Aşure Tarifi
Nazım-Banu Gökçe
20
kişinin defterinde

Aşure

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 1 saat

Aşure Tarifi İçin Malzemeler

  • 2. 5 su bardağı buğday
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
  • 1 su bardağı kuru kayısı
  • 4. 5 su bardağı şeker

Aşure Tarifi Yapılışı

Gün öncesinden buğdayı iyice yıka, asure yapacağın tencereye koy, üzerini 4-5 parmak geçecek kadar su koy, kaynadığı an kapat, sabaha kadar şişecek. Bir tarafta fasulye ve nohutu ayrı ayrı tencerelerde buğday gibi az üzerlerini geçkin su koy pişir. Kuru kayısıyı minik minik doğra, güzelce suda yıka. Az üzerini geçecek kadar su koy. Kaynamadan sabaha kadar ıslı kalsın. Kuru üzümü de aynısını yap. Ertesi gün; buğday önceki gün suyu çekmiş olacak üzerini üç parmak geçecek kadar su ilave et yumuşayana kadar pişir ağzı açık olarak pişecek. Buğday yumuşayınca kuru fasulye ve nohutu ilave et. Daha sonra üzümle kayısıyı ilave et koyu gibi olursa az az kaynamış sıcak su ilave et. En son şekerini ilave et. Yüzü kaymaklamaya başlayınca altını kapat kaselere koy afiyet olsun.

Aşure

Aşure

Aşure

Aşure

Aşure

Aşure

Aşure

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Aşure Tarifi 07.05.2017 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.