Jalapeno Biberi Nedir? 7 Faydası, Acı Mı?

Bol Sulu Orta Acı: Jalapeno Biberi

Biber tüketimi, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi için tavsiye edilmektedir. Ölçülü şekilde tüketilen biber, içerisinde bulunan kapsaisin maddesi sayesinde metabolizmanın daha sağlıklı şekilde işlemesine yardım eder.

Pek çok biber türünün yer aldığı verimli topraklardan sizler için bu yazıda jalapeno biberini inceledik. Acı tadıyla bilinen, turşularda aranılan besin jalapeno biber merak edilen pek çok yönüyle bu satırlarda yer alıyor.

Kış hazırlığı için turşu yapacaklar, acı biber seviyorum diyenler jalapeno biberinin özelliklerini duyduğunda çok şaşıracak. Bakın, jalapeno acı biber nelere iyi geliyormuş?

Dilimlenmiş Jalapeno Biber Turşusu Nasıl Yapılır?

Jalapeno Biberi Nedir?

  • Capsicum annuum familyasına ait olan jalapeno biberi, Meksika kökenli bir sebzedir.
  • Cin biberi olarak bilinen jalapeno, yeşil ve kırmızı renklerde yetiştirilmektedir. Renkleri belirleyen olgunlaşma süresidir.
  • Bir adet jalapeno biberinin ortalama boyutu 5 ile 9 cm arasında değişmektedir.
  • Hafif etli bir yapıya sahip olan bu biber, yüksek lifli yapısıyla da dikkat çeker.
  • Jalapeno biberi, diğer acı biberlere göre daha sulu bir yapıya sahiptir.
  • Ülkemizde jalapeno biberini genellikle turşu firmalarından tanıyor olabilirsiniz. Jalapeno, turşulara orta derecede acılık vermesi ve turşuların daha lezzetli fermente olması amacıyla kullanılır.
  • Jalapeno biberini nasıl kullanabilirim diyenler için farklı alternatifler sunuluyor. Eğer bir miktar acı biber yemeyi seviyorsanız; bu biberi salatalar içine çiğ şekilde doğrayarak ilave edebilirsiniz.
  • Yemeklerde de oldukça lezzetli bir aroma almak için pişirim esnasında kullanabilirsiniz.
  • Dip sos tercihinde de yeri olan jalapeno, püre haline geldiğinde çeşitli malzemelerle enfes bir sos meydana getirebilir.
  • Meksika mutfağındaki bazı sos ve yemeklerin aranılan malzemesi olan jalapeno biberi, çok ince şekilde dilimlendiğinde pizzaların lezzet detayı olarak da tüketilmektedir.
jalapeno biberi acı mı

Jalapeno Biberi Acı Mı?

  • Jalapeno biberinin acılığı tadanlara göre değişmektedir. Eğer acı lezzetleri çok seviyorsanız; jalapeno biberi size çok fazla acı bir tat vermeyecektir.
  • Sulu yapısı sayesinde acı tadını bir miktar bastıran bu biber, cin biberine kıyasla daha hafif acılığa sahiptir.
  • Yeşil jalapeno, kırmızı jalepeno bibere göre daha tatlı bir aromaya sahiptir.
  • Eğer ilk defa jalapeno biberi tüketecekseniz kısa süreliğine acılığı alabilirsiniz. Damağında oluşan acı tat sizi rahatsız etmeyecektir.
jalapeno biberi acı mı

Jalapeno Biber Çeşitleri

Jalapeno biber çeşitleri iki farklı türde bilinmektedir.

  • Yeşil jalapeno biberi: Bu biber türü koyu yeşil tondadır ve olgunlaşması beklenmeden hasat edilir. Acılığı kırmızıya göre daha düşüktür.
  • Kırmızı jalapeno biberi: Kırmızı renklidir ve yeşil jalapeno biberinin bir süre daha güneş ışığında olgunlaşmasından sonra hasat edilir. Yeşil rengine göre daha keskin acılığı vardır.
jalapeno biberi nerede satılır

Jalapeno Faydaları: Duymadığınız 7 Özelliği

1) Metabolizmayı Canlandırır

  • Jalapeno biberinin yapısında kapsaisin maddesi yer alır. Bu madde ise kilo vermek isteyenlerin aradığı faydalı bir maddedir.
  • Gün içinde ölçülü şekilde jalapeno biberi tüketerek metabolizma hızınızı yükseltebilirsiniz.
  • Metabolizma hızı yükseldiğinde, yağ yakımını başlatabilirsiniz.
metabolizma

2) Yüksek Lif İçerir

  • Jalapeno biberi lifli yapısı ile dikkatleri üzerine toplar. Lif ise bağırsakların sağlıklı şekilde çalışmasını destekler.
  • Güçlü bir bağırsak florası için lifli besinlerin tüketilmesi önerilir. jalapeno biberini yemeklerde ya da turşu içinde tüketerek lif ihtiyacınızı temin edebilirsiniz.
  • Lifli jalapeno sayesinde, organların işleyişini daha sağlıklı hale getirebilirsiniz.
jalapeno biberi faydaları

3) Kan Dolaşımını Hızlandırır

  • Jalapeno biberi, vücut ısısını koruyan bir güce sahiptir. Kan dolaşımını artıracağı için üşüme hissini erteler.
  • Kan dolaşımını hızlandıran jalapeno biberi, damar tıkanıklığını da önler.
  • Ölçülü tüketim sonucunda kalp ve damar sağlığını koruyabilirsiniz.
kan dolaşımı

4) Enfeksiyonu Temizler

  • Diüretik etkiye sahip olan jalapeno biberi, vücuttaki enfeksiyonun temizlenmesini hızlandırır.
  • Özellikle de idrar yolu enfeksiyonundan dolayı yaşanan bakterilerin hızlıca atılması için jalapeno biberi tüketmeniz tavsiye edilir.
  • Enfeksiyonun yayılmasını durdurma ve enfeksiyonu temizleme özelliği olan bu bibere mutfağınızda yer verebilirsiniz.
idrar yolu enfeksiyonu

5) C Vitamini Deposudur

  • C vitamini her yaştan kişi için alınması gereken bir vitamin olarak bilinir.
  • Pek çok meyve ve sebzeden karşılanan C vitamini, jalapeno biberinden de alınır.
  • Bu biberi düzenli ve ölçülü şekilde tükettiğiniz durumda vücudunuzu çeşitli hastalıklardan uzak tutabilirsiniz.
  • C vitamini vücudunuzun savunma sistemini güçlendirir.
jalapeno biberi

6) Magnezyum Kaynağıdır

  • Belirli bir oranda magnezyum alırsanız vücudunuzda ağrı ve krampların oluşma riskini en aza indirebilirsiniz.
  • Jalapeno biberi de magnezyum kaynağı bir besindir. Eğer aşırı miktarda olmayacak şekilde tüketirseniz, ağrıları doğal yolla dindirebilirsiniz.
  • Kas ve kemik ağrısı, kramp gibi problemleri jalapeno biberinin etkileri sayesinde atlatabilirsiniz.
jalapeno biberi

7) Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

  • Jalapeno biberi tüketenlerin bağışıklık sisteminin daha güçlü olduğu gözlemlenmiştir.
  • Güçlü bir bağışıklık sistemi sayesinde kanser gibi ciddi hastalıkların oluşma riskini en aza indirebilirsiniz.
  • Jalapeno biberini çiğ ve pişmiş halde, turşularda tercih ederek daha sağlıklı bir yaşama sahip olabilirsiniz.
soğuk algınlığı

Jalapeno Biberi Yetiştiriciliği

  • Jalapeno biberinin asıl yurdu Meksika olarak bilinir.
  • Son yıllarda Türkiye’de Ege topraklarında da yetiştirildiği bilinmektedir.
  • Temmuz sıcaklarında olgunlaşıp kızaran bu biber, Türkiye’nin çeşitli bölgelerine gönderilmektedir.
  • Yetişen jalapeno biberleri turşu firmalarına da temin edilerek turşu olarak tüketiciye sunulmaktadır.
jalapeno biberi yetiştiriciliği

Evde Biber Nasıl Yetiştirilir? Resimli 3 Adım

Arnavut Biberi: İlk Kez Duyacağınız 10 Faydası

Kırmızı Biberin Faydaları, Kalori ve Besin Değerleri

Acı Biberin Faydaları – Hiç Duymadığınız İlaç Gibi 5 Etkisi

Dünyanın En Acı 7 Biberi – Acıya Bakış Açınızı Değiştirecek!

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Jalapeno Biber Turşusu Tarifi
Jalapeno Biber Turşusu12-14 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama31
Jalapeno Biber Turşusu Tarifi
Jalapeno Biber Turşusu12-14 kişilik, 5dk Pişirme, 15dk Hazırlama45
Jalapeno Biberi (Meksika Biberi) Tarifi
Jalapeno Biberi (Meksika Biberi)12-14 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama63
Jalapeno Biber Turşusu Tarifi
Jalapeno Biber Turşusu Tarifi4-6 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama8
Jalapeno Meksika Biber Turşusu Tarifi
Jalapeno Meksika Biber Turşusu12-14 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama73
Jalapeno Meksika Biberi Turşusu Tarifi
Jalapeno Meksika Biberi Turşusu8-10 kişilik, Pişirme yok, 20dk Hazırlama883
Balık Biber Jalapeno Turşusu Tarifi
Balık Biber Jalapeno Turşusu8-10 kişilik, Pişirme yok, 20dk Hazırlama34
Jalapeno Biber Turşusu Videolu Tarifi
Jalapeno Biber Turşusu Videolu8-10 kişilik, Pişirme yok, 20dk Hazırlama9
Jalapeno Biber Turşusu (Videolu) Tarifi
Jalapeno Biber Turşusu (Videolu)12-14 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama1197
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Tarifi
Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Nisan Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Baharın en güzel vakitleridir nisan ayı. Ağaçların çiçeklendiği,…

Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Reflü ve Gastrit Hastaları Oruç Tutabilir Mi? Mide sorunları insanlar için çok rahatsız edici bir…

Bayrama Özel Tatlı Tarifleri Tarifi
Bayrama Özel Tatlı Tarifleri

Bayramın neşesini ve birlikteliğini en leziz bayram tatlısı listesi ile sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz. Bayram…

Hangi Köfte Kaç Kalori? Tarifi
Hangi Köfte Kaç Kalori?

Çeşitlerine Köfte Kalori Değerleri, Fit Tarifler Köfte, mutfak kültürümüzde oldukça önemli bir yere sahiptir. Hem…

Bulgur Kaç Kalori? Tarifi
Bulgur Kaç Kalori?

Bulgur Kilo Aldırır mı, Diyette Yenir mi? Anadolu’nun geleneksel lezzeti bulgur, mutfaktan eksik olmayan gıdaların…

Ayva Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Ayva Kaç Kalori? Besin Değeri

Ayva Yemek Zayıflatır Mı? Ana vatanı Orta Asya sınırlarına kadar giden ayvanın sağlık açısından bin…

Asya Yemekleri: Dünyanın Tanıdığı 18 Tarif Tarifi
Asya Yemekleri: Dünyanın Tanıdığı 18 Tarif

Genelde Uzak Doğu, Çin restoranlarında tadılsa da kendi mutfaklarımızda pek denemediğimiz tariflerden "Asya yemekleri" listenin…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Fındık Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Fındık Kaç Kalori? Besin Değeri

Fındık Kalori Değerleri, Zayıflama Sürecindeki Tüketimine Dair İpuçları Üretiminde dünya birincisi olduğumuz fındık, sıklıkla Ordu,…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Yulaf Ezmesi Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Yulaf Ezmesi Kaç Kalori? Besin Değeri

Yulaf Ezmesi Kalori Değerleri, Diyet Menülerinde Kullanımı Kısıtlı beslenme ve zayıflama sürecinde yulaf ezmesi, diyet…

Hangi Hamburger Kaç Kalori? Hamburger Menü Kaç Kalori? Tarifi
Hangi Hamburger Kaç Kalori? Hamburger Menü Kaç Kalori?

Çeşitlerine Göre Hamburger Kalori Değerleri Köfte, tavuk veya balık fileto ya da nugget etleriyle hazırlanan…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Tarifler Geri
Videolar Geri