Malatya’da Ne Yenir? 10 Meşhur Lezzet Durağı, Yöresel Yemekler

Kayısı ve Bulgur Cenneti! Malatya Yemek Rehberi

Malatya, M.Ö 4000 yıllarından günümüze kadar birçok medeniyete ev sahipliği yapmış, önemli geçiş yolları üzerinde bulunan bir medeniyet şehridir. Şehrin isim hikayesine bakıldığında birçok kaynakta Malatya’nın bal şehri olduğu yer alır. Kültepe’de yer alan kalıntılarda Melita olarak geçer ve Hitit kalıntılarında da Maldia olarak yer alır. Bu kelimeler bal anlamını taşımaktadır. Günümüze de dilden dile Malatya olarak yansımıştır. Kayısı ile ön plana çıkan bu şehirde, kayısı festivalini yaşamak için her yıl temmuz ayında Malatya’da bulunabilirsiniz.

Doğu Anadolu Bölgesi’nin en gelişmiş ili olarak bilinen Malatya, kuru yemişleri ile meşhurdur. Bulunduğu coğrafi konum, kuru yemiş ve pekmez sektöründe Malatya’yı ön plana çıkarmıştır. Malatya mutfağı da kendine has lezzetler ile meşhur olan bir mutfaktır. Bulgur ve et ile şekillenen bu yöre, medeniyetler sofrasının bir timsalidir. Bulgur ile neredeyse yapılmayan yemek yoktur. Söylenen o ki; 70 türden fazla bulgurlu köfte yemeği yapılmaktadır.

Böylesine zengin bir mutfağı daha iyi anlamaya ne dersiniz? Malatya yemekleri için açılan bu kapıdan siz de gelir misiniz? Yanıtlar evet ise; başlayalım!

Malatya’da Nerede Yemek Yenir? 10 Meşhur Mekanda Harika Malatya Lezzetleri

Malatya’ya ilk defa gidenler ya da daha iyi tanımak isteyenler için lezzet duraklarını keşfettik. Siz de bu mekanlara giderek dillere destan Malatya yemeklerini tatma fırsatını bulabilirsiniz.

1) Çamlıca Restoran

Malatya’da yemek yemek için bir mekan arıyorsanız, kime sorsanız size Çamlıca Restoran’ı gösterecektir. Malatya’nın yöresel yemeklerini ve Türk mutfağının eşsiz lezzetlerini sunan bu mekanda, bol meze ve salataya doyacaksınız. Analı kızlı çorbadan içli köfteye kadar birçok tadı bulabileceğiniz Çamlıca Restoran’da aynı zamanda dilediğiniz an kahvaltı da yapabilirsiniz. Çeşitleri ile dikkat çeken serpme kahvaltı, sabahlarınıza lezzet ve enerji katacak.

Adres: İnönü Mahallesi, Sanat Sokağı No: 1 Yeşilyurt, Malatya

İletişim: 0422 843 44 44

2) Ahmet Bey Yöresel Ev Yemekleri

Malatya’da yöresel yemekler kültürünü severek ve en güzel şekilde yaşatan mekanlardan biri de Ahmet Bey Yöresel Ev Yemekleri Salonu’dur. Buraya geldiğinizde adeta kendi evinizde olduğunuzu hissedeceksiniz. Samimiyet ve rahatlık içinde olan bu yemek noktasında bulgurla yapılan köfteler ve analı kızlı yemeğini tatmadan aman dönmeyin. Dilerseniz Malatya tabağı alıp tüm yemeklerin tadına bakabilirsiniz.

Adres: Kernek Mahallesi Merkez Beşkonaklar Caddesi, Eczacılar Odası karşısı No: 41/A, Battalgazi

İletişim: 0422 321 20 00

3) Beytepe Et Lokantası

Beytepe Restoran size Malatya manzarasını en keyifli şekilde sunan mekanlardan biri. Davet sofralarında, kalabalık toplantılarda ve acıktığınız her anda hizmet veren bu mekanda aç kalmanız mümkün değil. Pide türleri, ızgara etler ve yöresel yemekler Beytepe mutfağında hazırlanıyor. En uygun fiyatlarla lezzetli bir sofra kurmak için Beytepe Et Lokantası’nı listenize ekleyebilirsiniz.

Adres: Toki Diş Hastanesi Yanında Toki İş Merkezi Merkez, Malatya

İletişim: 0422 221 80 00

4) Ali Dayının Yeri

Ali Dayının Yeri, nefis balık yemek istediğiniz zamanlarda muhakkak gitmeniz gereken bir mekan oluyor. Burada balık ile yapılan birçok lezzeti tadabilirsiniz. Eğer daha önce balıklı pizza yemediyseniz, artık adresin Ali Dayının Yeri olduğunu biliyorsunuz. Doğa ile iç içe bir mekanda taze balık yemenin keyfini siz de yaşamak isterseniz, Malatya’da Ali Dayının Yeri’nde kiremitte kaşarlı balık en çok tercih edilenler arasında.

Adres: Sürgü Mahallesi, Kahramanmaraş Malatya Yolu No: 114/B Doğanşehir, Malatya

İletişim: 0422 521 61 97

5) Öz Çakı Kebap Salonu

Malatya’da yemelere doyamayacağınız yemeklerin hazırlandığı bir mekan daha sizinle. Öz Çakı Kebap Salonu’na gelenler etin lezzetini öve öve bitiremiyor. En az yağ ile hazırlanan kebap çeşitleri tadanların damağında uzun süre iz bırakıyor. Malatya’da kebap dediğinizde, gözleriniz Öz Çakı Kebap Salonu’nu arayacak!

Adres: Ferhadiye Mahallesi, A. Kadir Eriş Sokak No: 9, Malatya Merkez, Malatya

İletişim: 0422 323 12 46

6) Hasbihal Et

Hasbihal Et, Malatya’da ete sihirli dokunuşlar katan bir mekan. Şık ve nezih ortamında tadacağınız etlerin tadını unutamayacağınıza inanıyoruz. Salatanın sosundan tatlının fıstığına kadar tam puan vereceğiniz Hasbihal Et, sizleri otantik mekanında tüm samimiyeti ile ağırlamak istiyor. Malatya’da lokum gibi et yemek için bir adresiniz de burası!

Adres: İzzetiye Mahallesi Atmalı Sokak 10/A Battalgazi, Malatya

İletişim: 0422 326 14 44

7) Eymen Lahmacun

Lahmacun ile aranız nasıl? Eğer kaliteli ve lezzetli bir lahmacunu Malatya’da arıyorsanız size Eymen Lahmacun’dan söz edeceğiz. Çıtır çıtır hamuru size nefis bir lahmacun ziyafeti yaşatacak. Yumuşacık ciğer yemek isteyenler de burada midesini ödüllendiriyor. Eymen Lahmacun, Anadolu lezzetlerini tadabileceğiniz samimi bir mekan!

Adres: Saray Mahallesi Beşkonaklar Caddesi No: 1 Gazi İlkokulu Karşısı Malatya

İletişim: 0422 321 16 21

8) Uğra Lokantası

Uğra Lokantası, salaş ve samimi bir mekan olarak Malatya sokaklarında yer alıyor. Gerçekten et döner yemek isteyenlerin buluştuğu bu mekanda aynı zamanda şifa dağıtan hastalık yok eden leziz çorbalar da sunuluyor. Uğra Lokantası, döner yemek isteyen tüm misafirlerine kapılarını açıyor! Esnaf lokantası lezzetlerini mutlaka denemelisiniz!

Adres: Kışla Caddesi İstanbul Pasajı No 36, Malatya, Türkiye

İletişim: 0422 323 46 39

9) Malatya Kaburga Sofrası

Malatya’da kaburga dolmasının meşhur bir adresini önerelim size. Malatya Kaburga Sofrası, bu işi ustalıkla yapan adreslerden biri. Yöresel sunumu ile farklılığına farklılık katan bu lezzet durağı, kaburga lezzetini deneyimlemek isteyen konuklarını 2 şubesinde de bekliyor. Malatya yemeklerini yerinde tatmak için süper seçim.

Adres: Eski Buğday Pazarı 2. Şire Pazarı Sokak S.O.S. Binası Altı No : 17/C

İletişim: 0422 325 17 26

10) Hacıbaba Et Lokantası

1940 yılından günümüze kadar kapılarını açık tutmayı başarmış Hacıbaba Sinan Et Lokantası, etin hakkını veren yerlerden biri. Tandır, kaburga, kağıt kebabı, irmik tatlısı ve daha da ötesi tam puan alacak servislerden oluyor. Vedat Milor’dan de olumlu yorumlar alan Hacıbaba Et Lokantası’nı keşfetme sırası sizde.

Adres: Halfettin Mahallesi, Halfettin Sokak 19/B, Merkez/Battalgazi, Malatya

İletişim: 0422 321 39 41

Malatya Yemekleri – Nesi Meşhur?

Bulgur ve etin ön plana çıktığı Malatya mutfağında hangi yemekler sıkça pişirilir merak ediyor musunuz? Asırlardır yapılan ve geleneksel lezzetlerden kabul edilen o yemeklerin isimlerini sizler için araştırdık:

• Gırık (Sulu köfte)
• Banık (Bulgurlu köfte)
• Kara Çorba
• Nahna Kuftesi (Lahana köftesi)
• Malatya Kömbesi
• Malatya Kayısısı ile Hazırlanan Kayısı Tatlısı
• Pimpirim Çorbası
• Kayısılı Kavurma
• Analı Kızlı
• İçli Köfte
• Acılı Ayran
• Ayranlı Kiraz Yaprağı Köftesi
• Geleli Kebabı
• Kabaklı Şam Kebabı
• Sümüt Pilavı
• İrinti Çorbası
• Malatya Lahmacunu
• Kayısı Dolması
• Ispanaklı Ekşili Köfte
• Arapgir Pişisi
• Malatya Peyniri
• Tiritli Köfte
• Kakırdaklı Bilik
• Sıcak Çiğleme
• Çökelek Salatası

Tarif için: Nefis Geleli Kebabı

Malatya Gezilecek Yerler Listesi – Görmeden Dönmeyin!

Doğu Anadolu Bölgesi’nin samimi kentlerinden biri olan Malatya, ülke gezinizde yer alacaksa şimdi size sunacağımız Malatya gezilecek yerler listesini de rotanıza ekleyebilirsiniz. Zamanı iyi kullanmak ve doya doya Malatya’yı gezmek için, bu noktaları muhakkak göreceğiniz adreslere eklemelisiniz.

• Malatya Müzesi
• Beşkonaklar Etnografya Müzesi
• Tohma Kanyonu
• Günpınar Şelalesi (Bknz: Görsel)
• Levent Vadisi
• Hacı Yusuf Camii
• Arslantepe Höyüğü
• Battalgazi Ulu Camii
• Silahtar Mustafa Paşa Kervansarayı
• Eski Malatya Şehir Surları
• Melik Sunullah Camii
• Kara Kaya Baraj Gölü
• Somuncu Baba Türbesi
• Orduzu
• Arapgir Kalesi

Gezi Rehberi ve Nerede Ne Yenir? kategorilerini ziyaret edebilirsiniz.

Antakya’da Ne Yenir? Damağınızda İz Bırakacak 10 Meşhur Restoran

Mardin’de Ne Yenir? Damağınızda İz Bırakacak 10 Yöresel Lezzet Durağı

Gaziantep’te Ne Yenir? Kesinlikle Tatmanız Gereken 10 Yöresel Lezzet

Şanlıurfa’da Ne Yenir? Dillere Destan 11 Yöresel Lezzet – En İyi Mekanlar

Adana’da Ne Yenir? Nereye Gidilir? Kebap Cennetinde En İyi 10 Restoran