Yenilebilir Altın Nedir? Nasıl Kullanılır?

İçindekiler

Yenilebilir Altın: Gastronomide Lüks Sunum

Bugün size çok az kişinin bildiği bir konudan bahsedeceğiz. Konumuz başlıktan da anlaşılacağı üzere yenilebilir altın. Değerli maden türlerinden biri olarak yatırımcıların gözdesi olan altının yenilebilir olduğunu ilk kez duyanlar şaşkınlıklarını gizleyemiyor!

Öncelikle şunu söylemeliyiz ki; altın yemek tamamen güvenli. Hatta bilim adamları her gün 0,2 gr altın yemenin vücuttaki toksinleri atmaya yardımcı olduğunu söylüyor. Peki yenilebilir altın yaprakları nasıl kullanılır? Gelin hep birlikte bu soruların yanıtlarını inceleyelim.

Yenilebilir Altın Nedir?

Yenilebilir altın tozu ve yenilebilir altın yaprağı, yenilebilen altın türleridir.
Tarihi çok eskilere, Mısır firavunları dönemine kadar dayanmaktadır. Yaprak altın, o dönemler, firavunların mezarlarının süslenmesinde kullanılmıştır. Aslında Mısırlılar da ilk başlarda altını mücevher gibi kullanmış.
Ancak zamanla sıvı altından yapılmış iksirler geliştirmişler. Bu iksirleri gençliği korumayı ve hastalıklardan korunmak amacıyla kullanmışlardır.
Japonlar başta olmak üzere çeşitli Uzakdoğu ülkelerinde de yaprak altının yüzyıllar boyunca yiyecek ve içeceklerde, hatta bazı hastalıkların tedavisinde kullanıldığı bilinmektedir.
Yaprak altının Avrupa’ya gelişi 16’ıncı yüzyılın ortalarına denk gelmektedir. Altın tüketimi Avrupa’da bir anda yaygınlaşmış. Buna karşılık altın kaynaklarının tükenmemesi için bir öğünde en fazla 2 tabakta kullanılması yönünde kısıtlamalar getirilmiştir.
Rönesans döneminde ise, modern tıbbın kurucusu olarak bilinen Paracelcus, altının da dahil olduğu farklı metalleri karıştırarak bazı ilaçlar geliştirmiştir.
Altın, antienflamatuar özelliğe sahiptir. Bu nedenle 1929 yılından bu yana altın bileşimleri romatoid artrit tedavisinde kullanılan bazı ilaçlara katılmıştır. Son yıllarda yapılan çalışmalarda ise altın bileşimlerinin potansiyel HIV virüslerine karşı ve bazı kanser türlerinin tedavisinde faydalı olduğu ortaya konmuştur.
Yapılan araştırmalar sonucunda altının kullanımının artrit, rahim ağzı kanseri, prostat kanseri, alzheimer, sinir sistemi ve yaşlanma yavaşlatma gibi alanlarda tedavi edici özellikleri olduğu ortaya konmuştur. Üstelik bu çalışmalar sırasında altın kullanımının herhangi bir yan etkiye veya zarara sebep olmadığı da kanıtlanmıştır.
Günümüzde altın tozu ve altın yaprağı, Avrupa ve Amerika başta olmak üzere dünyanın birçok ülkesinde tüketilmektedir.

Yenilebilir Altın Yaprakları ve Tozu Nasıl Kullanılır?

Yenilebilir altın genellikle yemeklerde kullanılır. Pasta, kek, tavuk, meyve gibi birçok yiyecekte kullanılabilir. Ancak özellikle pastane ürünlerinde dekoratif amaçlarla kullanılır.
Altının dünyada en fazla tüketildiği ülke Hindistan’dır. Hintliler altını genellikle özel gün yemeklerinde kullanırlar; altın yapraklarından dekoratif pastalar ve yiyecekler hazırlarlar. Bu ülkede yılda 12 tonun üzerinde altın tükettiği bilinmektedir.
Fransa ve İtalya’da ise özel yemekler altın tozlarıyla süslenir. Yılbaşı gibi özel günlerde servis edilen meyveler altın yaprakları ve tozuyla kaplanır.
Japonya’da altın yaprağıyla yapılan saki ve sushiler ihtişam ve gücü ifade eder. Ayrıca yeni yıla girerken altın yaprağı tüketmenin şans getireceğini inanılmaktadır.
Gelelim Osmanlı Devleti’nde altın tozunun nasıl kullanıldığına… Kanuni Sultan Süleyman’ın yemeklerinde altın yediği bilinmektedir. Ayrıca Viyana seferi sırasında yediği tavukların üzerine altın tozu döktürmek istediği, ancak Viyanalıların pahalı olması nedeniyle altın kullanmadığını ve bu sayede tavuk şinitzel yemeğini keşfettikleri tarih kitaplarında yazmaktadır.

Yenilebilir Altın Nasıl Yapılır?

Yenilebilir altın gerçek altından elde edilmektedir.
Piyasada genellikle yaprak altın ve altın tozu olarak anılır.
Yenilebilir altının hazırlanması için bazı özel aletlere ihtiyaç duyulur.
Altın bu özel aletlerle çeşitli işlemlerden geçirilerek inceltilir.

Yenilebilir Altın Nerede Satılır, Fiyatları Ne Kadar?

İnceltilen ve hatta toz haline getirilen yenilebilir altın kağıt arasına yerleştirilerek satışa sunulur. Günümüzde 24 ayar altın yaprak yenilebilir altın folyo levhalar halinde de satılmaktadır.
Yenilebilir altını kuyumcular ve çeşitli internet siteleri üzerinden kolaylıkla temin edebilirsiniz.
24 ayar, 8×8 cm boyutunda, 10 adet yaprak altın 290 lira civarındadır. Altın tozu ve yaprak altın fiyatları, güncel altın fiyatına bağlı olarak değişmektedir.