Leziz Pilavların Sırrı: Baldo Pirinç

Leziz Pilavların Sırrı: Baldo Pirinç Tarifi

Baldo Pirinç Özellikleri ve Yemeklerde Kullanımı

Baldo pirinç, en sık tüketilen tahıllar arasında yerini alan ve Türk yemeklerinde sıkça kullanılan bir pirinç türüdür. Dünyanın birçok noktasında çeşitli şekillerde lezzetlenen pirinç, nişasta oranı yüksek olması nedeniyle ölçülü tüketilmesi gereken bir besindir. Esmer, yasemin, basmati gibi türler arasında dikkat çeken baldo pirinç hemen hemen pek çok evde tüketilmektedir. Peki, tüketiciler baldo pirinci ne kadar tanıyor? Bu noktada sizlere yardım etmek ve baldo pirinç üzerine faydalı bilgiler sunmak için buradayız.

Pilav yaparken baldo pirinç ne kadar kullanılmalı? Baldo pirinç ile hangi yemekler hazırlanır? Tüm bu soruların leziz yanıtlarını öğrenmek için alt başlıkları takip edebilirsiniz!

baldo pirinç

Baldo Pirinç Nedir, Özellikleri Nelerdir?

  • Baldo pirinç, türlerine göre daha iri taneli bir pirinçtir.
  • Kendine has bir kokusu olmayan bu pirinç mat renge sahiptir.
  • Özellikle pilav yapımında kullanılan baldo pirinç, su çekme konusunda diğer türlere göre daha fazla su ister.
  • Pilav yaparken suyu az mı koydum çok mu ekledim stresi oluşturan bu pirinç, püf noktaları ile pişirildiğinde tam tadında bir pilav sunar.
  • Türkiye’de en çok üretimi yapılan baldo pirinç, en sık tüketilen tahıllardan da biridir.
  • Sulak ve ılıman bölgelerde yetişme koşulu arayan baldo pirinç özellikle de Marmara ve Ege’de yetişir. Karadeniz’in birçok şehrinde de baldo pirinç üretimi yapılmaktadır.
  • Baldo pirincin uygun ortamda saklanması daha uzun ömürlü olmasını sağlar. Bu nedenle 18 derece sıcaklıkta kapalı ve serin yerde saklamanız önerilir.
  • Sıcaktan koruduğunuz baldo pirinçler, uzun süre boyunca taze kalabilir.
  • Nişasta oranı yüksek olan bir tahıl olduğu için diyet beslenmesinde çok tavsiye edilmez.
  • Kilo alımı endişesi içinde olanların baldo pirinç tüketmemesi daha sağlıklı bir karar olabilir.
baldo pirinç fiyatları 2019

Baldo Pirinç Kalori ve Besin Değerleri

Yüksek oranda vitamin içeren baldo pirinç besin değeri ile dikkat çeker. A, B1, B2, B3, C vitaminlerini de barındırır. Baldo pirinç ölçülü tüketildiğinde sağlık için faydalı bir tahıl olmaktadır. Ölçüyü kaçırdığınızda sağlığınız için tehlikeli olmaktadır. Baldo pirinç kalori bilgisine göz attığımızda şu rakamları görebilirsiniz:

  • 100 gram baldo pirinç 350 kalori içermektedir.

Besin değeri tablosu ise:

  • 1.34 gram Yağ
  • 77.34 gram Karbonhidrat
  • 6.34 gram Protein
baldo pirinç fiyat

Markalara Göre Baldo Pirinç 2019 Fiyatları Ne Kadar?

Baldo pirinç fiyatları 2018 yılına göre bir miktar daha zamlı şekilde dikkat çekiyor. Her sene değişen iklim ve hasat şartlarından dolayı etiket fiyatlarında farklılık yaşanabilir. 2019 yılına göre baldo pirinçler firmalar tarafından listedeki fiyatlarla satılmaktadır.

  • 1 kg Duru Baldo Pirinç: 14.99 TL
  • 2.5 kg Migros Baldo Pirinç: 18.75 TL
  • Tarım Kredi Koop. Baldo Pirinç 2.5 kg: 28.79 TL
  • 1 kg Yayla Baldo Pirinç: 14.15 TL
  • 1 kg Öze Baldo Pirinç: 11.50 TL
  • 1 kg Orvital Baldo Pirinç: 16.95 TL
  • 1 kg Happy Sweet Baldo Pirinç: 9.90 TL
  • 1 kg Noba Baldo Pirinç: 14.45 TL
  • 1 kg Nevpa Baldo Pirinç: 15.95 TL
baldo pirinç besin değeri

Baldo Pirinç Hangi Yemeklerde Kullanılır?

İri taneli ve çok su isteyen baldo pirinç ile lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz. Baldo pirinç ile hangi yemeklere sihirli dokunuşlar yapabilirim diyorsanız işte size en çok tercih edilen yemek fikirleri:

  • Sütlaç ile nefis bir tatlı keyfi yaşayabilirsiniz. Sütlü tatlı olmasından dolayı pek çok kişi tarafından gönül rahatlığı ile tüketilebilir.
  • Biber dolması hazırlayarak doyurucu bir akşam yemeğine şahit olabilirsiniz. Baldo pirinç kullanarak dolmaların lezzetini ikiye katlayacaksınız!
  • Yaprak sarması hazırlıklarına başladıysanız, özel bir davet var gibi hissediyoruz. Sarmalar özenli şekilde hazırlanıyorsa, baldo pirinç ile tadına doyum olmaz.
  • Perde pilavı baldo pirinç ile tam kıvamında pişecek. Dışındaki hamur perdesi ile iç malzemelerinin oluşturduğu lezzete hayır diyemeyeceksiniz.
  • Şehriyeli pirinç pilavı tüm ana yemeklerin yardımcısıdır adeta. Karnıyarık, köfte, ızgara ve etli yemekler ile baldo pirinç uyumunu yakalayabilirsiniz.
  • Garnitürlü pirinç pilavı hafif ve tek çeşitli bir yemek hazırlamak için garnitürlü pirinç pilavı iyi bir fikir olabilir.
  • Yoğurtlu çorba, Anadolu mutfağının sevilen çorbasına lezzet vermek için baldo pirinç tercih edebilirsiniz.
  • Pirinç salatası hazırlarken baldo pirinç kullanırsanız, besin değeri yüksek bir salataya şahit olabilirsiniz. İri taneli olması salatanın daha dolgun görünmesini sağlayacaktır.
  • Pirinçli sebze yemekleri pişireceğiniz günlerde kabak ya da patatesin içine bir fincan baldo pirinç ekleyerek doyurucu olma özelliğini artırabilirsiniz. Kaloriye dikkat!

Tarif için: Pirinç Pilavı

Baldo Pirinç Su Ölçüsü: Ne Kadar Su Konur?

İyi bir pilav için kullanacağınız pirinç kalitesi çok önemli olmaktadır. Bu noktada baldo pirinç pilavlık mı diye düşünebilirsiniz. Leziz pilavların sırlarından biri de baldo pirinçtir. Pilav yaparken eklenen su miktarına dikkat ederseniz tam kıvamında ve tane tane pirinç pilavı yiyebilirsiniz. Peki kullanacağınız su miktarı ne kadar olmalıdır?

  • Eğer pirinçler önceden ıslatılmış ise 1 bardak baldo pirinç için 1 bardak su eklenmelidir.
  • Baldo pirinçler hemen yıkanıp kavurma işlemine geçecekse; su oranı 1 bardak pirinç için 1.5 bardak su olabilir.
  • Pilava şehriye ya da nohut gibi ek malzemeler ekleniyorsa bu oran 2 bardak su olacak şekilde değiştirilmelidir.
  • Su oranını iyi şekilde ayarladıktan sonra pilavın lezzetli olacağına inanabilirsiniz.
  • Unutmadan! Eğer pilavı kavurmadan önce baldo pirinçleri güzel yıkarsanız; üzerindeki nişastadan kurtulup tane tane bir pilav tadabilirsiniz.
  • Baldo pirinç ile hazırlanan pilavın tam olarak demini alması için; ocağın altını kapattıktan sonra 15 dakika kadar dinlenmesini sağlayabilirsiniz.
baldo pirinç

Baldo Pirinç mi Osmancık Pirinç Mi Tercih Edilmeli?

Tadı damakta iz bırakan pirinç pilavı için hangi tür pirinç kullanmalıyım diyenler muhakkak vardır. Osmancık ve baldo pirinç arasında kalanlara her iki pirinç de önerilir; fakat iki çeşit de birbirinden farklı özelliklere sahiptir:

  • Baldo pirinç özellikleri arasında çok su istemesi yer alır.
  • Osmancık pirinç ise daha yumuşak yapıya sahiptir ve daha hızlı pişmektedir.
  • Piyasada tüketiciyi aldatan hileler de yer almaktadır.
  • Baldo etiketi altında Osmancık pirinci satan markaların da yer aldığı haberlere konu olmuştur.
  • Eğer doğal ve organik baldo pirinç almak istiyorsanız; doğrudan üreticiden almanız da bir seçenek olabilir.
  • Her iki pirinç de karbonhidrat ve nişasta bakımından zengin olduğu için ölçülü tüketmeniz önerilir.
baldo pirinç

Baldo Pirinç Nasıl, Nerede Üretiliyor?

  • Baldo pirinç ülkemizde Samsun, Sinop, Kastamonu ve Manisa’da verimli şekilde üretilmektedir.
  • Yaz bitimi ve sonbahar başında toplanan baldo pirinç, çeşitli paketleme işlemlerinden geçerek tüketiciye sunulur.
  • Ülkemizin baldo pirinç üretim koşullarına sahip olmasına rağmen, son yıllarda İtalya ve Uruguay’dan baldo pirinç ithal ettiği de bilinen bir gerçektir.
  • Üretim aşamasında ılıman iklim olmazsa olmazdır.
  • Besin maddeleri bakımından verimli topraklarda iyi kalitede yetişir.
  • Ekilen pirinçler ortalama 130 gün sonrasında olgunlaşmaya başlar.
  • Türkiye’nin %10’luk pirinç ihtiyacını ise Gönen Ovası karşılamaktadır. Burada yetişen baldo pirinçler, TSE standartlarına uygun şekilde toplanır.
  • Ülkenin farklı şehirlerinde üretilen baldo pirinç, tahıl firmaları tarafından marketlere gönderiliyor ve tüketiciye sunuluyor.

Pirince, Pilava ve Tahıllara Dair Her Şey

Basmati Pirinç Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri, Nasıl Kullanılır?

Arborio Pirinci Özellikleri Nelerdir? Nasıl Pişirilir?

Kepekli Pirinç Kalori, Besin Değeri ve Faydaları Nelerdir?

Pirinç Pilavı Püf Noktaları, Lezzeti Uçuracak Tam Kıvamında 10 İpucu

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

9. Gün İftar Menüsü

En güzel ramazan yemekleri tarifleri vermeye 9. günde de devam ediyoruz! Bugün iftar menüsü için başlangıcı bol vitaminli yöresel toyga çorbası ile yapıyoruz. Sonrasında göz alıcı ve etli rulo patlıcan ve yanında çıtır nohutlu semizotu salatası var. Çok beğenilen iftar tatlıları arasında ce ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Leziz Pirinç Pilavı Tarifi

Leziz Pirinç Pilavı

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Pirinç Pilavı Tarifi

Pirinç Pilavı

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Pirinç Pilavı Tarifi

Pirinç Pilavı

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Pirinç Pilavı Tarifi

Pirinç Pilavı

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Pirinç Pilavı Tarifi

Pirinç Pilavı

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Pirinç Pilavı Tarifi

Pirinç Pilavı

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Pirinç Pilavı Tarifi

Pirinç Pilavı

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Pirinç Pilavı Tarifi

Pirinç Pilavı

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Pirinç Pilavı Tarifi

Pirinç Pilavı

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Ramazan Pidesi Kaç Kalori? 1 Dilim, 1 Adet, Yarım Tarifi
Ramazan Pidesi Kaç Kalori? 1 Dilim, 1 Adet, Yarım

Ramazan Pidesi: İftar Sofralarının Baş Tacı Ramazan ayını özel kılan detaylardan biridir ramazan pidesi. İftara…

Güllaç Kalori ve Besin Değerleri, Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Güllaç Kalori ve Besin Değerleri, Kilo Aldırır Mı?

1 Dilim - Porsiyon Güllaç Kaç Kalori? Güllaç, asırlardır ramazan ayının en sevilen tatlısı olma…

Yaş, Kuru Hurma Kaç Kalori? Besin Değerleri Tarifi
Yaş, Kuru Hurma Kaç Kalori? Besin Değerleri

Hurma: İftar Sofralarının Yıldız Tatlısı! Cennet meyvesi olarak bilinen hurma, güzel tadı ile evlere sık…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Tarifler Geri
Videolar Geri