Basmati Pirinç Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Basmati Pirinç Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi

Basmati Pirinç: Diyette Yenebilen Karbonhidrat!

Himalaya Dağları’nın karlı suları ile beslenen bir pirinç türü olan basmati pirinci, bilinen pirinç türlerinden daha uzun ve daha büyüktür. Yarı mat, yarı saydam bir rengi bulunan pirinç kendinden aromalı pirinç türleri arasında yer alır. Zaten basmati kelimesi de Sanskritçede “parfüm, parfümlü” anlamlarına gelir. Ana vatanında bile çok özel bir toprakta, çok özel şartlar isteyen basmati pirinci prens olduysa sebebi budur.

Ender bulunan bir pirinç türüdür. Bu yüzden uzun yıllar boyunca Güneydoğu Asya bölgesinde sadece soyluların sofrasını süslemiştir. Düşük nişasta oranına sahip olması nedeniyle tane tane pişer, pişerken de muhteşem aromasıyla mest eder.

Özel iklim şartları istediği için bu pirinç türünü Türkiye’de yetiştirmek maalesef mümkün değildir. Basmati pirinç bol suyu bulunan ılıman iklim bölgelerinde yetişir. Yetiştiği coğrafyanın iklim şartlarına göre mayıs ile temmuz ayları arasında ekilen basmati pirincinin hasadı kasım ile ocak ayları arasında yapılır.

basmati pirinç pilavı

Basmati Pirinç Nedir? Özellikleri Nelerdir?

  • Basmati pirinç, başka bir pirinç türü olan yasemin pirincini andırmakla beraber daha hafif bir rayihaya sahiptir.
  • Beyaz ve kahverengi olmak üzere iki türü bulunan basmati pirinç glisemik indeks bakımından oldukça düşük rakamlara sahip olan bir pirinç türüdür. Bu yüzden özellikle diyet listelerine eklenir.
  • Pişerken kendi boyutunun iki katı kadar uzayabilen tek pirinç türü olarak da bilinir. Yetişirken istediği bol suyu pişerken de ister. Bu yüzden normal pirinçlerle pilav yaparken kullanılan su miktarından daha fazla suya ihtiyaç duyar.
  • Bol suyla pişmesine rağmen bile piştikten sonra tane tane kalır.
  • Sadece belirli bir bölgede yetişebilen monokültür bitkisi olması; özel hava, su ve toprak şartları araması yüzünden oldukça şımarık bir pirinç olduğu söylenir.
basmati pirinç nedir

Basmati Pirinç Kalori ve Besin Değerleri

  • Himalayalardan akan bol mineralli ve vitaminli suların beslediği topraklarda yetiştiği için basmati pirinç içerik bakımından oldukça zengindir ve ideal besin değerlerine sahiptir:
  • 100 gram pişmemiş basmati pirincinde 364 kalori, %0,40 ham selüloz, 6,4 gram protein, 23 mg sodyum, 78,89 gram karbonhidrat, 115 mg potasyum, 1,29 gram yağ, 28 mg kalsiyum, 42,9 mg demir ve 78,49 mg nişasta bulunur.
  • Ayrıca beyaz pirince göre beş kat daha fazla E vitamini, iki kat daha fazla besin lifi ve üç kat daha fazla magnezyum içeren bu pirinç türü pişirildiğinde besin değerlerini muhafaza eder.
  • Şeker oranı en düşük seviyede olan pirinç türüdür. Besin değerleri dikkate alındığında sağlıklı kilo alıp vermek isteyenlerin tüketmesi gereken bir pirinçtir.
  • Aynı zamanda düzenli spor yapanların ve profesyonel sporcuların yemek listesinde mutlaka bulunması gerekir.
  • Vücutta hızlı bir şekilde enerji üretilmesini ve uzun süreli enerji sağlaması nedeniyle performansa dayalı spor aktiviteleri öncesinde rahatlıkla tüketilebilir.

Basmati Pirinç Faydaları Nelerdir?

  • Basmati pirinci gluten içermez.
  • Bu yüzden diğer pirinç türlerine göre hem daha sağlıklıdır hem de alerjen etkisi bulunmaz. Çölyak hastaları ve gluten intoleransı bulunanlar tüketebilir.
  • Düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerinin dengede tutulmasını sağlar.
  • Yine glisemik indeksinin düşük olmasıyla daha uzun süre tokluk hissi sağlar.
  • Böbrek taşı oluşumunu önler.
  • Basit karbonhidratlar yerine daha sağlıklı olan kompleks karbonhidratlardan oluştuğu için vücuda daha hızlı ve uzun süreli enerji sağlar. Bu yüzden sporcu beslenmesinde tercih edilir.
  • İçeriğindeki magnezyum ve demir mineralleri kalp sağlığının korunmasını sağlar.
  • Nişasta oranının çok düşük olması sebebiyle diğer pirinç türlerine göre çok daha çabuk sindirilir. Bu yüzden hazmı kolaylaştırır, bağırsakların hızlı çalışmasında ve korunmasında etkilidir.

Basmati pirinç hangi hastalıkları önler?

  • Bu faydalı pirinç sayesinde böbrek hastalıklarından uzak kalabilirsiniz.
  • Şeker hastalığını önleme konusunda oldukça etkilidir.
  • Kabızlık sorununu ortadan kaldırır.
  • Midede oluşan kramp ve gaz önlenir.
  • Kalp krizi ve damar tıkanıklığı gibi ciddi problemlere engel olur.
  • Daha güçlü bir bedenle yaşamak istiyorsanız; hayatınıza basmati pirinç eklemeniz önerilir.
basmati pirinç besin değeri

Basmati Pirinç Nerede Satılır? Fiyatı Ne Kadar?

  • Yeni sezon basmati pirinç üretimi için hasat edilen pirinçler işlenmeden önce 45 gün bekletilir. Bu şekilde ideal besin değerlerine ulaşması sağlanan pirinçler yetiştiği bölgeden dünyanın dört bir tarafına ihraç edilir. Basmati pirinç ithal eden ülkeler arasında Türkiye de yer alır.
  • Pirinç fabrikalarında eleklerden geçirilerek el değmeden paketlenen pirinçler farklı markaların adı altında ülke genelindeki pek çok markette tüketici ile buluşur.
  • Market reyonlarının yanı sıra bu pirinç türüne pek çok e-ticaret sitesinden de rahatlıkla ulaşabilir. 500 gramlık, 1 kilogramlık, 2 kilogramlık ve 5 kilogramlık paketler halinde satılan basmati pirince bazı market reyonlarında ve e-ticaret sitelerinde kampanyalı ürünler arasında rastlamak da mümkündür.
  • Basmati pirinci uluslararası ünü olan ender pirinç türleri arasında yer almakla beraber yetişme alanı oldukça sınırlıdır. Bu da pirincin üretim miktarını olumsuz etkiler.
  • Üretim miktarının düşmesi doğal olarak fiyatların yükselmesine sebep olur. Market reyonlarında ve e-ticaret sitelerinde basmati pirincin kilosu ortalama olarak 13,5 TL’dir.

Arborio Pirinci Özellikleri Nelerdir? Nasıl Pişirilir?

basmati pirinç faydaları

Basmati Pirinç Nasıl Tüketilir?

  • Bu lezzetli mi lezzetli, sağlıklı mı sağlıklı pirinç ile yapılan pek çok tarif bulunur. Tabii ki bu tariflerin başında sofraların baş tacı olan pirinç pilavı yer alır.
  • Basmati pirinç ile pilav yaparken diğer pirinçlere oranla daha fazla suya ihtiyaç duyduğu, kendi boyutunun en az iki katı kadar uzayabildiği unutulmamalı ve tariflerde mutlaka göz önünde bulundurulmalıdır. Birçok baharatla uyum sağlar ve bu da yemeklerin lezzet çeşitliliğini artırır. Merak edenler için basmati pirinci ile yapılan muhteşem lezzetlere bir bakalım.
  • Basmati pirinç kullanarak tam kıvamında sütlaç hazırlayabilirsiniz. Piştiği zaman boyutu büyür ve sütle beraber özel bir kıvam alır. Bu pirinç türüyle tadı damağınızda kalacak sütlaçlar servis edebilirsiniz.
  • Eğer dolma yapmak istiyorsanız; basmati pirinç kullanabilirsiniz. Damaklarda uzun süre iz bırakan bol lezzetli dolmalar için aradığınız pirinç basmati olabilir.
  • Pirinç pilavını ise birbirinden farklı şekilde sunabilirsiniz. Dilerseniz tavuklu pilav tariflerinde kullanacağınız basmati pirincini sebzeli pilav tarifi için de değerlendirebilirsiniz.
  • Renkli bir pirinç pilavı hazırlamak isteyenler ise basmati pirinç ile pişirdiği pilava son aşamada bir tutam zerdeçal ekleyebilir.
  • Sebze ve karbonhidrat dengesini kurmak için pirinç pilavına bezelye, nohut, havuç, patates, kabak, patlıcan ve çeşitli baharatları ilave edebilirsiniz.
basmati pirinç diyette yenir mi

Basmati Pirinç ile Hazırlanan Pilav Tarifleri

1) Şık Davetlere Özel Sebzeli Tavuk ile Basmati Pirinç Pilavı

Pilavın yanına en çok yakışan ana yemeklerden birisi et. İster kırmızı et olsun ister beyaz et pilavların vazgeçilmez kavalyesidir bu besin. Bu tarifte basmati pirinci ile hazırlanan pilava eşlik eden sebzelerle harmanlanmış nefis bir tavuk eti… Sebzeli Tavuk ile Basmati Pirinç Pilavı

Sebzeli Tavuk ile Basmati Pirinç Pilavı

2) Fark Yaratan Ayrıntı! Bademli Basmati Pirinç Pilavı

Daha marjinal dokunuşlarla basmatinin lezzetine lezzet katmak sizin elinizde. Basmati pirincini bademlerle bir gelin gibi süsleyebilir, bademli basmati pirinç pilavı ile göz alıcı bir sofra kurabilirsiniz. Bademli Basmati Pirinç Pilavı

Bademli Basmati Pirinç Pilavı

Pirinç Kaç Kalori? Pilavı, Çorbası, Lapası, Salatası

Haftada 8 Kilo Verdiren Pirinç Diyeti Nasıl Yapılır?

Kepekli Pirinç Kalori, Besin Değeri ve Faydaları Nelerdir?

Her Cilde Uygun Renk Tonu Eşitleyici 5 Pirinç Unu Maskesi

Pirinç Suyu Maskesi: Cilt Tonunuzu Eşitleyecek Pratik ve Doğal Bakım

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar (2)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Basmati Pirinç Pilavı Tarifi

Basmati Pirinç Pilavı

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Basmati Pirinç Pilavı Tarifi

Basmati Pirinç Pilavı

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Basmati Pirinçten Özbek Pilavı Tarifi

Basmati Pirinçten Özbek Pilavı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Beyaz Pilav Basmati Pirinç Tarifi

Beyaz Pilav Basmati Pirinç

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Pırasalı Basmati Pirinç Pilavı Tarifi

Pırasalı Basmati Pirinç Pilavı

2-4 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Sebzeli Basmati Pirinç Pilavı Tarifi

Sebzeli Basmati Pirinç Pilavı

2-4 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Basmati Pirinç Pilavı (İran) Tarifi

Basmati Pirinç Pilavı (İran)

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Dönerli Erişteli Basmati Pirinç Pilavı Tarifi

Dönerli Erişteli Basmati Pirinç Pilavı

2-4 kişilik, 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Basmati Pilavı (Garnitürlü) Tarifi

Basmati Pilavı (Garnitürlü)

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek Tarifi
İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek

İdrar Yolu Enfeksiyonu Nasıl Geçer? İdrar yolu enfeksiyonu bakterilerin idrar yolundan vücuda girmesiyle meydana gelir.…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı Tarifi
Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı

Karnıyarık Otu: Tokluk Hissi Veren Formül! Doğada kendiliğinden yetişen ve insan eliyle yetiştirilen bitkiler, alternatif…

Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar? Tarifi
Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar?

Aromaterapi: Kadim Bilgilerle Şifa Geleneği Aromaterapi, günümüzde çok sık kullanılan kelimelerden biri. Esasında bitkisel yağların…

Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri Tarifi
Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri

Bağışıklık (İmmün) Sistemi: Koruma Kalkanı! İş ve yaşam telaşı içinde, birçok bakteri ve mikropla karşı…

Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları Tarifi
Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları

Nemlendirici Hydrafacial Cilt Bakımı Pek çok kişi ayna karşısında cildini incelediğinde siyah noktalardan arınmak, daha…

İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek Tarifi
İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek

İdrar Yolu Enfeksiyonu Nasıl Geçer? İdrar yolu enfeksiyonu bakterilerin idrar yolundan vücuda girmesiyle meydana gelir.…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

2022 Kasım Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Kasım Ayının 30 Popüler Tarifi

Kasım ayının en çok deftere eklenen 30 tarifi tüm lezzeti ile karşınızda! Serin rüzgar ve…

Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı Tarifi
Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı

Karnıyarık Otu: Tokluk Hissi Veren Formül! Doğada kendiliğinden yetişen ve insan eliyle yetiştirilen bitkiler, alternatif…

Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar? Tarifi
Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar?

Aromaterapi: Kadim Bilgilerle Şifa Geleneği Aromaterapi, günümüzde çok sık kullanılan kelimelerden biri. Esasında bitkisel yağların…

Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri Tarifi
Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri

Bağışıklık (İmmün) Sistemi: Koruma Kalkanı! İş ve yaşam telaşı içinde, birçok bakteri ve mikropla karşı…

Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları Tarifi
Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları

Nemlendirici Hydrafacial Cilt Bakımı Pek çok kişi ayna karşısında cildini incelediğinde siyah noktalardan arınmak, daha…

Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir?

Ülkemizde Şeker Pancarı Yetiştiriciliği Türkiye’nin iklimi, şeker pancarı yetiştiriciliği için oldukça elverişlidir. Şeker pancarı üretimi…

Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler Tarifi
Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir, Pişirilir? En İyi Diyet Tarifler

Yulaf Ezmesi Nasıl Tüketilmelidir? Sağlıklı beslenmek için kendine bu pazartesi söz verenler, diyete uzun süredir…

Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler Tarifi
Et Nasıl Marine Edilir? Ünlü Şeflerin Marinasyon Sırları, Tarifler

Et Marinasyonu: Ağızda Dağılan Lokum Lezzet! Dünya mutfağında ve Türk mutfağındaki birçok yemekte büyük bir…

Majezik Nedir? Prospektüs Tarifi
Majezik Nedir? Prospektüs

Majezik Merak edenler için Majezik prospektüs bilgilerini hazırladık. Tüm cevaplar şimdi burada! Yazının en sonunda…

Arveles Ağrı Kesici Prospektüs Tarifi
Arveles Ağrı Kesici Prospektüs

Arveles Nedir? Arveles ilaç sektöründe adı sıkça duyulan bir ilaçtır. Arveles nedir? Arveles 25 mg…

Tarifler Geri
Videolar Geri