Etli Kuru Fasulye
Etli Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri
- 1,5 su bardağı kuru fasulye
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 300 g kuşbaşı dana eti
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 litre sıcak su
Etli Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı
- Kuru fasulyeler bir gece önceden sıcak suya koyulur ve ıslatılır.
- Soğan yemeklik doğranır, sıvı yağ koyduğunuz düdüklü tencerede soğanlar kavrulur.
- Kuşbaşı doğranmış etler ilave edilerek hafifçe kavrulur. Bu aşamada etler suyunu salıp çekecektir.
- Salça ve baharatlar ilave edildikten sonra suyunu süzmüş olduğumuz kuru fasulye eklenir.
- Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edilip düdüklü tencerenin kapağı kapatılır.
- Kaynadıktan sonra kısık ateşe alınarak 30-40dk pişirilir. Afiyet olsun.
Not: Fasulyenizin türüne göre eğer yemeğinizin suyu kıvamlı değil ise bir silme yemek kaşığı kadar un, bir çay bardağı su ile sulandırılıp, karıştırılarak pişmiş olan yemeğe eklenir. Birkaç dakika kaynattıktan sonra ocaktan alabilirsiniz. Böylelikle yemeğinizin suyu daha koyu olacaktır.
Etli Kuru Fasulye Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
- Kuru fasulyenizin pişme süresi kullandığınız tencere, fasulyenin cinsi gibi nedenlere bağlı olarak değişebilir. Eğer düdüklü tencere yerine çelik tencere kullanıyorsanız pişme süresini daha uzun tutmalısınız. Fasulyelerin yumuşayıp yumuşamadığını kontrol ederek anlayabilirsiniz.
- Eğer fasulyelerinizi 1 gece önceden ıslatmadıysanız pişirmeye başlamadan 1 saat kadar önce ıslatmalı ve pişirme süresini daha uzun tutmalısınız.
Etli Kuru Fasulye Yanına Ne Gider?
- Etli kuru fasulye dendiğinde sizin de aklınıza hemen pirinç pilavı geliyorsa güzel bir tarifi için buraya bakabilirsiniz.
- Yemeğinizin yanına bir kase yoğurt, soğan salatası ve turşu eklerseniz tadına doyum olmaz.
- Kuru fasulye yemeğinizin yanına sade pirinç pilavı yapabileceğiniz gibi erişteli pilav da yapabilirsiniz.
- Bulgur pilavı da kuru fasulye yemeği ile güzel olacaktır.
Etli Kuru Fasulye Yemeği Kaç Kalori?
1 porsiyon etli kuru fasulye yemeği yaklaşık olarak 379 kaloriye denk gelmektedir.
Kuru Fasulye Hangi Etle Güzel Olur?
Dana eti yada kuzu eti kullanabilirsiniz.
Etli Kuru Fasulye Hangi Baharatlar Konur?
Tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve karabiber kullanmalısınız.
1 Su Bardağı Kuru Fasulyeye Ne Kadar Su Konur?
1 bardak haşlanmış fasulye için yaklaşık 1. 5 bardak su konulur.
Etli Kuru Fasulyeye Soğan Konur Mu?
Soğan yemeklik doğranır, sıvı yağ koyduğunuz düdüklü tencerede soğanlar kavrulur.
Etli Kuru Fasulye İçin Kullanılan Araç Gereçler
- Düdüklü tencere
- Tahta kaşık
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
