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama3 B
Browni Tadında Dışı Kadayıflı Kurabiye Tarifi
Browni Tadında Dışı Kadayıflı Kurabiye4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama20
Karpuz Pasta Tarifi
Karpuz Pasta10-12 kişilik, 45dk Pişirme, 1 saat Hazırlama37
Karpuz Pasta Tarifi
Karpuz Pasta8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama36
Karpuz Pasta Tarifi
Karpuz Pasta8-10 kişilik, 45dk Pişirme, 10dk Hazırlama11
Karpuz Pasta Tarifi
Karpuz Pasta8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama36
Karpuz Pasta ️ Tarifi
Karpuz Pasta ️6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 1 saat Hazırlama69
Karpuz Suyu Tarifi
Karpuz Suyu4-6 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama35
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi

Emziren Annelere Sağlıklı Beslenme Önerileri, Diyet Listeleri Sağlıklı beslenme yaşamın her alanında dikkat edilmesi gereken…

Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021 Tarifi
Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021

Anneler Gününe Kısa ve Anlamlı Sözler Her sene mayıs ayının 2. pazar günü kutlanan anneler…

Serbest Gezen Tavuk Bulyon ile Lezzeti Katlayan 20 Efsane Tarif Tarifi
Serbest Gezen Tavuk Bulyon ile Lezzeti Katlayan 20 Efsane Tarif

Bizim Mutfak Serbest Gezen Tavuk Bulyon ile yemeklerinizin lezzetini kat kat artıracak tariflere davetlisiniz. Özellikle…

Çocukların Yapabileceği 16 Nefis Tarif Tarifi
Çocukların Yapabileceği 16 Nefis Tarif

Mutfakta çocuklarla eğlenceli vakit geçirmek hem de kendi ellerinden çıkma tariflerle bir güzel karınlarını doyurmak…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Kuru Fasulye Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Kuru Fasulye Kaç Kalori? Besin Değeri

Türk Mutfağının Klasikleşmiş Lezzeti Kuru Fasulye Kaç Kalori? Kuru fasulye Türk mutfağında severek tüketilen bir…

Kek Kaç Kalori? Çeşitlerine Göre 1 Dilim Kek Kaç Kalori? Tarifi
Kek Kaç Kalori? Çeşitlerine Göre 1 Dilim Kek Kaç Kalori?

Çay Saatinde 1 Dilim Kek İyi Gider ;) Peki, Hangi Kek Kaç Kalori? Kim bir…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

Pide Kaç Kalori? Çeşitlerine Göre Pide Kalori Değerleri Tarifi
Pide Kaç Kalori? Çeşitlerine Göre Pide Kalori Değerleri

Hangi Pide Kaç Kalori? Onlarca çeşidi bulunan pideler sade olarak üretildiklerinde ekmek olarak kullanılırken, üzerine…

Starbucks Yiyecek Kalorileri: Tatlı & Tuzlu Tarifi
Starbucks Yiyecek Kalorileri: Tatlı & Tuzlu

Starbucks Yiyecekleri Kaç Kalori? Yeni nesil kahve sektörünün dünya genelindeki en bilinen markası Starbucks, yiyecek…

Çilek Kaç Kalori? Besin Değerleri Tarifi
Çilek Kaç Kalori? Besin Değerleri

En Yüksek Su İçeriğine Sahip C Vitamini Deposu Çilek Kaç Kalori? Bahar ve yaz aylarında…

Nohut Kaç Kalori? Salatası, Çorbası, Yemeği Tarifi
Nohut Kaç Kalori? Salatası, Çorbası, Yemeği

Protein ve Lif Zengini Nohut Kaç Kalori? Garbanzo fasulyesi olarak bilinen nohut, ülkemizde sıkça kullanılan…

Kayısı Kaç Kalori? Tarifi
Kayısı Kaç Kalori?

Bağışıklık ve Sindirim Dostu Kayısı Kaç Kalori? Yemesi çok zahmetsiz olan kayısı, mutfakta pek çok…

Tarifler Geri
Videolar Geri