Çayın Tarihçesi, Türk İnsanı Çayla Nasıl Tanıştı?

Çayın Tarihçesi, Türk İnsanı Çayla Nasıl Tanıştı? Tarifi

Dünden Bugüne Çayın Tarihi

Simidimizin, ekmeğimizin yakın arkadaşı, gece gündüz tükettiğimiz bu muhteşem içecek bugüne kadar nasıl geldi, hiç merak ettiniz mi?

Çayın tarihi bir efsaneye göre milattan önce Çin İmparatoru Shen Nung’un sıcak suyunun içine birtakım yapraklar düşer. Bu yapraklar suya çok hoş bir aroma katar. Çay da böylece keşfedilmiş olur.

Efsaneden ziyade ansiklopedik bilgi vermek gerekirse, Çin’den çıkıp dünyaya yayılan çay bitkisi, önceleri sebze olarak tüketilmesinin yanında tıbbi amaçlarla da kullanılıyordu. İçecek olarak tüketilmeye başlanması ise 1500 yıl öncesine dayanır. Çin’den ilk olarak Japonya’ya, Kore’ye ve Vietnam’a yayılmıştır.

İlk başlarda çay bitkisinin sadece Çin’de yetişmesi onu daha pahalı kılıyordu ve zenginlerin içebileceği bir içecek haline getiriyordu. İngilizlerin çay bitkisini gizlice elde etmesiyle Hindistan’da da yetiştirilir ve buradan dünyaya yayılır. Bugün ise şekerlisinden tuzlusuna pek çok çeşidi ile çay sudan sonra en çok tüketilen içecektir.

6.000 yıl öncesine kadar dayanan köklü geçmişi ile çay, bugün her kültürde kendine en nadide köşeyi kapmış durumda. Çayın çay olduğu bu yıllarda yaşadığımız için çok şanslıyız.

Poşet çayın tarihçesi ise şu şekilde: Thomas Sullivan’ın müşterilerine çay numunelerini küçük keselerde göndermesi ile ise poşet çay doğar. Bu icat yayılır yayılmasına ama hiçbir zaman yeni demlenmiş buharı üstünde tüten gerçek çayın yerini alamaz.

çayın tarihçesi

Peki çayın Türkiye’ye teşrifi ne zaman ve nasıl oldu?

Osmanlı zamanında birkaç dükkanın çay ithalatı yapması ile Türk halkı çayla tanışmış olur. Abdülhamit zamanında çayın Türkiye’de yetiştirilmesi amaçlanmış ise de başarılı olunamaz. Bazı kaynaklara göre ise Türklerin çayla tanışıklığı Orta Asya zamanlarına kadar dayanır.

İlk olarak Osmanlı’da Abdülhamid zamanında çay üretimi için ilk adımlar atılmış ise de başarılı olunamaz.

Yurt topraklarında Mustafa Kemal Atatürk’ün teşvikleriyle çay yetiştirilmesi için tekrar çalışmalara başlanmış. İlk çay fabrikası 1947 yılında bugünün çay cenneti Rize’de açılır. Pek çok konuda başarıya ulaşıldığı gibi bu yönde de güzel sonuçlar alınmış. Sonrasında Türkiye’de tabiri caizse kahvenin papucu dama atılır.

Bugün Türkiye en çok çay yetiştirilen ve tüketilen ülkelerin başında gelir.

Bu yazısının üstüne bir çay içilir… Bir çay daha?

Çay ile İlgili Sözler En Anlamlı Çay Şiirleri, İnce ve Özlü Cümleler

Tavşan Kanı Çay Demleme Püf Noktaları Fotoğraflı Anlatım

Çay Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Bitki Çayları Çeşitleri ve Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çay Hakkında Çok Şaşırtıcı 20 İlginç Bilgi

Bitki Çayı Faydaları Hangi Çay Neye İyi Gelir?

Kaynakça: Ted-Ed

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Kadir Gecesi Nedir? Ne Zaman, Hangi Gün? Duaları, Önemi Tarifi
Kadir Gecesi Nedir? Ne Zaman, Hangi Gün? Duaları, Önemi

Kadir Gecesi: Bin Aydan Hayırlı Mübarek Gün Ramazan ayının son 10 günü içinde yer aldığı;…

Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur? Tarifi
Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur?

Mübarek Kandil Gecelerinde Hangi Dualar Okunur? Kandil duaları, İslam dini için özel gün ve gecelerde…

Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı? Tarifi
Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı?

Ağıza Gelen Balgamı Yutmak Orucu Bozar mı? Orucu bozan durumlar, her sene ramazan ayında oruç…

Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar Tarifi
Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar

Ramazanın İlk Gününe Özel Hayırlı İbadetler Ramazanın ilk günü 2024 yılında 11 Mart Pazartesi gününe…

En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler Tarifi
En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler

Şeker Bayramı Mesajları: Uzun, Kısa, Anlamlı Sözler Ramazan Bayramı; toplumun birlik ve dayanışma duygularının pekiştiği,…

Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı
Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı

Sahur Duası Nasıl Okunur? Peygamber Efendimiz; “Sahurda yemek yiyiniz; çünkü sahur yemeğinde bereket vardır.” diyerek…

Kadir Gecesi Nedir? Ne Zaman, Hangi Gün? Duaları, Önemi Tarifi
Kadir Gecesi Nedir? Ne Zaman, Hangi Gün? Duaları, Önemi

Kadir Gecesi: Bin Aydan Hayırlı Mübarek Gün Ramazan ayının son 10 günü içinde yer aldığı;…

Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur? Tarifi
Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur?

Mübarek Kandil Gecelerinde Hangi Dualar Okunur? Kandil duaları, İslam dini için özel gün ve gecelerde…

Airfryer Tatlı Tarifleri: En Kolay, Videolu 15 Lezzet Tarifi
Airfryer Tatlı Tarifleri: En Kolay, Videolu 15 Lezzet

Airfryer, tariflerin hızlı ve lezzetli pişirilmesine olanak tanıyan teknolojisi ile son yıllarda popülerleşen bir mutfak…

Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı? Tarifi
Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı?

Ağıza Gelen Balgamı Yutmak Orucu Bozar mı? Orucu bozan durumlar, her sene ramazan ayında oruç…

Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar Tarifi
Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar

Ramazanın İlk Gününe Özel Hayırlı İbadetler Ramazanın ilk günü 2024 yılında 11 Mart Pazartesi gününe…

Kolay İkramlıklar: Misafire Göz Alıcı 25 Hızlı Tarif Tarifi
Kolay İkramlıklar: Misafire Göz Alıcı 25 Hızlı Tarif

Türk kültürümüzde, evimize gelen misafiri iyi ağırlamak ve memnun etmek oldukça önemli. Peki, ikramlıklar nasıl…

En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler Tarifi
En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler

Şeker Bayramı Mesajları: Uzun, Kısa, Anlamlı Sözler Ramazan Bayramı; toplumun birlik ve dayanışma duygularının pekiştiği,…

Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı
Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı

Sahur Duası Nasıl Okunur? Peygamber Efendimiz; “Sahurda yemek yiyiniz; çünkü sahur yemeğinde bereket vardır.” diyerek…

Kandil Tarifleri: Kandillerde Ne Dağıtılır? 10 İkramlık Tarifi
Kandil Tarifleri: Kandillerde Ne Dağıtılır? 10 İkramlık

Kandil günleri, İslam kültüründe güzide bir yere sahip anma geceleridir. Peygamberimizin doğuşu, göğe yükselişi, Kuran'ın…

Etli Sebze Yemekleri: Besleyici ve Pratik 20 Tarif Tarifi
Etli Sebze Yemekleri: Besleyici ve Pratik 20 Tarif

Etli sebze yemekleri ile yaz kış sofralarınızı doyurucu tariflerle taçlandırın! Patates, kabak, patlıcan, taze bezelye,…

Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri Tarifi
Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri

Kandil Günleri 2024 Takvimi İslam Dini için mübarek sayılan kandil günleri, her sene yıl içinde…

Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi Tarifi
Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi

Mevlid Kandili: Hz. Muhammed'in Doğum Günü Hicri takvime göre Rebiülevvel ayının 12. gecesinde eda edilen…

Tarifler Geri
Videolar Geri