Laz Böreği

8-10 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Laz Böreği Tarifi İçin Malzemeler

44 adet baklavalık yufka
250 gr tereyağı

Muhallebi için;

1,5 litre süt
2 adet yumurta sarısı
7 yemek kaşığı un
8 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı pirinç unu
5 yemek kaşığı nişasta
Bir çay kaşığı kadar karabiber

Şerbeti için;

2,5 su bardağı su
2 su bardağı şeker
7-8 damla limon suyu

Laz Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle şerbetimiz için malzemeleri tencereye alıp ocakta kaynatıyoruz.
Kaynayan şerbetimizi kenara soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra muhallebisi için malzemelerimizi tencereye alıp güzelce çırpıyoruz, ocağa alıp orta ateşte karıştırarak kaynatıyoruz. Şimdi muhallebinin soğuması lazım :) Ben tencerenin ağzını kapatarak balkona koyarak soğuttum:)
Muhallebiyi soğumaya bıraktıktan sonra tereyağını erimesi için bir tavaya alalım. ( Mümkünse en küçük ocakta en kısık ateşte yapalım bu işlemi:)Tereyağının yanmasını istemeyiz:) )
Tepsimizi fırça yardımıyla bu yağ ile yağlıyoruz, daha sonra baklava yufkasından bir tane seriyoruz tepsimize tekrar yağlıyoruz yufkayı, diğer yufkaları da aynı şekilde tepsiye serip yağlayarak 22 adet yufkamızı sermiş olduğumuzda ılımış olan muhallebiyi blendırdan geçirelim. ( Bu size kalmış ben pütürlü kalmaması için böyle bir şey yaptım siz dilerseniz yapmayabilirsiniz:) )
Bütün muhallebiyi tepsimize yayıyoruz,üzerine tekrar yufka serip yağlıyoruz ve geri kalan yufkalarımızı da bu şekilde serip,yağlayarak tepsimizi doldurmuş oluyoruz:)
En son yufkayı da serdikten sonra güzelce yağımızı her tarafına sürüp, bıçağımızla dilediğimiz büyüklükte kareler kesiyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında hemen hemen 45 dakikada üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlenmesini sağlıyoruz.
Daha sonra şerbetimizi her tarafına eşit miktarda paylaştırarak şerbetini çektikten sonra tatlımızı servis edebilirsiniz:)
Ancak 1 gün beklediği takdirde daha güzel bir hale geldiği söyleniyor bu size kalmış:) Afiyet şifa olsun :)

Laz Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

عفيفه @BubblyParadise1

Şikayet Et

Ya açıkçası bende pek bilmem :) Lazlarla hiç alakam yok Kırıkkaleliyim ben:) Ama sanırım lazlarin yaptığı bi börek olduğundan dolayı böyle bi isim takilmis olabilir :) Yani zaten tatli bir muhallebinin içine karabiber koyma fikride ancak Lazlardan çıkar diye düşünüyorum:))Bende sizin gibi merak ettim Laz bi arkadaştan aldım tarifi hoşuma gitti inseAllah sizinde hoşunuza gider:)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
srp @srp1992

Şikayet Et

birde ismi neden laz böreği merak ettim ilk kez duyuyorum :)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
srp @srp1992

Şikayet Et

güzel görünüyo ellerinize sağlık bende cok severim tatliyi inşallah en kisa zamanda deniycem:)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- عفيفه @BubblyParadise1
  
  Şikayet Et
  
  Pişman olmayacaginiza emin olun :))
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce