Patatesli Rulo Kurabiye - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Patatesli Rulo Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

4 su bardağı un
2 kaşık yoğurt
125 gram tereyağı
1 yumurta sarısı beyazı üzerine ayrılacak
1 çay bardağı sıvı yağ
2 dolu yemek kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 kaşık limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

2 büyük boy haşlanmış patates
1 tutam maydanoz
1 adet kapya biber
1 er tatlı kaşığı efnan bitkisel karışım
Tuz
Karabiber
Pulbiber

Üzeri için;

Çekirdek içi veya susam çörek otu karışımı

Patatesli Rulo Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumurtanın akını üzeri için ayıralım unun ortasını havuz gibi açıp bütün sıvı malzemeyi ortasında karıştırıp un dan azar azar alarak yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamuru streç filmle örtüp buz dolabına alalım.
İç harcı hazırlayalım bu arada patatesleri rendenin ince tarafıyla rendeleyip ,maydanozları ve kapya biberi çok küçük olacak şekilde doğrayalım.
Hamurumuzu dolaptan alıp ikiye bölelim.
Unladığımız tezgahta çok ince olmayacak çokta kalın olmayacak şekilde açalım.
İç harcımızı eşit şekilde üzerine yayalım ve yuvarlayalım bir tepsiye altını unlayıp alalım ikinci hamurada aynı işlemi yapıp tepsideki yerine alalım yarım saat buz dolabında bekletelim.
Dolaptan aldığımız kurabiyelerimiz yarım parmak kalınlığında keselim ve etrafını önce yumurta akına sonra çekirdek içine bulayalım.
180 derecede ısıtılmış fırında 45 dakika kadar kontrollü pişirelim.

Patatesli Rulo Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.