Mini Kaşarlı Pide - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Mini Kaşarlı Pide Tarifi İçin Malzemeler

6 adet yufka
500 gram dana kıyma
1 adet kuru soğan
3 adet biber
3 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Kimyon
Nane
Sıvı yağ

Başemel sos için:

2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
Tuz

Arası için:

1 adet yumurta
1 çay kaşığı karbonat
1,5 su bardağı süt
1 çay kaşığı un

Üzeri için:

1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir

Mini Kaşarlı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kıymalı harcımız için tenceremizi ocağa alıp sıvı yağı ekleyelim. Ardından soğanı, biberi ve salçayı ekleyip kavuralım.
Baharat ve tuzu ekleyelim. Ardından kıymayı ekleyip iyice karıştıralım. Son olarak küp küp doğradığımız domatesleri ekleyip bir daha karıştıralım.
Ocaktan alıp kenarda bekletelim. Başemel sos için tereyağ ve sıvı yağı tencereye alalım. Eritip unu ekleyelim. Un kavrulduktan sonra sütü ekleyip hızlı bir şekilde çırpalım en son tuzunu ekleyelim.
Kaynayınca ocaktan alalım. Yufkanın arasına süreceğimiz sosun tüm malzemelerini bir kaba alıp karıştıralım. Yufkayı tezgaha alıp altı eşit parçaya bölelim. (Yufkalar üçgen şekilde kesilecektir)
Her üçgen parçaya arası için hazırladığımız sosu fırça yardımıyla sürelim. Yufkayı katlayıp ucuna yaklaşık beş cm kalacak şekilde katlayalım.
İki ucu birleştirip kalan beş cm’lik kısmı iki uca saralım. (Ortası boş kalacaktır)Ortasına kıymalı harcı dökelim. Üzerine başemel sos döküp son olarak rendelediğimiz kaşar peynirini dökelim.
Yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun :)))

Mini Kaşarlı Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.