1 Taşla 2 Kuş Vurmaya Hazırmısınız? Tek Hamurla İki Çeşit Kurabiye (Videolu)

1 Taşla 2 Kuş Vurmaya Hazırmısınız? Tek Hamurla İki Çeşit Kurabiye (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

Ana Hamuru İçin;

• 250 gr yumuşak tereyağ
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sirke( elma sirkesi kullandım)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Tuzlu Kurabiye İçin;

• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı mahlep (Evde yoksa kullanmayabilirsiniz ama kullanmanızı tavsiye ederim)

Tatlı Kurabiye İçin;

• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Tatlı Kurabiye Arasına Sürmek İçin;

• Kahvaltılık sürülebilir Çikolata

1 Taşla 2 Kuş Vurmaya Hazırmısınız? Tek Hamurla İki Çeşit Kurabiye (Videolu) Tarifi Yapılışı

1. Ana hamur malzemelerin hepsini yumuşak bir hamur elde edelim.
2. Yapılan hamuru iki eşit parçaya bölelim.
3. Tuzlu kurabiye için tuzu ve mahlebi ilave edelim yoğuralım.
4. Tatlı kurabiye için vanilya ve pudra şekeri ekleyelim ve yoğuralım.
5. Tuzlu kurabiye hamurunu iki yağlı kağıt arasına alıp merdane ile açalım.
6. Kare kalıpla keselim ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim.
7. Üzerine yumurta akı sürelim ve üzerine kavrulmuş susam dökelim.
8. Tatlı kurabiye hamuru için iki yağlı kağıt arasına alıp merdane ile açalım ve çay bardağı ile keselim.
9. Kurabiyelerin üst kısmı için çay bardağından küçük yuvarlak ilE kesip kapak kısmı oluşturalım.
10. İki tepsiyi de 170 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dk pişirelim.
11. Pembeleşen kurabiyeler soğumaya bırakalım. Tatlı kurabiye için arasına sürülebilir çikolata sürüp üzerine diğer kurabiyeyi kapalım. Servis edelim.