Kıyır Kıyır Patatesli Rulo Dilim Kurabiye (Videolu)

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Kıyır Kıyır Patatesli Rulo Dilim Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

125 gram oda sıcaklığında margarin ya da tereyağ
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
2 dolu yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 çorba kaşığı sirke
3 su bardağı un + 2 çorba kaşığı un

İç harcı için;

3-4 adet orta boy patates
Yarım kırmızı kapya biber
1 çay kaşığı kadar karabiber
3 çorba kaşığı peynir (köy peyniri kullandım. siz dilediğinizi kullanabilirsiniz.)
1 tutam ince doğranmış maydanoz
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ

Kenarları için;

1 adet yumurta akı
Susam, çörek otu karışımı

Kıyır Kıyır Patatesli Rulo Dilim Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle patateslerimizi haşlayıp soğumaya bırakalım.
Hamurumuz için un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri bir kaba alalım karıştıralım.
İyice karışan malzemelerin içine kabartma tozu ve unu eleyerek yavaş yavaş ekleyelim.
Ele yapışmayan güzel bir hamur elde edelim.
Hamurumuzun üzerine streç deyip dolapta yarım saat dinlendirelim.
Hamurumuz dinlenirken patates yerimizi ezelim ya da rendeleyelim.
İçine minik doğradığımız kapya biberleri, maydanozları ve diğer malzemeleri ekleyip, iyice karıştıralım.
Tezgaha ya da masaya geniş şekilde streç film serelim ve dinlenmiş olan hamurumuzu tam ortasına koyalım.
Tekrardan hamurumuzun üzerine de aynı boyutta streç film serelim ve merdaneyle yarım cm kalınlığında açalım.
Kenarlarını dikdörtgen olacak şekilde keselim.
Açıp, kestiğimiz hamurumuzun üzerine patatesli harcımızı eşit bir şekilde her yerine yayalım.
Geniş tarafını kendimize doğru çevirelim ve streç filmin ucundan tutarak rulo şeklinde saralım. Videoda da göreceksiniz.
Yaptığımız ruloyu streç filmle sıkı sıkı sarıp dolapta 1 buçuk-2 saat dinlendirelim.
Uzun süre bekletirsek daha güzel dilimlenecektir.
Dinlenen hamuru dolaptan alalım ve streç filmden çıkaralım. Serçe parma kalınlığında keselim. Çok kalın kesmeyin.
Kestiğimiz kurabiyelerin kenarlarını önce yumurta akına daha sonra çörek otlu susam karışımına batıralım.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirelim.

Afiyet olsun 👌😋.

Kıyır Kıyır Patatesli Rulo Dilim Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kıyır Kıyır Patatesli Rulo Dilim Kurabiye (Videolu)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

Yasemin @Yasemin_Tuncay

Şikayet Et

Mine hanım bir gün önceden hazırlayıp dolaba koysam iftar için olurmu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
melike daşdemir @sufleee

Şikayet Et

yumurtada bi gariplik yok mu normalde akı içine sarısı üzerine olur ya hani deneyen var mi acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar. Merak etmeyin hiçbir gariplik yok. Her zaman aynı kurala uymak zorunlu değil ki. Bu tarif böyle. Ben tarifine kefilim, diğer tariflerimde de olduğu gibi. Olmayan, tutmayan, kendi yemegecegim bir şeyi sizlere asla tarif diye vermem. Gönlümüz rahat olsun. Hayırlı geceler 👍🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
ayten çolak @aytennn63

Şikayet Et

yapan var mi nasil oluyo ?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
ylddnz @yeldan89

Şikayet Et

Bayıldım tarife Allah izin verrse yarın yapacagm ,elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Mine Kaplan @Mine_DanismanKaplan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim. Mutlaka deneyin, güzel bir tarif,
  . Sevgiler 🙏🥰❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
- Leyla Karakus @Leyla_Karakus5
  
  Şikayet Et
  
  Denedinizmi ??
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce