Masterchef Jürisi: Şefler Hakkında Bilmedikleriniz

Masterchef Türkiye Şefleri ve Jüri Üyeleri

Bu yazımızda Türkiye’nin en çok izlenen televizyon programlarından biri olan MasterChef programı jürilerinin hayatlarını konu alacağız. Daha önce Kıbrıs ve Avusturalya televizyon kanallarında da yerini almış olan “usta şef” programı Türkiye’de bu yıl Tv8 kanalında yayınlanmaktadır.

Neredeyse her bölümü son derece çekişmeli geçen bu yemek yarışması büyük reytinglere sahip olmasının yanı sıra yarışma sonunda usta şeflerin yetiştirilmesine katkı sağlaması açısından da dikkat çekiyor. Masterchef Jürisi 2022 yılında da bir önceki yıl ile aynı kişilerden oluşuyor.

Bu sezon programın jüri koltuğunu, Mehmet Yalçınkaya, Danilo Zanna ve Somer Sivrioğlu paylaşmaktadır.

Programın izlenmesinin en büyük nedenlerinden biri olan jüri üyelerinde yıllara göre olan değişiklikler seyirciler arasında Masterchef jürisi neden değişti, Masterchef ayrılan jüri kim oldu gibi soruların sorulmasına neden olmaktadır. Masterchef Türkiye jürileri program başladığından bu yana değişiklik göstermiştir. 1. sezonda yani 2011’de Batuhan Piatti, Erol Kaynar ve Murat Bozok iken 2. Sezonda yani 2018 yılında MasterChef jüri ekibi Hazer Armani, Mehmet Yalçınkaya ve Somer Sivrioğlu’ndan oluşmuştur. 3. Sezondan itibaren ise 2021 yılındaki jüri üyeleri yorumları ve dersleriyle programa renk katmaktadırlar.

Şimdi ise dünyaca ünlü MasterChef programının Türkiye kolundaki kendi alanlarında kayda değer tecrübelere sahip olan jürilerinin hayatlarını yakından tanıyalım. Yazımızda MasterChef jürileri kaç yaşında, MasterChef jürileri nereli gibi soruların cevaplarını ve MasterChef jüri özgeçmiş bilgilerini bulabileceksiniz.

isiMasterChef Mehmet Yalçınkaya Kimdir?

• MasterChef jürileri biyografi bakımından güçlü altyapılarıyla öne çıkmaktadırlar.
• Yarışmada kararlı oluşu, kendine has sivri dili ve sert tutumlarıyla bilinen Mehmet Şef, 1 Ocak 1974 yılında Bolu’nun Yenigüney köyünde dünyaya geldi.
• MasterChef jürileri nerede çalışıyor sorusu da çok merak edilen sorular arasındadır. Bu açıdan Mehmet Şef henüz 12 yaşındayken aşçılık mesleğiyle, aşçı olan amcası sayesinde tanıştı. Amcasının mutfağında yardım ederek başlayan bu macera, 1988 yılında ortaöğrenimini de tamamlamasıyla mesleği haline geldi.
• Türkiye’nin üst düzey restoranlarından olan Taksim ve Bebek Belediye Gazinosunda mutfak şefliği yaparak başarı merdivenlerini tırmanmaya başladı.
• Kariyerini ilerletmek ve kendini geliştirmek de kararlı olan Yalçınkaya, 2004 yılında İstanbul Yemek Akademisi’nde insan anatomisi ve sindirim sistemi üzerine eğitim aldı.
• Eğitimini tamamlamasının ardından, 2005 yılında Amerika da tanınan gurme dergisi “Culinary” de Trend Chef olarak biyografisi ve spesiyalleri yayımlandı. 2007 yılında da aynı derginin internet sitesinde biyografisi ve spesiyalleri yer aldı.
• MasterChef Türkiye jürisi başarısının ülke dışında da keşfedilmesiyle Fransa, İtalya, Almanya, Yunanistan ve Katar gibi birçok ülkede Gastronomi ve Mutfak Koordinatörlüğü yaptı. Ayrıca, Türkiye’de de İstanbul ve Bodrum’da birçok tanınmış otel ve restoranların mutfak şefliğini yürüttü.
• Başarılarının ardı arkası kesilmeyen yetenekli şef, Almanya’nın Erfurt şehrinde her dört yılda bir düzenlenen 2008 IKA OLİMPİYADE DER KÖCHE A kategorisinde bronz madalya ile dünya üçüncüsü olarak yerini alan Yalçınkaya, bunun yanı sıra Türk mutfağı ile ilgili çeşitli yarışmalar, fuarlar ve festivallerde madalya, şilt ve sertifikalar almaya hak kazandı.
• Günümüzde halen devam etmekte olan uluslararası yemek yarışmalarında, ülkemizi Mehmet Yalçınkaya temsil etmeye devam etmektedir. Yine 2008 yılında Euroturkchefs Culinary Team isimli takımı kurmuş ve bu takımın uluslararası yarışmalarda kaptanlığını yürütmüştür.
• Bunlara ek olarak, Mehmet Yalçınkaya Fusion Mutfak akımını Türkiye’de ilk kez uygulayan şeflerden biri olmasıyla da öne çıkmaktadır.
• 2010 yılında ise Türkiye Cumhuriyeti Turizm Bakanlığına bağlı olarak Heds Grubun düzenlediği gastronomi workshoplarında etkin rol almıştır. Ayrıca, Berlin Film Festivali ve Grune Woche I.T.B Turizm Fuarı gibi önemli uluslararası organizasyonların gala yemeklerini de üstlenmiştir.
  Başarıları saymakla bitmeyen Mehmet Yalçınkaya, 2012 yılında Türkiye Aşçılar Federasyonu Turculina Team
• Direktörlüğünü yürüterek Dünya Aşçılar Olimpiyatlarında dünya ikinciliğini elde etmiştir.
• Ayrıca, 2018 yılında TÜRES tarafından düzenlenen Türkiye Lezzet Ödüllerinde En iyi Şef ödülüne layık görülmüştür.
• Günümüzde, Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel’in mutfağının yönetiminden sorumlu olmasının yanı sıra MasterChef Türkiye programının jüriliğini de beraberinde götürmektedir.
• Masterchef Mehmet Yalçınkaya’nın özel hayatına da kısaca değinecek olursak, Sude, Emre ve Utkan adlarında 3 çocuğu vardır. Usta şef, 1,87 metre boyunda, oğlak burcu ve 90 kg ağırlığındadır.
• Şef Yalçınkaya’nın eline ne oldu sorusu sıkça soruluyor. Mesleğine tüm ömrünü adayan başarılı şef, kıyma makinesine elini kaptırarak 3 parmağını kaybetmiştir.

Masterchef Mehmet Yalçınkaya Ödülleri

• En İyi Şef Ödülü
• Gümüş Madalya (2012 Dünya Aşçılar Olimpiyatları)
• Bronz Madalya (Ika Olimpiyade Der Köche A’)
• A kategorisi Dünya Üçüncülüğü
• Euroturk Chefs Team Merit Diploma

MasterChef Danilo Zanna Kimdir?

• Geçmişten bugüne özellikle yabancı uyruklu olan şefler jüri olduğunda MasterChef jüri üyeleri nereli diye oldukça merak edilmektedir.
• Danilo Zanna, 15 Nisan 1982 yılında İtalya’nın Toskana bölgesinde yer alan Prato kentinde üç kardeşten en küçüğü olarak dünyaya gelmiştir. Usta şef, 1,81 metre boyunda, 79 kg ağırlığında ve koç burcudur.
• Aşçı bir ailenin çocuğu olması, onun gelecekteki mesleğini seçerken yol göstericisi olmuştur.
• MasterChef jüri yaşları karşılaştırıldığında genç bir jüri üyesi olan Danilo Şef yaşına göre oldukça dolu bir mesleki geçmişe sahiptir.
• Meslek hayatına ilk olarak aile restoranlarında başlayan Danilo, eğitimini de bu alanda tamamlamayı tercih etmiş ve Gastronomi okumuştur.
• Aileden gelen bilgilerini alanında başarılı İtalyan aşçılarla çalışarak pekiştirmiş ve İtalyan mutfağına hakim olmuştur.
• Türkiye taşınması ise evli olduğu eşi Tuğçe Demirbilek ile tanışmasından sonra gerçekleşti. 2012 yılında dünya evine giren çift, 2013 yılında Zeno Tibet isimli bir erkek çocuk sahibi olmuşlardır.
• Ayrıca, Türk mutfağına yakından ilgi duyan Masterchef Danilo, Türkiye’ye yerleşmesinin ardından bir restoran açmıştır. Daha sonrasında başarılarıyla kendinden sıklıkla bahsettiren şef, televizyon kanallarında boy göstermeye başlamıştır.
• İlk olarak Kanal Türk’te Tv şefliği yapan Danilo, sonrasında ATV Kanalına geçiş yapmış ve orada “Zahide ile Hayata Yetiş” programında şeflik yapmaya başlamıştır. Aynı dönemde, Planet Mutfak Kanalında “İtalyan İşi” adlı programı yürütmüştür.
• Ayrıca, İstanbul Mecidiyeköy’de “The Pizza Co” restoranını açtı. Hızla ünlenen başarılı şef, Kadir Has Üniversitesi İstanbul Culinary Enstitute’de ayda bir kere olmak üzere her ay düzenli İtalyan yemekleri workshopları düzenlemekte ve bu üniversitede danışmanlık hizmeti vermektedir.
• MasterChef İtalyan jüri üyesinin Türkiye genelinde ünü yakalaması ise ATV kanalında yayınlanan “Elin Oğlu” programını Ömür Varol ve Sinan Çalışkanoğlu ile beraber sunmasıyla oldu.
• Son derece sempatik ve sıcakkanlı hareketleriyle izleyicilerin gönlünü çalan başarılı Masterchef Danilo, Derya’nın Dünyası, İtalyan İşi, Aşk Zamanı, Görümce, Lezzetin Şarkısı, Elin Oğlu ve Lezzet Akademisi gibi projelerde yer aldı.
• Bunlara ek olarak, Avrupa’dan Anadolu’ya Lezzetler televizyon programında Wilco Van Herpen ile birlikte Türkiye’nin çeşitli illerini gezdi ve program da yer aldı.
• MasterChef Jüri Danilo Zanna MasterChef Türkiye programının jüriliğinin yanı sıra NTV’de yayınlanan Lezzetin Şarkısı isimli yemek programını da yürütmüştür.
• 2019-2020 sezonunda Şef Danilo, Masterchef jüri ekibine dahil olmuştur.

MasterChef Somer Sivrioğlu Kimdir?

• MasterChef jürisi Somer Şef 25 Mayıs 1971 tarihinde İstanbul Kadıköy’de dünyaya geldi. Uzun yıllar annesinin işlettiği restoran ve barlarda çalışarak tecrübe kazandı. Lise eğitimini tamamladıktan sonra Bilkent Üniversitesi Turizm ve Otelcilik bölümüne yerleşti ve buradan mezun oldu.
• 1995 yılında yüksek lisans eğitimi almak üzere Avustralya’ya gitti. Eğitimi sırasında ek iş olarak otellerin mutfaklarında çalıştı ve kendini bu alanda geliştirmeye devam etti.
• Yüksek lisansını tamamladıktan sonra Sydney’de bulunan Wagamama restoranında ulusal operasyon müdürlüğü yaptı. Giderek ünlenen başarılı şef, Sydney’de kuzeniyle ortak olduğu “Efendy” isimli Türk restoranını açtı. Türk lezzetlerini dünyaya tanıtan şef, aranılan bir isim olmaya başladı ve 2016 yılında ikinci restoranı olan Anason’u açtı.
• Usta şef, 2015 yılında “Anatolia: Adventures in Turkish Cooking” adlı kitabı, Avustralyalı yazar David Dale ile hazırladı. Ayrıca, hayatının bir döneminde “Lezzet Yolculuğu” isimli bir radyo programı sunmasının yanı sıra köşe yazarlığı da yapmıştır.
• Buna ek olarak, MasterChef Avustralya programında da misafir jüri olarak konuk olmuştur. Geçmişten günümüze kadar, en iyi restoran, en iyi et ve en iyi lezzet ödülü gibi birçok ödül ile başarısını taçlandırmıştır.
• Usta şef, 2001 yılında Aslı Sencer Sivrioğlu ile hayatını birleştirmiştir, bu evlilikten bir kız bir de erkek çocuğu bulunmaktadır. MasterChef Somer, 1,90 metre uzunluğunda, 124 kg ağırlığında ve ikizler burcudur. 2018 yılından beri, Tv8’de yayınlanan MasterChef Türkiye programının jüri üyeliğini yürütmektedir.

Masterchef Somer Sivrioğlu Ödülleri

• 2010 ve 2011 yılları RCNSW Mükemmellik Ödülü
• 2010 yılı İç Batı’nın En İyi Türk Restoranı Ödülü
• 2012 yılı İç Batı’nın En İyi Restoranı ve En İyi Lezzet Ödülü
• 2013 yılı Yerel İşletme Ödülü

Kapak Görsel Kaynak: www.ntv.com.tr

Masterchef Türkiye Hangi Gün?

Masterchef Başvurusu Nasıl Yapılır?

Masterchef Ödülü Nedir? Yeni Sezon

Masterchef Yarışmacıları Yeni Kadro

Masterchef Nedir? Merak Edilen Tüm Bilgiler