Şelengo: Dışı Karpuz Tadı Salatalık

Şelengo: Dışı Karpuz Tadı Salatalık Tarifi

Şelengo: Viranşehir Mangosu ile Tanışın!

Tohumlar, toprağa düştüğünde öylesine farklı ve çeşitli besinler ortaya çıkar ki; görüntüsüyle de tadıyla da insanları hayrete düşürür. Yöre yöre değişen, bazen sadece bir bölgede yetişme özelliği olan alışılmışın dışındaki sebze meyvelerden size bu yazıda şelengo meyvesini tanıtacağız.

Şelengo, son yıllarda Şanlıurfa’nın simgesi haline gelmiştir. Biz de bu meyveyi merak edenler için araştırdık ve bilinmeyen özelliklerini buraya taşıdık.

Şelengo meyvesi Türkiye’nin verimli topraklarında yetişen; fakat kendini henüz çok tanıtmaya imkanı olmayan bir meyvedir. Kimileri bu meyvenin adını ilk defa duysa da, şelengo meyvesinin tadını alanlar bağımlısı oluyor. Faydaları mı? İlaç niteliğinde adeta. Şimdi bu satırlarda şelengo nedir sorusunun yanıtlarını inceleyelim.

Şelengo Nedir?

  • Şelengo, kabakgillerden bir çeşit meyvedir. Bu meyveyi ilk defa görenler minik bir karpuz zannedebilir. Çünkü dış görünüşü adeta karpuzu andırmaktadır.
  • Şelengonun içi ise bir salatalık tadına sahiptir. Tadını alanlar bu meyvenin salatalık olduğunu düşünebilir.
  • Kabuğun altında kalan etli kısım ise kavuna benzemektedir. 3 farklı meyvenin özelliğini bir araya getiren şelengo, Türkiye’de yalnızca Şanlıurfa’da yetişme imkanı buluyor.
  • Şanlıurfa – Viranşehir ile ünlenen şelengo meyvesi, doğal besinlerden biridir.
  • Üretim aşamasında yapay gübre kullanılmadan yetişir.
  • Türkiye’de şelengo meyvesini tanımlamak için bazen Viranşehir mangosu ifadesi kullanılır.
  • Viranşehir’den pek çok şehre gönderilen şelengo, sahip olduğu besin değerleri bakımından da sevilmektedir.
  • Doyurucu ve hafif bir tadı olan şelengonun faydaları da sağlık için bir hayli önemlidir.
  • Bu meyvenin toplanması için hasat döneminde, 45 derece sıcaklıkta emek harcanmaktadır. Bu nedenle her sene şelengo fiyatı değişkenlik göstermektedir.
şelengo nedir

Şelengo Meyvesi Nasıl Yenir?

  • Şelengo meyvesini yemek için elinizi çabuk tutmalısınız. Zira bu meyve toplandıktan sonra 3 gün içinde tüketilmelidir.
  • Dalından koparılan şelengo, kısa ömürlü bir besin olduğu için toplanmasıyla tüketilmesi bir oluyor.
  • Bu meyveyi çok kolay şekilde tüketebilirsiniz.
  • Dilerseniz kabuklarını soyup içini dilimleyerek servis edebilirsiniz.
  • Kabuklarının tüketime uygun olması da bu meyveyi çekici kılan özelliklerdendir.
  • Şelengoyu öncelikle güzelce yıkayın. Kabukların üzerinde toprak ve toz olmamasına dikkat edin. Alt ve üst kısımlardan, karpuz keser gibi pay alın ve dilediğiniz gibi doğrayıp tüketin.
  • Ne tatlı ne tuzlu bir tadı olan şelengo ile cacık yapılabilir. Süzme yoğurtla karıştırılıp meze kıvamına da gelir.
  • Şelengoyu minik minik doğrayıp salataya ekleyebilirsiniz. Dilerseniz rendeleyip yoğurtlu bir salata olarak tüketebilirsiniz.
  • Şanlıurfa civarında, şelengonun dolması da hazırlanmaktadır. Yöresel bir lezzet arıyorsanız, mutlaka şelengoyu denemelisiniz.
  • Turşu yemeyi seviyorsanız, şelengo ile turşu deneyebilirsiniz. En beğendiğiniz turşu tarifini denerken turşu bidonuna şelengo ekleyebilirsiniz.
  • En küçük ebattaki şelengoyu turşu bidonuna doğramadan ilave ederek turşunuzu hazırlayabilirsiniz.
  • Şelengo bir salatalık gibi tuzlanıp tüketildiği gibi bir meyve olarak da meyve tabaklarında yerini alır.
  • Tamamen damak zevkinize göre tabağınızda yerini alacak olan şelengo, mevsiminde mutlaka tüketilmelidir.
  • Sağlığınıza olan faydaları, ilaç niteliğindedir.
şelengo meyvesi

Şelengo Faydaları Nelerdir?

Doğanın size armağan ettiği besinlerden biri olan şelengo, sağlık için faydalarıyla da dikkat çekmektedir. Şimdi bu başlık altında şelengonun yararlarına göz atalım:

  • Şelengo diyabetik beslenmeye uygun bir besindir. Kan şekerinin yükselmesine engel olarak daha iyi hissetmenizi sağlar.
  • Şelengo meyvesi antioksidan mineraller barındırır. Vücudunuzu temizler ve ödemleri kolayca yok eder.
  • Cilt sağlığını korumak adına şelengo tüketebilirsiniz. Hücre yenilenmesini sağladığı için daha genç görünmenize destek olur.
  • Şelengo, pek çok vitamini yapısında bulundurur. Güçlü bağışıklık sistemi için şelengo meyvesi tüketebilirsiniz.
şelengo meyvesi

Kaymak Ağacının Feioja Meyvesi

Kaktüs Meyvesinin 8 İnanılmaz Faydası

Guava Meyvesi Nedir? Sizi Şaşırtacak 6 Faydası

Mangosten Meyvesi Nedir? 9 İnanılmaz Faydası

Liçi Meyvesi Nedir? Nasıl Yenir? Faydaları Nelerdir?

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Turşu Tadında Salatalık Salatası Tarifi

Turşu Tadında Salatalık Salatası

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Karpuz Reçeli İncir Reçeli Tadında Tarifi

Karpuz Reçeli İncir Reçeli Tadında

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Browni Tadında Dışı Kadayıflı Kurabiye Tarifi

Browni Tadında Dışı Kadayıflı Kurabiye

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Karpuz Pasta Tarifi

Karpuz Pasta

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Karpuz Frozen Tarifi

Karpuz Frozen

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Karpuz Kek Tarifi

Karpuz Kek

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Karpuz Pasta Tarifi

Karpuz Pasta

8-10 kişilik, 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Karpuz Suyu Tarifi

Karpuz Suyu

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

1 Saat Yürüyüş Kaç Kalori Yakar? Zayıflatır Mı? Faydaları Nelerdir? Tarifi
1 Saat Yürüyüş Kaç Kalori Yakar? Zayıflatır Mı? Faydaları Nelerdir?

1 Saat Yürüyerek Kaç Kalori Harcarım? Dünya Sağlık Örgütü (WHO), 2018 verilerine göre dünya nüfusunun…

Bayram Tatlıları: En İyi, Resimli ve Videolu Tarifler Tarifi
Bayram Tatlıları: En İyi, Resimli ve Videolu Tarifler

Bayramın neşesini ve birlikteliğini en leziz bayram tatlıları ile taçlandırmaya hazır mısınız? Bayram paylaştıkça güzel…

Pek Food’tan Pek İyi Ramazan Tarifleri Tarifi
Pek Food’tan Pek İyi Ramazan Tarifleri

Pek Food pratik ve çeşitli ürünleriyle sofralarınızı renklendirmeye geliyor! Yenilikçi çözümleri sayesinde dakikalar içinde pişirilmeye…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Yoğurtlu Çorba Tarifleri: Lezzet Garantili 30 Çeşit Tarifi
Yoğurtlu Çorba Tarifleri: Lezzet Garantili 30 Çeşit

Nefis Yemek Tarifleri mutfağından, en beğenilen yoğurtlu çorba tarifleri huzurlarınızda! Ana malzemesi yoğurt olan ve…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Yaz Çorbaları: Pratik ve Çok Hafif 30 Tarif Tarifi
Yaz Çorbaları: Pratik ve Çok Hafif 30 Tarif

Yaz ayları, hafif ve ferahlatıcı tariflerin vazgeçilmez olduğu dönemlerdir. Özellikle sıcak havalarda ağır yemeklerden kaçınmak…

Tarifler Geri
Videolar Geri