Şeftaliyi çok sevip de tüylü diye yiyemeyenlerin kurtarıcı meyvesidir nektarin! İştah açan turuncu rengi, mis gibi kokusu ile ondan hep “yaz gelse de yesek” diye bahsedilir. Pırıl pırıl parlayan görüntüsü ile tüysüz şeftali lakabına sahiptir. Liften ve vitaminlerden zengin bir meyve olduğundan lezzeti bir yana oldukça da faydalıdır.
Mis kokulu nektarinli keklerden, kahvaltı sofralarını süsleyen nektarin reçeli ve marmelatına, yaz sıcaklarına birebir soğuk sütlü tatlılara, nektarinle neler yapılır neler! Sakın unutulmasın aromasının en güzel anlaşıldığı tarifleri arasında içecek tarifleri de var. Nektarin suyu, nektarin şerbeti veya buz gibi bir nektarin aromalı soğuk çay. Bu içecekleri kolayca evde hazırlayıp sağlıklı içecekler tüketiyor olmanın keyfi de ayrı! Şeker oranını dilediğiniz gibi tutarak damak zevkinize uygun karışımlar elde edebilirsiniz. Yanına eşlikçi meyveler ekleyebilirsiniz.
Her yeri nektarin kokuları sarsın diyenleri mutfağa alalım, nektarin ile yapılan enfes tariflere davetlisiniz.
Evinden vişne ve çilek reçelini eksik etmeyenlerin yeni favorisi olacak bir tarif: Nektarin reçeli! Kabukları soyulmadan hazırlandığı için küp küp doğranıp pratikçe pişirilebiliyor. Çoğu reçel yapımında olduğu gibi pişirmeden önce bir gece şekerde bekletmeyi ihmal etmeyin.
Nektarin malum yaz meyvesi ve onunla yapılan yaz tatlıları ise pek meşhur! Kupta hazırlanan muhallebili ve nektarin soslu bu tatlının aromasını çok beğeneceksiniz. Üstelik kuplarda beyaz ve turuncunun enfes bir de renk uyumu var, daha ne olsun!
Paketli olarak satın alınan içecekleri evde hazırlamak çok daha sağlıklı! O halde buzlu çay ya da soğuk çay olarak da bilinen ice tea yapımı için mutfaklardayız. Nektarin aromasından faydalanarak yapılan bu soğuk içeceği bardağa doldurduktan sonra bir dilim limon ile servis edebilirsiniz.
Meyveli kek lezzetini sevenlere nektarin dilimleri ile yapılan pamuk gibi bir kek hazırladık. Yapımı çok pratik çırpılan kek harcı kalıba döküldükten sonra üzerine nektarinler diziliyor. Şık bir görünüme sahip ve dilerseniz bu şıklığı üzerine pudra şekeri serperek tamamlayabilirsiniz.
Nektarin ile yapılan tatlılardan kremalı enfes bir tarta kim hayır diyebilir? Üstelik kremasında peynir bulunan tarifi ile cheesecake tadında güzel bir tart oluyor. Tart yapımına dair püf noktaları bulabileceğiniz nektarinli tart tarifi için tıklayınız.
Öyle bir şerbet tarifi ki rengiyle tüm dikkatleri üzerine çekiyor: Pembe renkli nektarin şerbeti! Yapımı çok kolay, tadı çok güzel bir şerbet olduğundan yaz aylarında buzdolabında hep bulunsun isteyeceksiniz.
Reçel yapımına farklılık katmak isteyenleri bu tarife alalım: Taze kayısı ve nektarin reçeli! Birbiriyle tat olarak da gayet uyumlu bu iki meyveden ortaya çok leziz bir reçel çıkıyor. Denemek için buraya bakabilirsiniz.
Görünümü ve lezzeti ahenk içinde nektarinli şarlot kek yapımı! Nektarinin bol zamanında deneyip tadından çok da memnun kalacağınızı düşünüyoruz. Buyurun tarifine!
Bisküvili kek yapmak sizin için enteresan bir fikirse oldukça güzel bir tarifini paylaşıyor. Borcama veya kelepçeli kalıba dizilen bisküvilerin üzerine nektarin dilimleri eklenen bir tarifi var. Sonrası bildiğiniz kek tarifi! Lezzeti ise çok farklı ve muntazam oluyor.
Pandispanyası ve nektarinli enfes sosu ile borcam pastası tarifi! Kreması vanilyalı pudingle hazırlanan bu tarif yaza çok yakışacak lezzetlerden olmaya geliyor.
İçinde tatlandırıcı olan hazır şerbetleri içmek yerine ev yapımı mis gibi bir şerbet hazırlamaya ne dersiniz? Nektarine ek olarak içine karanfil ve tarçın eklerseniz tam da Osmanlı şerbeti tadı yakalayabilirsiniz.
Nektarinin bilinen başka bir adı da tüysüz şeftalidir. Tüysüz şeftaliler ile hazırlanan bir tarif paylaşıyoruz. Uygun koşullarda sakladığınızda tüm sene doya doya yiyeceğiniz nektarin marmelatı yapımı için buraya bakabilirsiniz.
Aroması ve leziz görünümü için hem nektarin hem de erik kullanılan enfes bir kek tarifi daha! Denedikten sonra tüm aileniz ve sevdiklerinizle paylaşmak istediğiniz bir tarif olacak. Tarifini şimdiden defterinize kaydetmeyi unutmayın.
Evde fazla nektarin var ve değerlendirmek istiyorsanız nektarinin bolca kullanıldığı bu leziz turta tarifini öneririz. Fırında pişerken bir yandan da eve mis gibi kokular yayan nektarinli turta yapımı için buraya bakabilirsiniz.
Nektarin ile neler yapılır? Diyerek zevkle hazırlanan bu listede nektarini bol bol tüketeceğiniz yiyecekler ve içecekler yer alıyor. Yazın onunla tatlılar, kompostolar hazırlamak dışında nektarini kış için de saklayabilirsiniz, biraz bu yöntemlerden bahsetmek gerek!
Nektarin iyice yıkanıp kurutulduktan sonra çekirdekleri çıkartılıp, 3-4 parçaya bölünerek buzlukta saklanabilir. Kışın buzluktan çıkartılan bu hali komposto yapımı için gayet uygundur. Sağlıklı olmasını isterseniz şeker ilavesini az tutarak leziz bir tat yakalayabilirsiniz. Dilerseniz kabuk tarçın, karanfil gibi eklemelerle tadına tat katabilirsiniz. Buzluktan çıkartılan donmuş nektarinler ile soğuk çay da yapılabilir. Her iki içeceğin yapımının detaylarını listedeki tariflerde bulabilirsiniz.
Nektarini buzluğa atmak istemeyenler ise hafif şeker ve su ilavesi ile beş dakika kadar kaynatıp steril cam kavanozlara doldurarak nektarin konservesi hazırlayabilir. Konservelere doldurduğunuz nektarinler ile kışın nektarinin bulunmadığı zamanlarda smoothie yaparak nektarin özleminizi giderebilirsiniz. Konserve nektarini, sütlü tatlıları süslemek için de kullanabilirsiniz. Listede yer alan nektarinli muhallebi ya da nektarinli pasta tariflerinde meyve sosu yapımı için de oldukça ideal olacaktır. Nektarinli kek yaparken kekin üzerine konserve nektarin dilimleri dizebilirsiniz.
Yazdan hazırladığınız nektarin marmelatını aynen konserve hazırlar gibi ağzını sıkıca kapayarak saklarsanız tüm kış hem kahvaltılara çıkarabilir, hem de kurabiye tart yapımında kullanabilirsiniz. Nektarin marmelatı dolgulu kurabiyeler ve tartlar ile sayesinde yaz esintisini kışın beş çaylarının yanına taşıyabilirsiniz.
Nektarini bol bol nektarin suyu kaynatarak konserve şişelere doldurabilirsiniz. Bu sayede sadece yazın değil kışın da sağlıkla içeceğiniz meyve suyunuz şişelerde hazır olmuş olur. Nektarin suyu yaparken mürdüm eriği, elma gibi meyvelerin lezzet ortaklığından da yararlanmanız tavsiye edilir.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.