Bahar ve yaz ayları, serinletici ve hafif yemeklerin tadını çıkarmak için idealdir. Sıcak havalarda canımız genellikle hafif ve soğuk yiyecekler ister. Bu dönemde, soğuk yemekler, özellikle de mevsim sebzeleri kullanılarak hazırlanan tarifler oldukça popülerdir. Salatalar, mezeler, sebze tabakları ve çeşitli soğuk çorbalar, yazın ferahlatıcı bir öğün veya hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilen lezzetlerdir.
Sezonun taze ve bol çeşitli meyve ve sebzeleriyle hazırlanan soğuk yemek tarifleri, hem göz alıcı renkleriyle hem de ferahlatıcı lezzetleriyle sofraları süslemeye hazır! Nefis Yemek Tarifleri mutfağının en çok beğeni kazanan kolay soğuk yemek çeşitleri videolu ve resimli anlatımlarıyla huzurlarınızda!
Sulu yemek ve pilav dendiği zaman ilk akla gelenlerden biri, taze fasulye tarifleri. Yapımının kolaylığı ve hızlı hazırlanması ile baş tacı! Pilavla da harika gidiyor, o da bu yemeğin en güzel yanı. Lezzetli bir tarifle taze fasulye nasıl yapılır? İşte yanıtı!
Lübnan mutfağından Tabule tarifine geçiyoruz. Kendi ülkesinde salata olarak ikram edilen bu tarif ince bulgurla hazırlandığı için oldukça doyurucu, bol yeşillikli yanı ile de besleyici. Farklı bir tarif arayanlara öneri olarak listedeki yerini aldı bile.
Urla'nın gözdesi enginarı garnitürler eşliğinde elektrikli akıllı düdüklü tencerede veya herhangi mevcut tencerenizde kolaylıkla pişirebilirsiniz. Konserve enginar veya garnitür de kullanabilirsiniz, tercih sizin! Bol limonla soğuk servis etmenizi tavsiye ederiz...
Yaz kış demeden hazırlayabileceğiniz, patlıcan sevmeyenin dahi bayılarak yiyeceği enfes bir tarif! Bu yemeği dilerseniz soğuk dilerseniz de sıcak olarak gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz.
Yemek menüsüne doyurucu bir salata eklemek istiyorsanız haşlanmış nohut ile hazırlanan bu harika salata akla gelen ilk önerilerden olabilir. Renkli, değişik aromalı ve oldukça eğlenceli bir salata. Nohut sevmeyenlerin fikri değişecek :)
Hem yapımı basit hem de az malzemeli mantar sote sofralarınıza hafif bir alternatif olabilir. Mantarın diğer sebzeler ile birlikte adeta bütünleştiği ve apayrı bir lezzeti sofralarınıza taşıdığı bu tarif, en pratik sebze yemeklerinden!
Klasik humusu pancarla renklendirip falafel eşliğinde servis edebilirsiniz! Soğuk humus üzerinde çıtır çıtır kızarmış nohut köfteleri kesinlikle hem doyurucu hem de besin dengesi yerinde hafif bir seçim.
Tencerede sebze yemeklerinden biri de çok faydalı zeytinyağlı pırasa tarifi! Lifli yapısıyla bağırsak dostu bir yemek, rengarenk haliyle de çok iştah açıcı. Lezzetle pişmiş bir tencere dolusu pırasa yemeği tarifine buradan bakabilirsiniz.
Hafifliği ve lezzeti ile masaya damgasını vuracak, görüntüsü ile sevgililer günü yemeğinize renk katacak bu salatayı sizler de çok seveceksiniz. Dilediğiniz malzemeyi ekleyerek lezzetini arttırabileceğiniz salatamızın detayları için tık tık.
Zeytinyağlı kuru patlıcan ve biber dolması, servis ettiğiniz anda tüm kalpleri fethedecek güçte! Yanında soğuk bir kase yoğurtla şahane gidecek bu dolmalar, tarife uygun hazırlandığında tam bir ziyafete dönüşüyor.
Ağzına kadar dolu bir tencere yaprak sarmanın mutlu edemeyeceği hiç kimse yoktur herhalde! Piştiği gün kokusu ve lezzeti ile evi bir neşe kaplar. Denemek isteyen herkesi buraya davet ederiz.
Sağlıklı beslenmekten ödün vermeyenlerin müdavimi olduğu, hafifliği ile beğenileri kazanacak lezzet garantili portakallı kereviz tarifini daha önce denemiş miydiniz? Denemediyseniz daha fazla zaman kaybetmemelisiniz.
Aynen kuru fasulye gibi bir gün önce suya ıslanırsa daha da kolay pişecek barbunyalarınızı, patates ve havuç eşliğinde lezzetlice pişirebilirsiniz. Pratik tarifi için ise buraya tıklayabilirsiniz.
Şalgam suyu ve pancar turşusu ile kendine has rengine kavuşan şalgamlı bulgur salatası soğuk servis edebileceğiniz doyurucu ve bütçe dostu tariflerden biri. Yaz kış çay saatlerinde veya öğün olarak rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Aynen fırında patates hazırlar gibi fırınladığınız kabakların yoğurtlandığı harika tarifi! İnanılmaz hafif ve sağlıklı olan bu tarifle sebze yemeyenlere bile kabağı sevdirebilirsiniz.
Ton balığı, dilediğiniz çeşit makarna, yeşillik, bezelye, arzu edenler için kornişon turşu, konserve mısır gibi malzemelerle yedikçe yedikçe yeme isteği uyandıran nefis bir salata! Soğuk servis edebileceğiniz, tek başına 1 kaseyle öğünü göğüsleyen sağlıklı bir seçim.
Geleneksel usulde şöyle tadı damağınızda kalacak bir kızartma şahane fikir! Patates, patlıcan, kabak, biber gibi malzemelerle yoğurt ve domates sosuyla soğuk servis edilen karışık kızartma yaz aylarının favorisi.
Temmuz ayında sıcaklık rekorları kırdığımız günlerde sıcak ve ağır yemek yemeyi pek canımız istemiyor. Hal böyle olunca klasik tariflerimizin soğuk versiyonları daha çok beğeniliyor. Soğuk ayran çorbası hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçim.
Yapımı biraz uğraştırıcı olsa da yılbaşı sofrası şakşuka olmadan biraz eksik kalır sanki! Her zaman kendi tarifi ile hazırlayanlara bu kez şakşukanın videolu bu tarifini önerebiliriz.
Ton balığına en çok mayonez sosu yakıştırıyorsanız doğru tariftesiniz. Tost ekmeklerinin arasına ton balıklı iç harç eklenerek yapılan ton balıklı sandviç tarifi tam size göre!
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.