Mısırözü Yağı Mı Ayçiçek Yağı Mı Sağlıklı?

Mısırözü Yağı Kullananların Dikkatine!

Lezzetli yemeklerin sırlarından biri de kullanılan yağ türünden gelmektedir. Yöresel farklılıklardan dolayı zaman zaman tereyağı, zeytinyağı, mısırözü yağı ve ayçiçek yağı tercih edilebilir. Bazen hangi yemek tarifi denenecek ise uygun bir yağ seçimi yapılır. Piyasada pek çok türde bulunan yağlar, sebzelerin ve besinlerin güzelce kavrulmasını, tabaklarda lezzetli bir tat oluşturmasını sağlar.

Sizlere bu yağlar arasından sık sık tercih edilen mısırözü yağını tanıtmak için bir yazı hazırladık. Mısırözü yağının özelliklerini merak edenler, yazımızı sonuna kadar okumalı. Bakın, mısırözü yağı faydalı mı yoksa zararlı mı?

Mısırözü yağı nedir diyenler için ufak bir hatırlatma yapalım. %56 çoklu doymamış yağ, %31 tekli doymamış yağ ve %13 doymuş yağ içeren bir yağ türüdür. Mısır tanelerinden elde edilen mısırözü yağı, doğal ve mineral bakımından zengin bir yağdır.

mısırözü yağı fiyat
Kaynak: lamargida.com

Mısırözü Yağı Mı Ayçiçek Yağı Mı Sağlıklı?

  • Ayçiçek yağı %66 oranında çoklu doymamış yağ içermektedir. Mısırözü yağı ise %56 oranında çoklu doymamış yağ içerir. Her iki yağ türü de bitkisel yağlardan olduğu için ölçülü miktarda tüketilmesi önerilir.
  • Mısırözü yağı ve ayçiçek yağı omega yağ asitleri bakımından zengindir. Uzmanlar her iki yağı da ölçülü tüketmenizi önermektedir. Çok fazla tüketilen yağların kalp ve damar sağlığına olumsuz etkileri olacağını ifade eder.
  • Mısırözü ve ayçiçek yağı bitkisel kaynaklı yağlar arasında olduğu için, kolesterol seviyesini dengelemektedir.
mısırözü yağı nasıl yapılır
Kaynak: gfx-design.com

Mısırözü Yağı Faydaları Nelerdir?

  • Mısır lifli bir besindir ve mısırdan elde edilen mısırözü yağı da lifli yapısını korur. Bağırsakları rahatlatma konusunda etkilidir.
  • Mısırözü yağı, gebelik döneminde tüketilmesi önerilen yağlardan biridir. Emzirme dönemine hazırlık için tercih edilebilir.
  • Mısırözü yağının ölçülü tüketilmesi, kalp hastalıklarını önlemektedir.
  • Mısırözü yağı faydaları arasında hücre yenileme görevi de bulunur. Hasar görmüş dokuları, ölü hücreleri onaracak kadar faydalıdır.
  • Mısırözü yağı aynı zamanda cilt dostudur. Cildin parlak bir görünüme kavuşması için yemeklere ve salatalara eklenebilir.
  • Protein değeri yüksek olan mısırözü yağı, kas gelişimini desteklediği gibi vücudun ihtiyaç duyduğu enerjinin bir kısmını da karşılamaktadır.
  • Kolesterol seviyesinin yüksek ölçüldüğü kişiler, ölçüyü kaçırmadıkça mısırözü yağını tüketebilir. Her gıdanın fazla tüketilmesi zararlı olabilmektedir.
  • Mide sorunlarıyla başı dertte olanlar, yemeklerine mısırözü yağı ekleyebilir. Mide asitlerini dengeleme görevini üstlenir.
  • Alfa-tokoferol maddesini içeren mısırözü yağı, bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.
  • Antioksidan maddeleri de içeren mısırözü yağı, vücuda zarar vermeye çalışan bakterileri temizler.
  • 1 tatlı kaşığı mısırözü yağında ortalama 45 kalori bulunmaktadır. Bu kalori değerini dikkate alarak yemeklerinize ekleyebilirsiniz.
mısırözü yağı faydaları
Kaynak: www.israbar.com

Mısırözü Yağı Nasıl Yapılır?

  • Mısırözü yağının üretilmesi için ayıklanmış ve temizlenmiş mısır taneleri gerekir.
  • Temizlenen mısır tohumları, özel olarak üretilen ezici ve çözücü cihazlara alınır.
  • Ezilmiş mısırlara, hekzan ya da izo-hekzan uygulaması yapılır.
  • Yapılan bu uygulama sayesinde mısır tanesinde bulunan yağın neredeyse %95’i çıkarılır.
  • Bu işlemlerin ardından rafine edilmesi için yeni bir işlem uygulanır ve mısır yağının tamamı alınır.
  • Ardından tüketiciye ulaşması için güvenli ve steril paketlere aktarılır. Satış noktalarına teslim edilir.
mısırözü yağı
Kaynak: hfimarketplace.com

Mısırözü Yağı Zararları ve Yan Etkileri

Yağların vücuda zararlı olduğu yorumunu duyanlar, mısırözü yağı zararları üzerine araştırma yapmaya başlar. Peki, mısırözü yağı zararlı mıdır? Bakın, uzmanlar bu konuda neler düşünüyor?

  • Mısırözü yağının tüm yemek ve tarifler için ölçülü tüketilmesi önerilmektedir.
  • Her besinin fazla tüketimi kalp ve damar sağlığını etkileyeceği için; mısırözü yağının da aşırı tüketilmesi sağlık sorunlarına neden olabilir.
  • Çok fazla olmayacak şekilde günlük tüketime uygun miktarda mısırözü yağı kullanabilirsiniz.
  • Mısırözü yağını salatalarda çiğ, yemeklerde pişmiş halde tercih edebilirsiniz.

 

mısırözü yağı zararlı mı
Kaynak: southbaygida.com

Mısırözü Yağı Nerelerde Kullanılır?

  • Mısır yağının yanma noktası 232 derecedir ve bu yağ kızartmalar için uygun bir yağdır.
  • Tadının hafif, ekonomik değerinin düşük olmasından dolayı pek çok yemek için tercih edilir.
  • Pilav yaparken bir miktar tereyağı ile eriterek kullanabilirsiniz.
  • Sulu yemeklerde, salata ve mezelerde mısırözü yağını seçebilirsiniz.
  • Eğer evinizde ev yapımı mayonez hazırlamak isterseniz, mısırözü yağı ile iyi bir kıvam tutturabilirsiniz.
  • Sadece gıda alanında değil; sanayi alanında da mısırözü yağı kullanılmaktadır. Sabun ve ilaç sektöründe mısırözünden bolca faydalanılır.

Erzurum Kete Tarifi

Mısırözü Yağı Fiyatı Ne Kadar?

  • Mısırözü yağı fiyatı tercih ettiğiniz yağ markasına göre ufak tefek oynamalarla karşınıza çıkabilir.
  • 5 litrelik mısırözü yağının son zamanlardaki piyasa ortalaması 40 TL’dir.
  • 1 litrelik mısırözü yağı ise ortalama 8 TL’den satışa sunulmaktadır.
  • Çevrenizde bulunan bakkal ve marketlerden mısırözü yağını temin edebilirsiniz.
  • Satın alırken yağ şişesinin delik olmamasına ve kapağının güvenli olmasına özen göstermeniz önerilir.
mısırözü yağı mı ayçiçek yağı mı sağlıklı
Kaynak: www.selinyag.com.tr

Zeytinyağı Faydaları Nelerdir?

Kanola Yağı Nedir? Faydaları Nelerdir?

Pamuk Yağı Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Sade Yağ Nedir? Nasıl Yapılır, Kullanılır? Tereyağı ile Arasındaki Fark

Soya Yağı Nedir? Faydaları ve Zararları Nelerdir? Nerelerde Kullanılır?

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar (2)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pizza Mı ? Tarifi
Pizza Mı ?4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 2 saat Hazırlama44
İç Yağı (Kuyruk Yağı) Tarifi
İç Yağı (Kuyruk Yağı)12-14 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama22
Yağda Yumurtalı Tarifi
Yağda Yumurtalı6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama33
Yağda Mantı Tarifi
Yağda Mantı4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 50dk Hazırlama12
Yağda Börek Tarifi
Yağda Börek2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat Hazırlama47
Yağda Börek Tarifi
Yağda Börek6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 55dk Hazırlama298
Kantaron Yağı Tarifi
Kantaron Yağı12-14 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama30
Ejderha Yağı (Acılı Zeytin Yağı) Tarifi
Ejderha Yağı (Acılı Zeytin Yağı)8-10 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama97
Amerikan Salatası Mı? Rus Salatası Mı? Tarifi
Amerikan Salatası Mı? Rus Salatası Mı?4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama26
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Az Malzemeli Yemekler: Ekonomik, Doyurucu 21 Tarif Tarifi
Az Malzemeli Yemekler: Ekonomik, Doyurucu 21 Tarif

Alışverişe çıkılamayan günlerin, mutfaktakileri değerlendirebileceğiniz en leziz tarifleri bu listede bir araya geldi: az malzemeli…

Gözleme Kaç Kalori? Tarifi
Gözleme Kaç Kalori?

Sıcacık Lezzet Gözleme Kaç Kalori? Türk mutfağında hamurun yeri tartışılmaz; fakat biz yine de bu…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Bazlama Kaç Kalori? Tarifi
Bazlama Kaç Kalori?

Yumuşacık, Pratik ve Lezzetli! Bazlama Kalori ve Besin Değerleri Bazlama, İç Anadolu’da sıkça tüketilen bir…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Patates Kızartması Kaç Kalori? Tarifi
Patates Kızartması Kaç Kalori?

Cevapları Duymaya Hazır Mıyız? Patates Kızartması Kaç Kalori, Kilo Aldırır Mı? Saat kaç olursa olsun…

Şehriye Çorbası Kaç Kalori? Tarifi
Şehriye Çorbası Kaç Kalori?

Şifası Bol, Doyurucu Şehriye Çorbası Kaç Kalori? Şehriye çorbası, kış günlerinde peşinizi bırakmayan enfeksiyonlardan kurtulmak…

Ege Mezeleri: Ferah, Leziz ve Sağlıklı Tarifi
Ege Mezeleri: Ferah, Leziz ve Sağlıklı

Ege'de yetişen çeşit çeşit otlar, bölgenin şifa sunan zeytinyağı, sebzeleri ve süt ürünleri ile hazırlanan…

Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Tarifler Geri
Videolar Geri