Malzemeler

1 yemek tabağı  yıkanmış, minik minik doğranmış semizotu
3-4 diş sarmısak
1,5 kase yoğurt
3-4 yemek kaşığı mayonez
tuz

Hazırlanışı

Ezilmiş sarımsaklarla diğer malzemeleri derin bir kapta Devamını okuyun »

Malzemeler
3 adet orta boy közlenmiş patlıcan
2 adet domates
4-5 adet közlenmiş yeşil biber
1 adet soğan
2-4 diş sarmısak
tuz, 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı
Közlenmiş patlıcan ve biberleri soyarak, küçük küçük doğrayın. Domatesleri minik küpler halinde doğrayın ve soğanları salatalarda kullandığımız haliyle ince ince kesin. Ezilmiş Devamını okuyun »

Malzemeler

3 adet orta boy patlıcan
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı

Patlıcanları közleyin. Unu bir yemek kaşığı sıvıyağda kavurun ve sütü ekleyin. Karıştırarak mama gibi pişirin. kaşar peynirinin yarısını ekleyin. Soyup küçük küçük kestiğiniz patlıcanları ilave ederek, tuzunu ayarlayın. Karışımı minik bir borcama dökün Devamını okuyun »

Malzemeler

1 orta boy soğan
2 adet salatalık
2 adet domates
1 adet sivri biber
1 adet limon
2 yemek kaşığı zeytin yağı
tuz

Hazırlanışı

Malzemeleri doğrayın ve yağ, limon ve tuzu ekleyin. İyice harmanladıktan Devamını okuyun »

Malzemeler
yarım kilo ıspanak yaprağı
1 orta boy patates (haşlanmış)
1 çay bardağı süzme yoğurt
mayonez
3 diş sarmısak
1 fincan zeytin yağı, tuz
Hazırlanışı : Ispanakları ayıklayıp saplarını ayıralım.Yaprakları yıkayıp suyunu iyice süzdürelim.Yaprakları çok ince kıyalım.Haşlanmış patatesi Devamını okuyun »

Malzemeler
Yarım paket arpa şehriye
6 - 7 dilim salam
4 yemek kaşığı yoğurt
8 - 10 adet kornişon turşu
1 adet kırmızı biber
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı
Kaynar tuzlu suda arpa şehriyesini haşlanır. İrileşince süzgeçten geçirin. Büyük bir kasede mayonez ve yoğurdu karıştırılır. Kırmızı biberin çekirdeğini temizleyip Devamını okuyun »