Teremyağlı Kabaklı Tatlı - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
45dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Teremyağlı Kabaklı Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı teremyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
Yarım paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
Aldığı kadar un

İç malzeme:

3 su bardağı rendelenmiş bal kabağı
1 su bardağı kavrulmuş irice parçalanmış ceviz

Fırına vermeden hamurlarımızın üzeri için;

150 gr teremyağ
1 su bardağı sıvı yağ

Şerbet için:

3 bardak şeker
3 bardak su
incecik bir limon dilimi

Teremyağlı Kabaklı Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce şerbet hazır edilmeli 3 bardak su ile 3 bardak şeker eriyene kadar karıştırılır çok ince bir dilim limon ve birde bir limon çekirdeği atılmalı şerbete.
Önce kısık ateşte şeker eritilmeli sonra ocağın altı hafif açılarak kaynaması beklenmeli.
Kaynamaya başlayınca tekrar kısılmalı, bu arada limon çekirdeği kararınca yani rengi siyahlaşınca şerbetimiz olmuş demektir. Buda bir not olsun 15 dk gibi şerbetimiz olur.
Hamur için yumurta, yoğurt, teremyağ, sıvı yağ, sirke, kabartma tozu, su karıştırılır. Yavaşça un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşacık bir hamur yapılır.
Hamurumuz 5 eşit parçaya bölünür 15 dk dinlendirilir.
Ben hamuru sabahtan yapıp öğleden sonra açıyorum vakti olan böyle de yapabilir.
Bezelerimizi nişasta ile açabildiğimiz kadar ince açıyoruz ve açtığımız yufkamızı ortadan ikiye kesip her iki düz kenarına boydan boya kabak ve kavrulmuş ceviz içi koyarak rulo şeklinde sarıp dilimleyip tepsiye diziyoruz.
Bu şekilde tüm hamurlar açılır, kabak ve ceviz konulur tepsiye dizilir.
150 gr teremyağ eritilir, 1 su bardağı sıvı yağ ilave edilir hafif ılıyınca tatlılarımızın üzerine kaşık kaşık dökülür.
45 dakika gibi üzerleri kızarınca fırından alınır, soğuyunca soğuk şerbet ile buluşturulur. Hafif harika bir tatlıdır.

İçine konulan kavrulmuş ceviz en az bir çay bardağı olmalı, ceviz lezzeti iki kat artırıyor. Bu tarifi evde ceviziniz yoksada yine tek başına bal kabağıyla yapabilirsiniz. Çok ama çok lezzetli bir tarif.

Teremyağlı Kabaklı Tatlı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.