Hamuru yapmak için, pek kolay değil. Tereyağ oda sıcaklığından daha yumuşak olması gerekiyor. Bir kaba koyun, şekeri dökün, iyicene karıştırın daha sonra yumurtaları koyun. Sonra vanilya ve kabartma tozunu, tuzu ekleyin. Homojen olduktan sonra ilk önce 250 gram unu ve badem unu katın, azar azar un dökün kulak memesi gelene kadar. NOT: ele biraz yapışacak çok değil. Tam toparladığınızda hamuru ekstra hamuru yoğurun. Bu hamur 2 turta için o yüzden hamuru ikiye bölün. Diğerini derin dondurucuya koyun ve diğerini buzdolabına. Buzdolabında 1 saat bekletin.
Fırını 180 derece koyun. Bir saat sonra çıkarın hamuru. Hamuru unla açın turta büyüklüğünde. Turta kalıbını eritilmiş tereyağ sürün ve unlayın. Hamuru üzerine koyun ve yavaş yavaş kenarlara basın. Artan hamurları da kenara ekleyebilirsiniz. Çatalla 15 kere turta tabanına batırın kabarmaması için. Sonra üzerine yağlı fırın kağıdı yuvarlak kesin ve üzerine koyun. Fırın Ayarı: Fırın ortada olacak ve alt üstlü pişecek. 20-25 dk kenarları kahverengileşinceye kadar pişirin. Kenarı biraz sert olmaya başlayınca
O arada kremayı hazırlıyoruz. Krema çok kolay. İlk önce sıvı krema alıp mikserle yüksek ayarla çırpıyoruz. NOT: krema çok çırpmayın, koyulaşmaya başladığında durun. Sonra şekeri ve mascarpone dökün. Ve düşük ayarla çırpın. Bu kremanın harika bir tadı var, çok beğeneceksiniz.
Jöle yapımı: çilekleri yıkayıp rondodan geçirin, ve tavaya dökün. Üzerine şeker ekleyin. Bir yarım çay bardak suyun içine nişasta koyun, ve tavaya döküp karıştırın. Kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirin. Soğumasını bekleyin.
Turta piştikten sonra soğuduktan sonra üzerine kremayı sürün. Ve soğumuş çilek jölesini üstüne dökün ve en son çileklerle üzerini süsleyin.
2 saat budolabında bekletin ve servis edebilirsiniz. Keşke video yapabilip gösterebilseydim daha kolay olurdu sizler için. Umarım anlatabilmişimdir. Afiyet olsun.
NOT: hamuru tutturmak biraz zor, çok un katınca hamuru kaldıramıyorsunuz. Hamuru kaldıramazsanız folyo üzerinde açın hamuru ve öyle kalıba koyun.
Mascarponeli Meyveli Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
italyan peyniri tuzsuz peynir ve tiramisu kullanılıyor. turkiyede biraz pahali diyorlar ama özel dukkanlarda bulabilirsin. mascarpone yerine labne peyniri kullanabilirsin oda biraz tuzlu olduğu için limon rendeleyebilirsin. tavsiyem mascarpone peyniri kullanman tadi müthiş.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
markapone nedir olmasa olurmu
italyan peyniri tuzsuz peynir ve tiramisu kullanılıyor. turkiyede biraz pahali diyorlar ama özel dukkanlarda bulabilirsin. mascarpone yerine labne peyniri kullanabilirsin oda biraz tuzlu olduğu için limon rendeleyebilirsin. tavsiyem mascarpone peyniri kullanman tadi müthiş.