Spanakopita - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Spanakopita Tarifi İçin Malzemeler

14 yaprak baklava yufkası
1 kg ıspanak
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
5-6 dal taze soğan
2 diş sarımsak
6 yumurta
1/2 (yarım) kg beyaz peynir
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1/2 (yarım) limonun suyu
250 gram tereyağ
Tuz

Spanakopita Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ispanaklar doğranır ve 2 yemek kaşığı (50 gr) tereyeğı ve 2 diş sarımsakla birlikte kavrulur.
Kavrulan ıspanaklar süzgece alınıp suyunu salması beklenir
. Bu esnada dereotu, maydanoz ve soğan ince ince kıyılarak geniş bir karıştırma kabına alınır.
Suyunu salan ve soğuyan ıspanaklar bir kez daha ince bir şekilde doğranarak karıştırma kabına eklenir.
Baharatlar, limon suyu ve yumurtalar eklenerek karıştırılır.
Daha sonra peynir de eklenir ve iyice el ile karıştırılır.
200 gram (8 yemek kaşığı) tereyağ eritilir ve köpüğü alınır.
Tepsinin tabanı ve kenarları tereyağ ile yağlanır. Tabana her arasına tereyağ sürerek 6 yaprak yufka serilir.
6 yufkadan sonra iç harcın tamamı tepsiye yayılır.
Yine her bir arası yağlanarak 8 yaprak daha yufka serilir.
Son yaprak da serildikten sonra börek dilimlenir. İyice altın görünümü alınmak isteniyorsa son yaprak tekrar yağlanır ve turbo programda önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-60 dk pişirilir. 15-20 dakika dinlendikten sonra servis edilir.

Spanakopita Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.