Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği

Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder. Ülke içindeki tarihselliği insanlık tarihi açısından çok uzun olmasa da, çay içmeyi Türkiye halkı kadar sahiplenen dünya üzerinde çok fazla kültür yoktur. Yaprak türünden, demleme tekniklerine ve içimi sırasında kullanılan bardakların modeline kadar başlı başına günlük hayatın içinde bir kültür olan çay vazgeçilmez bir noktada yer alır.

Birbirinden güzel çay semaverleri, ince belli bardakları, porselen demlikleri ile kendisini aşan üretimlere neden olan çayın her haline bakarken yanında sunabileceğiniz özel ikramların tariflerini de bulabilirsiniz.

Çay müptelası bir millet olunca tüketim şekilleri konusunda bile hassas davranışlar ortaya çıkmakta. Son dönemde üretimine bağlı olarak tüketimi de artan çay poşetleri, sallama çay ismiyle halk arası literatürde kendisine yer bulsa da, bu poşetler içinde satılan ve bilinen siyah çayın yaprakları dışındaki başka bitkilerden elde edilen tozların da bitki çayı ve benzeri isimleri var.

Bu anlamda en doğru şekilde çay hakkında bilgi vermek gerekirse, çay ismi esasen içeceğin kendisine değil, bitkiye ait bir isimdir. Ancak zamanla oluşan yoğun tüketim sonrası bugün, her türlü bitki yaprağından elde edilen sıcak içecekler de çay olarak isimlendirilmektedir.

Çay Nedir? Özellikleri Nelerdir?

  • Köken olarak tarihi çok eski zamanlara dayanan ve kaynağı Çin olan çay bitkisi, ilk zamanlarda herkesin tükettiği bir içecek olarak değerlendirilmemiştir.
  • Bulunuşu ile ilgili ise milattan önce 3000 yıllarına dayanarak anlatılan bir Çin efsanesine göre; Çin İmparatoru ve bitki bilimcisi Shen Nung bir akşam vakti hizmetçisi su kaynatırken ve kendisi de ağacın altında otururken ağaçtan bazı yapraklar dökülerek suyun içine düşer sonrasında su, kahverengi bir renge bürünür, ortaya çıkan bu yeni sıvı imparatorun ilgisini çeker ve sıvıyı içer.
  • Bu efsanenin bir benzeri de Hindistan’da anlatılır.
  • Hintlilere göre çayı içen ilk kişi Buda’dır. Buda uyku bastırdığında bir çay yaprağını çiğneyip yorgunluğunu giderir.
  • İşte çay çiçeği olarak da adlandırılan bitkinin bugünlere gelen yolculuğunun başlangıç noktası böyle anlatılmaktadır.
  • Yoğun tüketiminin yanı sıra çay özellikleri ile de her zaman farklı bir bitkidir.
  • Çay içmenin faydaları da keşfedildikçe daha sağlıklı yaşamak adına da çay içen kişilerin sayısı da artmıştır.
çay faydaları

Çayın Faydaları Nelerdir?

Bizim kültürümüzde çayın faydaları siyah çayın faydaları akla geliyor olsa da tüm çay türlerinin yararları birbirine yakındır. Doğanın bir mucizesi olan çay faydaları açısından bir çok özelliğe sahiptir.

  • Sindirimi düzenler ve bağırsakların rahat çalışmasını sağlar.
  • İçeriğinde yer alan tein maddesi ile zihni harekete geçirir.
  • Sıcak olarak tüketildiği için damarları gevşeterek kan akışını yavaşlatan bir etkiye sahiptir.
  • Özellikle limonlu çayın faydaları arasında ömrü uzatma ve kanser riskini azaltma da olduğunu söyleyen araştırmalar mevcuttur.
  • Yavaşlayan kan akışı ile vücudun kendini soğutmasını sağlayarak çok sıcak yaz aylarında harareti alır.
  • Fazla kilolarınızdan özel çay diyeti gibi bitkisel kürlerle kurtulabilirsiniz.
  • Çayın beyne faydaları da vardır. Çalışma verimini ve odaklanma kapasitesini artırdığı söylenmektedir.
  • Sadece çayın değil çay buharının faydaları da bulunmaktadır.
  • Çayın buharına gözlerinizi dikkatli şekilde 1-2 dakika tuttuğunuzda ya da ılık poşet çayla gözlerinize 1-2 dakika pansuman yaptığınızda göz yorgunluğu, çapaklanma gibi göz rahatsızlıklarını hafifletebilirsiniz.

Detaylı bilgi için:

Siyah Çayın İlk Kez Duyacağınız 9 Faydası

Çayın Zararları Nelerdir?

İçim zevki ve faydalarının yanı sıra çayın zararları ise az sayıdadır. Çayın faydaları bilimsel olarak da biliniyor olsa da fazla tüketiminde ya da içindeki kafein gibi maddelere hassasiyeti olan kişilerde zararlı bir içeceğe de dönüşebilmektedir.

  • Sık tüketime bağlı dişlerde sararma yaratabilir.
  • Kan emilimini düşürebilir.
  • Demir eksikliğiniz bulunuyorsa dikkatli tüketmenizde fayda var.
  • Çayın bebeklere faydaları olup olamayacağı konusunda hassas olunmalıdır.
  • Demir emilimini düşürdüğü için çocukların içmemesi daha iyidir.
  • Aç karnına fazla içildiğinde mide rahatsızlığına sebep olabilir.
çay içmek

Çay Çeşitleri Nelerdir?

  • Günümüz üretim teknolojisi sayesinde çok sayıda alternatif çay çeşitleri bulunur.
  • Öncelikle iki temel çeşit olarak, çayın hasadının ardından geçirdiği işlemlere göre farklılık oluşturan yeşil çay ve siyah çaydan bahsedilebilir.
  • En çok tüketilen çay çeşidi olan siyah çay, içinde yoğun miktarda tein maddesi barındırırken yeşil çay, kahveden bile fazla oranda kafein içerir.
  • Hiçbir fermantasyon işlemine girmeden üretilen beyaz çay da, çay bitkisinden elde edilen diğer türdür.
  • Yeşil çayda bulunan daha çok otsu bir tada göre beyaz çay içildiğinde damakta kavunsu bir tat bırakır.
  • Beyaz çay demlendiğinde ise açık sarı bir renge sahip olur.
  • Pahalı bir çay türü olan beyaz çay dışında yine az fermente edilen ve yeşil çay ile siyah çay arasında kalan Oolong isminde de bir tür vardır.
  • Japonların daha çok tükettiği Oolong çayı gibi Uzak Doğu’da aromatik birçok farklı çay çeşidi bulunur. Çin’de kullanılan ve toprağımsı bir tada sahip olan Pu-Erh çayı isminde ayrı bir tür daha bulunmaktadır.
  • Esasen yeşil çayın bir türü olan Pu-Erh, işlenerek ve uzun süre bekletilerek elde edilen kırmızı yapraklarıyla, siyah çayın bir alt türü olarak da kategorize edilmektedir.
  • Kimi yerlerde Pu-Erh çayı, kırmızı çay olarak geçmektedir.
  • Çay bitkisi dışında rezene, nane gibi pek çok bitkinin de çayı, ayrı bir kategori içinde çay çeşitleri arasında yer alır.

Detaylı bilgi için:

Dünyanın En Çok Tüketilen Çay Çeşitleri

çay çeşitleri

Çay Besin Değeri Nedir?

  • Ülkemizde başta Rize olmak üzere Doğu Karadeniz bölgesinde üretimi yapılan çay yaprağı, narin özellikleri sebebiyle her iklim ve toprakta yetişmez.
  • Türkiye’de ilk kez büyük çaplı kuru çay üretimine 1938 yılında Rize’de başlanırken ilk üretimin sağlanmasının ardından çay halka Rize’deki çay ocaklarında ücretsiz dağıtılarak tanıtılmaya başlanmıştır.
  • Devamında büyük bir alışkanlık haline gelen çay besin değeri yönünden bakıldığında, çinko, magnezyum, demir ve fosfor yönünden zengin bir içeriğe sahip olurken, 10 gramlık kuru çayın kalori değeri ise 27 kcal olarak ölçülmektedir.
  • Mineral yönünden zengin olan çay D vitamini gibi ihtiyaçlarınızı karşılama konusunda ise yetersiz kalır, keza çay bitkisi analizinde maalesef vitamin yoktur.

Çay Lekesini Ne Çıkarır?

  • Keyifli ve koyu sohbetlerin aracısı olan çay, tam da bu esnada bir kaza ile dökülerek çıkarılması çok kolay olmayan lekeler yaratabilir.
  • Bu tarz istenmeyen durumlarda çay lekesini ne çıkartır gibi sık sorulan sorulara karşı, çabuk hareket ederek, beyaz bir bez ya da kağıt havluyla çayın döküldüğü yerin ıslaklığını alarak, lekeyi çok dağıtmadan sabunla müdahale etmek yeterli bir yanıt olabilir.
  • Eğer dökülen çayın lekesi kurursa, devamında çıkarmak çok zordur.

Detaylı bilgi için:

Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adımda Lekeleri Yok Edin!

çay faydaları ve zararları

Birbirinden Leziz Çok Beğenilen Çay İkramları

Günün her saati içmek için mutlaka bir sebebi olan çayın yanında yenilebilecek çay ikramları ya da özenerek demlediğiniz çayınızı misafirlerinize tattırırken yapacağınız çay sunumları için birbirinden lezzetli 10 tarif sizi bekliyor. Afiyet olsun.

1) Çayın Yanında Kek Olmazsa Olmaz

Bardağın içinden çıkan sıcak lezzet, video anlatımı ile sizlerle. Bardak Kek

Bardak Kek

2) Köstebek Pastanın Yepyeni Yorumu

Üzerindeki süslemesiyle adeta bir klasik olan köstebek pastanın detaylı tarifine göz atmaya ne dersiniz? Porsiyonluk Köstebek Pasta

Porsiyonluk Köstebek Pasta

3) Hem Tatlı Hem Tuzlu

Kurabiyenin çörek otuyla buluştuğu farklı bir tat, çayın yanında iyi gidecek. Çörekotlu Kurabiye

Çörekotlu Kurabiye

4) Sosis Keyfi Çayın Yanında

Küçük atıştırmalıklar ve güzel sohbetler için sosisli kurabiye tarifi. Sosisli Atıştırmalık Kurabiye

Sosisli Atıştırmalık Kurabiye

5) İçi Dopdolu Kurabiye

Atom kurabiye nasıl yapılır hiç duymadıysanız, videomuzu kaçırmayın. Atom Kurabiye

Atom Kurabiye

6) Evde Kraker Yapma Keyfi

Kendi susamlı krakerinizi kendiniz yapın. Susamlı Kraker

Susamlı Kraker

7) İki Renkli Enfes Bir Ev Pastası

İçindeki bisküvilerle tadına doyamayacağınız rulo pasta tarifi, videomuzda sizi bekliyor. Bisküvili Pişmeyen Rulo Pasta

Bisküvili Pişmeyen Rulo Pasta

8) Hem Gevrek Hem Ağızda Dağılan Poğaça

Simidi seversiniz, poğaçayı da öyle, peki ikisi bir arada nasıl olur, tarifimizde bulacaksınız. Simit Tadında Poğaça

Simit Tadında Poğaça

9) Ev Poğaçasının En Güzeli

Dereotlu poğaça bir klasiktir, bu tarifte bilgilerinizi tazeleyeceksiniz. Dereotlu Poğaça

Dereotlu Poğaça

10) Bir Poğaça Geleneği: Karaköy Poğaçası

Meşhur Karaköy poğaçası lezzetini evinize taşıma fırsatı bu tarifte sizlerle. Karaköy Poğaçası

Karaköy Poğaçası

Çay Saati Menüleri için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

En Güzel Çay Nasıl Demlenir? Püf Noktaları, Lezzet Sırları

Form Çayı Ne Zaman İçilmeli? Zayıflatır Mı? Faydaları Nelerdir?

Yeşil Çayın Faydaları Nelerdir? Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilmeli?

Bitki Çayı Faydaları Hangi Çay Neye İyi Gelir? 9 Fincan Şifalı Çay!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pırasalı Çörek (Çaylar Hazır Mı ?) Tarifi
Pırasalı Çörek (Çaylar Hazır Mı ?)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama54
Amerikan Salatası Mı? Rus Salatası Mı? Tarifi
Amerikan Salatası Mı? Rus Salatası Mı?4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama28
Baklava Mı ? Börek Mi? Tarifi
Baklava Mı ? Börek Mi?4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 25dk Hazırlama53
Yumuşak Mı Yumuşak Mayalılar Tarifi
Yumuşak Mı Yumuşak Mayalılar10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 45dk Hazırlama5
Biri Dondurma Mı Dedi ? Tarifi
Biri Dondurma Mı Dedi ?1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama49
Daha Var Mı Pudingi Tarifi
Daha Var Mı Pudingi1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama59
Tatlı Mı Tatlı Revani Tarifi
Tatlı Mı Tatlı Revani6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama29
Kolay Mı Kolay Bisküvi Pastası Tarifi
Kolay Mı Kolay Bisküvi Pastası4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama6
Çıtır Mı Çıtır Çiğ Börek Tarifi
Çıtır Mı Çıtır Çiğ Börek4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama280
Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm

Evde Kaş Bakımı Nasıl Yapılır? Güzel ve doğal bir yüz ifadesine sahip olmanın yolu kaşlardan…

Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize Tarifi
Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize

Hindistan Öd Ağacı, Kust-i Bahri, Udi Hindi Bitkilerin şifasına inanıyorsanız, sizlere çok az bilinen adı…

Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır? Tarifi
Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır?

Merak Edilen Tüm Yönleriyle Acı Elma Yağı Acı elma yağı ya da halk arasında bilinen…

Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları Tarifi
Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları

Boğaz Ağrılarının Yumuşatıcı Etkisi Pastil Pastiller hafif bir boğaz kaşıntısı ve öksürükle beliren hastalık hissini…

Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem Tarifi
Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem

Ses Güzelleştirmek İsteyenlere Çözüm Önerileri Ses tonu, her insanda farklı tonlardadır. Kişileri sesi ve konuşması…

Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları Tarifi
Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları

Düşük Karbonhidrat: Low Carb Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için boy ve…

Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm

Evde Kaş Bakımı Nasıl Yapılır? Güzel ve doğal bir yüz ifadesine sahip olmanın yolu kaşlardan…

Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize Tarifi
Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize

Hindistan Öd Ağacı, Kust-i Bahri, Udi Hindi Bitkilerin şifasına inanıyorsanız, sizlere çok az bilinen adı…

Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır? Tarifi
Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır?

Merak Edilen Tüm Yönleriyle Acı Elma Yağı Acı elma yağı ya da halk arasında bilinen…

Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları Tarifi
Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları

Boğaz Ağrılarının Yumuşatıcı Etkisi Pastil Pastiller hafif bir boğaz kaşıntısı ve öksürükle beliren hastalık hissini…

Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem Tarifi
Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem

Ses Güzelleştirmek İsteyenlere Çözüm Önerileri Ses tonu, her insanda farklı tonlardadır. Kişileri sesi ve konuşması…

Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları Tarifi
Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları

Düşük Karbonhidrat: Low Carb Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için boy ve…

Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü Tarifi
Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü

Standart Diyet Listeleri: Genel Kitle İçin Sağlıksız beslenme sonucunda alınan kiloları vermek istiyorsanız herkesin deneyebileceği,…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü

Apayrı Yaşam: Ahmet Apa Diyeti Nasıl Yapılır? Kilo vermek ve zinde kalmak için pek çok…

Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi Tarifi
Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi

Eliminasyon Diyeti Nasıl Yapılır? Diyetler kişilerin sağlığını korumak ve oluşacak hastalıkları önlemek adına yapılır. Pek…

Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu
Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu

Sıvı Beslenme Diyeti ile Zayıflamanın İpuçları Tartıya çıktığınızda gördüğünüz rakam sizi rahatsız etmeye başladıysa, bu…

Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası Tarifi
Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası

Hindi Eti Pişirmenin Püf Noktaları Yılbaşı yaklaşırken midelere zil çaldıran o tarif, şimdiden konuşulmaya başlandı.…

Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı Tarifi
Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı

Mutfağınızın Gizli Kahramanı: Çekmece Düzenleyici Düzenli bir mutfakta çalışmak kime iyi gelmez ki? Çekmecelerin ve…

Tarifler Geri
Videolar Geri