Şifalı Osmanlı Macununun 5 Faydası, Nerede Yenir?

Şifalı Osmanlı Macununun 5 Faydası, Nerede Yenir? Tarifi

Tarihi Ramazan Şekerlemesi: Osmanlı Macunu

Türkler için bazı alışkanlıklar Türk kültürünü tamamlayan unsurlar olmuştur. Bayramlarda ve özel günlerde yaşatılan gelenekler, birlik ve beraberliği temsil eder. Mutfak ve halk kültüründe yeri çok önemli olan bir gelenekten bahsedeceğiz sizlere. Osmanlı macunu merak edilen pek çok detayıyla bu sayfada sizlerle olacak.

Osmanlı macunu tarihçesi ile de duyanlarda merak uyandırıyor. Osmanlı Dönemi’nden günümüze kadar yaşayan macun geleneği nasıl başlamış hep beraber inceleyelim. Osmanlı macunu hazırlarken hangi şifalı malzemeler kullanıldı merak ediyor musunuz?

İşte, birçok soru işaretini giderebileceğiniz yazımız karşınızda!

osmanlı macunu nasıl yapılır

Osmanlı Macunu Nedir?

  • Osmanlı macunu, Osmanlı zamanında şifa niyetine hazırlanan bir tür şekerli karışımdır.
  • Osmanlı macunu içindekiler incelendiğinde birbirinden faydalı baharatlar ve otların yer aldığı görülür.
  • Osmanlı macununda karanfil, zencefil, tarçın, hibiskus, limon, nane ve portakal gibi aroma veren ve tatlandıran malzemeler yer almaktadır.
  • Baharatların şekerli suda kaynatılmasıyla hazırlanan Osmanlı macunu, yuvarlak bir tepsi içinde renk renk sunulur.
  • Bu macuna renk veren kullanılan baharat ve malzemelerdir.
  • Osmanlı macunu çok eski dönemlerde tahta çubuk üzerinde servis edilirdi. Çubuğun hızlıca çevrilmesiyle macun tahta çubuğa sarılırdı. Bu gelenek günümüzde de devam etmektedir.
  • Tahta çubuk üzerinde verilmesinin de bir nedeni vardır. Osmanlı döneminde doğal olduğunu göstermesi için tahta çubuklar tercih edilirmiş. Eğer tahtaya renk geçerse bu macunun doğal olmadığı belli olurmuş.
  • Şenlik ve fuarlarda boy gösteren Osmanlı macunu, ramazan akşamlarında sokaklarda satılmaktadır.
  • Osmanlı macununu özel kılan detaylardan biri de satıcının, Osmanlı dönemini hatırlatan kıyafetler giymesidir.
  • Görenler çok eski zamanlarda olduğunu hisseder.

Hibiskus Çayı Faydaları Nelerdir? Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilmeli?

osmanlı macunu yapımı

Peki, bu macun nasıl keşfedildi? Osmanlı macununun bir hikayesi var. Rivayete göre Osmanlı macunu şu olaydan sonra halk arasında yayılmaya başladı:

“Vaktinde Yavuz Sultan Selim’in Eşi Ayşe Hafsa Sultan rahatsızlanır. Ayşe Hafsa Sultan’ın bir an önce iyileşmesi için hekimlerin başı olarak görülen Merkez Efendi’den etkili bir ilaç istenir. Merkez Efendi düşünür ve içinde pek çok otun, baharatın yer aldığı özel bir karışım hazırlar. Bu karışımın içinde kakule, karanfil, anason, karabiber, zerde, sinameki, tarçın gibi şifalı baharatlar yer alır. Verilen karışım Hafsa Sultan’ı kısa sürede iyileştirir. İlacın etkisini beğenen Yavuz Sultan Selim, bu karışımın tüm halka dağıtılmasını ister. Halka sunulan bu karışım artık bir gelenek olur ve özellikle de bayramlarda, ramazan günlerinde sık sık tüketilir.”

Osmanlı Macunu Nasıl Yapılır?

Osmanlı macunu çok malzemeli bir karışımdır. Evde yapmak isterseniz size vereceğimiz tarifi deneyebilirsiniz. Hastaları ayağa kaldıran Osmanlı macununu hazırlamak için malzemeleri hazırlayınız.

Malzemeler:

  • 3 su bardağı toz şeker
  • Taze sıkılmış 1,5 limon suyu
  • Yarım çay bardağı su
  • Portakal kabuğu ve suyu
  • Birkaç damla nane yağı
  • Az miktarda tarçın
  • Az miktarda zencefil
  • Az miktarda toz karanfil
  • Az miktarda kuru hibiskus
  • Kırmızı meyve püresi

Hazırlanışı:

  • Osmanlı macunu yapımı için şeker, su ve limon suyu bir tencerede ısıtılır. Kısık ateşte olmasına dikkat etmelisiniz.
  • Biraz kıvam alan şekerli suyun içine portakal suyu, rendesi, nane yağı, tarçın eklenir.
  • Kıvam alan karışım ayrı kaplara dağıtılır.
  • Şimdi renklendirmek için gerekli olan malzemeler ayrı ayrı eklenir.
  • Kırmızı meyve püresi ve hibiskus ile kırmızı macun hazırlanır.
  • Tarçın eklenen karışımla karamel rengi macun hazırlanır.
  • Dilerseniz gıda boyası kullanarak istediğiniz renklerde macun hazırlayabilirsiniz.
  • Sarı macun için zencefil ekleyerek macunu karıştırabilirsiniz. Osmanlı macunu çeşitleri renklerine göre sınıflandırılmaktadır.
osmanlı macunu nerede satılır istanbul

Osmanlı Macunu Nerede Yenir?

  • Osmanlı macununu yemek için belirli dönemler hasretle beklenir. Özellikle de bayramlar ve şenlikler, Osmanlı macununun satıldığı dönemlerdir.
  • İstanbul’da yerli ve yabancı turistlerin Osmanlı macununa kolayca ulaşması için Sultanahmet Meydanı’na gitmesi önerilir.
  • Sultanahmet Meydanı’nda Osmanlı macunu satan tezgahlar yer almaktadır.
  • Ankara’da ise Güzelay Şekerleme sizin için Osmanlı macunu hazırlamaktadır.

Osmanlı Macunu Faydaları – 5 Şifalı Özelliği

1) Hormonları Dengeler

  • Osmanlı macunu faydaları arasında hormon düzenleme görevi bulunur.
  • Kadın ve erkek üreme hormonlarının salgılanmasını sağlayan Osmanlı macunu, vücut için gerekli olan hormonları da üretir.
  • Organların yeterli düzeyde çalışmasına destek olur.
hormonal

2) Metabolizmayı Hızlandırır

  • Osmanlı macununda kullanılan baharatlar antioksidan etkiye sahiptir. Bu baharatlar sayesinde vücuda zarar veren maddeler kolayca atılır.
  • Detoks etkisi oluşturan Osmanlı macunu, metabolizmayı hızlandırdığı için sık sık idrara çıkarır.
  • Ödem probleminden kurtulmak için ölçülü miktarda Osmanlı macunu tüketebilirsiniz.
zayıflama

3) Vücut Sıcaklığını Korur

  • Osmanlı macunu, kan akışını dengeler. Böylece vücut sıcaklığı korunur.
  • Osmanlı zamanında ilaç niyetine tüketilen bu faydalı macun, üşümeyi önlemektedir.
  • Soğuk mevsimlerde vücut ısısını dengelemek için tüketilmesi önerilir.
üşümek

4) Bağırsakları Çalıştırır

  • Osmanlı macunu hazırlanırken çok eski zamanlarda çeşit çeşit baharat ve ot tercih edilirmiş. Şimdilerde malzeme listesi bir miktar kısalsa da etkileri yıllardır aynıdır.
  • Bağırsak fonksiyonlarını düzenleyen Osmanlı macunu, bağırsaklarda parazit oluşmasını önler.
  • Bakterileri temizleyen Osmanlı macunu, kabızlık sorununa da çare olmaktadır.
hazımsızlık

5) Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

  • Bağışıklık sistemini güçlü tutan karışımlardan biri olan Osmanlı macunu, kış hastalıklarından koruyan bir besindir.
  • Şekerli olması diyet yapanları biraz düşündürdüğü için ölçülü tüketilmesi önerilir. Osmanlı macunu kalori bilgisi 100 gram için ortalama 273 kaloridir. Az miktarda yiyerek bağışıklık sisteminizi güçlendirebilirsiniz.
  • Kullanılan baharatlar, vücut direncini yükselteceği için bağışıklık sistemi zayıf olanlara önerilir.
soğuk algınlığı

Osmanlı Macunu Nerede Satılır? Fiyatı Ne Kadar?

  • Osmanlı macunu Türkiye’de çok yaygın şekilde satılan bir yiyecek değildir. Bu macunu tüketmek için şehir festivallerini ve ramazan ayını beklemeniz gerekebilir.
  • Şayet İstanbul’da iseniz Sultanahmet Meydanı civarında Osmanlı macunu satan esnafları görebilirsiniz.
  • Tek bir karışım halinde satılan karışım Osmanlı macununu ortalama 30 TL’den bulabilirsiniz.
  • Renkli geleneksel Osmanlı macunu ise; bir porsiyonu 5 TL’den satılmaktadır.
osmanlı macunu

Mesir Macunu Faydaları Nelerdir?

Kudret Narı Macunu Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Zencefil Macunu Faydaları Nelerdir? Nasıl Yapılır, Kullanılır?

Karadut Şurubu Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Neye İyi Gelir?

Kuşburnu Marmelatı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır, Saklanır?

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

9. Gün İftar Menüsü

En güzel ramazan yemekleri tarifleri vermeye 9. günde de devam ediyoruz! Bugün iftar menüsü için başlangıcı bol vitaminli yöresel toyga çorbası ile yapıyoruz. Sonrasında göz alıcı ve etli rulo patlıcan ve yanında çıtır nohutlu semizotu salatası var. Çok beğenilen iftar tatlıları arasında ce ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (2)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Osmanlı Helvası (Osmanlı Mutfağı) Tarifi

Osmanlı Helvası (Osmanlı Mutfağı)

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Osmanlı Sütlacı Tarifi

Osmanlı Sütlacı

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Osmanlı Güllaç Tarifi

Osmanlı Güllaç

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Şifalı Çay Tarifi

Şifalı Çay

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Şifalı Kurabiye Tarifi

Şifalı Kurabiye

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Şifalı Mercimek Tarifi

Şifalı Mercimek

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Osmanlı Şerbeti Tarifi

Osmanlı Şerbeti

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Osmanlı Pilavı Tarifi

Osmanlı Pilavı

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Osmanlı Şerbeti Tarifi

Osmanlı Şerbeti

10-12 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Ramazan Pidesi Kaç Kalori? 1 Dilim, 1 Adet, Yarım Tarifi
Ramazan Pidesi Kaç Kalori? 1 Dilim, 1 Adet, Yarım

Ramazan Pidesi: İftar Sofralarının Baş Tacı Ramazan ayını özel kılan detaylardan biridir ramazan pidesi. İftara…

Güllaç Kalori ve Besin Değerleri, Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Güllaç Kalori ve Besin Değerleri, Kilo Aldırır Mı?

1 Dilim - Porsiyon Güllaç Kaç Kalori? Güllaç, asırlardır ramazan ayının en sevilen tatlısı olma…

Yaş, Kuru Hurma Kaç Kalori? Besin Değerleri Tarifi
Yaş, Kuru Hurma Kaç Kalori? Besin Değerleri

Hurma: İftar Sofralarının Yıldız Tatlısı! Cennet meyvesi olarak bilinen hurma, güzel tadı ile evlere sık…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Tarifler Geri
Videolar Geri