Belgrad’da Ne Yenir? Bu 7 Şahane Lezzeti Tatmadan Dönmeyin!

Belgrad Yeme & İçme Rehberi

Sırp Mutfağından En Leziz Yöresel Tatlar

Şu anda Avrupa Birliği’nde yükselme sürecinde olan Sırbistan’ın Başkenti: Belgrad. Balkanlar’ın kalbindeki Avrupa metropolü olan Belgrad, doğu ve batının yani iki farklı dünyanın adeta eşsiz bir karışımı. Balkanlar’ın Berlin’i olarak da bilinen bu şehir aynı zamanda Avrupa’nın en iyi perspektif görünümüne sahip şehri!

Saba ve Tuna nehirlerinin birleştiği noktadaki stratejik konumu sayesinde bu şehir, binlerce yıllık savaşların yükünü de üzerinde taşımak zorunda bırakılmış. Savaşlar daima yıkım getirse de birçok kültürün bu yerde buluşmasına vesile olmuş. Dünya’nın her yerinden her yıl yüz binlerce turisti ağırlayan Belgrad, son derece dinamik gece hayatı, tarihi dokusu ve tabii ki mutfağı ile gezi planı yapacaklar için ilk sıradaki destinasyonlardan.

Bu rehberimizde özellikle Belgrad mutfağını tanımakla beraber Belgrad vize bilgileri, Belgrad yemek fiyatları, Belgrad nerede gibi sorularınıza da cevaplar bulacağınız faydalı bilgilere yer vereceğiz. Ayrıca Belgrad gezinizde orta seviye diye nitelendirilebilecek Belgrad yeme içme harcamalarınızın yanında ulaşıma vereceğiniz ücretlerin de oldukça uygun olacağını belirtmek isteriz.

Öyleyse hiç bekletmeden sizleri o muhteşem lezzetlerin cennetine, Belgrad lezzet turuna doğru alalım!

belgrad nerede

Belgrad’da Ne Yenir? Mutlaka Tatmak İsteyeceğiniz 7 Yöresel Lezzet

Sırp gastronomisi, çok çeşitli yemekler sunan, orijinal, orta Avrupa ve Balkan mutfaklarının güçlü bir karışımıdır. Sırp lokantaları ve kafanalarında (lokanta gibi bir mekan) Sırplar, özellikle öğle yemeği için ızgara, diğer öğünler için ise tatlı, pasta gibi fast food menüleri tercih ederler. Sırp yemekleri çoğunlukla ağır ve bol kalorili olmakla birlikte, et, hamur işi ve yerel sebzeler de Sırp mutfağının hakimiyetindedir.

O halde hep beraber Belgrad lezzet turumuz ile kısa bir Belgrad yolculuğuna çıkalım!

1) Cevapcici (Balkan Köftesi)

Bazı bölgelerde Cevapi, Cevabi ya da Cevapcici olarak bilinen bir çeşit Balkan köftesi veya Balkan sosisi diye nitelendirilen bu yiyecek Belgrad ile beraber Hırvatistan, Sırbistan ve Makedonya’da da farklı versiyonlarda sunulmakta. Kuzu eti, domuz eti veya dana etinden yapılabilen bu sosisler Balkan turuna çıkacaklara ilk aperitif yemek tavsiyesi olarak veriliyor. Leinje veya pita ekmeğinde servis edilen bu lezzeti siz de mutlaka denemelisiniz!

Ćevapčići için Belgrad mekanları önerilerimiz:

  • Ćevabdžinica Cica (Đure Jakšića, Beograd)
  • Sarajevski ćevap To je To (Bulevar despota Stefana 21, Beograd)
cevapcici

2) Pljeskavica

Pljeskavica; dana eti, kıyılmış kuzu eti ve domuz etinden yapılan varyasyonları bulunan baharatlar ile lezzet katılan bir çeşit akşam yemeği Belgrad’da. Cevapi gibi soğan ve kajmak ile birlikte yemek en iyi seçenek olarak görülse de, bu takviyelere ek olarak ajvar (kırmızı biber) ve urnebes (sıcak salata) de önerilmekte. Ayrıca Pljeskavica hamburger ekmeği arasında 7 – 10 dakikada pişirilerek servise sunulmasıyla da tercih edilebilecek pratik yiyeceklerden.

Pljeskavica denemeniz için Belgrad’ın meşhur restoranı:

  • Prava pljeskavica (Takovska, Beograd)
Pljeskavica
www.thedailymeal.com

3) Bečka šnicla (Balkan Şinitzeli)

Geleneksel bir Avusturya yemeği olan bu lezzetin bir başka versiyonu da Belgrad mutfağında tercih ediliyor. Kemiksiz etten yapılan bu yemek ekmek kırıntılarıyla kaplanarak, kızartılarak hazırlanıyor. Geleneksel olarak bir dilim limon ve patates salatası ya da maydanoz ve tereyağlı patates püresi ile servise sunulan bu şahane lezzeti kaçırmamanızı öneririz.

Belgrad şinitzelini tatmanız için mekan önerimiz ise burada:

  • Pizzerija – Afrodizijak (1000, Grčića Milenka 31,Vracar-Beograd)
Bečka šnicla

4) Burek

Burek, yani bildiğimiz börek. İnce yufka kullanılarak yapılmış Osmanlı kökenli, fırınlanmış veya kızartılmış olarak çeşitleri bulunan Belgrad’da oldukça popüler bir aperitif. Peynir, kıyma veya mantarla doldurulabilen bu lezzet bazı bölgelerde sade veya tatlı malzemelerle de sunulabiliyor.

Burek denemeniz için sizlere birkaç mekan önerisi:

  • Trpković Bakery (Nemanjina 32, Beograd)
  • Burek Non-Stop Cubura (3 Cara Nikolaja Drugog, 11104)
  • Buregdžinica Sarajevo (Svetogorska 38, Beograd 11000)
burek
www.grubstreet.com

5) Urnebes (Belgrad Salatası)

Gelelim en popüler Sırp salatalarından veya Sırpların deyimiyle soslarından olan Urnebes salatasına. Sırbistan’ın Güney kesimlerinden Balkan mutfağına kazandırılmış olan bu salata kızartılmış biberin ve peynirin ezilmesiyle oluşturuluyor. Genelde oldukça acı tada sahip olan bu sosların acı olmayanlarını da bulabilmeniz mümkün. Sarımsak alerjiniz varsa içerisine sarımsak eklenmemesini talep edebilirsiniz çünkü bazı restoranlarda yapımında sarımsak da kullanılmakta.

Et ile mükemmel bir kombin haline gelen Urnebes lezzetini tadabileceğiniz mekan önerileri:

  • Roštilj Dorćolac (Stari Grad, Belgrad)
  • Loki (Gospodar Jovanova 27)
urnebes
www.serbiaincoming.com

6) Škembići (İşkembe Çorbası)

Doğu Avrupa’da pek çok çeşide sahip bizim mutfağımızda işkembe çorbası olarak da bildiğimiz bu lezzet Belgrad’da da bolca tüketilen yemek öncesi yiyeceklerden. 13. yüzyıla uzanan adeta tarihi diyebileceğimiz Skembici, haşlanmış patates ile servis ediliyor ve sebzeler ile güveçte pişirilmesiyle oldukça ayrılıyor bilinen işkembe çorbalarından.

Eğer siz de Balkan işkembe çorbasından denemek isterseniz sizin için seçtiğimiz Belgrad mekanları:

  • Stara Hercegovina (Carigradska 36, Belgrade 11000)
  • Kafana Kalenic (Mileshevska 2, Belgrade 11118)
Škembići
www.lijepzivot.com

7) Krofne

Reçel, marmelat, jöle veya çikolata ile lezzetlendirilmiş bir başka hamur işi yiyeceği: Krofne. Ayrıca krema veya pasta jöleleriyle de doldurulabilen bu lezzeti Belgrad pastanelerinde veya restoranlarında tadabilmeniz mümkün. Krofne, Belgrad’ın kendine has mutfağının bir ürünü olmasa da kentin yerellerinin, kahvenin yanında tercih ettikleri yiyeceklerden.

Krofne çöreklerinden tadabileceğiniz birkaç mekan önerisi:

  • Slatkoteka (Dorćol, Belgrad)
  • Crofnas (Njegoševa 4, Beograd, Srbija.)
  • Krofna bar (Kralja Aleksandra Karađorđevića 54)
krofne

Belgrad Gezilecek Yerler Listesi – Görmeden Dönmeyin!

  • Kalemegdan
  • Skadarlija
  • Knez Mihailova Caddesi
  • Aziz Sava Katedrali
  • Cumhuriyet Meydanı
  • Nikola Tesla Müzesi
  • Sırbistan Ulusal Müzesi
  • Aziz Mark Kilisesi
belgrad nerede
Kalemegdan

Belgrad’da Nerede Kalınır? Hostel Tavsiyeleri

Belgrad 1990’larda dağılmadan önce oldukça iyi yaşam standartlarına sahip, uyumlu bir ülke olan Yugoslavya’nın başkentiydi. Günümüzde de olabildiğine güvenli ve barışçıl hale getirilmek ve daha fazla turist çekebilmesi için her geçen gün hükûmet desteğiyle gelişmekte olan bir şehir.

Belgrad genelinde kalınabilecek en uygun yerler şehir merkezinde. Özellikle Knez Mihailova caddesi ve Skadarlija bölgesi konaklamak için mutlaka göz önünde bulundurmanız gereken yerler arasında olmalı.

Öyleyse fikir edinmeniz için hesaplı ve güvenli birkaç Belgrad hostel önerisi listeleyelim:

  • Apartments Savamala (Crnogorska 7, Savski Venac, 11000 Belgrad, Sırbistan)
  • Arte Apartment (3 Nikole Spasića 1, 1st floor, Stari Grad, 11000 Belgrad, Sırbistan)
  • Villa Bulevar (Bulevar Oslobodjenja 145, Voždovac, 11010 Belgrad, Sırbistan)
  • White Owl Hostel (Skadarska 15/2, Stari Grad, 11000 Belgrad, Sırbistan)
  • Hostel Bed&Coffee 360° (Knez Mihajova 21, Stari Grad, 11000 Belgrad, Sırbistan)
belgrad gezilecek yerler
Knez Mihailova Caddesi

Gezi Rehberi ve Nerede Ne Yenir? kategorilerini ziyaret edebilirsiniz.

Amsterdam’da Ne Yenir? Mutlaka Tatmak İsteyeceğiniz 9 Süper Lezzet

Strazburg’da Ne Yenir? Yöresel Mutfağa Özgü 8 Muhteşem Lezzet

Barselona’da Ne Yenir? İspanyol Mutfağından En Meşhur 6 Lezzet

Budapeşte’de Ne Yenir? Çorbasından Tatlısına En Bilinen 7 Farklı Lezzet

Phuket’te Ne Yenir? Adaya Özgü 10 Muhteşem Lezzet – Gezilecek Yerler

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Zeytinyağlı Kabak (Bu Lezzeti Tatmadan Ölmeyin) Tarifi

Zeytinyağlı Kabak (Bu Lezzeti Tatmadan Ölmeyin)

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Bu Poğaçalarım Şahane Tarifi

Bu Poğaçalarım Şahane

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Pizza ( Lezzeti Şahane) Tarifi

Pizza ( Lezzeti Şahane)

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Profiterol (Lezzeti Şahane) Tarifi

Profiterol (Lezzeti Şahane)

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Şahane Lezzet Profiterol Tarifi

Şahane Lezzet Profiterol

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kızartma Da Neymiş? Tarifi

Kızartma Da Neymiş?

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Bu Da Benim Lahmacunum Tarifi

Bu Da Benim Lahmacunum

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Lezzeti Şahane Biberler Tarifi

Lezzeti Şahane Biberler

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Boğaz Ağrısına İyi Gelen Şifalı 8 Bitki Çayı Tarifi
Boğaz Ağrısına İyi Gelen Şifalı 8 Bitki Çayı

Boğaz Ağrısına İyi Gelen Bitki Çayları ve İçecekler Kış ayları, soğuyan havalar, sabah erken saatlerde…

Tahin Helvasının Herkesin Bilmediği 11 Faydası Tarifi
Tahin Helvasının Herkesin Bilmediği 11 Faydası

Tahin Helvası Yemek Nelere İyi Gelir? Tahin helvası Ortadoğu ve Akdeniz tatlısıdır. Bu helva ayrıca…

Kurban Bayramı Ne Zaman, Kaç Gün? 2022 Tarifi
Kurban Bayramı Ne Zaman, Kaç Gün? 2022

Kurban Bayramı'na Kaç Gün Kaldı? 2022 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman daraldıkça…

Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi

Kurban Bayramı'nın Dinimizdeki Anlamı ve Önemi 2022 Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, bu maneviyat dolu…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır?

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı’nın başladığını gösteren en güçlü sestir bayram namazı.…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu?

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? Bu yıl mübarek Kurban Bayramı, temmuz ayına…

Boğaz Ağrısına İyi Gelen Şifalı 8 Bitki Çayı Tarifi
Boğaz Ağrısına İyi Gelen Şifalı 8 Bitki Çayı

Boğaz Ağrısına İyi Gelen Bitki Çayları ve İçecekler Kış ayları, soğuyan havalar, sabah erken saatlerde…

2022 Haziran Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Haziran Ayının 30 Popüler Tarifi

Haziran ayının son günü ayın en popüler tarifleri enfes listesi ile karşınızdayız! Güzel bir yaza…

Tahin Helvasının Herkesin Bilmediği 11 Faydası Tarifi
Tahin Helvasının Herkesin Bilmediği 11 Faydası

Tahin Helvası Yemek Nelere İyi Gelir? Tahin helvası Ortadoğu ve Akdeniz tatlısıdır. Bu helva ayrıca…

Kurban Bayramı Ne Zaman, Kaç Gün? 2022 Tarifi
Kurban Bayramı Ne Zaman, Kaç Gün? 2022

Kurban Bayramı'na Kaç Gün Kaldı? 2022 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman daraldıkça…

Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi

Kurban Bayramı'nın Dinimizdeki Anlamı ve Önemi 2022 Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, bu maneviyat dolu…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır?

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı’nın başladığını gösteren en güçlü sestir bayram namazı.…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu?

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? Bu yıl mübarek Kurban Bayramı, temmuz ayına…

Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası Tarifi
Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası

Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramı’nda İslami usulde çoğu kişi kurbanını keser. Kurban…

Et Kaç Kalori? Kırmızı Et Besin Değerleri Tarifi
Et Kaç Kalori? Kırmızı Et Besin Değerleri

Pişirme Çeşitlerine Göre Hangi Et Kaç Kalori? Kırmızı et kalori değerinin yanı sıra bolca protein…

Et Kavurma Kaç Kalori? Kurban, Dana, Kuzu, Sac, Çoban Tarifi
Et Kavurma Kaç Kalori? Kurban, Dana, Kuzu, Sac, Çoban

Kurban Eti Kavurması Kalori ve Besin Değerleri Kurban Bayramı için sayılı günler kaldı. Kur’an’da pek çok…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban Bayramı zamanı geldiğinde pek çok evde büyük bir…

İskender Kaç Kalori? Tavuk, Et, Tereyağlı Tarifi
İskender Kaç Kalori? Tavuk, Et, Tereyağlı

1 Porsiyon İskender Kebap Kaç Kalori? İskenderin sözünü açmışken kısaca geçmişinden bahsetmemek, bu geleneksel mutfak…

Tarifler Geri
Videolar Geri