Kase Kucken (Cheese Cake) - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Kase Kucken (Cheese Cake) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için gereken malzemeler

200 gr un 1,5 su bardağı
80 gr şeker (1 çay bardağından bir parmak eksik)
80 gr tereyağı (Yumuşak olması gerekiyor iki yemek kaşığı)
1 tane yumurta
1 çay kaşı kabartma tozu
1 tane vanilya
Yarım çay kaşığı tuz
1 tane limonun kabuğunu rendesi
Bu malzemeyi birleştirip iyice yoğurup hamur haline gelince Dolapa kaldıralımm 10 dk

Kreması için gereken malzemeler

750 gr Quark (Türkiyedekiler onun yerine süzme yoğurt kullanabilirler)
200 gr şeker( bir su bardağı)
4 adet yumurta
125 milim süt (yarım su bardağı)
1 paket vanilyalı puding tozu
1 adet limonun suyu
1 tane slackzahne (sıvı krema ) (200 gr )

Kase Kucken (Cheese Cake) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Çırpma kabına yumurtaları koyun çırparken yavaş yavaş şekeri ekleyin köpürsün iyice devamçırparken tekrar yavaşça Quarkda ekleyin.
Daha sonra sütü puding tozunu limon suyunu da ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Ayrı bir çırpma kabında 1 tane schlackzahneyi veya 1 adet kremşantiyi çırpın ve diğer kremaya yavaşça aşşağıdan yukarıya doğru spatulayla yedirin.
Yuvarlak pasta kalıbına fırın kağıdını serin fazla gelen yerlerini kesebilirsiniz.
Kalıbın kenarlarına azıcık margarin sürün ki pasta yapışmasın kalıba.
Dolapta 10 dakika bekleyen havamızı çıkartıp küçük küçük parçalar halinde elimizle pasta kalıbının içine yerleştirelim.
Kenarları azıcık yukarı doğru çıkaralım.
İnce bir şekilde gelişmesine dikkat edin kalın olursa güzel olmazyaptığımız krema harcımız kalıbın içine dökelim.
Ve önceden 180 °’de ısınmış olan fırına sürelim.
1 saat kadar pişirelim.
Piştikten sonra fırının kapağını hiç yaralayıp yarım saat dinlenmeye bırakılan fırının içinde ve bir gece buzdolabında bekletelim. (
Pastamız pişerken bayağı kabaracaktır bu çok normal)(Üzeri kızaracak )(Pastamız çatlaya bilir çatlamasını istemiyorsanız fırının alt katına ayrı bir fırın kabının içinde su koyup fırının en alt katına koyabilirsiniz biraz olsun çatlamasını önleyecektir )

Kase Kucken (Cheese Cake) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.