Mısırözü Yağı Mı Ayçiçek Yağı Mı Sağlıklı?

Mısırözü Yağı Mı Ayçiçek Yağı Mı Sağlıklı? Tarifi

Mısırözü Yağı Kullananların Dikkatine!

Lezzetli yemeklerin sırlarından biri de kullanılan yağ türünden gelmektedir. Yöresel farklılıklardan dolayı zaman zaman tereyağı, zeytinyağı, mısırözü yağı ve ayçiçek yağı tercih edilebilir. Bazen hangi yemek tarifi denenecek ise uygun bir yağ seçimi yapılır. Piyasada pek çok türde bulunan yağlar, sebzelerin ve besinlerin güzelce kavrulmasını, tabaklarda lezzetli bir tat oluşturmasını sağlar.

Sizlere bu yağlar arasından sık sık tercih edilen mısırözü yağını tanıtmak için bir yazı hazırladık. Mısırözü yağının özelliklerini merak edenler, yazımızı sonuna kadar okumalı. Bakın, mısırözü yağı faydalı mı yoksa zararlı mı?

Mısırözü yağı nedir diyenler için ufak bir hatırlatma yapalım. %56 çoklu doymamış yağ, %31 tekli doymamış yağ ve %13 doymuş yağ içeren bir yağ türüdür. Mısır tanelerinden elde edilen mısırözü yağı, doğal ve mineral bakımından zengin bir yağdır.

mısırözü yağı fiyat

Mısırözü Yağı Mı Ayçiçek Yağı Mı Sağlıklı?

  • Ayçiçek yağı %66 oranında çoklu doymamış yağ içermektedir. Mısırözü yağı ise %56 oranında çoklu doymamış yağ içerir. Her iki yağ türü de bitkisel yağlardan olduğu için ölçülü miktarda tüketilmesi önerilir.
  • Mısırözü yağı ve ayçiçek yağı omega yağ asitleri bakımından zengindir. Uzmanlar her iki yağı da ölçülü tüketmenizi önermektedir. Çok fazla tüketilen yağların kalp ve damar sağlığına olumsuz etkileri olacağını ifade eder.
  • Mısırözü ve ayçiçek yağı bitkisel kaynaklı yağlar arasında olduğu için, kolesterol seviyesini dengelemektedir.
mısırözü yağı nasıl yapılır

Mısırözü Yağı Faydaları Nelerdir?

  • Mısır lifli bir besindir ve mısırdan elde edilen mısırözü yağı da lifli yapısını korur. Bağırsakları rahatlatma konusunda etkilidir.
  • Mısırözü yağı, gebelik döneminde tüketilmesi önerilen yağlardan biridir. Emzirme dönemine hazırlık için tercih edilebilir.
  • Mısırözü yağının ölçülü tüketilmesi, kalp hastalıklarını önlemektedir.
  • Mısırözü yağı faydaları arasında hücre yenileme görevi de bulunur. Hasar görmüş dokuları, ölü hücreleri onaracak kadar faydalıdır.
  • Mısırözü yağı aynı zamanda cilt dostudur. Cildin parlak bir görünüme kavuşması için yemeklere ve salatalara eklenebilir.
  • Protein değeri yüksek olan mısırözü yağı, kas gelişimini desteklediği gibi vücudun ihtiyaç duyduğu enerjinin bir kısmını da karşılamaktadır.
  • Kolesterol seviyesinin yüksek ölçüldüğü kişiler, ölçüyü kaçırmadıkça mısırözü yağını tüketebilir. Her gıdanın fazla tüketilmesi zararlı olabilmektedir.
  • Mide sorunlarıyla başı dertte olanlar, yemeklerine mısırözü yağı ekleyebilir. Mide asitlerini dengeleme görevini üstlenir.
  • Alfa-tokoferol maddesini içeren mısırözü yağı, bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.
  • Antioksidan maddeleri de içeren mısırözü yağı, vücuda zarar vermeye çalışan bakterileri temizler.
  • 1 tatlı kaşığı mısırözü yağında ortalama 45 kalori bulunmaktadır. Bu kalori değerini dikkate alarak yemeklerinize ekleyebilirsiniz.
mısırözü yağı faydaları

Mısırözü Yağı Nasıl Yapılır?

  • Mısırözü yağının üretilmesi için ayıklanmış ve temizlenmiş mısır taneleri gerekir.
  • Temizlenen mısır tohumları, özel olarak üretilen ezici ve çözücü cihazlara alınır.
  • Ezilmiş mısırlara, hekzan ya da izo-hekzan uygulaması yapılır.
  • Yapılan bu uygulama sayesinde mısır tanesinde bulunan yağın neredeyse %95’i çıkarılır.
  • Bu işlemlerin ardından rafine edilmesi için yeni bir işlem uygulanır ve mısır yağının tamamı alınır.
  • Ardından tüketiciye ulaşması için güvenli ve steril paketlere aktarılır. Satış noktalarına teslim edilir.
mısırözü yağı

Mısırözü Yağı Zararları ve Yan Etkileri

Yağların vücuda zararlı olduğu yorumunu duyanlar, mısırözü yağı zararları üzerine araştırma yapmaya başlar. Peki, mısırözü yağı zararlı mıdır? Bakın, uzmanlar bu konuda neler düşünüyor?

  • Mısırözü yağının tüm yemek ve tarifler için ölçülü tüketilmesi önerilmektedir.
  • Her besinin fazla tüketimi kalp ve damar sağlığını etkileyeceği için; mısırözü yağının da aşırı tüketilmesi sağlık sorunlarına neden olabilir.
  • Çok fazla olmayacak şekilde günlük tüketime uygun miktarda mısırözü yağı kullanabilirsiniz.
  • Mısırözü yağını salatalarda çiğ, yemeklerde pişmiş halde tercih edebilirsiniz.

 

mısırözü yağı zararlı mı

Mısırözü Yağı Nerelerde Kullanılır?

  • Mısır yağının yanma noktası 232 derecedir ve bu yağ kızartmalar için uygun bir yağdır.
  • Tadının hafif, ekonomik değerinin düşük olmasından dolayı pek çok yemek için tercih edilir.
  • Pilav yaparken bir miktar tereyağı ile eriterek kullanabilirsiniz.
  • Sulu yemeklerde, salata ve mezelerde mısırözü yağını seçebilirsiniz.
  • Eğer evinizde ev yapımı mayonez hazırlamak isterseniz, mısırözü yağı ile iyi bir kıvam tutturabilirsiniz.
  • Sadece gıda alanında değil; sanayi alanında da mısırözü yağı kullanılmaktadır. Sabun ve ilaç sektöründe mısırözünden bolca faydalanılır.

Erzurum Kete Tarifi

Mısırözü Yağı Fiyatı Ne Kadar?

  • Mısırözü yağı fiyatı tercih ettiğiniz yağ markasına göre ufak tefek oynamalarla karşınıza çıkabilir.
  • 5 litrelik mısırözü yağının son zamanlardaki piyasa ortalaması 40 TL’dir.
  • 1 litrelik mısırözü yağı ise ortalama 8 TL’den satışa sunulmaktadır.
  • Çevrenizde bulunan bakkal ve marketlerden mısırözü yağını temin edebilirsiniz.
  • Satın alırken yağ şişesinin delik olmamasına ve kapağının güvenli olmasına özen göstermeniz önerilir.
mısırözü yağı mı ayçiçek yağı mı sağlıklı

Zeytinyağı Faydaları Nelerdir?

Kanola Yağı Nedir? Faydaları Nelerdir?

Pamuk Yağı Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Sade Yağ Nedir? Nasıl Yapılır, Kullanılır? Tereyağı ile Arasındaki Fark

Soya Yağı Nedir? Faydaları ve Zararları Nelerdir? Nerelerde Kullanılır?

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

30. Gün İftar Menüsü

11 ayın sultanı ramazanın son gününde 30. gün iftar menüsü tarifleri sizlerle! Anadolu kokan erişteli yeşil mercimek çorbası ile besleyici bir açılış yaptık. En beğenilen ramazan yemekleri için fark yaratan bir lezzet kolay tavuk tava, yanında ferahlatıcı pancar salatası var. Şerbetli iftar tatl ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (2)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Amerikan Salatası Mı? Rus Salatası Mı? Tarifi

Amerikan Salatası Mı? Rus Salatası Mı?

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
İç Yağ (Kuyruk Yağı-Don Yağı) Tarifi

İç Yağ (Kuyruk Yağı-Don Yağı)

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Sosyete Mantısı (Yağda) Tarifi

Sosyete Mantısı (Yağda)

2-4 kişilik, 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Kar Yağdı Kurabiyesi Tarifi

Kar Yağdı Kurabiyesi

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kendi Yağında Kavurma Tarifi

Kendi Yağında Kavurma

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kantaron Yağı Yapımı Tarifi

Kantaron Yağı Yapımı

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, Pişirme yok
Baklava Mı ? Börek Mi? Tarifi

Baklava Mı ? Börek Mi?

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Şekerpare (Sıvı Yağla) Tarifi

Şekerpare (Sıvı Yağla)

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kar Yağdı Kurabiye Tarifi

Kar Yağdı Kurabiye

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Bayram Tatlıları: En İyi, Resimli ve Videolu Tarifler Tarifi
Bayram Tatlıları: En İyi, Resimli ve Videolu Tarifler

Bayramın neşesini ve birlikteliğini en leziz bayram tatlıları ile taçlandırmaya hazır mısınız? Bayram paylaştıkça güzel…

Pek Food’tan Pek İyi Ramazan Tarifleri Tarifi
Pek Food’tan Pek İyi Ramazan Tarifleri

Pek Food pratik ve çeşitli ürünleriyle sofralarınızı renklendirmeye geliyor! Yenilikçi çözümleri sayesinde dakikalar içinde pişirilmeye…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Yoğurtlu Çorba Tarifleri: Lezzet Garantili 30 Çeşit Tarifi
Yoğurtlu Çorba Tarifleri: Lezzet Garantili 30 Çeşit

Nefis Yemek Tarifleri mutfağından, en beğenilen yoğurtlu çorba tarifleri huzurlarınızda! Ana malzemesi yoğurt olan ve…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Yaz Çorbaları: Pratik ve Çok Hafif 30 Tarif Tarifi
Yaz Çorbaları: Pratik ve Çok Hafif 30 Tarif

Yaz ayları, hafif ve ferahlatıcı tariflerin vazgeçilmez olduğu dönemlerdir. Özellikle sıcak havalarda ağır yemeklerden kaçınmak…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

2024 Mart Ayının 30 Popüler Tarifi
2024 Mart Ayının 30 Popüler Tarifi

Baharın sert güneşini içimizde hissettiğimiz bu ayda sıcacık evlerde pişen birbirinden lezzetli tarifler, mart ayının…

Tarifler Geri
Videolar Geri